Cider a casa
  Sidro - basso tenore alcolico, delizioso, rinfrescante, bevanda effervescente. Un altro nome per il sidro - vino di mele, perché è preparato principalmente dalle mele. Sidro può essere chiamato succo di mela con un alto contenuto di anidride carbonica.
  Se si è formata magazzino reclamati di mele, bisogna sapere come fare il sidro a casa.
  Scegliere la giusta varietà di mele
  Durante la preparazione del succo di mele dovrebbe vagare varietà di mele come acide non sono adatti. Mele dovrebbe essere il gusto agrodolce e una piccola quantità di zucchero.
  Il varietà più vecchie più adatto sarà versato bianco. Dal borovynka vestito autunno, Isla limo lungo. Varietà invernali di mele, che possono essere preparati sidro - che Antonovka, Kars, Polly kaunytar, Tartu roozy, ynltsamaaskoe invernali.
  Mescolando diverse varietà non è raccomandato.
  Preparare le mele
  Prima di iniziare a cucinare il sidro, mele raccolte dovrebbero esaminare attentamente la presenza di muffa, lavare accuratamente e mettere la frutta a maturare per un paio di giorni. Le mele sono adatti per la preparazione della bevanda deve essere morbido, ma nessuna traccia di decadimento.
  Tutti mele dovrebbero essere suddivisi in classi e utilizzati per un tipo di sidro sola varietà. Nella frutta gambo rimosso e rimane sepali. Il, danneggiato, bellissimo luogo buio - rimosso.
  Come fare sidro di mele a casa
  Ci sono molte ricette per il sidro e sembrano tutti uguali. Cambiare solo la percentuale di mele - zucchero in alcune ricette consiglia di aggiungere acqua. In questo articolo vedremo il metodo tre più popolari di fare bevanda mela, resistente e veloce.
  Due stoccaggio a lungo termine di sidro.
  Ricetta №1
  1. Le mele tagliate a pezzi, poi manovella attraverso un tritacarne o utilizzare un frullatore.
  2. Il peso malico risultante dovrebbe essere messo in una ciotola, aggiungere lo zucchero. Sulla torta kg - 150 grammi di zucchero.
  3. Top contenitori devono legare garza e poi mettere in un luogo caldo.
  Pochi giorni separano dalle cake pops e succhi di frutta e succo lasciato nel fondo della pentola.
  4. Filtrate il succo ottenuto e spremere la bagassa.
  5. Per il succo, aggiungere lo zucchero (per litro di succo - 150 grammi di zucchero) e versare nella bottiglia.
  Chiudere il tappo con un foro speciale nella quale viene inserito un tubo flessibile lungo. Un'estremità della estremità del tubo sarà nel succo e l'altra cade in un vaso di acqua. Così, l'aria che si forma durante la fermentazione succo cadrà nel vaso con acqua.
  Il succo viene messo a fermentare per altri 20 giorni. Quando la fermentazione è completa, le miscele di succo sifone e confezionati in bottiglie o lattine che richiedono la chiusura immediata.
  La bevanda che ne risulta è più come il succo del vino, e continuava a circa 2-4 mesi.
  Ricetta №2
  1. Mele mature e sugose passano attraverso una centrifuga.
  2. drenato succo in un grande vaso di vetro o una bottiglia di vetro scuro.
  3. Aggiungere lo zucchero, per litro di succo - 200 grammi di zucchero.
  4. seppellire un contenitore di succo con coperchio della tenuta d'acqua (coperchio con una cannuccia).
  5. Chiedere alla banca di un luogo caldo, dopo aver lasciato la seconda estremità del tubo in un vaso di acqua. Processo di fermentazione dura circa sei mesi.
  Quando il processo di fermentazione è completata, il succo deve essere attentamente versato attraverso un tubo in un altro contenitore, aggiungere zucchero a piacere e ancora una volta messo a fermentare.
  Sidro Pronto diventare ricco colore ambrato, e la sua superficie si ferma la formazione di schiuma.
  Imbottigliato bottiglie di sidro e subito li collegare.
  Questo vino bevanda può essere chiamata per all'interno della fortezza, sembra un vino secco. Il vino nelle scorte al freddo per quattro-sei mesi.
  La tecnologia di sidro è sempre lo stesso, cambiano solo i componenti aggiuntivi ricette. In bevanda può aggiungere il miele, la cannella, i chiodi di garofano, arancio, pera.
 Cider a casa
 Insalata di formaggio "Mimosa": una ricetta insolita
  Molti di noi sono appassionati di insalata "Mimosa". Juicy, primaverile brillante appetitoso che provoca attacchi di fame è solo alla semplice menzione. Insalata di formaggio "Mimosa" si decorare qualsiasi tavolo. Questo piatto può essere servito come una cena per la sua amata famiglia e gli ospiti di prendere una solenne occasione.

