Per cibo quotidiano non molto pryedalas, buona casalinga cercando di diversificare al massimo, tanto più che la carenza di merci lungo dietro e supermercati offrono una vasta gamma di prodotti per tutti i gusti e di budget del consumatore.
  Probabilmente d'accordo, ma raramente mangiare piatti esotici, ma, lo stesso, avocado - un esotico e addirittura si potrebbe anche dire che il nostro paese è frutto molto insolito.

  Ci sono un sacco di persone che non hanno nemmeno provato, ma invano, perché avocado maturo non solo è delizioso, ma anche molto utile, combina perfettamente con gli altri ingredienti e tradire qualsiasi piatto gusto piuttosto insolito, ma molto piacevole.
  Per noi, questo frutto venuto dal Sud America, questo è dove è considerato il prodotto nazionale, che viene usato quasi universalmente e senza eccezioni tutti i piatti, in qualche misura, è come nostre patate, anche a volte è confrontata con questo vegetale.
  Ma, naturalmente, il gusto avocado maturo composito è molto diversa, la sua carne è leggermente ricorda melone, morbida e leggermente oleoso, è perfettamente utilizzato come antipasto o insalata.

  Avocado è una caratteristica interessante: la mancanza di gusto personale, pronunciati sostituito in che assorbe gli odori e sapori di altri ingredienti piatto, ma si fa un pasto leggero, morbido e molto intenso.

  Ci sono molti piatti semplici e gustosi di avocado, che può realizzare anche l'amante più inesperto e giovane.

  Come abbiamo detto, il frutto è molto utile, perché può diventare una componente indispensabile di molti piatti per chi guarda la loro salute.

  È interessante notare che l'avocado può essere chiamato campione di calorie ogni verdura delle piante e frutta sulla terra, perché fino al 30% di grassi e 100 g di 220 calorie!

  Ma la bellezza è che questi grassi dissolvono piuttosto facilmente e rapidamente nel corpo, più l'intero avocado non solo colesterolo, ma aiuta anche lo abbattere!
  Ma l'utilità di questo, ovviamente, non finisce, avocado può vantare un gran numero di vitamine E e F, oltre a vitamine del gruppo B, A, D e PP. Questo frutto è utile per le persone con una mancanza di potassio, così come quelli che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, aterosclerosi e malattie dell'intestino.
  Al fine di preparare davvero gustoso piatto, è necessario capire come scegliere l'avocado in modo che fosse maturo, fresco, utile, perché questo frutto esotico, così spesso vediamo nella forma in cui dovrebbe essere.

  Ricordate, avocado acerbo completamente insapore, ricorda patate crude o qualcosa di simile ad esso, quindi è meglio non rischiare.

  Frutta matura avere una pelle lucida libera di crepe e ammaccature, altrimenti si parlerà del suo perespelosty. Prendete in mano e premere delicatamente se esposto - da qui il frutto alla condizione desiderata. Se hai ancora frutta verde, può portare rapidamente a sentimenti: Metti il ​​giorno in un sacchetto di plastica con una mela al giorno a maturare, non in frigo! In genere questa volta manca che avocado è maturo.

  Ricetta Insalata con pollo e avocado

  Per preparare avrete bisogno di:

  350g di pollo;

  2 pz. ravanelli;

  1 pc. avocado;

  2 pz. i pomodori;

  lattuga, spezie;

  olio d'oliva, maionese.

  Per iniziare, imparare a gestire correttamente avocado. Per fare questo, tagliati longitudinalmente, provorachyvaem che lungo la caviglia e quindi estrarre le due metà in modo che il frutto è diviso in due parti, una delle quali caviglia sinistra, che è facilmente cucchiaio separato. La carne viene facilmente rimosso con un cucchiaio, se non del tutto frutti di bosco o un coltello. Tagliare a fette e allungata respingere.

  Tra l'altro, se l'insalata è di proprietà molto tempo per stare sul tavolo, l'avocado può essere leggermente cospargere con succo di limone che impediscono reazioni ossidative, e il frutto cesserà a scurirsi. Pollo deve bollire, leggermente fritto con le spezie e poi tagliata a fette medie e allungata.
  Pomodori lavate e tagliate a pezzetti, facendo la stessa cosa con il ravanello, tagliate a bastoncini meglio. Ora potete mescolare tutti gli ingredienti insalata accuratamente lavati e scegliere alcuni grandi pezzi di peso totale, condita con olio d'oliva e maionese, mescolare - insalata è pronta!

  Ricetta Insalata con avocado e gamberetti

  Per preparare avrete bisogno di:

  100 grammi di ananas;

  70 g di gamberetti;

  1 avocado;

  maionese, sale e brandy.

