Beşbarmaq - molto gustoso piatto e nayprosteyshee cuisine kazako.
Ideale per steppe vita nomade - molto semplice, ricca e deliziosa.
Kazako Beşbarmaq tradotto come cinque dita pyaternya - chiaro indizio che questo piatto è un must destra mani. Tradizionalmente Beşbarmaq preparato con agnello o cavallo.
Si è ora consentito Beşbarmaq cucinare con manzo e pollo.
Dal pollo per una gustosa e familiare a noi. Oggi ci apprestiamo kazako Beşbarmaq con esso.
Se descrivi brevemente questo piatto, si ottiene pollo con tagliatelle, bollite in forte magazzino. Ma è davvero delizioso, dovrebbe preparare questo piatto e il più sicuro.
Ingredienti per la cottura di pollo Beşbarmaq
Abbiamo bisogno di un insieme minimo di prodotti:
proprio pollo - 1 pezzo;
3-4 grosse cipolle;
sale, pepe, e altre spezie preferite a piacere.
Per preparare le tagliatelle bisogno:
circa una tazza (200 grammi) di acqua;
500 grammi di farina;
2-3 uova;
1-2 cucchiai di olio vegetale;
1 cucchiaino di sale.
Prima di tutto è necessario cuocere il pollo. Naturalmente, l'uccello deve essere molto fresco. A tal fine, è desiderabile utilizzare una pentola per adattarsi perfettamente pollo. Se non si adattano - non preoccupatevi, tagliata a grossi pezzi e metterli in una casseruola.
Riempire il pollo con acqua in modo che l'acqua è completamente coperto esso. Sale, pepe, aggiungere le vostre spezie preferite. Tutto il gusto.
Mettete la pentola sul fuoco con pollo, coprire con il coperchio. Cook sarà lungo a fuoco medio per 2-3 ore. Come risultato, la carne deve essere facilmente separato dall'osso. Schiuma che appare, sparare, non abbiamo bisogno di esso. Brodo deve essere trasparente.
Mentre il pollo è cotto, passare da altri componenti dei nostri piatti.
Ricetta per la torta Beşbarmaq
Preparate la pasta. Versato in una ciotola di vetro di acqua, vi è rompere le uova, aggiungere olio vegetale e sale, versare la farina. Questo impasto ben amalgamato, piega le mani.
Si dovrebbe ottenere duro e molto elastico, per i ravioli. Se necessario, aggiungere altra farina. Coprite la pasta con un foglio e lasciare in un luogo fresco, dare riposare 15 minuti.
Torna alla prova. Rozkachuyemo il più sottile possibile, idealmente se non strato più spesso di 2 mm in lunghezza e diamanti medie o piazze, circa 7 da 7 pollici.
Ora cipolle. Abbiamo tagliato come ci piace, come semicerchi. In una padella versare l'olio, soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungere un po 'di brodo di pollo e mettere fuori la cipolla è molto più gustoso.
In questo momento la zuppa è pronta, togliere la carne e lasciarla in un piatto a raffreddare un po '. I nostri diamanti / run piazze in brodo. Essi sono bolliti gnocchi, dopo l'affioramento già essere sufficiente.
L'impasto finito togliere, si sviluppa su un piatto o in una ciotola come ti piace. In cima a cospargere brasato cipolle.
Resta elaborare carne. Ne fanno un must-handed. La carne viene fuori molto tenera e morbida, molto facilmente separati dalle ossa. Condividi lungo le fibre. In nessun caso non utilizzare il coltello, solo la mano.
Pezzi di spread pollo sulla pasta con cipolle, cospargere con possibile, ma non molto. Siamo stati versare brodo di pollo in una ciotola o tazza.
Ora, come mangiare correttamente Beşbarmaq.
Prendere un quadrato di pasta mano destra, podtseplyaem delicatamente arco e piegarsi in avanti in bocca. Innaffiato con una ricca, forte azione. Molto ricca e deliziosa. Godetevi mangiarli, invitare gli ospiti, che potranno apprezzare in questo piatto, e avrai lode e parole gentili!
Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto per aiutarvi a rispondere alla domanda di come cucinare un delizioso Beşbarmaq pollo.
Autore: Lily Romanov
Cucina ucraina è conosciuta in tutto il mondo, letteralmente. Tutto l'amore e panini borscht ucraino e gnocchi e cavolo, e un sacco di diversi piatti deliziosi.
Questo è vero patrimonio della cucina ucraina - gnocchi. Sono incredibilmente popolare in Ucraina, qualsiasi casalinga sa come cucinare e avere tratta di divertimento questo piatto tutti gli ospiti.
Gnocchi ricette tramandate di generazione in generazione, ogni famiglia ha le sue proprie caratteristiche, quindi gli gnocchi sono così tante varietà. Sono preparati di pasta di farina, e talvolta con semola. Preparare gnocchi, aggiungendo ai formaggi di pasta, patate, cipolla, ciccioli.
Cuocerli in acqua salata, brodo, ed anche nel latte fino a galla. Gnocchi bisogno è solo caldo, altrimenti non sarà così gustoso. Gnocchi possono essere serviti come piatto separato con burro e panna acida, e si può cuocere la zuppa.
Oggi preparare una zuppa leggera, gustosa e veloce con gnocchi. Vediamo come si può preparare.
Ingredienti per cucinare la zuppa di pollo con gnocchi
Per preparare la zuppa abbiamo bisogno:
Mezzo pollo o petto di pollo - che ama quello;
Acqua - 2 litri;
Cipolle - 2 pezzi;
Patate - 5-6 pezzi di medie dimensioni, la vostra scelta;
Carote - 1 pezzo;
Fat - qualche fetta;
Olio vegetale - 1-2 cucchiai;
Chicken egg - 1 pezzo;
Farina di frumento - 05 tazze;
Salt, alloro, pepe e altri delle vostre spezie preferite a piacere;
Verdi - qualsiasi che ti piace.
In una padella, circa 3 litri mettere il pollo, versare con l'acqua. Sale il nostro futuro brodo, aggiungere la foglia di alloro, pepe e altre spezie. Chiudere il coperchio e dato alle fiamme.
Per brodo out bella e chiara, il pollo cucinerà con il coperchio, abbastanza a lungo da far cuocere mezz'ora. La schiuma che appare, dobbiamo rimuovere.
Ora preparate arrosto. Per questo cipolle finemente tagliate, Tremo su una grossolana carote grattugia. In una padella scalda l'olio e friggere le nostre verdure. Preparare le patate - Sbucciare e tagliare a dadini.
Ora la cosa principale - la maggior parte dei gnocchi. Gnocchi sono fatti da farina, uova e sale.
In una ciotola rompere le uova, salateli un po 'scosso. Iniziare gradualmente versare la farina e mescolare bene. La cosa principale - non esagerare con la farina. L'impasto deve venire fuori comunque, abbastanza raro, ma non dovrebbe perdere.
L'impasto deve essere più spessa di frittelle e allo stesso tempo essere miscelato con una forchetta.
La nostra deliziosa zuppa è pronta. Hen arriviamo, lasciare raffreddare un po 'piatto.
Getta nel brodo bollente cotti prima zazharku e con essa già tritato e patate a cubetti. Lasciate cuocere per 10 minuti.
In questo momento analizzati gara di pollo a pezzi, strappare lungo le fibre. Lasciando la piastra.
Si inizia con il più importante e interessante. Cucchiaino separare i piccoli pezzi di impasto e collocarle in brodo bollente. Dough prendere circa un quarto a mezzo cucchiaino.
Nel processo di cottura polpette aumentano di volume ogni due o tre, quindi non dovrebbe essere troppo grande. Dough bastone al cucchiaio, dopo ogni volta immergerlo in acqua fredda. Così insegna il nostro futuro zuppa gnocco tutti.
Gnocchi pronti definiscono molto semplice. Affiorato - così pronto.
Insegna presso quasi pronto zuppa di pollo preparati, aggiungere erbe fresche. Dare di nuovo il bollore minestra. Tutto! Spegni! Lasciamo sotto il coperchio per 5-7 minuti lasciano nastoyitsya.
