Ingredienti
• 5-6 zucchine
• 1 limone
• 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
• 50 g di zucchero
• 2 cucchiai di aceto aromatizzato
• Sale
• Pepper
Preparazione
Lavare le zucchine. Buccia Clean loro optional, sono giovani e hanno la pelle sottile.
Strofinare la buccia di limone grattugiata o tagliare il limone a fettine molto sottili. Spremere il succo di limone.
Fare zucchine in una padella, preferibilmente smaltato. Ci si mette la scorza di limone e il coriandolo macinato. Condire con sale e pepe. Versare il succo di limone.
In un'altra padella scaldare lo zucchero e l'acqua. L'acqua deve essere pochi. Tenere zucchero cominciò a bruciare. Dovrebbe karamelyzovatsya. Allo stesso tempo, si aggiunge l'aceto e mescolare bene. L'aceto è buono per un paio di giorni al gusto. Molto adatto per questo dragoncello verde. Porre le capsule in qualche rametto di dragoncello aceto e lasciare almeno un paio di giorni birra. Qui è l'aceto si e versare lo zucchero in acqua.
Mentre la miscela è ancora caldo, versarlo sulle zucchine. Mescolare bene tutta la marinata e lasciare per tre ore.
Dopo 3 ore l'insalata è pronta e può servire gli ospiti. Naturalmente, deve essere tradotto in una ciotola di insalata.
E 'molto adatto prosciutto uno strattone, tagliato a fette sottili.
Insalata di manzo con le barbabietole
Ingredienti
• 2 barbabietole medie bollito
• 3 patate
• 200 gr di manzo bollito
• 1 carota
• 1 tazza di funghi
• 3 sottaceti medie
• 1 testa di cipolle
• 1 cucchiaio di olive, snocciolate
• 1 cucchiaio di capperi
• aneto
• 2 cucchiai di aceto
Olio d'oliva • 1 1/3 di tazza
• 2 cucchiaini di senape
• Sale
• pepe
• 1-2 cucchiaini di zucchero
Preparazione
Barbabietole, carote, patate sono cotte e puliti. Tagliatele a dadini. Intorno allo stesso modulo deve uscire fettine di manzo bollito.
Collegamento di verdure e carne, aggiungere le tritate cetriolo, tagliarle a metà le olive, tritate finemente e prodotta con acqua bollente acidulata con cipolle, capperi e aneto. Insalata in attesa di rifornimento.
Collegare aceto, olio di oliva, sale, zucchero, senape e mescolare tutti gli ingredienti della salsa. Non dimenticate di assaggiare. Se ritieni che vestirsi presnovata, aggiungere un po 'di aceto o di senape.
Insalata di stagione e decorare con aneto.
Insalata di pomodori e fagioli
Ingredienti:
• 4-5 pomodori
• 2-3 cetriolo di medie dimensioni
• 100 grammi di verde foglia di lattuga
• 150 g di fagiolini verdi
• 2 uova
• Maionese
• Prezzemolo
Preparazione
Per questa insalata di verdure bisogno di tagliare sottile lungo serpykamy. Lessare i fagioli e peperoni verdi Collegare con pomodori e cetrioli.
Lessate le uova sode, sbucciatele e tagliatele in quarti per il lungo. Disporre su un piatto lavato lattuga. Per dirla bene pomodoro-cetriolo mix di fagioli. Condire con sale e pepe a piacere e cospargete con prezzemolo tritato.
Riempire top con maionese.
Insalata di pollo affumicato
Ingredienti:
• 2 petto di pollo affumicato
• 1 lattina di mais in scatola
• 1/2 ananas
• 1 tazza di noci
• 3 cucchiai di olive snocciolate
• Prezzemolo
• Sale
• Maionese
Preparazione
Carne di pollo separata dalle ossa, tagliato in piccoli pezzi. Tagliare intorno gli stessi cubetti di ananas carne (si può prendere in scatola).
È Pronta? Versare mais, arachidi e olive. Collegare tutti gli ingredienti con il prezzemolo. Condimenti per insalata con maionese o panna acida.
Insalata con crostini
Ingredienti:
• 1 lattina di mais in scatola
• 1 scatola di fagioli bianchi in scatola
• cracker bianchi 1 tazza
• 100 grammi di formaggio
• Maionese
• aneto
Preparazione
Questa insalata è così semplice che si può curare riserve improvvise naskochyly terzi Visitatori Gennaio 'tutte le insalate sono mangiati. Questo viene fatto in modo semplice e viene dal nulla.
Tutti gli ingredienti sono mescolati con il formaggio grattugiato, un po 'di sale, aggiungere le verdure e maionese.
Insalata di pomodori con bastoncini di granchio
Ingredienti:
• 3 pomodori
• 1 testa di cipolle
• 2 uova
• 100 g di bastoncini di granchio
• aneto
• Sale
• Maionese
Preparazione
Si può mettere porzioni di insalata. E di strati. Il primo strato - i pomodori, tagliateli a fettine. In cima a cipolle, che avete preparato in acqua calda salata e acidificati a lui è andato tutto l'amarezza. Cipolle tagliate ad anelli meglio mezzo. Poi mettere i pezzi di granchio bastone, e tritate le uova sode. Non dimenticate di ingrassare strati maionese e cospargere con le erbe ogni secondo.
