Questa ricetta per il decapaggio cetrioli in casa. Ricetta dettagli.

  Cetrioli marinati. La Ricetta

  Ingredienti:
? 15 kg di cetrioli (per tre litri jar)
? 3 ombrelli aneto,
? 4 spicchi d'aglio,
? 3 foglie di ciliegio,
? 3 pezzi di rafano (taglia 2 cm)
? 1 peperone rosso amaro,
? 3-4 piccolo pomodoro rosso,
? 1 peperone.
  Preparazione
  Il clou di questa ricetta per utilizzare un gran numero di spezie.
  Lavare i cetrioli e coprire con acqua per 3 ore.
  In fondo le banche mettere finocchio, peperoncino, aglio, rafano, foglie di ciliegio. Strettamente concludere cetrioli in cima - pomodori a fette e peperoni.
  Preparate la marinata: 15 litri di acqua per 2 gambi di aneto con ombrellone, 2 foglie di ribes nero, 3 chiodi di garofano, pimento 3 dadi, 2 piselli pepe nero, 1 foglia di alloro, 3 cucchiai. cucchiaino di sale 5. cucchiai di zucchero. Tutti Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, l'aneto e ribes lascia rimuovere.
  Versare i cetrioli marinata caldo, coprire per 5 minuti. Versare in una casseruola e fate bollire ancora marinata, togliere dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto 9% e versare sopra cetrioli. Arrotolare, capovolgere il coperchio lentamente raffreddato sotto una coperta.
  Conservare a temperatura ambiente.

  Cetrioli marinati in fretta

  Ingredienti:
? cetrioli - 3 pezzi.
? aceto - 3. cucchiai,
? zucchero -2 h. cucchiaio
? sale, preferibilmente mare, -2 h. cucchiaio
? aneto fresco.
  Preparazione
  Tagliate il cetriolo a fette nel senso della lunghezza.
  In una ciotola, mescolare l'aceto, lo zucchero, il sale, versare cetrioli, aggiungere l'aneto tritato, mescolare e lasciare a temperatura ambiente per circa un'ora, poi in frigorifero.  

  Cake fegato - un dolce fatto con strati di fegato tritato e spalmato con la maionese. Posizione torta origini fegato è sconosciuta, ma non è difficile immaginare che il suo autore era una hostess meravigliosa, madre premurosa che ha capito il valore e l'utilità del fegato. Perché i bambini non piace il prodotto, e farli mangiare possibile. Ma se elevare fegato sotto forma di torta, decorata con fiori e animali, non sarebbero niente briciole. Per la crescita dell'organismo, e per qualsiasi altro, fegato - una parte indispensabile del menu, in quanto contiene molte vitamine (A, B, C, B6, B12), aminoacidi e minerali. Specialmente è ricco di ferro, che è utile per bassa emoglobina. Poiché tutte le madri e le mogli devono adottare consigli su come preparare questo "dolce":

  Scegli fegato fresco di giovani animali, in quanto assorbe sostanze nocive, e più l'animale, più;

  cuochi consigliano o indyushachu fegato d'oca. Si ritiene che i due tipo più adatto; È possibile utilizzare il pollo o manzo, ma manzo è più granulare e richiedono pre-ammollo;

  amarezza ammollo pulita nel latte per circa un'ora;

  risolvere il problema della rigidità epatica bollente lei con acqua bollente;

  consigliare la ricetta per la torta di fegato di maiale le frattaglie, da odore particolare;

  fegato rimosso il nastro e pulire tutti i condotti, perché sono i resti di bile;

  persone con la malattia e la bile con piatto di colesterolo alto controindicato;

  essere sicuri per inumidire gli strati di tessuto arrosto per eliminare l'olio in eccesso;

  scegliere maionese a basso contenuto calorico, come fegato molto soddisfacente in sé.

  Torta fegato, Food

  Come cucinare una torta epatica sapere molto, ma il modo di rendere più facile e non grasso? Questa torta ricetta fegato che può richiedere un po 'più di tempo non lascerà nessuno indifferente, e anche quelli che non amano questo deli prodotti. La cosa principale è quello di scegliere un uccello fegato - ha gusto alimentare e delicato.

