Cosa cucinare Pancake

  Come cuocere frittelle sottili? Come cucinare una torta di pancakes? Come cucinare brodo di carne con frittelle? Cosa cucinare per il petrolio?

  Ricette per il Carnevale.

  La maggior parte divertente vacanza invernale in Russia è sempre stata una frittella. In primo luogo, i festeggiamenti durarono una settimana intera, e in secondo luogo, il motivo per loro è molto buono - visto l'inverno e la primavera di incontro!
  Decorazioni tavola festiva Pancake, naturalmente, frittelle. In precedenza, nessun pasto non è completo senza pryazhentsev - Biscotti a forma di coccinelle.
  Ogni giorno di carnevale ha il suo nome. Mon - Meeting. In questo giorno, eretta una effigie del Carnevale. Martedì - flirt - sono spose sposa. Mercoledì - sweet tooth - in-law tratta di madre-frittelle. Giovedi - Rozhulyay. Venerdì - Teschin partito. Mother-in-law viene a visitare. Sabato - incontri Zovychni. Nuora, invitando sorelle muzhnynыh e altri parenti. In perdono Domenica Maslenitsa bruciato ragazzo.
  In sostanza tutte le cerimonie di questa settimana ridotto a soddisfare. Festival giornalieri e festa - una grande opportunità di scegliere una sposa e dopo la Quaresima, la Collina Rossa, un matrimonio.

  Come forno frittelle sottili

  Ingredienti:
? 200 g di farina
? pizzico di sale
? 15 in. l. lo zucchero
? 2 uova
? 400 ml di latte
? 150 ml di acqua
? 2 cucchiai. l. olio vegetale
? Burro 10g
  Tempo di preparazione: 40 minuti
  Di conseguenza, si dovrebbe venire fuori 24-28 diametro frittelle 18 centimetri
  Cucinare le frittelle
  1. Setacciare la farina e il sale in una ciotola, tenendo il setaccio sopra alla farina "provitrylasya." Fare un vuoto in mezzo, aggiungere le uova e mescolare. Collegare il latte con acqua e zucchero, aggiungere gradualmente la farina. Interferire fino a quando tutti i grumi sono andati. Per la pasta di coerenza dovrebbe assomigliare panna liquida. Aggiungere olio vegetale e battere la frusta pasta.
  2. pan fortemente riscaldato, spazzolare con burro fluff.
  3. Versare circa 1/3 di prova mestolo. Sollevare la padella sul fuoco e fare un movimento circolare veloce per la pasta erano come su tutta la superficie. Dopo 30-35 secondi. capovolgere il pancake verso l'altro lato. E 'meglio fare una spatola larga. Cuocere altri 10-12 secondi.
  4. Condividi pala pancake pronta su un piatto, si sviluppa con un po 'di burro. Continuare frittelle fino ad esaurimento della pastella. Preparare frittelle pila, promazuyuchy ogni bit maledetto di olio. Piatto con frittelle pronti dovrebbe coprire una grande ciotola di caldo frittelle, o di tenere in un bagno d'acqua.
  Foto di frittelle ricetta

  Frittelle torta di pesce

  Sapete già come cuocere torte, allora si può già preparare la torta blynchatыy.
  Ingredienti:
? 20 frittelle diametro 18 centimetri
? 1 mazzetto di prezzemolo
? 1 mazzetto di aneto
? 1 mazzo di cipolle verdi
? 1 cucchiaio. l. Olio
? 4 grandi cipolle
? Crema di formaggio 200g
? 15 in. l. lo zucchero
? 2 cucchiai. l. olio vegetale
? 400g di filetto di salmone o trota salata
  Tempo di preparazione: 40 minuti.
  Dosi: 10
  Preparazione torta frittella
  1. torte cuocere, come scritto nella ricetta precedente. Prezzemolo, aneto e cipolle verdi, lavare e asciugare accuratamente, poi tritate finemente. Butter pre-riscaldato a temperatura ambiente. Mescolare verdure con olio e mettere da parte un po 'di semi di girasole.
  • È possibile utilizzare questa torta qualsiasi erbe di vostra scelta: coriandolo, dragoncello (poche foglie), timo, rucola, lattuga frillis, insalata di mais.
  • Si consiglia di aggiungere un olio verde un po 'di sale.
  Combinato con pesce salato esattamente quello che ti serve.
  2. Preparare cipolle caramellate. Cipolla sbucciare e tagliare a rondelle sottili. Scaldate l'olio in una padella, aggiungere lo zucchero e fate cuocere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Condividi cipolle e, sempre mescolando, cuocere a fuoco medio per 4 minuti. Togliere dal fuoco. Rimanda 2-3 cucchiai. l. arco per decorare la parte superiore della torta.

