Champagne Facile e frizzante paragonabile a baciare. Questo intoxicant ci dà la stessa sensazione. Forse questo è il motivo per cui molti rispondono che spuntino champagne bacio. Ma, naturalmente, è in realtà solo uno scherzo.
  Tradizione francese
  È interessante notare che, in Francia, preso un boccone di champagne e cioccolato caramelle, come nel nostro Paese. A casa questa bevanda magica spesso lo cetriolini, olive, sottaceti servito. Ma l'opzione migliore è il formaggio. Naturalmente, molto dipende dal tipo di champagne. Per colpa del vestito classico Brie o di capra formaggio secco. Con varietà dolci e dolci vanno bene Эddam, Cheddar (ma giovane) e Horhonzolla. E praticamente tutti i tipi di champagne Camembert adatto, Gouda e Cheddar maturo.
  Per quanto riguarda la frutta, non tutto è così chiaro. Gli esperti raccomandano di servire champagne fragole e mele. Anche per avere successo qualsiasi dessert basati su di essi, e meglio di tutti - dolci. Gelato, budini e torte miscelati solo con dolci varietà di champagne. E solo se non parte in loro caffè o di agrumi, che a loro volta sono troppo pronunciato sapore e l'aroma. Per la stessa ragione raramente servito champagne al cioccolato. È una varietà a bacca bianca che non contengono polvere di cacao.
  Alternative
  In realtà, il miglior champagne mangiare quei cibi che non causano mal di testa dopo. Questo vino si sposa bene con ostriche, frutti di mare, carni bianche e selvaggina. Basta cucinare dovrebbe essere senza il succo di limone e l'aceto gradi. Con champagne rosa va perfettamente d'anatra (e meglio di tutti - con le mele).
  Piatti di carne di maiale o manzo al champagne in ogni caso non servite (eccezione - Brut, il gusto buona bistecca di sottolineatura). Ma per farli stare carne e insalate di verdure, tartine o frittelle con caviale, alcuni frutti e noci (nocciole e mandorle tostate).
  Ma parmigiano, prosciutto e champagne si adatta. E non solo nel gusto, ma da cause fisiologiche. Parmigiano contiene una tiramina sostanza che aumenta la pressione sanguigna, in combinazione con lo champagne può causare mal di testa. Per lo stesso motivo si raccomanda di non varietà salate di pesce e alcuni tipi di carne affumicata.  

  Champagne appartiene a un drink reale, perché è considerato una delle proposte più lussuosi e raffinati per un aperitivo in ristoranti costosi, chiamati per ricevimenti ed eventi speciali. Champagne è usato soprattutto per serate romantiche, hanno versato in luna di miele e vincitori in varie sfere della vita, eppure è questa bevanda è considerata un simbolo di buona fortuna, perché bevono champagne quando rischio. Ma la presentazione di champagne a bere questo frizzante rivelato ancora di più?
  Spuntini di champagne
  Spesso su tavoli o anche a vari ricevimenti si trovano mix incomprensibile di spumante e cioccolato. Il cioccolato è assolutamente controindicato per cominciare questa bevanda. Il gusto del cioccolato interrompe rapidamente bouquet sottile e champagne dall'uso di questa bevanda è solo solo un salto, non il gusto ineguagliabile.
  Lo snack molto accettabile per champagne, servita su un tavolo da buffet chiamato è:
  - Duro e formaggio morbido varietà;
  - Panini con caviale, preferibilmente nero;
  - Frutti Di Mare;
  - Frutta e verdura;
  - Insalate di verdure;
  - Spuntino di carni bianche, selvaggina e pollame;
  - Olive;
  - Gelato.
  A volte pezzi di frutta e bacche serviti direttamente in un bicchiere di champagne. Questa bevanda frizzante di alimentazione è anche considerato improprio, come bacche o succo di frutta interrupt bouquet della bevanda. Il miglior merenda da mangiare prikusku bere o bere loro mangiati che i gusti non si mescolano.
  Cocktails base di champagne
  Champagne base può anche preparare una varietà di cocktail, come l'aggiunta di succo. A questo scopo 2-25 di champagne preso 1 parte di pesche o succo d'arancia sono mescolati e servito con ghiaccio o in frigorifero.
  Champagne la vigilia di Capodanno può essere edulcorata pezzo di zucchero raffinato imbevuto di Riga di balsamo o altri infusi di erbe. Zucchero letto come il vetro e versare 20 ml di brandy, champagne quindi aggiungere circa 2/3 del vetro. Così delizioso e festa.  

  Durante l'elaborazione di verdure termici vitamine alimentari quota significativa va in acqua. Pertanto, quando la cottura di verdure si consiglia di eseguire alcune regole. In primo luogo, è necessario scegliere la pentola giusta per le verdure di cottura. E 'auspicabile che era trasparente e aveva un colore scuro a non spostarsi verso penetrato nel mondo che sta distruggendo colpisce alcune vitamine.

