Doughnuts per molti è uno dei farina scelte preferito. Queste torte inusuali con impasto di lievito non hanno avuto il posto d'onore tra i tifosi godono. Rimangono popolare in qualsiasi periodo dell'anno: la birra d'estate e il tè in inverno. Amore Dish bambini e adulti.

  Nel nostro paese pasticci sono venduti in quasi qualsiasi negozio o bar. Hanno recentemente entrati nel cucina russa che molti hanno dimenticato la loro vera patria. La ricetta è venuto a noi dall'antica Est da Mongol e popoli turchi. In primo luogo hanno provato a preparare canzoni torte ripiene di carne.

  Certo, ora ci sono molte opzioni per come fare la pasta per pasticci. In precedenza è stato preparato con pochi ingredienti: farina, acqua e sale. Ad oggi, ci sono ricette per chebureks pasta cotti in acqua bollente, acqua, birra, mineraltsi, formaggi, etc.

  Come fare una pasta croccante e chebureks puzыrchatыm? Qui potrete imparare tutto ciò di cui avete bisogno!

  La ricetta per la pasta chebureks con vodka

  Molte persone, come quando la texture pasta con un sacco di aria e bolle. Questo cheburechek se si scioglie in bocca, è difficile resistere alla tentazione così delizioso! Test cheburechnoho ricetta Presentato basato sull'utilizzo di vodka. Questo componente lo rende morbido, dolce e morbido. Potrai imparare a fare la pasta per pasticci.
  Ingredienti necessari:

  Acqua depurata - 250 ml

  Uova - 4 pezzi

  olio vegetale - 5. l.

  Vodka - 100ml

  farina (se necessario)

  pizzico di sale

  Metodo:

  In un bicchiere d'acqua sciogliere il sale.

  Setacciare in una ciotola o su un pasto tavolo. Versare nell'olio acqua, vodka e verdura amara.

  Leggermente sbattere le uova in un contenitore separato attraverso la corolla e aggiungere alla rinfusa.

  Mescolare bene e iniziare vymishuvaty. Se necessario, aggiungere la farina. Se i bastoncini di pasta, si può immergere le mani in acqua fredda.

  Dopo il primo lotto, è necessario rinviare l'impasto e coprire con un tovagliolo. Dopo 15 minuti, impastare ancora. Ripetete 3-4 volte richiesti. È necessario per ottenere, e per una maggiore flessibilità e resistenza durante la frittura.

  Tutto pronto. Ora si può iniziare a preparare chebureks. Stendere la pasta sottile e con occhiali dividersi in gruppi. All'interno di ogni messa ripieno. Che si aggiunge interno è a voi. Questo può essere tritata di pollo, maiale o manzo. La combinazione di funghi, cipolle, riso, una varietà di spezie. Scegli quello che ti piace di più.

  Il Consiglio

  Prendete nota delle regole di chef professionisti:

  l'impasto era più elastica, aggiungere l'olio vegetale. È anche possibile utilizzare la casa, ma l'ulivo non è necessario. In questo caso, rovina solo il gusto;

  non abbiate paura di aggiungere vodka o birra. Gusto alcool non si farà sentire, ma si ottiene l'aria frizzante e pasties;

  prodotti friggere in grandi quantità di olio o grasso. Questa regola è un importante nella preparazione di questo piatto. Se si decide di mangiare questi dolci, bisogna sbagliare le regole della dieta;

  durante la frittura attenzione: in ogni caso non gocciola olio in acqua bollente - spruzzare immediatamente disperdere o obshparyat voi;

  per dare un aspetto più estetico zavertayte forcella bordo leggermente frantumazione;

  se pasties troppo duro, metterli in una padella con il coperchio per un po '. È inoltre possibile inviare alcuni minuti nel forno a microonde.

  Buon appetito!

  Ingredienti

  • 1 medie dimensioni lingua di manzo
  • 200 gr di carote crude
  • 200 g di barbabietole arrosto
  • 200 g di insalata verde
  • 4 uova sode
  • Maionese
  • 1 cucchiaio di rafano grattugiato pronti
  Di zucchero • 1 cucchiaino

  Preparazione

  Tagliare le strisce lingua bollita, barbabietole cotte pelati, carote crude e lattuga.
  Con piatti metà Put tagliato la lingua amara. Riempire parte di maionese mescolata con rafano e zucchero. Intorno Mettere "grappoli" di lattuga, carote e barbabietole.
  E insalata di carote, senza maionese e rafano, barbabietola - rafano maionese.  

