Per molti può sembrare che la cucina vegetariana non è deliziosa e ha poca varietà. In realtà, non è. Molti piatti sono molto attraenti, e la mancanza di scelta di cibo incoraggia chef di creare non solo è delizioso, ma anche bellissimi piatti che possono decorare un pranzo informale e un pasto di festa. Uno di questi piatti - Vegetariano Ricetta pizza che presenteremo di seguito.
Ricetta 1
La struttura è composta esclusivamente pizza prodotti utili e, naturalmente, non comprende componenti carne. Per il ripieno utilizzato:
le patate,
cipolla piccola,
piccola carota,
fagioli,
patate lesse (ingrediente insolito per la pizza)
i funghi,
rukolla,
tofu,
pomodorini,
Erbe diverse,
i piselli.
Su richiesta di alcuni componenti in grado di eliminare o aggiungere le verdure preferite.
La struttura della prova sono:
2 cucchiai (tè) lievito secco
farina (circa 2-25 bicchieri)
olio d'oliva (due cucchiai)
acqua bollita (vetro),
sale (un paio di cucchiaini).
Per succosità utilizzato in cucina salsa di pizza con pomodoro fresco tritato, che hanno bisogno di poco più di una tazza, aglio, olio d'oliva (solo un cucchiaio), origano, cipolla e una miscela di spezie (peperoncino, pepe nero e sale).
Per preparare l'impasto è meglio usare un'ampia ciotola. Si aggiunge acqua, lievito e sale. L'acqua deve essere tiepida. Quando aggiunto la maggior parte della farina e mescolare accuratamente. Versato il resto della farina e mixato nuovo. La passione non può essere (bastoncini di pasta molto per le mani), allora si può aggiungere un po 'di più. Poi nella composizione viene introdotto e pasta olio di nuovo ben mescolato. L'impasto finito dovrebbe essere lasciata per riscaldare per un paio d'ore, pre-avvolti in pellicola trasparente. Rozkachuyemo impasto, aggiungere la carne, salsa e cuocere in forno fino a cottura.
Ricetta 2
Ricette pizza vegetariana, ci sono molti. Qui è un altro esempio di una pizza semplice e deliziosa.
Per la sua preparazione sarà necessario:
amido (un cucchiaio)
05 tazze di acqua
farina (dieci cucchiai colmi)
olio d'oliva (tre cucchiai)
e sale.
Per preparare la salsa con pomodori, sale, pepe nero e aglio.
Come condimenti aggiungono olive (circa la metà delle banche), cipolla, pomodori e alcuni piccoli pomodorini, peperoni, formaggio, origano, maggiorana, prezzemolo, paprica.
In mescolata con farina sale e amido aggiungere l'acqua, l'olio d'oliva e mescolare bene. L'impasto non deve rimanere attaccato alle mani. Dopo un paio d'ore sul ponte rozkachuyut impasto, aggiungere salsa, condimenti e cuocere in forno preriscaldato fino a cottura.
In Pasqua dolci cuocere vacanza ampie e luminose fatte dalle persone chiamate Pasqua. Top di questa partita sporca di glassa bianca e decorata con arredamento adeguato. Ma in realtà è la Pasqua, e Pasqua è proprio formaggio, non sottoposti a trattamento termico, e formò una pressa speciale. Molti, dopo la post pre-vacanza preferiscono cintura vegetariano per proteggere il corpo da carichi eccessivi di cibo.
Vegetariano di Pasqua
Ricette di dolci tradizionali di Pasqua insieme, ecco uno di loro, che comprende formaggi e curcuma. Prendere:
chilogrammo di farina;
confezione di lievito secco (11 once);
due tazze di zucchero;
mezzo litro di latte;
confezione di burro;
formaggio (150 gr.);
mezzo cucchiaino di curcuma (se presente) per dare colore giallo;
mezza tazza di uvetta;
zucchero vanigliato pacchetto.
Per il fondente (glassa) bisogno di un bicchiere di zucchero a velo e una coppia, tre cucchiai di latte condensato.
Preparazione del test inizia con una ciotola profonda miscelazione di zucchero e lievito, nonché le aggiunte al latte caldo riscaldato miscela. Lasciare tempo di infusione (15-20 minuti), quindi versare il burro fuso indietro caldo, la massa di formaggio diffondere e vaniglia zucchero. Uniformità di miscelazione approfondita stanno facendo massa. Introdurre gradualmente gli ingredienti secchi - farina con curcuma e ripiegare la pasta. Il semilavorato risulta disposto su stampi pre-preparati. Se non hanno il rivestimento antiaderente, fondo interno e spalmato con burro e cosparso di qualsiasi impanatura o carta oleata è coperto. Gli stampi riempiti devono lasciare in un luogo caldo per porzionato pezzi di pasta su metà aumentato di volume. Mettete un pezzo forno preriscaldato e cotto a fuoco lento.
Fatto con latte condensato e in polvere glassa di zucchero (mescolare i due componenti) per ingrassare top torte raffreddato. Non abbiate paura se il fudge è acquosa, poi si indurisce. E i dolci sono pronti!
Veloce kulichikah vegetariana
Per cuocere la torta vegan dovrebbe essere riservato seguenti ingredienti:
una banana;
succo d'arancia (50 ml);
acqua minerale (240 ml);
olio vegetale (30 mL);
zucchero di canna (100 gr.);
lievito (10g.)
sale (mezzo cucchiaino);
uvetta leggeri (50 once);
farina setacciata di grano (250 gr.).
Per il fondente:
zucchero a velo con vaniglia (100 gr.);
succo di limone (5 mL).