  3. Il pesce viene tagliato in lastre molto sottili. Condividi su piatto 1 pancake. Fluff tutta la superficie di burro alle erbe, mettere i pezzi di pesce.
  • Se avete acquistato il taglio della torta di pesce, tagliare ogni pezzo 3-4 pezzi a seconda delle dimensioni.
  4. Coprire con il secondo pancake, lanugine suo formaggio cremoso.
  • Per ungere crema di formaggio più facile, si può battere 1-2 cucchiai. l. grassi panna acida.

  5. Mettete il terzo pancake e metterlo in 2-3 cucchiai. l. cipolle caramellate. Continuare ad accumularsi frittelle con ripieno, fino alla fine tutti gli ingredienti. Coprire la ciotola grande torta e conservare in frigorifero per 2 ore. Prima di servire, decorare con anelli di cipolla caramellate differite.

  • Se la vostra cucina un sacco di superfici orizzontali per l'espansione di frittelle, si può solo fluff frittelle di formaggio crema di terzi e un terzo - burro alle erbe. Poi montare la torta, frittelle, che su ingredienti mancanti.
  • torta frittelle può essere fatto con altri ripieni. Ad esempio, molto finemente tritato mescola bene con altri aringhe farcito con cipolle verdi e uovo sodo o patè di fegato con cipolla e carote arrosto. Per gli amanti di nuovi sapori si consiglia frittelle prosharuvaty pasta con olive e capperi nere e le piastre sottili fette di avocado.

  Che altro si può fare utilizzando le frittelle? Ad esempio, brodo di carne.

  Brodo di manzo con frittelle

  Ingredienti:
? 15 kg di carne di manzo con l'osso
? 1 cipolla
? 1 carota
? 70 g di sedano
? 1 gambo di porro (parte bianca)
? 1 foglia di alloro
? 6 piselli pepe nero
? 2 piselli pimento
? 2-3 rametti di prezzemolo, aneto e cumino
  Per parentesi:
? 4 proteine
? 2 tazze cubetti di ghiaccio
  Per le frittelle:
? 10 frittelle diametro 18 centimetri
? 1 cipolla grande
? 2 spicchi d'aglio
? 2 uova sode
? Olio vegetale
? sale e pepe
  Tempo di preparazione: 2 ore e 40 minuti.
  Dosi: 10
  Preparazione
  1. Le carni di lavaggio, mettere in una pentola con 3 litri di acqua a fuoco alto e portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma e sale. Ridurre il calore.
  2 carote, porri e sedano Lavare, sbucciare. Carote tagliate a fette spesse 1 cm, sedano - piccoli pezzi, la cipolla tagliati in 4 parti. Verdure Pripech in una vaschetta calda secca per 5 minuti. Verdi lavare, asciugare. Porri tagliati in pezzi lunghi.
  3. Legare un filo ogni raggio verde. Aggiungere il brodo arrostito verdure e le erbe. Cuocere a fuoco medio 15-2 calore h. Aggiungere la foglia di alloro e noci pepe nero. Cuocere per 15 minuti. La carne si traducono in una ciotola e coperchio. Skimmer mettere le verdure e le erbe. Ceppo brodo in una pentola pulita.
  4. Per il brodo era completamente trasparente, dobbiamo prepararci bretelle. Due tazze di cubetti di ghiaccio tritato in piccole briciole e battere 4 proteine ​​per la schiuma lussureggiante. Strained brodo e leggermente raffreddato di nuovo messo a fuoco medio. Mescolare in modo che il centro del cratere, e versare le uova in esso con ghiaccio. Una volta che l'aumento di schiuma in superficie, ridurre il calore al minimo e cuocere per 10 minuti. Rimuovere accuratamente la schiuma.
  5. Brodo drenare nuovamente. Se necessario, girasole.
  6. Preparare frittelle. Togliere la carne dalle ossa e manovella attraverso un tritacarne o tritarli finemente. Cipolle e aglio buccia, tagliare e friggere in 1 cucchiaio. l. olio riscaldato per 5 minuti. Uova macinare in briciole. Mescolare in una ciotola di carne, uova e cipolle e aglio. Condire con sale e pepe. Stendere ripieno su frittelle, buste rotolo. Scaldate l'olio in una padella, diffondere porzioni crepes Seam giù e friggere per 15 minuti. su ogni lato. Invia al brodo.
  Foto ricetta brodo di manzo e pancake

  Brodo Fortress dipende dalla qualità della carne e acqua in una pentola. Con carne magra fuori abbastanza debole concentrazione brodo. Carne con grandi ossa e grasso brodo sarà forte. Versare l'acqua, dobbiamo ricordare che il liquido evapora e assorbire una parte di carne e verdure.