Caesar salad è recentemente diventato sempre più popolare nella preparazione di menù sia di tutti i giorni e di festa. Questo piatto è composto da pochi elementi semplici, la loro combinazione dà sapore succosa e delicato. Che è più di 80 anni di insalata "Cesare" è un piatto preferito in diversi paesi.
In tutto il mondo, ci sono molte varianti di ingredienti nella composizione sono a volte molto esotico. Nei ristoranti d'elite hanno una ricetta per "Cesare", e spesso più di uno. La particolarità di questa salsa insalata, che gli conferisce un sapore insolito e unico.
Salsa Classic Cesare "è preparato con prodotti che non sono sempre disponibili per l'acquisto. Così si può preparare a casa un po 'diverso ricetta della salsa che non rovinare l'impressione del piatto e dare qualche sapore.
Ricetta Caesar salad con pollo è il più comune.
Per preparare il necessario:
- Pollo - 600.
- Un gruppo di lattuga
- Baton
- Olio d'oliva - 200.
- Parmigiano, aglio, pepe nero, sale, senape dolce
- Olio vegetale per friggere
Tagliare il pollo a pezzetti, soffriggere in una padella con olio vegetale fino a doratura, pepe, sale. Quindi aggiungere gli spicchi d'aglio quello che dà i fumatori sapore.
Tagliare pagnotta di marrone, la carne tagliata a dadini. Schiacciato aglio con 2 cucchiai di olio d'oliva e lasciare per 15 minuti. Dopo 15 minuti si ottiene il burro aglio e olio di aggiungere condimento a piacere, pepe e sale. Mettere su cubi di cottura di pane, li cosparsi con il nostro olio profumato preparato e messo in forno fino a doratura.
Dal piccante condimento Caesar salad offre, vi presentiamo due opzioni per farla.
Opzione 1
Del resto dell'olio, senape dolce e succo di limone salsa cuoco. Mescolare tutti gli ingredienti e mescolare delicatamente.
Opzione 2
Salsa a base di panna è più mite. Per una tazza di panna acida (centro grasso) Aggiungi un cucchiaino senape dolce e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Per spezia può essere aggiunto alla salsa cetrioli marinati tre piccole cetriolini. Rifornimento mix in un frullatore.
Lavato e foglie di lattuga secche strappare a pezzi grossi, mettere in una ciotola profonda, Polly preparato salsa, il sale e mescolate. In cima put pollo, versate la salsa e mescolate. Poi mettere cracker in una ciotola, mescolare tutti i contenuti. Contorno di insalata può olive, quarti di uova, tagliate a metà i pomodori pomidorkamy ciliegia, cospargere di parmigiano grattugiato.
Per preparare Cesare insalata di pollo può essere usato al posto di frutti di mare, alici, affumicati, arrostiti o pesce salato.
È il piatto più semplice e veloce da preparare è fritta. In effetti, quello che potrebbe essere più facile? Ha preso l'uovo, lo spezzò, pidsmazhyv in una padella e tutto il cibo è preparato. In realtà, le uova non sono solo gustoso piatto che può essere fatto da uova. Così le varietà di questo piatto è una massa enorme. In questo articolo vi dirà che delizioso piatto può essere fatta con le uova.
Uova con cipolle e pomodori
Fare questo piatto è molto semplice, prendere un pomodoro e cancella dalla pelle, tagliata a fette e friggere in olio. Prendete le uova e versare loro fracassano i pomodori, il sale, il pepe e friggere fino a cottura. Sono necessari anelli di cipolla friggere rendono meglio quando le uova preparate, fritto spread cipolla in cima e servire a tavola.
Uova salsiccia
Per fare questo piatto, abbiamo bisogno di salsicce, uova, formaggio e cipolle verdi. In una padella in olio vegetale, friggere gli anelli salsiccia su un lato, è necessario fare l'anello vyhnulys "mysochkoy." Queste ciotole ci uccidono le uova, il sale, cospargere con il formaggio grattugiato e la diffusione su una teglia. Il piatto risultante viene messo in forno per 10-15 minuti. Prima di servire tali uova possono cospargere con cipolle verdi tritate finemente.
Inoltre, le uova possono fare una frittata, di seguito sono varie ricette omelette.
Frittata con uova di granchi
Mescolare 2 uova, 2 cucchiai. l. latte, salare e friggere frittata. Poi, nel '50 mix di polpa di granchio con aglio schiacciato. Avanti, prendere un formaggio fuso, schiacciarle e mescolare con 1 cucchiaio. l. panna acida. Al primo caldo frittata massa formaggio diffusione, quindi un granchio, cospargere con le erbe e si sommano frittata a metà. Servire questo piatto con le uova può scaldare il pane bianco.
