Grano saraceno cottura, apparentemente uno dei compiti più comuni di cottura - ha aggiunto posolyv acqua, e attendere fino a cottura. Ma in qualche modo, in alcune casalinghe va acqua friabile grano saraceno o latte, e altri pasticcio poco appetibili va costantemente. Oggi condividiamo con voi le ricette per cucinare deliziosi grano saraceno, che può essere un ottimo contorno o un piatto completamente indipendente.
Preparare delizioso grano saraceno
È noto che il trattamento termico "uccide" non solo i batteri, ma anche i nutrienti nella composizione alimentare. Per pasticcio portato voi e la vostra famiglia massimo beneficio, mangia crudo! Più precisamente, cotte. Prende il sopravvento, risciacquare cereali, poi riempirli con acqua. Se si preferisce il porridge magra, poi sciogliere il sale in acqua bollente, versare l'importo necessario, coprire e lasciare per una notte. La stessa regola vale per il latte. Per fare una colazione utile e gustoso, sera scaldare, riempire yadrytsyu, coprire e lasciare la mattina per 1 nel calcolo di cereali in 4 parti di liquido.
Cottura in acqua
Grano saraceno acqua frizzante fuori solamente se si seguono queste regole:
Prendere con cautela e rimuovere la immaturo nero semi, ciottoli e piccoli detriti. Per fare questo, prendere un grande piatto piano (piatto pizza) e alla carta cereali ordinati. "Hnylytsi" e ciottoli può ottenere anche un costoso prodotti di marca, in modo da non farlo trascurare questo metodo "vecchie mogli".
Sciacquare più volte sotto l'acqua corrente fino a quando non cessa di essere nuvoloso, ma da cereali non staccarsi la buccia. Versare in una ciotola profonda, accendere l'acqua e strofinare delicatamente le mani per eliminare il numero massimo di bucce e sporcizia. Sarete sorpresi di quanto sporco si può essere!
Incandesce asciugare piatto teflon, o meglio ancora - una padella in ghisa. Versare il tutto granuli umidi, secchi e friggere leggermente, mescolando continuamente. Se prokalyly grano può essere sicuri che non sarà mai bloccato insieme neappetytnoho piatti! Roast dovrebbe varietà unica luce.
Durante la cottura si gonfia a 2-3 volte il suo volume originale, quindi è necessario scegliere i piatti per il formato, ma non troppo grande. Porridge "amore" oppressione, ma non dovrebbe vyvalyuvatysya mare. Parlando di pentole. Cook grano saraceno migliore acqua nella vecchia pentola di ghisa sovietica con un fondo bombato. Metallo spessa e una forma speciale che permette grani riscaldano uniformemente su tutti i lati. Contenitori smaltati non dovrebbero usare a tutti. Se nessuna pentola a casa, utilizzare qualsiasi altro spessore-ware neemalovanoyi.
Ricordate la regola d'oro "per il grano saraceno la cottura in acqua - uno dei cereali cade sempre due parti di acqua. Con il latte la situazione è un po 'diversa, perché questa regola vale solo per preparare cereali magra o contorno. Troppo poca umidità - pryhoryt cibo o dovarytsya troppo - ottenere nulla appetitoso pasticcio-sap (anche se alcuni preferiscono questa opzione).
In nessun caso devono mescolare con un cucchiaio durante la cottura o aprire la porta! Per quei 15-20 minuti fino a piatto cucinato in un contenitore formato microclima, l'intero spazio è pieno di vapore caldo, e ha preparato i cibi in realtà un paio. Pertanto, l'apertura del coperchio, e il cucchiaio soprattutto peremishavshy, distruggi tutta la "magia" e vieni grano nearomatnыmy e appiccicoso.
In generale, è necessario per cucinare grano saraceno su fuoco basso, ma se non si ha il tempo o molto affamato, aumentare il masterizzatore potere di massimo quando invaderanno groppa. Una volta ebollizione, ridurre al minimo la potenza e consumare.
Una volta che tutto è pronto, avvolgere in un asciugamano pentola fatta o una coperta per 20-30 minuti a seme correttamente e trapelato nastoyalysya di vapore profumato. Se il tempo lo permette, assicuratevi di provare a farlo - l'acqua di grano saraceno viene regalmente delizioso e saporito.