  Preparazione

  Fegato lavate accuratamente, rimuovendo condotto e film.

  Mince o scorrere in un frullatore

  Aggiungere le cipolle finemente tritate, il prezzemolo, sale e pepe, come la coerenza continua frittelle.

  Versate tutto in padella, unta, mettere in forno sul ripiano più alto, coprendo pergamena in cima e fondo del tegame con l'acqua. Prendi quella torta cotta in un bagno d'acqua, in modo che rimanga morbida, non non pryhoryt asciugare eccessivamente. Cuocere per 20 minuti.

  Per la maionese grassa crema mescolata con carote bollite grattugiate.

  Questa torta fegato, al contrario di fritto, male, e coloro che seduto su una dieta, perché quando non viene utilizzato grassi e oli di cottura. E i suoi componenti riempiono le vitamine ei minerali mancanti per coloro che siedono su una dieta rigorosa, i bambini e le persone che hanno subito gravi malattie e chirurgia. La quantità di prodotto calcolato con le regole di 200 grammi a persona. Stagione verde con soli. È anche possibile sperimentare con gli ingredienti sono ben amalgamati in epatica ricetta della torta è dall'alto, carote, funghi, prugne, piselli e altro.

  Molti pensano che casalinghe casa cuoco torta - è superlavoro e oscurità, incontrare, da cui non tutti sono in grado di, e perché, quando gli scaffali ostenta un numero enorme di lattine colorate con contenuti pashtetnыm fragrante.
  Ma non è così difficile e impossibile come può sembrare a prima vista, sembra, se si seguono alcune regole e linee guida semplici a casa si può cucinare un incredibilmente gustosa, tenera e pasta morbida.

  Eppure, come cucinare deliziosi pate? Ricetta per questo piatto, si dirà più tardi, ma per iniziare a condividere alcuni fatti interessanti. Tradizionalmente, questo piatto è preparato con carne o di frattaglie, che si aggiungono alle spezie, cipolle e carote, funghi, tartufi e altri prodotti che sono adatti per il gusto.
  Molti paesi con grande tenacia accreditati con l'idea di fare questo piatto, ma a tutti gli effetti, come dici tu, il leader della moda setter, la signora France.
  Si ritiene che la storia di questa tenera e deliziosa iniziò qui, da qualche parte nella provincia di Guascogna e del Perigord. Secondo i francesi, è qui che ha origine celebri creazioni culinarie di foie gras di fegato!

  Questo pezzo di opera culinaria di uno chef francese Jean Pierre Klose, che, su ordine del Maresciallo di Francia, si avvicinò con qualcosa di nuovo, "iskonno-francese".
  Molto rapidamente fragranza ed eleganza piatti gustato il re di Francia, e poi migrati nella cucina tradizionale francese, piatto numero uno nella classifica generale di delizie culinarie divenire.
  Nella nostra zona pate apparve immediatamente, inizialmente vale il suo prezzo e pryvozyvsya da oltreoceano come una prelibatezza. In seguito ci sono state altre ricette invece di fegato d'oca è stata utilizzata carne di maiale, manzo e pollo anche, di conseguenza, il cibo acquisito nuovi colori e sapori.
  Oggi pasta prodotta su scala industriale, chiunque può provare qualcosa di simile che dovrebbe solo andare al negozio. Da allora, quando la prima ricetta di questo piatto, è cambiato, compresa la preparazione della tecnologia, ma l'essenza rimane la stessa.
  Grandi guadagni in casa pate che si sa sempre esattamente ciò che è incluso nella sua composizione, in contrasto con il negozio di prodotti che non sempre rispettano le regole e le tecnologie della sua preparazione. Pertanto, patè di fegato, cotto in casa, sempre deliziosa e stuzzicante di negozio. Provatelo e vi sarà facile fare in modo di che!

  Come si prepara la torta?

  Snacks Pashtetnyh - non solo incredibilmente gustoso piatto, è anche un prodotto molto utile, che è considerato un campione di vitamine e minerali, tra gli altri piatti a base di carne. Questa vitamina C, vitamina A e vitamine del gruppo B, che può portare molti benefici per il corpo umano.
  La combinazione di gusto delicato e luminoso ed enorme utilità giustifica un tale piatti popolarità.

