La Merenda
  "Girasole" è perfetta per festa
  tavolo. Preparato rapidamente e facilmente. Vale a dire,
  Generale - risulta molto gustoso. Che Cosa
  ingredienti necessari per cucinare
  questo piatto?

  fagioli
  in scatola (bianco e rosso) -
  300 grammi;

  panna acida
  (Preferibilmente con una piccola percentuale
  contenuto di grassi) - 2 cucchiai;

  avocado
  - 4 pezzi;

  i pomodori
  - 2 pezzi;

  tacos
  (Mix) - 2 cucchiaini;

  cipolle
  verde - a piacere;

  il formaggio
  "Mazda" - 150 grammi;

  cipolle
  verde - a piacere.

  Dovrebbe
  scegliere un bel piatto e
  Ha messo i fagioli. È auspicabile che
  strato era pari. In una ciotola a parte dovrebbe
  schiacciare l'avocado in modo che questi frutti
  trasformato in una purea. Quindi aggiungere
  andare panna acida e taco condimento. Dopo di che
  dovrebbe essere accuratamente miscelati e mettere
  anche strato uniforme di fagioli. Il Prossimo
  Step - pomodori, puliti di semi e
  affettare con cura le verdure.
  Poi dovrebbero essere messi in
  miscela di avocado frutta. Resti
  basta grattugiare il formaggio e cipolla, poi
  cospargere loro parte superiore del insalata. Fornire
  preferibilmente con chips di mais,
  perché il gusto è speciale. Ed è possibile utilizzare lo stesso chip, formaggio e
  olive formalizzano questa insalata come girasole, ottenere bello e
  festosa.

  Questa insalata è una delle poche calorie, quindi non preoccupatevi vale figura.

  Buon appetito!  

  Immeritato
  Insalata Forgotten con vero nome russo "White Birch" non lo fa
  inferiore a gustare Olivier tradizionale. Qualsiasi casalinga
  in grado di cucinare questo piatto, e ciò richiederà semplice
  I Prodotti:

  cento grammi
  prugne;

  500-600 g
  eventuali funghi o funghi selvatici;

  due grandi
  lampadine dimensioni;

  due cetriolo fresco di media lunghezza;

  tre di pollo
  uova;

  maionese;

  lattuga e verdi per decorare.

  Prunes dovrebbe
  Quindici minuti versare acqua bollente e lasciar
  asciugarsi. Rimanda poche bacche per la decorazione, porizavshy paglia,
  e il restante si sbriciolano in piccoli cubetti. Funghi e cipolle e friggere chop.

  Saldata
  uova sode grata sul grattugia fine. Cocomeri
  tagliato a striscioline.
  Tutti gli ingredienti livelli attuali (richiede ogni promaschuvaty
  maionese) come segue:

  per prima -
  prugne, a dadini;

  secondo - fritto
  cipolle e funghi;

  terzi - uova;

  il quarto -
  cetrioli.

  Soprattutto
  spalmato con la maionese e paglia chernoslyvnoy decorato va come
  corteccia di betulla. Foglie servono verdi e lattuga.  

  Insalata "Marynadka" sarà una grande aggiunta a tutti i piatti
  tabella di festa. Grazie ai suoi vantaggi, questa insalata sarà
  gradire molti hostess ospitale. Innanzitutto, ci vuole preparazione
  tempo minimo. In secondo luogo, un insalata così utile e gustoso. Inoltre
  sembra attraente sul tavolo. Per preparare il bianco desiderato
  vino e verdure varie.

  Insalata delle verdure dovrebbe marinare per un giorno
  l'identità del presunto. Si scopre il gusto insolito, tali verdure
  e perfetto come contorno. Per rendere questa festa
  piatto richiesto imballaggi vaso, che sarà posto in
  frigorifero.

  Per tagliare le verdure, tutti uguali, in totale - 15 kg:

  i funghi;

  cimette di cavolfiore;

  peperoni.

  Marinata:

  Nero piselli pepe - 1/2 h l.;.

  zucchero - 1/2 c;.

  di sale - 1 cucchiaino l.;.

  Aglio - 5 spicchi di grandi pezzi tagliati;

  acqua - 3 cucchiai. 250 g;

  aceto - mezzo secolo;.

  salsa di soia - 1/4 c;.

  vino bianco (secco) - 1/2 c;.