Frittata Egg con funghi
Per fare questo piatto, abbiamo bisogno di 150-200 g. Funghi, 4 uova, farina, cipolla, latte. Funghi finemente tagliati, fritti in olio vegetale. Quindi, è possibile mescolare i funghi con cipolle fritte e cuocere finché sono teneri. Strofinare 4 uova con un pizzico di zucchero e sale, aggiungere mezzo cucchiaio di farina. Questi ingredienti necessari per fare una massa omogenea, e solo allora versare mezzo bicchiere di latte. Versare il composto in una padella riscaldate, friggere su entrambi i lati. Per la frittata finale può essere diffuso fungo ripieno. Diffondere uniformemente il ripieno intorno al perimetro e strapazzate tubo pareggio. Tutto delizioso piatto è pronto e può servire.
Eggs "Benedict"
In primo luogo abbiamo bisogno di fare la salsa: prendete 2 tuorli d'uovo, mescolarli con 2 cucchiai. l. panna, 1 cucchiaio formaggio e un bicchiere di vino da tavola. Miscela messo su un bagno di vapore e mescolare fino a quando addensato. La salsa può essere condito con sale e pepe. Poi, con 4 uova devono fare una frittata, allora si può friggere 4 pomodori di media e 4 fette di pancetta. Prendete una fetta di pane, che possono essere diffuse con burro, metterli su pancetta, uova e pomodori, tutti cucinati versare la salsa.
Si tratta di deliziosi piatti si possono fare con le uova. Buon appetito!
Oltre ai deliziosi piatti a base di carne, grande richiesta e le opzioni di verdura. Particolarmente popolare piatto di funghi vegetariano che non concede ai suoi piatti di gusto con l'aggiunta di carne.
Crema di funghi
Ecco gli ingredienti necessari per cucinare:
Patate - 5 pezzi;
carote - 1 pezzo;
cipolle - 1 spicchio di medie dimensioni;
Aglio - 3 spicchi grandi;
pimento (piselli) - 3 pezzi (a piacere);
foglia di alloro - 1 foglio;
Funghi freschi (congelati) - 100 - 150 g;
Formaggi - 150 g;
Crema 10 - 15% - 200 ml;
Mandorle - 10 pezzi;
pane a scelta;
burro per friggere.
Per cominciare, si nota che le zuppe cottura crema di verdure (in questa ricetta sono le patate e le carote) dovrebbero cucinare un po 'più lungo del solito. Questo facilmente dopo la cottura frullatore o schiacciarle con un mixer fino al liscio. Cipolle e spicchi d'aglio finemente shinkuem e inviati stufato con patate e carote. Al termine della cottura deve aggiungere nostri spezie - pimento e alloro.
Deve essere non più di quindici minuti prima della fine della cottura, altrimenti la zuppa diventa sapore pronunciato di spezie e altri ingredienti alimentari sarà soppressa.
Mentre la nostra fondazione è cucinato con verdure, è possibile effettuare le seguenti fasi di zuppa di cottura. Pane tagliato a dadini uniformi e leggermente asciugare sulla teglia in forno, forno a microonde (si può usare la pentola, che farà risparmiare tempo). Condividi cracker disposti su un piatto che non si surriscaldano overdried via e-mail.
Funghi lavare, tagliare e friggere fino a forma d'oro padella con il burro. Formaggio vegetariano è strofinato su una grattugia a fori di qualsiasi dimensione della vostra scelta. Almond solo tre, ma si consiglia di prendere una grattugia fine.
Avanti, togliamo i nostri piatti con verdure e mash con un pistone, e quindi utilizzare un frullatore o un mixer. Quindi aggiungere le mandorle grattugiate lì e formaggio, mescolate con un cucchiaio. Alla fine mettere i funghi e mescolate di nuovo.
Il piatto è pronto!
Funghi in umido in crema
I Prodotti:
Funghi freschi (surgelati) - 500 g;
scarico olio. - 50 g;
panna acida - 400 g;
farina - 3 cucchiai. cucchiaio con scivolo;
aneto - 1 mazzetto;
acqua fredda - 1 tazza;
sale qb;
foglia di alloro - 2 foglie;
pimento (piselli) - 3 pezzi.
Funghi lavati con acqua, asciugare l'umidità in eccesso con i tovaglioli di carta e friggere in una padella con il burro, leggermente salata, per circa quindici minuti. Fortemente friggere funghi non lo fanno, o che sarà difficile e insapore. Assicurati di agitare periodicamente.
