Intrigo gustosa, ma non del tutto sano cibo davvero infinite! Anche se è possibile per diversi giorni di astenersi dal visitare ristorante fast food, congelati pasto pronto deliziosi e calorie alimenti che podsterehut al supermercato o addirittura possiedono un frigorifero. Infine, non alzarsi e andare al McDonald o in un altro comodo e interessante, ma non favorisce il corretto mangiare stabilimento. E pronto a scommettere che lo ordinate caldo, rubicondo e pepite fritto. Mentre può cucinare pepite casa. Da questo diventano meno fritto impanatura e non perdere, ma è sicuro come carne e olio fresco, utilizzati per la cottura. Così, invece di spendere centimetri in più intorno alla vita e offrire una casa cuoco pepite. Come un McDonald, ma meglio, più grande e più saporito.   Cosa pepite? Che cosa rende pepite?
  Nuggets - un pezzi di carne, fritto nel pangrattato. Nuggets possono cucinare filetto, carne o tritata. A volte ci sono pepite di pesce e anche bastoncini di granchio, ma nella maggior parte dei casi è il pepite di petto di pollo. Il menu di caffè e ristoranti sono etichettati "pepite di pollo" e servito con una salsa, che pepite Dunk prendendo mani giuste. In un impianto decente è meglio usare le posate, ma il nocciolo della questione e che le pepite - è uno dei più popolari piatti fast food. Se è così, allora i requisiti sono molto democratico. Questo pepite non possono essere confusi con altre ricette a base di carne. Nei Nuggets hanno diverse caratteristiche:

  Dimensione pepite.   A differenza di schnitzel, bistecche e altri prodotti di pezzi interi di carne pepite sono molto piccole. In media ogni pepite si adatta facilmente in bocca completamente. Grandi pepite possono rozkusyty o tagliati a metà. In generale, un filetto (pollo mezzo seno) 5-6 giri completi pepite.
  La forma di pepite.   Per preparare la carne tagliata a bocconcini in tutto il grano. Poiché il primo pollo ha una forma complessa, quindi andare bocconcini differenti: oblunghe, arrotondate, quasi triangolare. I più corretti pezzi di forma, meglio prosmazhytsya.
  Composizione pepite.   Nonostante le molte opzioni e adattamento, pepite classici preparati solo dal pollame bianco. Dal piccolo taglio aumenta il rischio di essiccazione durante la cottura impanatura spessa richiesto e fritta. In questo senso, anche meglio di pollo aride primi tacchini. Potete marinare i filetti marinata asciutta o bagnata o farne a meno del tutto.
  La superficie dei Nuggets.   Pepite impanati può essere non solo una miscela standard di farina con spezie e pane grattugiato, ma in fiocchi di mais, sesamo e / o tessuti con crusca. Dopo la frittura in olio bollente pepite diventano un colore dorato e croccante nella sezione occupa un terzo di ogni pezzo.
  Feed pepite.   Anche se ci sono pepite di scatole di cartone personalizzate con logo ristorante se si decide di cucinare pepite di casa, li servire su un piatto con insalata come contorno. Porridge è meglio lasciare per un altro pasto, come pepite e così abbastanza calorie. Ma la salsa è meglio non trascurare. Nella migliore tradizione di fast uso alimentare ketchup o senape.
  Come cucinare pepite di pollo Casa
  Il modo più semplice per cucinare pepite a casa - è sulla strada di casa per saltare e afferrare il supermercato congelato imballaggi alimentari etichettati "chicken nuggets" in etichetta. La loro preparazione è ridotta a pochi semplici passi descritti sul retro della scatola: aperto, caldo, mangiare. Ma lì, sulla confezione, è possibile leggere la composizione del prodotto acquistato. Piuttosto, pura carne che non è tanto, ma sicuro che troverete un elenco dei componenti di amido, farina, sapori diversi e conservanti.
  Fu allora, ed è evidente che meglio preparare bocconcini casa. Come cucinare a casa e non gustosi bocconcini di spendere un sacco di soldi e il sud, siamo felici di raccontare. Per cominciare offrire ricetta classica di pepite di pollo:

