Cherry jam ricetta che vi diamo oggi, delizioso. Cherry - un meraviglioso bacca deliziosa e bellissima. Cherry apprezzato anche per il complesso vitaminico che esso contiene. Cherry ha un effetto tonico e benefici effetti sul sistema nervoso. Particolarmente utile per le persone Cherry jam con maggiore irritabilità. Cherry è nella sostanza cumarina, che aumenta la coagulazione del sangue. Che tali proprietà utili di confettura di ciliegie.
  Per preparare marmellata consiglia di ciliegie gialle. Jam può essere cucinato con l'osso e snocciolate. Ma è meglio spendere un po 'di tempo per rimuovere i semi. Molto più bello di mangiare marmellata senza semi.
  La ricetta è semplice marmellata di ciliegie, ora ci insegnerà come cucinare marmellata Cherry.

  Ingredienti

  Avrete bisogno di: 1 chilo di ciliegie, 1 kg di zucchero, 500 grammi di nocciole tostate, limone e un po 'di vaniglia.

  Fare marmellata di ciliegie

  Come fare jam Cherry:
  Bacche prende inizialmente sopra, sciacquare bene con acqua fredda. Rimuovere pozzi di ciliegie, il loro posto in ogni bacca allegare dado.
  Nella ciotola in cui farete cuocere la marmellata di amarene, versare lo zucchero e versare l'acqua. Far bollire lo sciroppo, l'aggiunta di un po 'di vaniglia. Ricordarsi di agitare lo sciroppo di zucchero sciolto in modo uniforme.

  Mettete una ciotola di ciliegie e sciroppo, mescolando delicatamente, portare la marmellata a ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare riposare Jam 2 ore. Taz coprire con un asciugamano. Ripetere la procedura per tre volte. Non dimenticare di mescolare continuamente marmellata, frutti di bosco in modo uniforme per pidzhyvylysya sciroppo, marmellata e non bruciati. Prima della finale di ebollizione aggiungere la marmellata di ciliegia di limone a fette sottili.
  Hot Cherry jam organizzare un vasi pre-preparati.
  Ricetta marmellata di ciliegia con le mani richiede un po 'di formazione, ma il risultato vi piacerà molto. Jam è molto profumato, gustoso e originale.

  Video Ricetta Cherry Jam

  Ecco un video che mostra la preparazione della marmellata di amarene.

  Cucina ceca, in particolare la cucina, otlychalaetsya sua raffinatezza. Cake "Praga" - il preferito di ogni donna che si rispetti, come è facile e veloce da preparare e composizione dei prodotti non è difficile da acquistare in negozio. Ricetta torta Classic "Praga è la più semplice e la variazione, non richiede l'aggiunta di pasta brandy, liquori e altri componenti costosi.
  Ingredienti per la pasta:
  - 1 tazza di farina;
  - Zucchero - 1 tazza;
  - 25% di grassi panna acida - 200 gr;.
  - 2 uova;
  4 cucchiai 100 grammi di cacao. latte condensato.
  Ingredienti per la glassa:
  - 200 grammi. cioccolato fondente;
  - 50 once il burro;
  - 50 once confettura di spessore (albicocca è meglio prendere).
  Ingredienti per la crema:
  - Burro - 150 gr.;
  - Latte condensato - 100 gr;.
  - 2 cucchiaini di cacao;
  - 1 tuorlo d'uovo;
  - 1 st.l.vodы;
  - Zucchero Vanilla.
  Classic "Praga" di un po 'diverso da quello che ci viene offerto in Europa, è stato inventato V.Huralnykom, responsabile pasticceria del famoso ristorante di Mosca "Praga".
  Ricetta per la torta "Praga"
  Preparare la pasta
  In primo luogo, abbiamo bisogno di carta per la cottura e scavo che aggiungerà forma il futuro di prodotti dolciari. Farina mescolata con il cacao fino al liscio. Poi separare i bianchi dai tuorli in una ciotola (proteine ​​devono abbattere con 100 gr di zucchero con un mixer fino a spessore). Una volta che la massa sbiancato, aggiungere latte condensato, panna e altri zuccheri necessari per preparare l'impasto. Una volta nella ciotola saranno tutti gli ingredienti, si può gradualmente iniziare lì la farina mescolata con il cacao. Si noti che vmishuvaty dovrebbe essere gradualmente per evitare grumi formati. Se si dispone di un setaccio, è meglio usarlo.
  Torta Cuocere
  Nella parte inferiore del modulo deve vystelyty carta forno per evitare di danneggiare dolce da forno, rimozione dallo stampo e lubrificarla con olio o burro. L'intero contenuto del recipiente devono essere tradotti in una forma e posto in forno per 60-80 minuti, torta cottura "Praga" dipende dalla temperatura del forno. Il migliore è 200-220 gradi. Dopo la cottura la torta dovrebbe uscire dallo stampo e lasciarlo raffreddare. Nel classico torta versione sinistra per 8 ore, ma se il tempo non è sufficiente, il tempo minimo di raffreddamento dovrebbe essere circa mezz'ora.
  Cook crema
  Anticipo Butter tirare fuori dal frigo, mescolare con tuorlo d'uovo e l'acqua. Una volta che la massa è liscia, aggiungete il latte condensato e messo su una fiamma per 2-3 minuti per appesantire zabulkav e ispessita. Dopo aver tolto dal fuoco, crema, così come le torte, è necessario raffreddare e poi aggiungere il burro e mescolate bene con una forchetta. Già pronto a versare la crema di cacao e agitare nuovamente o frusta in un frullatore per 1 minuto.
  Si prega di essere pienamente in grado di capolavoro
  Torta biscotto tagliato in 2-3 lungo ogni lubrifica e crema. Poi preparare la glassa al cioccolato e il burro, tutto questo dovrebbe anche far bollire a fuoco basso per 1-2 minuti. Poi promazh torta bordi superiore e, così ha preso un aspetto attraente. Ultimo lubrifica torta di marmellata, e poi impregnato con crema e glassa. Godere di un tea party!  