Originariamente razmyahchennomu banane versare il succo d'arancia. Quindi tutti gli ingredienti rimanenti nell'ordine citato. I moduli per le torte possono essere acquistati o preparati per utilizzare il software di casa più appropriato. Farebbero lattine La situazione ideale su lattine. Carta da forno unta e partì per riempire il contenitore di fagioli del volume di due terzi per lasciare spazio per il recupero, anche nonostante il fatto che il lievito in questa ricetta non abbiamo usato. Rasstoyavshyesya billet in avanti di un'ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Pronto a prendere torte stampi e lasciate raffreddare.
Cook fudge in una piccola casseruola, mescolare tutti i componenti necessari per un calore minimo, mescolando continuamente. Portare alla consistenza desiderata, interrompe la cottura e lubrifica raffreddati torte.
Piano fondente, se lo si desidera, può causare una grande polvere vacanza.
Dairy gelato alla fragola
Questa è una ricetta facile per gelato artigianale che tutta la famiglia potranno godere di un meraviglioso dessert profumato. Dolci vegetariani fatti a mano, con un grande vantaggio rispetto dolci acquisto. Sarete sicuri per sfamare le loro famiglie di prodotti naturali che solo beneficio della loro salute, migliorare la salute e aumentare il vostro spirito.
Per questa prelibatezza sono necessari i seguenti prodotti:
Circa 400 grammi di fragole fresche. È inoltre possibile utilizzare le fragole congelate, bacche fresche se è stato trovato adatto;
latte in quantità di 02 l. la soluzione migliore sarà visto. Poi vengono soprattutto delizioso gelato;
Banca di latte condensato (350-380 g) di zucchero;
foglie di menta fresca o un pezzo di cioccolato per la decorazione.
Come preparare il dessert:
Fragole schiacciato con un frullatore, è possibile utilizzare un mixer. Poi, un latte condensato latte, tutto miscelato accuratamente. La miscela risultante è stata versata in stampi. Essi devono essere sufficientemente profondo inserimento bastoni di legno. Anche se si può fare senza di loro. Invece muffe possono essere utilizzate kremanki, bicchieri e persino bicchieri di plastica. Successivo, mettere gli stampi pieni nel congelatore, non meno di quattro ore. Se avete bisogno di lasciare il ghiaccio per un tempo più lungo per completare il congelamento. Prima di servire, dip stampi horyachuuyu in acqua per un paio di minuti, quindi accendere il piattino, decorare con bacche fresche, foglie di menta e cioccolato grattugiato.
Dessert è pronto!
Banana Balls "Balarama"
Ingredienti necessari:
latte intero condensato zuccherato - 1 stagno;
latte (secco) - 300 g;
scarico olio. - 1 pacchetto (200 g);
Banana (grande) - 1 pezzo;
vaniglia - 1 g (o zucchero vanigliato - 1/2 bag);
noci (tritato) - 100 g;
noce di cocco da disossare - 1 confezione.
Come preparare il dessert:
Burro dal frigo per mettere in un luogo caldo per renderlo morbido. Burro Rub con latte in polvere. Poi versate il latte condensato e mescolate bene fino a che liscio. Poi schiacciare banana con una forchetta e aggiungere al composto, cospargere con vaniglia e mescolate. Versare noci tritate e mescolate bene il tutto di nuovo.
Tutta la massa risultante lay out il pacchetto di cibo, avvolgere e definirli in freezer per versare. Quando l'impasto diventa spessa, rimuovere il sacchetto, tagliato a pezzi uguali. Poi ogni pezzo di palle software e rotolare in chips di cocco. Mettete su un piatto in un solo strato e mettere VNA ripiano del frigorifero. Invece di cocco possono utilizzare gli stessi dadi che sono stati aggiunti nella stessa miscela. Prima di servire, è possibile rendere la maglia cioccolato fuso.
Muffin americani con ripieno di banana-mirtillo
Dolci vegetariana è molte ricette gustose e semplici. Muffins sono uno dei piatti più popolari.
I Prodotti:
Farina di grano tenero - 300 g;
latte - 03 litri;
Olio Rast. - 5. cucchiai;
mirtilli (freschi o congelati) - 150 g;
banane (di medie dimensioni) - 2 pezzi;
zucchero - 100 g;
cibo soda - 1 cucchiaino;
Numero avena 3-50 g, così come un paio di cucchiai polvere.
Muffins sono cottura, simile in mente per cupcakes. Tipicamente, sono piccoli, circa un poco meno della larghezza del palmo di un adulto. Il riempimento può essere variata. Si ritiene che ci sono due tipi di muffin: inglese e americano. Essi differiscono in composizione solo ingrediente. Britannico di aumentare pasta lievitata si aggiunge, e in America si sono sostituiti bicarbonato di sodio (il lievito o di altro tipo).
Banane pre schiacciarle con una forchetta, aggiungere il latte non e olio vegetale, mescolare bene. In una ciotola a parte mescolare la farina setacciata attraverso un setaccio, zucchero, bicarbonato di sodio, e la maggior parte di farina d'avena. Aggiungere il composto di latte e banane e mescolate tutto fino a che liscio. Alla fine aggiungere i mirtilli e mescolate di nuovo. Podmaffynы frese grasso biscotti, pasta riempito a 2/3 di altezza, come muffin aumentano fortemente. La superficie della farina d'avena cottura cospargere e mettere in forno, preriscaldato a 160-170 gradi. Tempo di preparazione 20 minuti ancora. Prima di muffin che servono freschi.