  Tagliare l'avocado come nella ricetta precedente, si ottiene un osso per pulire la polpa, lasciando intatto il guscio esterno. La carne tagliata a piccoli pezzi, questo bollire gamberetti volta. Ora cancellare l'ananas, tagliate a cubetti grandi, e quindi procedere a creare la salsa.

  Per fare questo, mescolare la maionese con il cognac in un rapporto di 2: 1 quindi aggiungere l'avocado polpa, ananas e gamberetti sono accuratamente miscelati. La cosa più importante in questo piatto - una bella presentazione: mettere le due metà di avocado in insalata pronta, se lo si desidera, può essere decorato con verde tutto. Questo piatto è molto facile da fare e sembra molto festosa e direttamente.

  Si scopre che l'avocado cuoco può non solo piatti freddi e insalate, ci sono molte ricette meravigliose per la zuppa o, piatti ripieni, come descritto di seguito.

  Zuppa di ricetta con avocado e zucchine

  Per preparare avrete bisogno di:

  2 pz. avocado;

  1 grande zucchine;

  1 tazza di yogurt da bere;

  1 pc. limone;

  Menta, pepe, sale, coriandolo, terra Zira;

  olio d'oliva.

  Lavare accuratamente le zucchine, poi tagliatele a fettine, cosparso di succo di limone, cospargere con le spezie a piacere, tutti accuratamente miscelati e inviati a un vapore per 10 minuti. Lì, essi devono giungere ad uno stato di morbidezza.

  In bagnomaria deve restare liquido zucchine, avete bisogno di un bicchiere di esso che si desidera inviare in freezer per 1 ora. In questo momento si comincia avocado, pelati e semi, narezem fettine, e cosparso di succo di limone e un cucchiaio di olio d'oliva, quindi inviare in un frullatore, che è montata fino al liscio, quindi aggiungere lo yogurt si e bollito zucchine nuovo mescolate.
  Foglie di menta separati dai gambi, avrete bisogno di un paio di rametti. Lascia due partono per decorare i piatti e tutto il resto di inviare in un frullatore.

  Ora quel passato all'una del peso totale è possibile aggiungere il liquido raffreddato da zucchine, poi sbatte di nuovo tutti gli ingredienti. Cream è pronto, versatelo a sinistra su piatti, condire con olio d'oliva, pepe e decorare con foglie di menta. E ricordate, questo è un piatto che deve mangiare immediatamente. A proposito, a cui non piace la menta, può essere facilmente sostituito da altre erbe a piacere.  

  La qualità dei prodotti offerti sul mercato e nei supermercati, negli ultimi anni è sicuramente abbastanza giustificata da parte del consumatore, ancora, prendere un barattolo di liquido chiamato "Milk" Leggere la composizione e uzhasneshsya. Questo è vero non solo di latte, e praticamente qualsiasi prodotto su più o meno conveniente prezzo.

  Yogurt - un prodotto unico, con un gran numero di sostanze utili e preziosi che possono ripristinare il metabolismo del corpo, organizzare il lavoro del tratto digestivo, proteggere da attacchi di batteri nocivi e migliorare la propria immunità umana.

  Naturalmente, tutte queste qualità sono caratteristici solo prodotto naturale che ora è difficile da trovare nei negozi.

  Ecco perché oggi, la maggior parte delle casalinghe in rapido movimento verso il lato di yogurt fatto in casa, sì, sì, avete sentito bene, questo prodotto latte facilmente preparato in casa.
  Grazie al vasto elenco di elementi utili che sono solo naturali, o come viene chiamato yogurt "live", la questione di come preparare yogurt te cresce rapidamente in popolarità, e produttori di "aiutanti" elettrici casalinga in cucina e poi trovare l'applicazione.
  Si scopre che molto tempo fa ci fu un dispositivo miracolo per yogurt che permette senza molto fastidio e la preoccupazione, la preparazione di prodotti lattiero-caseari gustosi e sani. Dalla hostess solo necessario acquistare avviamento e latte, che, di fatto, sono gli unici componenti del yogurt. Allo stesso tempo, del prodotto Zakupne aggiunto più additivi, stabilizzanti gusto e altre sostanze chimiche che beneficiano il corpo sono inutili.
  Se si dispone di tali apparecchiature non disponibili, non disperate, yogurt è stato a lungo preparato da turni convenzionali, per esempio, in Turchia nel solito latte bollito nella pentola fino tre volte non si riduce di volume, e quindi già aggiunto avviamento.