  Per incollare davvero fuori gustoso e sano, è necessario seguire una sola, ma regola molto importante: fegato perché devono essere freschi e di alta qualità.

  In questo sta il segreto di piatti, perché il fegato - un prodotto speciale che filtra tutti i "abomini" che attraversano il corpo dell'animale, quindi è meglio per rendere la stessa "proprietà" di un animale giovane.
  E 'meglio scegliere fegato fresco, congelato molto difficile capire quello che realmente di qualità. Prestare attenzione al colore e l'odore del prodotto, se la qualità del fegato, non dovrebbe essere troppo scuro o troppo chiaro, la superficie deve essere senza macchie o luoghi podsohshyh, dovrebbe essere liscia ed elastica.

  Fegato fresco necessariamente piacevole, odore leggermente dolce, ma se si sente aspro, profumo leggermente sgradevole, quindi molto probabilmente il prodotto è viziato, è meglio non comprare. Per incollare, è possibile utilizzare qualsiasi fegato, carne di maiale sarà più tenero, ma la carne - più spessa. Torta di pollo - non per tutti, è più facile rispetto ad altri, e il prezzo sarà più conveniente.
  Se si decide di cucinare la torta di manzo, assicurarsi di rimuoverlo dalla pellicola superiore, è facile da fare e cancellare tutte le principali vene e vasi sanguigni. Come sempre pate, ad eccezione di fegato, qualcosa viene aggiunto per il sapore, come il cotto carote, cipolle, funghi e pezzi di varie spezie che arricchiranno il vostro piatto note sapore in più.

  Ricordate che il fegato si deteriora rapidamente, quindi è necessario sapere come memorizzare pate, in modo da poter divertire così appetitosa dopo un po '.

  Per fare questo, il prodotto finale deve essere precisata nel vasetti pre-sterilizzati e poi rotolare loro gli stessi coperchi. Il pate dichiarato deve versare olio sulla cima in modo che sia completamente coperto.

  Ricetta pasta

  Fegato - 600 g;

  di burro - 120 g;

  carote - 2 pezzi;.

  cipolle (più) - 1 pc;.

  grasso - 50 grammi;

  olio vegetale, sale e pepe.

  Fegato accuratamente lavato sotto l'acqua, se necessario, rimuovere i condotti membrana pellicola e biliari, e poi tagliarla in piccoli pezzi.
  A seguito di fette di fegato fritto in olio vegetale, in attesa fino a quando lei vkryyetsya luce leggera crosta. Carote e cipolle pre-sbucciate e tagliate a pezzetti.

  Per aggiungere fegato fritto per la comparsa di morbidezza pezzo di pancetta in una padella versare la cipolla e le carote e poi fritte insieme ad uno stato di piena disponibilità. Ora ci divertiamo, l'intero contenuto della padella in un frullatore e pizzo terra per consistenza desiderata.
  Non dimenticate di fare il vostro piatto un aspetto appetitoso, è necessario elaborare correttamente. Naturalmente, l'opzione più semplice - si spalma sul pane o il pane come un panino, è possibile aggiungere un pezzo di carta in cima verdure, cetrioli o shprotynu.
  Si può venire con qualcosa di più interessante, come la muffa pate in piccoli ricci o palle. Nella parte superiore del vostro lavoro del fegato può essere decorato formaggio "cappotto" o il burro, griglia. Un'altra opzione esecuzione - in un rotolo, è necessario mettere in pellicola trasparente, lisciare l'intera superficie con uno strato sottile.
  Dopo la copertura pate di burro ammorbidito, rotolato rotolo di nastro, e poi inviarlo al frigorifero a raffreddare.

  Quando il rotolo è raffreddato, il film si stacca facilmente, e può essere tagliato in piccole porzioni e messo su un bel piatto. Se si vuole indulgere in qualcosa di insolito, provare ad aggiungere al peso totale di funghi, uova, prugne o altre verdure.
  Godetevi un delizioso pate con piacere!