Funghi marinati non accettate
  sottoposti a ulteriori elaborazioni. Molte persone credono di poter prendere
  solo come antipasto, e tutto ciò che si permettono è di aggiungere un po 'di funghi
  cipolle. Ma ci sono sperimentatori che amano i piatti tradizionali
  creare qualcosa di nuovo. Sono venuti fuori con le ricette per friggere marinato
  funghi che sono stati oggetto di polemiche e ha ottenuto un sacco di seguaci, e
  avversari. E davvero, se si può cucinare i funghi?
  Utile o fritto, funghi marinati,
  uno per rispondere non perché la ricerca in questo settore
  effettuata. Per quanto riguarda il gusto, chi ha provato questo piatto,
  affermano chiaramente che i funghi non sono peggio di fritto fresco.

  Alla griglia, funghi marinati

  Ingredienti:

  Sottaceto
  Funghi - un terzo delle banche 05 litri;

  lampadina
  cipolle - 1 cipolla grande;

  Ortaggio
  olio inodore.

  Funghi, scolati e sciacquati accuratamente in
  acqua corrente. Scaldare la padella e versare un cucchiaio di olio vegetale. C'è
  Mettete la cipolla tritata e friggere. Poi mettere in una padella e funghi
  coprire speciale schermo setaccio da spray per niente rozlitalosya
  cucina. Fry, mescolando ogni tanto. Aggiungere il sale, aggiungere le spezie a piacere. Alla fine di
  cottura se lo si desidera, aggiungere un po 'di panna. Dopo 10 minuti togliere dal fuoco.
  Non sempre cadere funghi raccolti in inverno
  sono deliziosi. E buttare via i frutti di ore di funzionamento è molto
  mi dispiace, e lì per lì, ma anche marinate e funghi in salamoia possono "rivivere"
  e cuocerli abbastanza degno di gustare piatti.
  Se hai
  jar rimasto insapore
  funghi in salamoia e patate è un po ', non ti preoccupare, alla fine
  - Tutto il risultato non è riuscita conservazione può salvare: frittura
  funghi e patate. La ricetta che segue su come farlo
  giusto e buono.

  Alla griglia, funghi marinati e patate

  Ingredienti:

  i funghi
  (Salamoia o sotto sale) - vaso 05 litri;

  patata
  - 1 kg;

  cipolle - 2
  pc;

  il burro
  Vegetable - 1-2 cucchiai.

  Affettate i funghi, cipolle. Mettere in preriscaldato
  pan, che ha già versato olio vegetale e friggere. Sale e pepe
  aggiungere a piacere. Funghi pronti traducono in una ciotola a parte. Dopodiché è necessario
  frittura di patate a fette julienne. Quando la patata è quasi pronto,
  mettere nei funghi pan. Mantenete la posizione per 2-3 minuti in fiamme, e si può portare al tavolo.
  Cook funghi insieme con
  Le patate non sono raccomandati perché richiedono tempo differente per
  Cucinare le patate possono ottenere umido.
  Ancora in dubbio se si può friggere funghi - Funghi, funghi bianchi, o altro? Lasciate i vostri dubbi e basta provare!  

  Hamburger cucinare senza carne che possiamo. La ricetta che segue vegetariano serie -
  "Pesce fritto". I vegani non preoccupatevi: nessun pesce in realtà
  no, continuate a leggere senza paura. Il pesce nella nostra ricetta interpreterà soia
  tofu ha tutti i nutrienti necessari al corpo impostato allo stesso
  un gusto completamente neutrale. Bene quasi Perché è quasi? E in qualche modo
  Ho cucinato io, e il mio latte di soia, tofu e si
  ha dato l'erba. Ma ben cotto top tofu fabbrica
  come inutili o sapori, viene controllato più volte. Così si friggere!
  Hole alghe - una parte necessaria
  vegetariano pesce fritto. " Sono fatti di essiccati e pressati
  un foglio di alga, che spiega il loro odore "di pesce" e il gusto che
  e informare i pasti durante il trattamento termico.
  Per la ricetta abbiamo bisogno di:

  soia tofu - brusochek rettangolare 200
  g;

  Alga Nori per sushi - 3 foglio;

  3 cucchiai di farina;

  mezzo bicchiere d'acqua;

  Salt - un pizzico di tofu e un pizzico di pastella;

  il mio amato e pepe curcuma - uno
  pizzico;

  mix di spezie per i pesci - a piacere.