In questo momento si trovava sul tavolo, invitare amici e famiglia. Zuppa Spill su piatti, accetta i complimenti.
Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto per aiutarvi a rispondere alla domanda di come fare una deliziosa zuppa con gnocchi.
Autore: Lily Romanov
Tra le verdure che prendono una persona, cavolo è secondo in frequenza di mangiare. A sua volta, è diviso in diversi tipi, tra cui il più popolare sono cavolo bianco e cavolfiore. Tuttavia, ha buona qualità del colore e la qualità degli alimenti. Il nome è dovuto al fatto che consiste di infiorescenze, che vengono utilizzati per il cibo. C'è una grande varietà di ricette per insalate, zuppe e altri piatti, ma uno dei più semplici è il cavolfiore in pastella.
La ricetta classica per il cavolfiore in pastella
Probabilmente ogni casalinga sa cosa la pastella e come prepararsi. Questo di solito le uova, il sale e la farina sono mescolati insieme. Invece, è possibile utilizzare pangrattato farina. Il pasto comprende diverse fasi.
Infiorescenze di cottura.
Preparazione della pastella.
Torrefazione in pastella.
E 'importante quando non le infiorescenze cottura digerire, o anche quando sono a parte frittura.
La ricetta classica prevede padella con olio vegetale. Crosta croccante forma durante la frittura, avvolgente carne morbida e succosa, dandogli un aspetto appetitoso e gusto indimenticabile.
Ingredienti necessari:
1 kg di cavolfiore
4 uova
3. l. la farina
Olio vegetale per friggere
sale e pepe qb
una piccola quantità di formaggio grattugiato
pizzico di verde terra.
Cucinare cavolfiore in pastella
Se avete acquistato un inverno di verdure surgelato, deve sbloccare. Per fare questo, mettere il forno a microonde per qualche minuto per "sbloccare". Se si dispone di un prodotto fresco, poi saltare questo paragrafo.
Prima di dividere il cavolo, è necessario mettere acqua in una pentola e portare ad ebollizione.
Scongelati o fresche verdure tagliate con un coltello sulla infiorescenza. Non dovrebbero essere troppo grande, ma non troppo piccola. Ognuno di loro deve essere lavato con acqua.
Quando i germogli sono separati, e l'acqua bolle, farli cadere in acqua bollente e cuocere finché sono teneri. Dovrebbe essere di circa 10-12 minuti, non più o cavolo cadere a pezzi durante la frittura. Inoltre, si può far bollire una coppia in un bagnomaria.
Finora tutto è cotto, procedete a preparare la pastella per cavolfiori. Il suo gran numero di ricette, ma ci concentreremo sullo standard. Per fare questo, prendere 4 uova, sale, erbe aromatiche, mescolare e mescolare fino a quando tutta l'apparenza di schiuma, poi gradualmente versate 3 cucchiai di farina e ripiegare fino a consistenza morbida, per evitare grumi. La ricetta per la tempura cavolfiore prevede che la pastella dovrebbe ottenere densa come panna.
Quando infiorescenza otvarylys, li estrae, messi in colino di vetro sono un po 'raffreddati e obsohnuly.
Scaldare la padella con olio vegetale. In questo momento, ogni infiorescenza buona roll in pastella e quando padella è pronta, friggere fino a doratura.
La diffusione piatto finito su un piatto e guarnire con formaggio grattugiato spruzzato.
Come delizioso cucinare cavolfiore in pastella: Tips
Per verificare che il cavolo è pronto, è necessario collegare il principio dei controlli e delle patate guardare bene o è posate. Se la spina è venuto dolcemente, quindi rimuovere rapidamente dal fuoco.
Quando si prepara la pastella può aggiungere una varietà di ingredienti come la maionese o panna acida, spezie e spezie varie. Si aggiungerà un sapore originale completamente diverso.
Se si aggiunge un po 'di zucchero o bollita in acqua minerale, il vegetale manterrà il suo colore e non molto acquoso.
Per sbarazzarsi di grasso in eccesso dopo la frittura, infiorescenza può essere messo su un tovagliolo di carta.