  Avrai bisogno:
  • cinque uova sode;
  • 100 grammi di burro;
  • 100-150 grammi di formaggio duro;
  • Un vaso di conserve di pesce (saury o sardine);
  • cipolle;
  • maionese.
 Insalata di formaggio "Mimosa": una ricetta insolita


  Preparazione
  1. Per prima cosa bollire le uova. Poi separare i bianchi dai tuorli e strofinare su una grattugia fine; fare lo stesso con il formaggio.
  2. Il pastone di pesce con una forchetta, e le cipolle tagliate a cubetti e versare l'aceto (per rimuovere il gusto amaro e speziatura).
  3. Ora cominciano a insegnare strati: albume d'uovo, formaggio, e lattine metà superiore. Il primo strato di grasso maionese.
  4. Versare l'aceto con cipolle e mettere da parte finale del insalata. In cima alla cipolla su una grattugia fine grata burro leggermente congelati, al quale dovrebbe mettere il resto del pesce e riempire questo strato di maionese.
  5. Guarnire con tuorli d'uovo grattugiato. Per rendere l'atmosfera primaverile e la luminosità può essere messo su un rametto di aneto piatto o prezzemolo.
 Insalata di formaggio "Mimosa": una ricetta insolita


  Quali sono i vantaggi di questo piatto?
  Questa facilità di preparazione, i prodotti disponibili, il gusto delicato, a basso apporto calorico (per chi guarda la loro figura) bahatovariatyvnist. A seconda di quello che è attualmente in frigorifero, è possibile utilizzare diverse versioni (con salmone, burro, mele).  
 Insalata "Mimosa": ricetta con burro, regole di cucina
  Insalata "Mimosa": ricetta con burro - una delle varietà di aria e piatti semplici. Buono sia per la ricezione e la cena per la famiglia.
  C'è Bisogno:
  • Banca di pesce in scatola;
  • 5 piccole uova;
  • 1 cipolla piccola;
  • 100 grammi di prugne. olio;
  • verdi.
  La Ricetta
  1. I pesci devono essere puliti di grandi ossa e schiacciarle con una forchetta sul piatto.
 Insalata "Mimosa": ricetta con burro, regole di cucina


  2. Uova sode divisi in bianchi e tuorli. Proteine ​​griglia, tuorlo - chop.
  3. Cipolle pulita, immergere per 10 minuti in acqua bollente, lavare e tritare finemente.
 Insalata "Mimosa": ricetta con burro, regole di cucina


  4. Il burro deve essere dal congelatore. Tutti i componenti devono essere scomposti in vari piatti.
  Stendiamo strati
  Primo - proteine.
 Insalata "Mimosa": ricetta con burro, regole di cucina


  Poi il coraggio di burro grattugia media. Terzo - pesce purè. Quarto - cipolle. Maionese promazyvayut. Quindi cospargere la parte superiore dei tuorli insalata in modo che non siano mescolati con maionese.
 Insalata "Mimosa": ricetta con burro, regole di cucina


  Trattamento Salad è necessario mettere in frigo per circa 3-4 ore. Prima di servire, decorare con verde.
  Ulteriori Informazioni
  L'ingrediente principale - conserve di pesce - può essere qualsiasi (saury, salmone, salmone), ma non troppo salato e qualità.
  Va osservato che a causa di olio, abbastanza cibo nutriente. Pertanto, le persone con malattie del tratto gastrointestinale dovrebbero mangiare con cautela.  




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