  Insalata "Mimosa" con mela - uno dei piatti più popolari per la tavola della festa. Naturalmente, in un vero chef ha i loro segreti culinari. Qualcuno segue la ricetta classica, ma alcuni, non contro e sperimentare. Ad esempio, per aggiungere spezie mela succosa.
  Avrai bisogno:
  • 1 lattina di pesce in scatola (può essere saury, tonno o salmone);
  • uova, a seconda delle dimensioni, 4-5 pc.;
  • 3 carote medie;
  • 4 patate di media grandezza;
  • 1 mela;
  • Verde o cipolle;
  • Burro qb;
  • verdi.
  La Ricetta
  1. Lessate le patate in "divisa". Poi, fresco, buccia, quindi grata.
  2. Carote Bollire, fresco e griglia.
  3. Le uova devono bollire, poi raffreddare, separare i bianchi dai tuorli. Poi strofinare bianchi e tuorlo può schiacciare con una forchetta.
  4. I pesci devono schiacciare con una forchetta. Cipolle tagliate in piccoli pezzi.
  5. Apple ha strofinare su una grattugia grossa.
  6. Insalata insegnato strati, ognuno spalmato con la maionese. Patate e uova possono essere un po 'di sale. La sequenza è: patate, pesce in scatola e poi cipolla, uova, carote grattugiate, la mela, tuorli d'uovo tritato. Poi - un sottile strato di burro, e poi - verdi.
  Insalata può essere servita a la carte, con un anello speciale.

  Bilyashi con carne - un piatto tradizionale della cucina russa. E 'amato da molti dolci con un piccolo foro sulla parte superiore, fritto fino a doratura della crosta rubicondo. La loro preparazione non richiede molto tempo ed è possibile sorprendere i vostri deliziosi dolci casalinghi.
  Come cucinare bilyashi carne?
  Muffa Bilyashi rotondo, carne ripieno vicina alla pasta, lasciando una sorta di "finestra" su un lato.
  C'è Bisogno:
  Per il ripieno:
  • 350 grammi di carne bovina;
  • 150 grammi di carne di maiale;
  • un chilo di cipolle;
  • sale e pepe, spezie - tutto sul vostro gusto.
  Per la pasta:
  • yogurt, latte - circa mezzo litro;
  • 2 cucchiai. cucchiai di grasso panna acida;
  • 1 uovo grande;
  • lievito secco - 7 grammi;
  • 20 gr di acqua tiepida o latte (per la riproduzione di lievito);
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
  Carne Ricetta bilyashiv
  1. Lievito versare acqua tiepida o latte. Lasciate riposare 5-8 minuti. Setacciare la farina in una ciotola dovrebbe scivolare.

  2. Versare il lievito sciolto e mescolare bene (è possibile utilizzare un mixer). Miscela deve essere fluido. Lasciare agire per 40-60 minuti caldi.
  3. Le carni accuratamente lavato con acqua in eccesso dovrebbe defluire. Cipolle bisogno di pulire, poi tagliato a pezzi grossi. La carne e le cipolle scorrere un tritacarne, preferibilmente due volte. Spezie e sale si consiglia di aggiungere poco prima della cottura.


  4. La pasta tagliata a 8 o 10 pezzi. Versate la farina sulla spianatoia e ogni pezzo crolla nel processo tortilla di farina. Indossare la risultante torta ripieno.


  5. Ed ora un punto molto importante - zaliplyuyemo bilyash. Se non si vuole complicare il processo, si può dare una forma a torta. Se si segue la forma classica, in modo uniforme sollevare il bordo della torta specificare una borsa e non troppo stretto da vicino, lasciando un buco. Ma se si preferisce bilyashi succosi, i fori non hanno bisogno.


  6. Preparati bilyashiv dovrebbero dar luogo per un'ora. Friggere meglio per 8-9 minuti per lato in una padella di almeno 1 cm di altezza, e in olio vegetale a fuoco medio. Se si fa un buco, l'olio è necessario molto di più, perché in questo caso bilyashi deve cucinare un fritto (girare non!).
  Dopo 15-20 minuti bilyashi delizioso pronto. Servire il migliore caldo.


  Buon appetito!