  Prima di tutto l'impasto di farina, acqua, sale, e
  spezie. Mi piace quando pastella piuttosto densa - la quantità di farina può
  diminuire o aumentare a vostra scelta.

  Cunei tofu tagliato sembra granchio
  bacilli.

  Alghe buco razrezhem in strisce di uguale
  larghezza bastoni lunghezza tofu.

  Striscia Smochym di nori con acqua per ammorbidire, e
  Avvolgere con un piccolo pezzo di tofu sovrapposizione. Strisce Balance possono essere tagliati
  forbici e avvolgerla nella prossima brusochek.

  Ora rilasciare i "rotoli" ricevuti in pastella e
  Tenere completamente e in modo uniforme le parti della pasta coperta.

  In una padella con rivestimento antiaderente
  scaldare un paio di cucchiai di olio vegetale e friggere il nostro "pesce".

  L'intera illusione! Per quanto riguarda il gusto e per
  odore.
  Per tofu ovolaktovehetaryantsev può
  sostituire il formaggio circasso (quindi bisogno di meno sale) in pastella invece
  metà acqua, aggiungere l'uovo.
  E il meglio friggere nel burro.
  Con i prodotti per questa ricetta può essere
  cotto hamburger "pesce". Tofu per loro di macinare tritacarne, e
  alghe ammollo e tritare finemente. Lessate in loro coppia giacche
  patate, aggiungere il ripieno. Non dimenticare il sale, il pepe e la miscela di spezie per i pesci.
  È possibile aggiungere un pizzico di assafetida.
  Tofu è insapore, come tale, di sapore
  dipende interamente sugli additivi e spezie. Asafetida fornire facile
  cipolla aglio ombra.
  Di Prima
  zapaniruyte hamburger friggere in una miscela di farina o semola con semi di sesamo. Tra l'altro, questo impanatura
  adatto per pesce fritto "- alternativamente pastella.
  Autore: lalehanum.  

  idminno sarà guardare la tabella di festa
  Antipasto di melanzane basato sul famoso piatti turchi "ymambayyldы." Questo piatto esotico sicuri di godere!

  Aubergine 5 fino a 15 cm;

  4 cipolle;

  un piccolo spicchio d'aglio;

  3 pomodori;

  1 peperone;

  100 ml di olio d'oliva;

  prezzemolo;

  Di zucchero 1 cucchiaino;

  sale e pepe.

  Melanzana rimuovere le strisce Strappate
  altro. Tail può e lasciare come ti piace.

  Rendere ogni sezione longitudinale, e
  friggere le melanzane a metà del petrolio, non molto, solo a "pryzharyt" - in
  incisione e hanno aperto barche "rozsyadutsya".

  Fry fino cipolle tritate trasparenti.

  Aggiungere con cautela il peperoncino tritato,
  poi finemente sbriciolato aglio (esclusi opzionale) e pomodori senza
  buccia, tagliate a cubetti.

  Quando cambia il colore dei pomodori, sale,
  pepe, prezzemolo Mettere lo zucchero e mescolare.

  Way "navette" ricevuti carne,
  portarli in teglia. Prendere bella forma, poi dritto in
  è portare al tavolo uno spuntino.

  Guarnite ogni fetta di melanzana in cima
  pomodori e opzionali - baccelli di peperoncino.

  Versare il succo spuntino nella forma del restante
  carne macinata. Se troppo poco succo, utilizzare una salsa cucchiaio, concentrato di pomodoro,
  bicchiere diluita di acqua. Prysolyte ogni barca.

  Cuocere in forno a 220 gradi fino a quando
  bolle intorno succo di melanzane - a soli 10 minuti.

  Servire piatto fresco e guarnire
  prezzemolo.

  Questo piatto può essere cotto in inverno
  Vacanze - melanzane ideale conservati in un congelatore. Fritto
  "Navette" per disegnare in una riga nella borsa e mettere in freezer
  gelo sul tagliere per non rovinare semifinale forma. Attraverso
  una o due ore, togliere la scheda e melanzane congelati senza aspettare chiamata
  sul tavolo di festa.  

