La pizza è uno dei cibi semplici, convenienti e veloci, che sono diventati una delicatezza indispensabile per molte persone. Ci sono molte ricette di pizza e, cosa più importante, che la pizza non ha bisogno enorme conoscenza in cucina, e non c'è bisogno di spendere un sacco di tempo di cottura. Per un pieno idillio in cucina quando la cottura della pizza deve creare un'atmosfera incredibilmente affascinante.
Pizza a professionisti casa preparati in modi diversi, alcuni messo in forno o microonde, e l'altro sul proprio fritto o anche cotto. Preparare la pizza, non abbiate paura di sperimentare, sostituire l'acqua in yogurt, salsiccia cotta al pollo affumicato, prosciutto in un salmone salato e così via.
Prodotti di pizza ricetta yogurt
Per preparare questa pizza insolito e delizioso necessari i seguenti prodotti: un chilogrammo di farina, una tazza di yogurt, un po 'di soda, zucchero, un uovo e un paio di cucchiai di olio vegetale. Tutti questi prodotti è necessario preparare la pasta.
Prodotti per la cottura delizioso ripieno: 100 gr di salsiccia e formaggio olandese, mezzo peperone, cipolla, qualche pomodoro rosso, preferibilmente due sottaceti (è possibile sale), un po 'di salsa di aglio, basilico, maionese e pomodoro (si può concentrato di pomodoro, ketchup o succo di verdura con pasta).
Cottura della pizza su una semplice ricetta per yogurt
Sbattere l'uovo fino schiuma spessa liscia, aggiungere lo yogurt, lo zucchero e un pizzico di sale. Tutto questa massa deve mescolare bene e aggiungere lentamente la farina, che in precedenza richiesto Sift. Poi, lentamente impastare la pasta, ma non troppo spessa ed elastica. Scarica la pasta in una palla, coprire ogni asciugamano e ciotola e lasciate riposare per quindici minuti, in modo che è venuto. Mentre la pasta è adatto, Facciamo il ripieno. Prendere la salsiccia cotta e peperoni arancio e tagliata a striscioline sottili. Poi i soliti cipolle e cetrioli a dadini. Pomodori rossi possono essere tagliati in anelli o semianelli. Basil dovrebbe essere un buon lavaggio, pulire e tritare finemente coltello speciale per il verde. Formaggio, preferibilmente braciere "mozzarella".
Ulteriori prescrizione rozkachuyemo pasta in una frittella sottile sottile larghezza di 2 mm. E si sviluppa su una teglia pre-oliato o vassoio. Accidenti necessario perforare due o tre volte con una forchetta, si sviluppa con concentrato di pomodoro. E poi si può entrare in uno strato uniforme di condimenti della pizza su yogurt.
Poi tutto è necessario inviare in un forno ad una temperatura di 180-200 gradi e cuocere per almeno venti minuti una prescrizione. Estratti pizza, cospargere con il formaggio e mettere indietro di pochi minuti fino a quando il formaggio è fuso e nessun flusso.
Buon appetito!
Dimmi, chi di noi non piace il sapore deliziosamente cucinati cetrioli? Questo ortaggio ama il nostro popolo in modo che sia usato in grandi quantità, come fresca e in scatola. Soprattutto è in esecuzione sottaceti.
Ricette per cetrioli raccolta
Ci sono molte ricette che pronta signora squisita, come prepararsi per l'inverno gustoso e cetrioli sani.
Conserve pomodori con acido citrico - una delle ricette più popolari e preferiti. Qual è il segreto? Il fatto che i cetrioli sono molto gustoso e croccante.
Ricetta 1:
Abbiamo bisogno:
- Identiche per dimensioni piccole cetrioli stretti;
- Acqua (acqua bollente);
- Pod pepe;
- erbe (prezzemolo, aneto ombrelloni, foglie e ciliegie, se lo si desidera, foglie di ribes nero);
- Carote;
- Pimento;
- Aglio;
- 2 cucchiai di sale;
- 3 cucchiai di zucchero;
- Acido citrico.
Preparazione:
- Liter sterilizzato vasi;
- Lavare accuratamente i cetrioli e tagliare le code;
- Concludere cetrioli in vasi;
- Tra i cetrioli mettere i pezzi finemente peperoni tritati, 6-7 piselli pimento, ciliegia e ribes foglie, ombrelli finocchio tagliati carota stelle, spicchi d'aglio;
- In vasetti, versare acqua bollente e coprire con il coperchio;
- Insistere 20-25 minuti;
- Drain, bollire di nuovo e versare di nuovo in vasetti per 20 minuti;
- Ora versare acqua nella pentola e appiccato il fuoco per cuocere la salamoia;
- L'acqua nella pentola dovrebbe essere di 15 litri;
- Il numero di versare 2 cucchiai di sale 3 cucchiai di zucchero;
- Far bollire l'acqua salata cinque minuti;
- Versare calda in vasetti e c'è anche aggiungere un cucchiaino di acido citrico, senza scivoli;
- Banche rotoli e mettere in un luogo caldo per rinfrescarsi.
Questo acido citrico ricetta è non solo per dare un gusto speciale del nostro pezzo, ma al fine di evitare l'uso di aceto per coloro che non gradisce questo prodotto.