  Prendete circa un chilo di petto di pollo senza pelle (o un cespuglio, che pulirà te), 200 grammi di formaggio, 2 uova, 150 gr di farina, sale dribtsi e pepe nero macinato e olio vegetale per friggere. Prendere normale olio di girasole raffinato o altri vegetali, mantiene una grande riscaldata (arachidi, mais, soia). Oli bisogno di un sacco, perché per la formazione di bocconcini marrone fritte praticamente fritta.
  Risciacquare pollo e tagliare trasversalmente il grano in piccoli pezzi della stessa dimensione. Ogni pezzo può essere leggermente respingere, ma è meglio non farlo - a base di carne e così prosmazhytsya attraverso.
  Formaggio strofinare su una piccola grattugia. Farina mescolata con sale e pepe. Sbattere le uova in una ciotola profonda fino a consistenza liscia, ma senza schiuma.
  Ogni pezzo di carne vmochayte girare: nella farina, poi nelle uova e formaggio alla fine. Tenere tutti questi ingredienti obvolakyvaly ogni pepite in modo uniforme su tutti i lati.
  Versare l'olio in una padella ad un'altezza non inferiore allo spessore di un dito. Riscaldare e friggere pepite su entrambi i lati fino a doratura aspetto.
  Pepite Pronto sparsi su un tovagliolo di carta che assorbe l'olio in eccesso.
  Invece, è possibile utilizzare pangrattato farina. Sale, pepe e altre spezie a vostro gusto, non può essere miscelato con farina (pane) e sfornano con l'uovo. Ma la quantità di sale dipende dal tipo di formaggio - se chiaramente salato, si può fare a meno ulteriore impanatura podsalivanii. Inoltre, a seconda del gusto del formaggio e gustare il piatto finito, in modo da poter variare a piacimento.
  Come cucinare pepite nel forno
  Cooking pepite edificio - quindi non solo non dubitare della qualità degli ingredienti, ma anche regolare il processo di cottura da soli. Se si rinuncia e non friggere pan da utilizzare, è possibile ridurre in modo significativo i pasti calorici. Pepite di pollo dal forno rimangono nutriente, ma non sarà il grasso in eccesso - perfetto per i bambini e / o dieta alimentare:
  Prendete un chilo di pollo, 2 uova, 60 grammi di formaggio e sale dribtsi e pepe. Quando si prepara per un bambino pepite, ridurre la quantità di sale e di pepe lattina di completamente abbandonato in favore di aneto secchi, basilico e / o altre spezie dal gusto delicato. Farina e pangrattato impanati offerta per sostituire cracker. Sulla quantità specificata di carne abbastanza sale 150 grammi o cracker delicati. Un'alternativa interessante - cracker con cipolle.
  Sciacquare la carne sotto il rubinetto, pulita dai film e il grasso in eccesso. Tagliare a fettine attraverso la stessa fibra.
  Sbattere le uova con il sale e le spezie. Se si utilizza cracker salate, ridurre la quantità di sale.
  Formaggio fresco e strofinare su una piccola grattugia. Biscuit mani polomayte prima, e poi in un frullatore o chopper convertire una briciola. Metti questa briciole in un frullatore insieme con il formaggio grattugiato e mescolate di nuovo.
  Zastelit teglia da forno. Scaldare il forno a 200 ° C.
  Ogni pezzo di carne vmochayte prima nell'uovo, poi nel impanatura con formaggio e cracker. Stendere su una teglia a breve distanza l'uno dall'altro.
  Pepite Cuocere in forno per 20 minuti l'indicazione della loro volontà di servire come una crosta dorata.
  Ricette per pepite fatte in casa

  Oltre ai bocconcini di pollo tradizionali, che vengono preparati in modo semplice e rapido è possibile, almeno ogni giorno, ci sono molte varianti complesse e intricate di questo piatto. Ecco i più interessanti:

  Tritate il prosciutto pepite e patatine.   Su un chilo di pollo avrà bisogno di 200 grammi di qualsiasi prosciutto, 200 grammi di formaggio, 2 uova, un grosso pezzo di patatine fritte con qualsiasi gusto o salato, in dribtsi sale e pepe, olio per friggere. Filetto tagliato in piccoli pezzi uguali. Grattugia grattugiare su. Ham tritare finemente possibile. Sbattere le uova con sale e pepe, ma non a schiuma. Chips macinare direttamente nel pacchetto, e poi convertire completamente a mano mollica o elicotteri. Fare un'incisione in ogni pezzo di carne. Riempire tagli prosciutto e formaggio. Immergere attentamente ogni pepite in uovo, poi rotolare nel pangrattato con i chip. Friggere in olio caldo in una padella e cuocere in forno fino a doratura.
  Pesce pepite di corn flakes.   In densi filetti di pesce pound disossati (passera adatto, aringhe o qualsiasi pesce rosso) bisogno di un bicchiere di fiocchi di mais (non zuccherati o cereali) su dribtsi sale e pepe. Il pesce viene tagliato in piccoli pezzi lo stesso, pulire con pepe e sale. Arrotolare ogni pezzo nei corn flakes e mettere su una teglia ricoperta di carta da forno. Scaldare il forno a 180-200 ° C e cuocere per 10-15 minuti finché sono teneri bocconcini.
  Nuggets - una sorta di popcorn nel mondo dei prodotti a base di carne. Si mangiano, piuttosto che la preparazione e mai annoiarsi. Ma non c'è ragione di abbandonare i Nuggets - al contrario, è una buona ragione più spesso possibile preparare bocconcini casa. Con l'esperienza arriva le competenze e la preparazione Nuggets a casa sarà un esercizio molto gravoso e luce. Ma le famiglie saranno sicuramente felici e soddisfatti. Buon appetito!