  Probabilmente ogni vegetariano almeno una volta
  catturato l'esca nostalgicamente mentalità cazzo inerzia del pensiero e
  presa segretamente perdere il gusto di piatti di carne. Piuttosto, il corpo semplicemente
  proteine ​​necessarie (a proposito, per soddisfare questa esigenza potrebbe servire con lenticchie).

  Una soluzione a questo problema dovrebbe essere semplice e bella.
  Vivere stesso tempo centinaia di generazioni di monaci tibetani, in linea di principio, non utilizzare
  proteine ​​animali! Per queste ragioni, l'idea di serie
  ricette, sapore simile a carne e consistenza, ma allo stesso tempo completamente appropriato
  principio del "non ho mangiato."
  Il primo sarà una ricetta
  kotletok di farina d'avena. Piatto esaminato e approvato dai più esigenti
  pubblico - i miei tre giovani intenditori. Si è constatato che il gusto e "il
  morso "buona assomiglia abbastanza cotolette di pollo.

  Tortini "Oatmeal pollo"

  1,5 tazze di cereali "Hercules";

  2 cucchiai di semola (non diapositive);

  200 a 300 ml di acqua o brodo vegetale;

  2 cipolle;

  pepe;

  il sale;

  miscela di spezie per il pollo;

  pane grattugiato;

  olio vegetale.

  Fiocchi misti con semola, versare in
  larga ciotola e versare acqua calda o brodo (200 ml per iniziare se
  quindi piuttosto secco - aggiungere).

  Mentre fiocchi nastoyuyutsya, chiaro, e pokroshym
  Friggere le cipolle nel burro.

  Aggiungi ai fiocchi di cipolla, spruzzando una miscela di spezie per il pollo, cercare di
  gusto dosolym-doperchym.

  Vыmeshaem buon ripieno, aggiungere liquido
  se necessario.

  Mani bagnate bussare hamburger, zapanyruem in
  pangrattato e friggere in olio fino a marrone bella.

  Se si caccia a sperimentare, si può anche costruire
  Pollo Kiev. Ripieno dovrebbe essere fatto il più strettamente possibile, assaporate hamburger brusochek margarina,
  adatto per l'uso nel post, con un gusto cremoso, paneer nel pangrattato e
  cucinare come al solito.
  Tortini può essere fatto "pesce". Per fare questo,
  basta sostituire miscela di spezie per la miscela di pollo di pesce e aggiungere
  in un po 'di alghe nori bagnati e tritate (sushi).
  Ma gli hamburger con il gusto della carne bovina hanno
  selezionare una singola ricetta.
  Se volete imparare a cucinare senza carne, non solo la carne, ma pesce e una ricetta di pesce qui.

  Tortini con farina d'avena "Meat"

  Portobello - una "carne" preferito vegetariano
  varietà di funghi. Non trovato, non paura, funghi ordinarie e
  altre verdure fresche con funghi dal sapore non troppo pronunciato dovrebbero andare bene.

  1,5 tazze di cereali;

  100 ml di acqua;

  cipolla;

  4 pezzi di funghi o di pari importo
  funghi portobello;

  spicchio d'aglio;

  per barbecue condimento o mix di spezie;

  cumino macinato - pizzico;

  sale e pepe - al vostro gusto;

  briciole o farina per panatura.

  Zaparivayut acqua calda "Hercules".

  Cipolla e soffriggere tritare finemente, ma è possibile
  appena grata.

  Funghi tritare.

  In una ciotola, mescolare farina d'avena, funghi, cipolle,
  passato attraverso l'aglio stampa e spezie. Mix, provare, aggiungere sale se necessario.

  Lepim mani bagnate cotolette, paneer in
  pangrattato o farina, friggere in padella nel burro fino a doratura.

  Abbastanza ripieno stretto può ispessire
  cucchiaio di semola o pangrattato o briciole di pane schiacciato
  non solo la farina.
  Inviando polpette, versare la loro salsa barbecue -
  Ciò rafforzerà il "sapore della carne.
  Autore: lalehanum.