  Aglio - 5 spicchi di grandi pezzi tagliati;

  Sharp pepe qb;

  Ginger 5 strisce.

  Profumatamente
  verdure tritate pronto a concludere un contenitore e metterlo sul tessuto.
  Preparare la marinata mescolando tutti gli ingredienti, far bollire 3 minuti. Versare
  preparati caldi marinata di verdure nel piatto. Aspetta, una volta raffreddato,
  mettere la banca al freddo. Un giorno "Marynadka" è pronto a soddisfare gli ospiti.  

  Gli esseri umani moderni ogni anno è più che mai di stupire, tanto più banale come dolci e dessert, ma una volta tanto tempo fa, quando lo zucchero era una rarità, dolci orientali insoliti sono stati pari ai valori di oro.
  Essi sono attribuiti a diverse proprietà magiche e, naturalmente, essere coccolati così felice di aver potuto solo al Gran Visir, sultani e principi rispettati.
  Baklava - una delle chicche che a causa della sorprendente combinazione di semplici, apparentemente componenti capaci di sorpresa e interesse, è uno di quei tratti, per cui Orientale cucina è considerata una delle cucine più misteriosi e unici.

  Come fare baklava con le mani? Come niente complesso, a giudicare ricetta tecnologia, ma, con grande sorpresa della padrona di casa, che cercherà di soddisfare pienamente tutte le raccomandazioni, il risultato non è sempre venuto fuori esattamente come dovrebbe essere. Perché così?
  Baklava - non è il piatto più semplice a fondo intriso di sottigliezza, senza la conoscenza e il rispetto non sono in grado di ottenere esattamente le chicche che ora sono serviti in ristoranti turchi o arabi.
  Sulla vera origine del baklava è ancora discutibile tra i due paesi che pretendono di sua patria - la Turchia e la Grecia. Secondo una delle versioni più popolari di questo chef meraviglioso dolce inventato il primo sultano Fatih, come dimostra il libro con le ricette del XV secolo, oggi conservati nel museo dei sultani ottomani, Istanbul.

  Così, si può vedere che l'idea originale del piatto perfetto appartiene ai turchi. La prima volta che questo piatto non era disponibile per la gente comune, ma solo qualche secolo, la situazione è cambiata e deliziosi baklava, si trova già in quasi tutte le città dell'Impero Ottomano.
  Dopo le sue ricette sparsi in quasi tutto il mondo, ognuno con le proprie caratteristiche e segreti invasi. Oggi, questo dolce viene preparato con successo in Turchia, Azerbaijan, Grecia, Armenia, Russia e anche in America! La tecnologia può essere diverso, ma la sostanza rimane la stessa: un dessert dolce in cui gli strati sottili di pasta imbevuti sciroppo di miele e riempimento dado.

  Diversi sottigliezze utili

  Alimentato da test di lettera, strato dopo strato, lubrificato con olio e noci tostate tritate, diamanti taglio, e poi cotto. Per non rovinare il tipo di dolce, tagliato solo bisogno di uno strato di noci, o strati più bassi aumentano e rovinare l'intero tipo batch.

  Sciroppo di Baklava versato solo dopo aver già sfornato, versarlo in modo uniforme sul incisione. Dopo questo pasto è importante tenere in un luogo fresco per 4-5 ore a prosyaknuv correttamente. Per piatto ricevuto una prelibatezza speciale in sciroppo può aggiungere qualche goccia di acqua di rose o vaniglia.

  Interessante seguente fatto: turchi sostengono che il baklava - un piatto molto utile per gli uomini, perché è grazie alla miscela magica di miele e noci pasta luce aumenta il potere maschile. Ma per le donne baklava può essere dannoso, perché a soli 100 grammi questo dessert contiene fino a 600 calorie! Secondo molti nutrizionisti, qui sta la ragione splendore forme autoctone di donne turche, perché sono abituati a banchettare con questo piatto quasi ogni giorno.

  Ricetta baklava turco con i pistacchi

  Beh, passare dalla teoria alla pratica, provare a creare le proprie mani baklava, serviti nei ristoranti turchi - delicati e raffinati. Cominciamo con la pasta per questo, abbiamo bisogno di:

  farina - 500 g;

  Burro - 50 g;

  Latte - 150 ml;

  panna acida - 150 ml;

  Uova - 2 pezzi;.

  lievito secco - 5 g;

  zucchero, sale - un pizzico.