Insalata di pollo con basilico
Ingredienti:
• 2-3 fette di pane bianco
• 400 grammi di pollo
• 5-6 pomodori
• 2 cetrioli
• lattuga verde
• 2-3 spicchi d'aglio
• 3 - 4 cucchiai di trito di basilico fresco verde
• 2 cucchiai di aceto di vino
• 5 acciughe
• pepe
• Olio d'oliva
• ricariche Aceto
Preparazione
Tagliate le fette di pane su un buon ordine e prepararli brindisi. È possibile - nel forno.
Preparate il ripieno con le acciughe tritate, aglio, olio d'oliva e aceto. Sbattere il composto con una forchetta, frusta o con un mixer.
Preparate il pollo, porizavshy in piccoli pezzi. Collegare pollo con fette di pomodoro, fette di cetriolo, aggiungete le erbe fresche di basilico. Mescolare tutto il condimento e condire con sale. E prima di servire, aggiungere i crostini insalata. Se questo è il pane razmoknet troppo presto.
Insalata di aringhe con crauti
Ingredienti:
• 1-2 Herring
• 4-5 patate
• 2 carote
• 1 barbabietole
• crauti 2/3 di tazza
• 3 sottaceti
• 1 testa di cipolle
• Olio d'oliva
Preparazione
Lavare e tritare crauti. Filetti di aringhe Pulire da seme e tritarli finemente. Cook carote, barbabietole e patate. Tagliate loro cubi identici.
Collegare le aringhe, le verdure, sottaceti, cavoli e versare il tutto con la cipolla con olio d'oliva.
Ingredienti
• 4 carote bollite
• 2 mele
• 4 cetriolo fresco
• 6 uova sode
• 400 g di storione affumicato
• aneto
• Cipolle verdi
• Olive
• Maionese
Preparazione
Carote tagliate, mele, cetrioli e storione cubetti sottili, di circa 3-4 centimetri.
Macinare le uova.
Mescolare tutti gli ingredienti.
Aggiungere aneto e cipolla. Insalata di stagione con maionese, tradurre in una ciotola e decorare con olive, anelli tritate.
Cetriolo - è uno degli ortaggi più convenienti e gustosi dal nostro giardino. Offriamo una varietà di ricette insalata con cetrioli.
Naturalmente, l'opzione più sana e gustosa - appena strappato dal loro letti cetriolo (e, per qualche ragione unwashed sempre probabilmente qualche rischio acuisce la percezione). Ma volete questo gustoso e mantenere l'inverno e la varietà estiva non fa male. Questo è accumulato nel corso dei secoli molte ricette diverse da semplice salatura, la cottura di marmellata!
Insalata di cetrioli
C'è appena stato insalata di cetrioli inventato - tutto impossibile elencare. E non si dovrebbe, perché si può anche in insalata più ordinario sostituire qualcosa di nuovo. Provalo.
Insalata di cetrioli "Primavera"
Quando all'inizio della primavera, e poi nel mese di febbraio, cetrioli e pomodori sono, per usare un eufemismo, non è economico, ma la primavera è molto desiderabile: 1 piccolo cetriolo, 1 piccolo pomodoro, mezza cipolla media - tagliata in anelli a mezzo (cipolla - il più sottile, il più buono). Aggiungere il cavolo - tritare finemente (volume - optional) maionese. Scricchiolii primavera tranquilla e odore
Insalata di cetrioli "Estate"
Questo è quello di dare, elaborare e nient'altro, cetrioli, pomodori ed erbe (che ama - lattuga, cipolle, prezzemolo, aneto, dragoncello, etc.). Frutta meglio tagliare di più, e verdi - mani di lacrime, così succosa. In termini di riempimento - spazio per l'immaginazione, può e profumato olio, aggiungere l'aceto balsamico, è possibile sapore di panna acida o maionese. La cosa principale è di non zahlushavsya sapore di cetrioli e pomodori.
Insalata di cetrioli con calamari
Questo è molto utile: calamari bolliti (1-2 piccoli) tagliate a rondelle e mezzo, cotte uova sode (1-2 pezzi) e si sbriciolano bastoni cetriolo, maionese. Il gusto è morbido e delicato, se si aggiunge trito anelli a mezzo sottili mezza cipolla media sarebbe un po pikantnisha.
Alcuni, molto familiare, anche i piatti piccolezza di cetriolo (letteralmente postruhat Mandoline) può fare un miracolo.
Ad esempio, provate l'insalata più comune "Capital" (patate bollite e carote, uova, cipolla, anelli e mezzo, bollito di manzo o salsiccia cotta) diviso in due metà, e fare uno di sottaceti, e il secondo - con fresca. Prendi due insalata diversa.
Rotoli Vetchynno-formaggio con cetriolo
In fettine sottili di prosciutto avvolto una piccola quantità di ripieno di formaggio (formaggio grattugiato, aglio maionese) e trafitto con uno stuzzicadenti per fissare. Se lo stuzzicadenti infilate, "una vela sull'albero", una sottile fetta di cetriolo (tagliata Mandoline) acquisisce gusto incredibile leggerezza (antipasto "vola" dalla piastra, come se il vento di mare ha preso).