Correttamente cuoco non può che essere un buon pilota. Può essere bollito, filtrato o estinto. Per addolcire l'acqua clorurata rigido e rendere il porridge più tenera, versare il grano e aggiungere un cucchiaio di burro.
Il sale non è necessario coda, liquido. Prima di versare i grani si dissolvono nella quantità pizzico di sale necessaria.
Seguendo questi semplici consigli, si potrà mai fare delizioso grano saraceno friabile sull'acqua.
Come cucinare friabile
Il processo di cottura di cereali con latte magro è un po 'diverso. Sì, avete bisogno di un mezzo a due volte di più. Per cup yadrytsi secco bisogno 3-4 tazze. Prima di aggiungere le grane, deve essere un po 'caldo e il sale. Se si preferisce, si può mettere immediatamente il burro, il latte di grano saraceno ma già ottenuto molto tenera e gustosa.
Liquami Dairy non è raccomandato a mescolare con un cucchiaio e aprire il coperchio durante la cottura. Ma se si vuole fare un pranzo liquido per il vostro bambino, si può versare un po 'di latte e aggiungere lo zucchero.
Proponiamo di utilizzare una semplice ricetta per il latte di grano saraceno.
Ingredienti necessari:
yadrytsya - 1 tazza
latte - 3 tazze
Salt - un pizzico
zucchero vanigliato - pinch
Metodo:
Yadrytsyu busto, sciacquare sotto il rubinetto, sedersi in un colino e acceso in una padella asciutta.
Versare in due pentola litri con fondo spesso.
Latte riscaldato in un contenitore separato, aggiungere sale zucchero e vaniglia. Non portare a ebollizione.
Versare grane, includere il più piccolo fuoco, coprire e cuocere 15 minuti.
Quando i grani sono tenere, si può riempire con il burro.
Grano saraceno con pollo - è facile, delizioso ed economico. E meglio di tutti, che così tante opzioni di cottura che possono soddisfare i loro amati loro quasi ogni giorno, e sono tutte diverse a modo loro e delizioso!
Grano saraceno pollo nel forno
In qualche modo, tutto ciò che viene dal forno, si scopre incredibilmente delizioso con pollo e grano saraceno non fanno eccezione! Trattare la tua famiglia deliziosa cena, e ti aiuteremo a farlo!
Ingredienti necessari:
grano saraceno - 2 tazze
Carne di pollo
panna acida - 200 ml
formaggio duro - 150g
spezie
olio di girasole
cipolle - 1 pc
Metodo:
Preparare una teglia, spazzolatura con olio.
Groats prende il sopravvento, lavare sotto l'acqua fredda in un colino e mettere fuori tradurre in forma, dividendo in modo uniforme lungo la parte inferiore.
Cipolle pulito, tritarli finemente e laici sulla cima di uno strato uniforme di grano saraceno.
Pollo può essere qualsiasi cosa: gambe, cosce o del seno. Tagliare a porzioni pezzi, pulire il sale e le spezie e mettere in cima al livello precedente. Spezie possono utilizzare qualsiasi vostro gusto (luppolo-suneli, una miscela di peperoni, condimento per pollame).
Versare il contenuto della forma di crema.
Far bollire l'acqua (200 ml), sciogliere in un pizzico di sale e versare delicatamente in uno stampo.
Preriscaldare il forno a 200 ° C, attivare il riscaldamento a due vie e cuocere pollo con grano saraceno forno 50-60 minuti.
10-15 minuti prima della fine della cottura cospargere con il formaggio grattugiato e girare il riscaldamento superiore per formare una deliziosa crosta di arrossire.
Carne dell'arrosto così ottenuto è incredibilmente dolce, come burrosa e friabile. I fagioli imbevuto panna e pollo morbido brodo, quindi hanno un sapore molto ricco e di strano. Tali grane ottenuti quando il grano saraceno cuoco farcito il pollo nel forno. Se si vuole fare la cena più dietetico, saltare il passaggio con il formaggio grattugiato, anche se abbandonare tale marrone dorato viscoso molto difficile!
