Involtini di cavolo pigri - piatti polacchi. Nome originale suona come "Bigos". Involtini di cavolo ordinaria pigri da praticamente indistinguibili, ma il secondo è più facile da preparare. Ingredienti possono variare piatti - tutto dipende dalle preferenze di gusto. Oggi ci apprestiamo suo modo classico.
Ricetta cavolo pigro
E 'piatto abbondante e gustoso come nessun altro associato con cucina casalinga. Involtini di cavolo pigre sono perfetti per il pranzo o la cena. Trattare la vostra famiglia delicatezza utile!
Ingredienti necessari:
cavolo - 500g
olio vegetale - 5. l.
cipolle - 2 pezzi
carote - 1 pc
Figura - 50 g
sale e pepe nero appena macinato
Eggs - 2 pezzi
carne macinata (maiale o misto) - 500 g
panna acida - 5. l.
succo di pomodoro - 350 ml
Metodo:
Tritare finemente la cipolla, carote e strofinare su un grande grattugia.
Incandesce pan 3. l. olio di girasole e friggere le cipolle e le carote insieme. Friggere fino a doratura, come un fritto ordinario in brodo.
Rice prende il sopravvento, sciacquare più volte e far bollire. Una volta togliere la teglia dal forno, versare l'acqua e poi risciacquare con acqua fredda. Quindi, non è bollito morbido e non ammorbidire.
Tagliate il cavolo piazze ordinate.
Mettere il trito in una ciotola, aggiungere il riso, uova, cipolle e carote, sale e pepe a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Ora vai a tostatura. Olio incandesce prima in una padella. Poi comporre cucchiaio ripieno e formare piccole polpette. Ogni friggere su entrambi i lati. Non c'è bisogno di friggere stato finito, poiché non vi è ancora il fuoco. Effettuare farcito in una profonda padella o una forma speciale per il forno.
Poi abbiamo bisogno di preparare la salsa. Per fare ciò, collegare il succo di pomodoro, panna acida, sale e pepe leggermente. Versare la salsa ripieni di cavolo e inviare in forno preriscaldato a 180 gradi. Tempo di cottura dura circa 45-50 minuti, ma se si mette in forno freddo, poi 20-25 minuti in più.
Finito! Servite con panna acida, insalata e verdure. Il piatto può essere consumato anche senza un contorno, farcito come diritto combinato e riso, e carne.
Il Consiglio
Alcune raccomandazioni supplementari per gli host:
Se si vuole fare un liquido sugo, quindi versare 500 ml di acqua. Non fa male piatti e rendere ancora più succoso;
Se cavolo è molto dura e spessa, versare acqua bollente e lasciare per 5 minuti Questo metodo renderà più morbido come la necessità per i nostri pasti;
se farcito caduta durante la frittura, quindi aggiungere la coppia trito di cucchiai di farina. È anche possibile inserire un paio di uova in più;
Non è possibile tagliare il cavolo e macinare in un frullatore. Così farcite diventare ancora più morbida. Ma se avete voglia di meglio nel piatto cavolo finito, poi tagliatelo a fette con un coltello;
venire molto insolito se leggermente fritto cavolo nel pangrattato;
invece di succo di pomodoro su salsa di pomodoro prestito o diluita al netto di un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro in acqua;
servire fuori una dieta se si utilizza ripieno di pollo;
riso può sostituire semola di grano. Soprattutto come bambini.
Ora si può vedere che involtini di cavolo pigri non lo fanno davvero difficile. E mangiare loro il piacere! Se si dispone di tutti i prodotti necessari, è possibile in questo momento per andare in cucina e iniziare la cottura delizioso piatto!
In cucina moderna, ci sono molti piatti di pesce al forno. Essi non sono solo abbondante e gustosa, ma anche alimentare. Il pesce è ricco di essenziale per gli acidi grassi del corpo umano, fosforo, vitamine e minerali. La presenza di contenuti di nutrienti che anche molte varietà di carne. Questo prodotto deve essere presente nella dieta.
Cuocere il pesce al forno è facile, importante osservare alcune regole. Inoltre, la preparazione richiede poco tempo, che è molto comodo per le casalinghe occupato. Soprattutto deliziosi specie di pesci al forno sono: trote, sardine, Mero, carpa, naselli, sgombri, aringhe, pesce azzurro, halibut.
Pesce al forno, spesso integrato da varie verdure e altri ingredienti. È possibile versare la panna acida, salsa o addirittura latte. Molto gustoso formaggio cospargere sulla parte superiore e spalmare una piccola quantità di maionese. Anche con tutti i tipi di limone va bene.
Oggi si imparare a cuocere il pesce in forno con patate. Segui i nostri consigli incrementale - e ottenere deliziose chicche per tutta la famiglia!
Pesce al forno con patate al forno
Per la cottura è possibile utilizzare qualsiasi varietà, ma non troppo grassa. Usiamo patate e latte sugo. Questo piatto si decorare la tavola e gli ospiti apprezzeranno il sapore incredibilmente delicato!
Ingredienti necessari:
filetto di pesce - 800g
Patate - 8.10 (medie) pezzi
cipolle - 2 pezzi
10% di grassi panna acida - 250
Latte - 300 ml
cheese - 100g
farina di frumento - 2 cucchiai. l.
spezie, sale, pepe
Metodo:
Sbucciare le patate e cuocere bene. Un po 'più tardi dovremo forno, in modo da non avete bisogno di cucinare completamente, e per un po' tverdovatoho Stato. Così, non sfaldarsi durante la lavorazione successiva.
Grattugiare la cipolla grattugiata (al centro) e deve friggere leggermente. Versare la farina nella padella a destra e poi inchinarsi al fuoco altri 2 minuti, quindi versare immediatamente il composto di latte e portare a ebollizione. Condire con sale e pepe.
Tagliare i filetti in porzioni pezzi. Potete cospargere il succo di limone in cima e cospargere con le vostre spezie preferite. Non esagerare, per non uccidere il gusto.
Tagliare le patate sul piatto. Versare olio vegetale su una teglia e mettere sulla superficie delle patate, e sulla parte superiore - pezzi di pesce. Versate la nostra salsa di latte. Mettere in forno, preriscaldato a 200-220 gradi per mezz'ora o giù di lì. Non coprire la parte superiore con un coperchio o foglio, come volevamo una deliziosa crosta. La maggior parte guardare nel forno può richiedere meno tempo di cottura.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e dieci minuti fino a cottura distribuire uniformemente sopra il piatto.
Ecco Fatto! Guarnite con fette di limone e erbe, servire caldo. Buon appetito!
Il Consiglio
Seguire queste linee guida e quindi i vostri capolavori di pesce sempre andare a un livello superiore:
al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla comparsa del pesce. Dovrebbe essere squame lisce e lucide, coperte di muco, gli occhi chiari e un odore gradevole;
Pulire dalla coda e verso la testa. Gut dovrebbe attentamente. Cercate di non toccare la cistifellea di amarezza si diffonde di carne;
Non è possibile separare le alette di coda e la testa. Dipende vostri desideri;
dopo la pulizia della carcassa deve lavare con acqua fredda (interna);
a sentire l'odore dei piatti non saziati, pre-lubrificare con aceto o limone;
va bene con il limone, lime, prezzemolo, sedano, rosmarino, basilico, maggiorana, finocchio, coriandolo, noci, salvia, aglio, senape bianca, timo, melissa, menta piperita.
Esperimento con ricette di pesce al forno e mangiare alla vostra salute!