Ricetta 2:
Abbiamo bisogno:
- Piccoli cetrioli;
- 1/2 peperone e carote;
- Pod pepe;
- Pimento;
- Un paio di spicchi d'aglio;
- Alcuni ombrelloni aneto;
- Foglie di ciliegia e cassis;
- Acido citrico Un cucchiaino senza scivoli;
- 15 litri di acqua filtrata;
- Rafano;
- 4 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di sale.
Preparazione:
- vasetti sterilizzati;
- Lavare accuratamente cetrioli;
- Tagliare le code e ammollo in acqua fredda per 2 ore;
- In fondo ogni ombrelloni bancari aneto cui, foglie di ribes nero e ciliegie;
- Ci è messo un paio di fette di carota e di peperone, peperoncino tritato, peperoni e spicchi d'aglio;
- Mettere i cetrioli strato denso;
- Ora preparate la marinata;
- 4 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di sale versare acqua bollente, aggiungere gli spicchi d'aglio tritato, pepe, pimento e grattugiato rafano Lavruska;
- Insistere 2 minuti e unire salamoia;
- Portare ad ebollizione;
- Riempire di nuovo e aggiungere un cucchiaino di acido citrico (non diapositive);
- Ora pronti a versare i cetrioli marinata;
- Prosterylyzovannыmy pre-roll coperchi;
- Lancia a testa in giù e mettere in un luogo caldo, preferibilmente avvolto una coperta.
Il vantaggio di utilizzare acido citrico
La bellezza di conserve cetriolo con acido citrico che le verdure sono meno tagliente nel gusto che, se aggiunto a zakatku aceto. Inoltre, essi non irritare il rivestimento dello stomaco, che è importante per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, e non vogliono concedersi un po 'di piaceri gastronomici.
Tra i tanti piatti della cucina russa posto speciale sottaceti e snack. Ma tra loro particolarmente popolare cetrioli salati. Essi sono chiamati così perché la formulazione stessa comporta un brevissimo periodo di salatura. Quali sono, infatti, diverso dai classici sottaceti.
Alcuni teoria
Naturalmente, ogni famiglia ha la sua ricetta salata cetrioli, che ha probabilmente un ingrediente segreto. Tuttavia, in forma classica, questo processo sembra. Selezionato cetrioli freschi e qualitativo (e che sono ordinati con molta attenzione). Naturalmente, saranno nel piatto, essere sicuri di smalto, con il tutto e la superficie intatta, che versare anche salamoia calda. Esso può contenere una varietà di spezie.
L'opzione più popolare - lascia ciliegie e ribes nero, aglio, corone aneto, foglia di alloro. Alcune casalinghe sono aggiunti senape grano, foglie di rafano, chiodi di garofano o anche lo zucchero. Come già accennato, esistono diverse ricette.
Tuttavia, non necessariamente prendere le possibili pot salato cetrioli in vasetti di vetro convenzionali. Di solito sono conservati in salamoia per diversi giorni (appena uno o due). Tuttavia, ci sono i cetrioli salati cottura veloce - la salinità richiede alcune ore, solo in feti necessarie per tagliare le estremità. In alternativa - è possibile tagliare il cetriolo in mezzo.
Questi cetrioli sono buone in se stesse, che non richiedono un trattamento addizionale. Inoltre, è possibile aggiungere una varietà di insalate. E, naturalmente, è una grande merenda a vodka.
È interessante notare che la salamoia da tali cetrioli - un prodotto molto utile. Anche la medicina convenzionale ha riconosciuto che è ricco di sali di magnesio e di potassio, e quindi può aiutare nel trattamento di crisi epilettiche o spasmi.
Consigli per cucinare cetrioli salati
Scegliere la ricetta per la quale pickle cetrioli, tenere a mente alcuni punti importanti. Come già accennato, in qualsiasi ricetta è erbe aromatiche. Tuttavia, i residenti urbani non dovrebbero cogliere le foglie di ribes nero o ciliegio nel proprio giardino - si stabiliscono i metalli pesanti e tutte le emissioni nocive presenti nell'atmosfera urbana. Meglio aggiungere aneto, foglie di alloro, spezie diverse.
Come cucinare cetrioli salati?
Innanzitutto, devono attentamente sorta scegliendo solido e stretto, circa la stessa dimensione. Se questo è il frutto della vostra zona suburbana - è meglio raccoglierli al mattino. Se si acquista i cetrioli sul mercato o al supermercato, non si conosce il momento della raccolta. Questi cetrioli devono essere accuratamente lavate, e poi immergere in acqua fredda per alcune ore.
Un avvertimento importante - non è possibile sottaceto cetrioli in una pentola di alluminio, perché salamoia distruggere una sottile pellicola protettiva su tale padella. Aglio Così, la pentola fondo dovrebbe mettere tritato, pepe (nero), erbe, foglie di ciliegia e ribes. Poi mettere cetrioli. Covata essere stretti, ma non ram giù loro - o che perderanno il loro meraviglioso crisi.
La salamoia è preparato in modo molto semplice. Hai bisogno di acqua pulita, aggiungere sale ad esso al ritmo di due cucchiai da tavola per gallone di liquido. Poi salamoia portare a ebollizione (lui e spezie è possibile aggiungere). Poi versare cetrioli - ma non subito, in attesa di mettere fuori un po 'freddo (circa 5-10 minuti), o, ancora, cetrioli possono perdere il loro hrustkost.
E non dimenticate che la capacità di sottaceti e salamoia deve essere conservato a temperatura ambiente per tutto il tempo mentre sono solytys. E solo un giorno, o anche due, cetrioli pronti può essere rimosso in frigorifero.