  Nel test dovrà lavorare sodo, ma ne vale la pena: il latte viene riscaldato prima in un piccolo serbatoio, ma non portare a ebollizione, mescolare con il lievito, in attesa come si alzano. In un recipiente a parte, mescolare il burro con la farina, le uova uccidono, e poi versate la panna, volte tutto va bene con il sale.

  Poi versare la pastella nella miscela di lievito preparato, cura ripiegare tutto il necessario per realizzare tale coerenza che era un po 'più difficile, più lobi, come sostenuto da chef esperti. Successivamente la pasta viene posato in una tazza separata, coperto con un asciugamano e sinistra per il riposo 1-1,5 ore ". E questa volta ci spostiamo dal riempimento.
  Ciò di cui abbiamo bisogno:

  di burro - 250 g;

  pistacchi - 300 g;

  zucchero a velo - 250 g;

  . cinnamon - 1 h cucchiaio;

  vaniglia, cardamomo - a piacere.

  Devi friggere noci nel forno, poi tritarli: può un coltello, ma è lungo, quindi è meglio, in un tritacarne. In un grind frullatore non è necessario perché il rischio derivante ottenere polvere piuttosto che piccoli pezzi. Poi mescolare con vaniglia noci, cannella, cardamomo (appena mezzo cucchiaino) e zucchero a velo. Burro deve sciogliersi in un contenitore separato.
  Ora comincia la cosa più importante - la raccolta baklava. Per questo abbiamo bisogno:

  Miele - 150 g;

  uovo - 1 pc;.

  noci per la decorazione.

  Per iniziare forma zagotovte - è meglio che era paraurti alti, una dimensione di circa 20 cm a 30 cm. se non si trova, è possibile utilizzare la panoramica normale. La forma di pre-lubrificato con olio vegetale.
  Una volta adattarlo, suddiviso in 11 parti uguali, e 1 dei quali dovrebbero essere 2 volte più di qualsiasi dei rimanenti 11. Prendiamo maggior parte di questo e cominciare a stendere uno spessore non superiore a 1 mm, e la dimensione , in modo che la pasta è forma completamente chiuso, deve appendere sopra i bordi. Strato rotolato torcendo delicatamente su un mattarello, portatile e velata può formare. Impasto lubrifica burro sciolto in anticipo, deve essere calcolata in modo che, dopo la lubrificazione di tutti gli strati del pezzo, la restante metà.
  Poi prendere una delle 11 parti uguali, rozkachuyemo per adattarsi alla forma, spessore di nuovo inferiore a 1 mm, avvolta su un mattarello e poi trasferito su una teglia da forno, zastylayuchy loro primo strato di pasta è unta.

  È importante che tutti gli altri strati del test non andare sulla forma bordo come il primo.

  Il secondo strato sopra lubrificato con olio, diffondere la miscela dado (provate per calcolare in modo che la polvere sufficiente per tutti 10 strati). Avanti - lo strato successivo è identico in sequenza e principi comuni.
  Una volta messo 11 strato di pasta appeso bordi del primo strato può essere tagliato, lasciando circa 2 cm. Poi si deve concludere in modo che hanno coperto lo strato superiore baklava. I bordi sono stati rivestiti con uovo sbattuto.

  Ottenere l'ultimo test a 12 strati: rozkachuyemo e diffondere in modo da chiudere completamente lo strato 11, e la superficie rivestita con uovo sbattuto.
  L'impasto viene tagliata diagonalmente, ma non completamente. Mettete noci sul diamante per i gioielli, dare stare 15 minuti, quindi cuocere per altri 15 minuti in forno a 180 °. Dopo il tempo prendiamo fuori, versare i resti di burro per cuocere di nuovo pidrum'yanennya.

  Miele mescolato con 100 ml di acqua calda, versare loro (non tutti!) Baklava dopo zarum'yanylasya. Anche in questo caso, mettere in forno, dare una buona zarum'yanytsya e tirare fuori. Dare buon baklava al fresco, versare sopra ogni diamante sciroppo resti di miele e dare a riposare per circa 2 ore.
  Cuocere questo dolce correttamente e con piacere!