  Generalmente, è considerato una Turchia-antenato di yogurt, ma, nel tempo, aggravando diffusione in tutto il mondo e acquisito alcuni cambiamenti nella sua composizione. Imparare a cucinare lo yogurt è un gioco da ragazzi, in alto a destra per scegliere gli antipasti, la varietà che cresce ogni giorno.
  A volte questi obiettivi utilizzando convenzionale negozio yogurt che reagiscono con latte e benefici batteri si trasformano in utile prodotto naturale. Compra questo antipasto ogni volta non è necessario, perché in futuro per questo scopo è possibile utilizzare uno yogurt preparato.
  È possibile acquistare il latte prodotto speciale, che si chiama - "lievito" - può essere rappresentato in forma di polvere o miscela liquida. Al momento dell'acquisto di antipasti, leggere sempre la lista di questi batteri benefici, è importante che non era troppo grande.

  Come cucinare un delizioso yogurt senza yogurt?

  Ricetta di casa senza yogurt yogurt è abbastanza semplice, è necessario un elenco di alcuni ingredienti e conservare la pazienza, come processo di fermentazione del latte può richiedere 8-15 ore di tempo. Per preparare, potrebbe essere necessario un thermos o pan convenzionale (qualsiasi contenitore), che coprono una coperta e mettere in un luogo caldo.
  E 'importante per completare il processo di fermentazione, l'unica via di uscita yogurt stretto, ma anche la delicata consistenza. È necessario raffreddare il prodotto è quasi pronto, mettendolo almeno 4 ore in frigorifero. Quindi, quali prodotti comprare?

  latte pastorizzato - 1 litro;

  Yogurt lievito secco - 1 bustina o yogurt negozio - 125 ml (in seguito utilizzato yogurt fatto in casa);

  se si desidera aggiungere un certo sapore, lo sciroppo opzionale aggiuntivo, frutta secca, noci, vaniglia e altri.

  Assicurarsi che i piatti da utilizzare nella preparazione era obdana acqua o prosterylyzovana bollente. Poi scaldare il latte in un pentolino a 90 ° (il tempo di bollitura), e poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a 40 °.
  Successivamente, il latte è raffreddato, aggiungere l'avviamento se è asciutto, allora cominciando a sciogliere una piccola quantità di latte in polvere, mescolando accuratamente, quindi versando parte. Se si utilizza lo yogurt, è anche necessario per diluire un po 'di latte, mescolate, non fare cluster yogurt, e poi versare lentamente il latte rimanente.

  Se il processo di fermentazione che si utilizzerà un thermos, poi versatelo nella miscela preparata (in questo caso la sua temperatura è importante perché solo thermos mantiene senza rifornimento). Tutti i processi sono miscelazione antipasti con il latte in un thermos di trasfusione deve essere rapidamente allo yogurt non ha avuto il tempo di raffreddarsi.
  Thermos zakutuyemo sciarpa calda o una coperta e lasciare per 8-12 ore in un luogo caldo. Più lungo è il processo prenderà antipasti, lo yogurt va acida. Dopo yogurt avanti tempo in frigorifero per almeno 4 ore, dove raggiunge la consistenza desiderata.

  Cucinare in altri modi

  Per coloro che hanno una casa o yogurt Multicottura preparare adeguatamente lo yogurt in casa per niente facile: per tutta la notte per fare un prodotto, e preparatevi al mattino yogurt.

  Consideriamo alcuni dettagli di questo metodo di cottura. Una volta che il latte è bollito e raffreddato ad una temperatura di 40 °, deve essere miscelato con lievito, e quindi versare la miscela preparata di tazze yogurt, lasciando kvasytsya per 8-10 ore.
  Il vantaggio di questo metodo è che si evita il possibile rischio di condizioni di temperatura guasto come nel metodo precedente, yogurt controlla il processo stesso. Alla fine del tempo di inviare coppe in frigo per spessore, quando improvvisamente consistenza rimasto troppo rara, è possibile tentare di correggere la situazione con l'invio di yogurt per un altro ciclo di yogurt. Nel caso di termo questa possibilità, purtroppo non.

  Che cosa non ha funzionato?

  Molto frustrante quando si ottiene una bottiglia dal frigo e il liquido in essa prodotto un gran bisogno, ricorda, allora la domanda è: perché lo yogurt è venuto fuori? Uno dei principali errori che hanno permesso più spesso, è la temperatura non corretta, è da esso dipende in gran parte la consistenza e il gusto del prodotto latte.

  Per determinare la temperatura con un termometro da cucina, egli evitare tali situazioni, e verificare quanto bene i vostri thermos detiene calore.

  Ricorda inoltre che la cottura a casa lo yogurt è necessario utilizzare il latte pastorizzato, perché contiene più vitamine.

  Il latte è una lunga vita - altamente desiderabile per questo scopo, come ha aggiunto antibiotici che cattivi "amici" con batteri benefici protagonisti yogurt naturale. Utilizzando questo tipo di latte appena rischia di rovinare i cibi e non ottenere il risultato desiderato.