Grano saraceno Pollo in multyvartsi
Se vi capita di avere nella vostra cucina Multicottura arsenale, pollo grano saraceno può essere il vostro piatto corona. Cucinare è facile e semplice, e il processo non ci vorrà molto tempo. Il numero specificato di ingredienti progettato in quattro parti.
Ingredienti necessari:
chicken - 500 g
Grano saraceno - 15 tazze
cipolle - 1 spicchio
carote - 1 pc
spezie (luppolo-suneli, pollame condimento, pepe mix) - di gusto
Aglio - 2 spicchi
acqua - 2 tazze
cipolle verdi - 2 cucchiai. l.
Burro - 40g
Metodo:
Buccia di frutta e tritarli finemente. Carote può grattugiare.
Impostare la modalità "cottura" o "friggere" (a seconda della marca Multicottura), versare nella ciotola il burro e soffriggere le verdure.
Pollo tagliato in piccoli pezzi e inviare alle verdure. Fry nella stessa modalità per 15-20 minuti. Inoltre, è possibile utilizzare il pollo filetto di frattaglie e carne alle ossa. Frattaglie pasto sarà più saporito.
Aglio griglia o chop con un coltello e aggiungere alla ciotola con la carne.
Groats prendono, gettano fagioli neri, sciacquati sotto l'acqua in un colino e mettere in una ciotola su carne e verdure.
In acqua, sciogliere il sale, aggiungere le spezie e versarlo nel grano saraceno. Coprire e cuocere 50 minuti nel "grano saraceno" o "Pilaf".
Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio, rimettere alcuni pezzi di burro, vicino multykastryulyu e lasciare agire per 15-20 minuti.
Condizioni di tempo e temperatura possono variare da attrezzature modello. Servire piatto caldo meglio abbondantemente cosparso di erbe. Preparare la salsa in una ciotola a parte con pomodoro fresco e aglio sfilacciato - una grande aggiunta a piatti gustosi e sani.
Grano saraceno in una pentola con pollo
Se si vuole diversificare il menu o preparare qualcosa di speciale, vi consigliamo di fare il grano saraceno pot di pollo antica ricetta. Questo piatto va molto gustoso e ricco e in grado di soddisfare anche l'appetito più potente!
Ingredienti necessari:
grano saraceno - 2 tazze
chicken - 600 g
cipolle - 1 pc
carote - 1 pc
Salt -. 1 cucchiaino l.
pollame condimento -. 1 ora l.
Pepe nero (piselli) - 6 pezzi
foglie di alloro - 3 pezzi
Acqua - 6 tazze
Questi componenti sono progettati per tre porzioni.
Metodo:
Pollo accuratamente lavato, tagliato a piccoli pezzi, roll in spezie e mettere su un piatto.
Cipolla e buccia carota e tritarli. Onion - piccoli pezzi, carota - fettine o cubetti. Stendere le verdure con pentole, recante sulla parte superiore della carne.
Groats per ordinare, lavare, sedersi in un colino e mettere in vaso.
Girasole Acqua e uniformemente versare in contenitori. Il livello dell'acqua non raggiunge il bordo della pentola circa 15-2 cm.
Aggiungere due piselli pepe e una foglia di alloro.
Preriscaldare il forno a 180 ° C e cuocere il pollo con grano saraceno pentola con il coperchio chiuso per 30 minuti.
Quando grane gonfiano, aggiungere un pezzetto di burro, coprire con coperchi e lasciare riposare per 10-15 minuti.
Servire caldo trattare con cautela. In primo luogo, posizionare il pranzo lastra piana, e su di essa - pot. Non ci può essere proprio lì, o mettere in una ciotola a parte, per non scottarsi. Ricorda che tali alimenti si raffredda molto lentamente, in modo da poter cuocere per una mezz'ora prima dei pasti così lei nastoyalasya e podostыla. Molto gustoso mangiare pollo grano saraceno "in merchant" con insalata fresca e pane integrale. Esattamente cento anni fa slavi cena dopo una dura giornata, e oggi siamo felici di condividere con voi questa ricetta!