  Quando la cottura di verdure consigliate per aprire il coperchio piatto il più raramente possibile, in modo che non ha ottenuto in un sacco di ossigeno, che colpisce l'acido ascorbico e alcuni tipi di vitamine. In ambiente acido delle pareti cellulari abbattere aumenta di più lunga durata, come la cucina, che porta a grandi perdite di sostanze utili. Pertanto, se necessario, aggiungere alla padella o citrico acido acetico, è corretto a farlo a fine cottura.
  Dopo verdure trattamento termico devono essere immediatamente messe sul tavolo, dal momento che la vitamina C. piatti di verdure di stoccaggio a lungo distrutto Quando la cottura di verdure, dovrebbe cercare di garantire di ridurre al minimo i tempi di preparazione. Poi diminuire le perdite di nutrienti. Al fine di accelerare il tempo di cottura, verdure sono posti in acqua bollente e cuocere in una caldaia con un coperchio a tenuta chiusa.
  Un prodotto di trattamento termico più prolungato vitamina C viene distrutta più velocemente. Se la cottura coinvolge diversi tipi di verdure, piatto inizialmente fissato verdure che richiedono più tempo per la loro preparazione, e quindi aggiunto più skorohotovyaschyesya, così da rendere il loro tempo di preparazione finale abbinato.  

  In qualsiasi momento, il grande dissetante di casa composta. Naturalmente, è possibile acquistare il succo di negozio o nettare, ma non il fatto che non contengono sostanze chimiche dannose. E 'tutta un'altra cosa fatta dai succhi mani e bevande alla frutta.

  Per aiutare la casalinga che vuole trattare la sua famiglia, proveniente composte freschi, frutta cotta con frutti di bosco congelati e composta di frutta secca.

  Composte di frutta fresca, bevande alla frutta sono più utili con mirtilli, pesche, fragole, lamponi, ribes.

  Il segreto per conservare le vitamine C e PP in mirtilli sta comprimendo il succo con lo zucchero e la saldatura l'unico pasto. Una volta che il brodo viene filtrato e mescolato con succo.

  Succo di pesca e bevande alla frutta aiutano a ripristinare la forza, migliorare il sistema cardiovascolare e della vista. Un chilo di pesche puliti dalla pelle e ossa, riempito d'acqua e far bollire finché sono teneri in composta pronto riempito per tre quarti tazza di zucchero semolato.

  Fragole allergeni e quindi non sono raccomandati per i bambini piccoli o persone con allergie. Strawberry è ricco di antiossidanti, pectina, macro e micronutrienti. Il segreto del successo composta Strawberry - fresche, frutti di bosco non troppo mature.

  Lampone - la fonte di acido salicilico, ha proprietà diaforetiche e viene spesso utilizzato come antipiretico. Per sbarazzarsi dei parassiti, bacche immersi in acqua salata, lavate e poi bollito.

  Come fare ribes composta? Con ribes rosso sono proprio come con i mirtilli, ribes nero, ma possono essere bollite, esso vitamine vengono memorizzati dopo il trattamento termico.

  È anche possibile fare di frutta e bacche composta assortiti berry combinando da bacca o, o mescolato con frutta.

  Come abbiamo detto, la seconda utility - frutta secca composta. Giovane casalinga spesso non sanno come cucinare secca composta di frutta. Se frutta e verdura fresca proporzione - 3 litri di acqua almeno mezzo chilo di prodotto, la frutta secca è posto meno - 250-300 grammi di zucchero e la stessa - coppa tre quarti. Prima di tutto bisogna bagnare la frutta secca in acqua fredda, risciacquo, poi bollire gradualmente. Se composta - assortiti, la prima goccia di mele e pere, e poi aggiungere la frutta più delicata, lo zucchero e l'acido citrico a piacere (come frutta secca più dolce fresca). Tempo medio di cottura frutta secca composta - 30-40 minuti.

  In inverno anche bacche popolari congelate Composta.   Si possono preparare in presenza del congelatore o acquistare qualsiasi grande supermercato. L'abbondanza di opzioni è impressionante. Congelati mele, pere, prugne, pesche, albicocche, ciliegie, fragole, lamponi, nero, bianco e rosso ribes, l'uva spina. Assicurati di lavare accuratamente prima del congelamento. Prima di buttare frutta o frutti di bosco cotti, vengono scongelati a temperatura ambiente, gettando in un colino, che si trova in una pentola. Tutti gli acini devono essere autorizzati succo si aggiunge composta. Durante la cottura surgelati zucchero alimentare composta mettere più - in tre litri vaso di vetro.

  Ora è possibile gustare deliziosi composta.