Salsa di panna da cucina:
Prima di tutto bisogna fare una grande padella profonda, riscaldarla. Versare indietro tutta la farina e friggere in continuo inquietante che non aveva bruciato. Se ancora perso pasto, è necessario friggere un nuovo lotto di farina o pasto sarà l'imbarazzo, come indicato sulla farina fuoco dà un gusto amaro. Poi, lentamente versare acqua fredda senza bit fermarsi. Questo dovrebbe essere così, che non sarebbe formata ciuffi di farina. Portare ad ebollizione, vmishuyemo panna acida, sale. Ora è necessario attendere che la salsa diventa caldo, ma non bollente. Mettere la foglia di alloro, pepe e ora fate bollire per 5 minuti. In una ciotola aggiungere aneto tritato. Questo piatto, come molti altri piatti a base di funghi cucina vegetariana è veloce.
Funghi in salsa di panna realizzati soli trenta minuti.
Casseruola della patata con i funghi
Come sapete, la combinazione di patate e funghi sono il più delizioso. E aggiunto aglio fresco, varie erbe e spezie aggiungono entusiasmo e originalità di ogni piatto. Casseruola della patata con i funghi trattare piatti profumati, gustosi, e soprattutto leggeri. Questo piatto può essere utilizzato in modo indipendente o come guarnizione.
Avrai bisogno:
giovani patate - 6 pezzi;
funghi freschi - 350 g;
cipolle - 1 grande testa;
giovane aglio - 3 chiodi di garofano;
additivi per oli. - 5-6 secoli. cucchiai per friggere funghi + 5. cucchiai per purè di patate;
. timo - 1/2 h cucchiaio;
succo di limone - 2-3 cucchiai. cucchiai;
sale, il nero (terra) miscela pepe o peperoncino;
eventuali verdure fresche.
In primo luogo pulire le patate e mettere a bollire fino a cottura un po 'd'acqua pidsolyuyemo. Poi schiacciarle con uno stantuffo, aggiungere l'olio d'oliva. Quindi portare ad un mixer omogenea completa o frullatore. Non ci dovrebbero essere grumi. Allo stesso modo, mescolando, aggiungere sale, pepe, timo e succo di limone.
Poi cancellare la cipolla e tagliatela a dadini. In padella ben riscaldata, aggiungere l'olio d'oliva, versare indietro la cipolla. Soffriggere le cipolle fino a doratura marrone trasparenza Stato.
Funghi lavati e tagliati in quarti. Aglio pulito e passato attraverso una pressa aglio o strofinare in un mortaio. Funghi spedizione a passyrovannomu arco. Friggere fino alla scomparsa di acqua in eccesso e aggiungere l'aglio. La miscela deve essere sale e pepe. Portare a doratura, assicurarsi di rimuovere il bruciatore caldo.
Poi una forma profonda con antiaderente sviluppa uno strato uniforme di funghi, strato superiore di purè di patate. Un po cospargere la superficie della casseruola con olio d'oliva.
Scaldare il forno a 200 gradi e cuocere messo il nostro pasto in 25 minuti. Dopo prontezza zapikantsi raffreddare circa 15 minuti. Servire il piatto sul tavolo di erbe precedentemente cosparso tritate.
Pomodori al forno ripieno di funghi ripieno
Numero di prodotti:
grossi pomodori - 650 g;
Funghi freschi (migliori per aspetto nobile, come i funghi) - 230 g;
Cipolle - 2 teste;
Vegetale (oliva) olio - 2 cucchiai. cucchiai;
briciole di impanatura - 50 g;
nero (terra) miscela Pepper / pepe - qb.
Pomodori accuratamente lavati con acqua, tagliati orizzontalmente in due parti, estrarre la polpa. Deco lubrificato con olio e cospargere di pangrattato, diffondere le metà del pomodoro. Tritare finemente la cipolla e soffriggere con l'aggiunta di core olio e pomodoro.
Funghi lavare, bollire in acqua, un po 'di sale salato. Poi tagliateli in piccoli pezzi, spremere l'acqua in eccesso e mescolate con una miscela di cipolla e pomydornыhserdtsevynok. Aggiungere sale e pepe a piacere. Dump il composto preparato metà pomodoro, cospargere con olio e cospargere con un po 'di strato di pangrattato.
Cuocere in forno a 150 gradi in forno per circa 20 minuti.
In riempitivo può aggiungere formaggi precedenza natershy che per grattugiare. Si aggiungerà un sapore speciale e delizioso sapore di questo piatto.