  Sapore meraviglioso, il colore e il gusto appetitoso insuperabile - tutti i vantaggi di pancetta affumicata, che molti sono così affezionato. E 'difficile trovare una persona che avrebbe resistito alla tentazione di provare questo capolavoro della cucina. Inoltre, pancetta affumicata, grazie alle vitamine e proteine ​​molto alto, molto utile per il corpo. Naturalmente, è necessario moderazione. Perché conservare le proprietà di fumo, questo prodotto è in grado di memorizzare fino a sei mesi senza perdere il suo sapore.
  Grasso fumi in casa non è molto difficile. Per prima cosa dobbiamo preparare pancetta affumicata, e, di conseguenza, affumicatoio. Se non disponibile, è possibile costruire da soli. Le due canne fissate a vicenda, attribuiscono il bar, che si attaccano con appeso grasso. Nella parte inferiore del cilindro dovrebbe fare un foro per liberare il calore, all'inizio - deve coprire.
  Grasso Fume - è abbastanza semplice, e il risultato è un prodotto delizioso. Il gusto di materie grasse provenienti dipende legno correttamente scelta. Quando si sceglie di prendere in considerazione: la qualità e la legna secca. Quindi usare il legno bagnato completamente esclusi. Applicazione di media segatura asciutta forniscono fumo necessaria per una corretta pancetta affumicata; legno. Per rendere Salu lusso fragranza dovrebbe essere usato rami degli alberi da frutto. Colore dorato è dovuta all'utilizzo di cenere grasso, quercia, pioppo. Conifere possono anche fornire il gusto specifico di grasso, quindi il loro uso non è raccomandato.

  Preparazione per il fumo

  Prima di tutto bisogna prendere il grasso, del peso di circa sei chili, lavarlo e tagliarlo a pezzi di medie dimensioni, larghezza di circa 6 centimetri. Si deve essere strofinato con lardo, aglio, cospargere con pepe e spezie. Poi mettere in un contenitore in cui è marinare. Hot ben salato acqua bollente per riempire un contenitore con pancetta e inviare in frigorifero per tre o quattro giorni.

  Pancetta affumicata Metodi

  Per pancetta affumicata utilizzati due metodi: classici e moderni.

  Il primo metodo è il seguente: in basso messo una manciata di chip fumatori, leggermente inumidito con acqua. Per concludere Salza sulla griglia, in legno chiaro. Una volta che sono e carbone solo bisogno di metterli affumicatoio. Dopo 50-60 minuti è possibile verificare la disponibilità di grasso.

  Il secondo metodo si basa sull'uso di fumo liquido fumare. Fumo liquido - è fluida, in grado in un breve periodo di tempo per dare un aspetto affumicato. Questo metodo non è molto gradito, in quanto il grasso non è buon corpo. Il modo migliore è di utilizzare metodi tradizionali di fumare senza l'uso di eccessivo "chimica".