La questione di come cucinare carne di maiale alla padella, molte donne sono interessati a. Si ritiene che la carne sapore migliore se cuocere a fuoco. Shish kebab - piacere che non possiamo permetterci tutto l'anno. Cosa fare se al di fuori foglie gialle o neve, e arrosto di maiale cominciò a sognare? Naturalmente, è necessario inserire la padella e iniziare a cucinare piatti deliziosi.

  Come friggere la carne di maiale in padella?

  Importante nella preparazione dei pasti è la scelta giusta di carne. Meglio guardare maiale con piccole striature di grasso. Importante e il colore del prodotto. Dovrebbe essere grigio-rosa. Se vedi un olio giallo, quindi non comprare carne di maiale. Fat dovrebbe essere solo bianco se il prodotto fresco. Al tocco di un pezzo deve essere ferma e umida.

  E 'meglio per cucinare la carne di maiale in un tegame di carne fresca. Se si sono congelati, scongelati poi mettere sul tavolo per diverse ore. Non utilizzare un forno a microonde.

  Prima di tagliare, lavare i filetti, poi strizzare le mani. Tagliare a pezzi di grandi dimensioni migliori.

  Per gustosa frittura di maiale, è importante scegliere i piatti giusti. Usare una padella profonda. Il fondo dovrebbe essere di spessore. Ideal - Ghisa padelle. È possibile utilizzare pentole con rivestimento antiaderente.

  Carne succosa Insolito aggiungere le verdure. In inverno possono essere cipolle e carote. In estate, aggiungere pepe, pomodori, funghi.

  Bistecca di maiale - un piatto che devono essere cotti rapidamente. Molte casalinghe stanno sperimentando a causa del fatto che la carne viene calcinata e dal sangue che scorre. In realtà, è solo il succo, lasciare che la carne. A temperature più elevate, è bianco. La carne deve essere tagliato in 3 cm e friggere a fuoco alto su entrambi i lati fino a doratura aspetto.

  Se hai un pezzo di duro, si può "salvare" il vino, succo di limone o aceto di vino.

  Piatti da maiale a padella si combinano perfettamente con il vino rosso secco. Come contorno sarà armoniose purè di patate, insalate leggere, riso.

  Preparare deliziosa carne con verdure

  Se volete un pasto semplice, ricca e deliziosa? Quindi per favore tali prodotti.

  Ingredienti necessari

  Meat - 800g

  cipolle - 1 pc.

  carote - 1 pc.

  pepe - 1 pc.

  pomodoro - 1 pc.

  verde

  chili

  condimento per la carne.

  Preparazione

  Deve lavare la carne di maiale e pat con carta assorbente.

  Tagliare pezzi di medie dimensioni.

  Affettare le cipolle e le carote. Mettetele in una padella riscaldate. Un minuto dopo li invia alla carne.

  Abbassate la fiamma e prozharte bene. Nel frattempo tagliate i peperoni rossi, pomodori e peperoncino. Dopo 15 minuti aggiungere.

  Simmer circa 15 minuti con il coperchio. Se la carne è dura, cipolla e succo di verdura rozm'yakshyt esso. Se necessario, aggiungere il vino o aceto di sidro di mele.

  Tritare finemente il prezzemolo e guarnire il piatto.

  Servire caldo con un'insalata e purè di patate. In un piatto di verdure possono essere aggiunti ginepro, prugne, funghi. Sperimentare e migliorare le loro abilità culinarie. Spesso questo capolavoro aiutare sottomettere l'uomo o implorare il perdono del marito. Decidere di cuocere la carne di maiale in una padella, fare in modo che il giorno successivo sarà scuotere la stampa o eseguire. Dopo tutto, il cibo è molto nutriente.

  Secondo notizie non confermate documentate insalata ricetta è venuto nella prima metà del XIX secolo, al tempo della seconda guerra mondiale e il Grande Napoleone. Si dice che è stato cucinato pasto per la colazione lo chef Luciano Bonaparte stesso Olivier dai resti della cena di ieri dell'imperatore francese.

  Ma molto probabilmente è solo una moto, perché il cuoco era il proprietario di un ristorante di Mosca molto tempo dopo l'invasione di Napoleone - fino a 60 anni del XIX secolo.

  Fatto inconfutabile è che l'insalata è stato introdotto nel 1864, l'anno nella rivista russa "Il nostro cibo". Ricetta Olivier incluso un classico, tranne patate lesse, pomodori, salsa "maionese" (che tutti conosciamo), anche se l'essenziale gallo cedrone carne ingrediente, il cancro cervicale, capperi, olive, lattuga. Non lo so? Sì, è stato un tale insalata ricetta classica. Si consiglia di provare.

  In Europa insalata (ricetta classica) chiamato "insalata russa".
  Il piatto viene preparato nella ricetta tradizionale sovietico di oggi non può che acquistare nel reparto cucina di qualsiasi supermercato, ma anche ordine in un ristorante.

  Salad. Ricetta Tradizionale

  Per rendere l'insalata "giusto", come nella foto, o usare cotto tipo salsiccia "Laureato". È invece necessario prendere pollo bollito. In passato ha offerto petto di pollo bollito.
  Se pensate che il pollo bianco troppo asciutto, prendere le cosce di pollo bollito - sarà più succoso e gustoso. E, è possibile utilizzare il pollo affumicato o vitello cotto pancetta. Il sapore è molto diverso, ma più originale e ricco.

  Ingredienti per un tradizionale "sovietico" Olivier:

  Patate bollite medie dimensioni - 5 pezzi

  uova sode - 3-5 pezzi (a seconda delle dimensioni)

  carote bollite big - 1 pezzo

  cetrioli sott'aceto di medie dimensioni - 3 pezzi

  bollito - 150-200 g

  piselli in scatola 1/3 banche

  maionese a piacere.

  Tutti gli ingredienti devono essere miscelati tra loro, e si può cominciare a gustare un delizioso piatto.

  Olivier - non solo pasto di festa si credeva in passato. Può essere un ottimo secondo piatto sostanzioso per pranzo o contorno al taglio succosa per la cena.

  Olivier. Insalata in ebraico

  Questo non hai mangiato! E 'davvero delizioso. Le differenze della ricetta tradizionale sta nel fatto che anche bollito verdure e leggermente fritto. "Finale" questa ricetta Olivier sarà pizzico di erbe tritate (aneto, prezzemolo, cipolle verdi), decorare la parte superiore di insalata.

  La Ricetta:

  Verdure bollite sbucciate e tagliate a cubetti le dimensioni leggermente più grandi dei piselli.

  Cipolle, semianelli tritate, verdure e friggere nel burro.

  Invece di utilizzare sottaceti freschi.

  Essere sicuri di prendere di petto di pollo bollito, tagliato nella dimensione dei piselli.

  Maionese bisogno di meno di una ricetta tradizionale.

  Tutto il resto - come al solito la ricetta.

  Alcuni consigli per la preparazione

  Alcuni sottaceti invece di utilizzare il sale. E 'meglio non.
  Piselli dovrebbero essere scelti sulla base - il piccolo è il migliore.
  Maionese può essere utilizzato come fatta in casa e industriale. La cosa principale non è quello di mettere su una dieta piatto panna acida, yogurt o maionese. Non c'è bisogno di aggiungere troppa maionese. Per non esagerare, aggiungere il prodotto in tre fasi. Forse l'ultima volta e non hanno bisogno.
  Alcuni aggiungono mela fresca. E 'consentito, frutta aggiunge alcuni piatti tradizionali gusto insolito.
  Provalo! Siete sicuri di godere. Buon appetito!