Cucinare braciole porti molte sfumature. Questo è il motivo cibo ogni famiglia va a diversi anche se tutti stanno considerando una prescrizione e vengono respinti dagli stessi ingredienti e proporzioni simili. Come braciole semplici con ripieno - il piatto è talmente versatile che guidano in qualcosa al di là di impossibile, e non ha senso.
Ricetta trasforma ogni casa cuoco hamburger per se stessi e la loro passione - qualcuno ama impanato con pangrattato qualcuno abbastanza farina. Su questo argomento si possono trovare videoretsept. In generale, quello che verrà hamburger in casa, dipende solo dalla fantasia della padrona di casa e il suo desiderio di stupire e sorprendere i vostri cari.
La ricetta più semplice per preparare piatto rende possibile rapido, semplice e senza grandi costo finanziario.
Ingredienti necessari:
Ripieno - 05 kg
uovo - 1 pc
Patate - 2-3 medie
sale e pepe
Aglio - 2 spicchi
cipolle - 1 pc
Olio di girasole - se necessario
impanatura
condimenti.
Preparazione
Il piatto richiede un ripieno di carne così in un tritacarne per macinare la propria volontà. Per venire fuori gustosi hamburger, molti di loro lo fanno preferibilmente da specie diverse. Combinazioni varietà accettabile - di maiale, di manzo, di vitello, tacchino, pollo e anche agnello, se si vuole veramente e hanno l'opportunità di farlo. Preparare ammessa stock in eccesso e nasconderlo nel congelatore, in partenza per una sterlina.
Ripieno preparato viene insegnato nella zona del bacino, dove ben miscelato e le probabilità. Ora è possibile aggiungere il sale e il pepe. Ancora una volta, mescolare e mettere da parte da parte per condimento ben disperso in tutta la carne e prosochyly esso.
Ma, come polpette ricetta a casa coinvolge ogni variazione, e anche la prescrizione semplice non nega l'uso delle spezie, può essere migliorata con l'aggiunta di luppolo-suneli o curry. Bella decorazione volontà basilico, maggiorana, origano, aneto, prezzemolo. Se si desidera aggiungere tutto in una volta - nessuna obiezione, ma le proporzioni dovrebbero essere minimi.
Ora è il momento di preparare, e altri prypravky. Originariamente eliminato l'aglio. Il suo ciclo attraverso chesnokodavku e anche aggiungere alla ciotola.
Cipolle finemente puliti, tagliati a scacchiera e friggere fino a doratura, poi inviati anche ad altre cose.
Patate necessaria, il cui ammontare può essere variata. Naturalmente è più morbida, ma le patate deve essere bollita e poi, dopo aver attraversato un tritacarne, collegamento con il resto.
La ricetta prevede l'aggiunta di uova, come elemento di fissaggio.
Ma per hamburger con carne di manzo terra fuori più facile, è opportuno far cadere.
Ora tutto è accuratamente miscelati, polpette di carne formata, impanati e si sbriciolano.
Cotolette con ripieno fatto in casa si consiglia di friggere in una padella ben calda.
Si presume tostatura lenta, simile a protushyvanyem. Soffriggere polpette in una padella fino a doratura, spostare in una pentola e fate bollire per qualche tempo, la poca acqua del Golfo. Impossibile spegnere in acqua e in pidlyvtsi con cipolle, pomodori, aglio, peperoni e carote, allora non si deve pensare che aggiungere al ripieno di hamburger erano succosa.
Verdure - uno dei componenti principali di una corretta alimentazione. Essi saturare il corpo con vitamine e minerali, carboidrati e multivitaminici. Il consumo della prima più utile, ma non tutti sono sыroedstvovat grado perché, come la soluzione ottimale è selezionato cottura spezzatino verdura a multyvartsi dove non esiste una funzione calcinazione, che uccide tutte le qualità benefiche di verdure.
Il metodo più semplice ricetta stufato di verdure in multyvartsi è il seguente:
Ingredienti necessari:
melanzane - 250g
zucchini - 250 g
Patate - 250 g
cipolle - 1 pc
pomodori - 2-3 pezzi
cavolfiore - 4-5 infiorescenze
pepe - 2 pezzi
carote - 1 pc
farina - 3 cucchiai
Acqua - 1 cucchiaio.
sale, pepe, altre spezie ed erbe a piacere.
Preparazione
Stufato di verdure cucinare piacere multyvartsi. Nel senso che il suo tempo di cottura può essere impostato indipendentemente al momento della preparazione tutta la famiglia sedersi, sarà caldo. Si inizia con qualsiasi stufato di verdure con la loro formazione. Per fare questo, tagliare le code di pepe, melanzane e zucchine. Se i giovani zucchine, buccia non può essere pulito, e un buon lavaggio. Tagliare in mezzo, pomodoro e cipolla puliti, patate e carote.
Per non rovinare il gusto dello stufato con zucchine e melanzane in multyvartsi, sapore amaro, che è caratteristica di verdure viola, deve essere rimosso. E 'abbastanza per tagliare a fette, il sale e lasciare per 15-20 minuti. Trascorso questo tempo, lavare in acqua fredda.
Il primo ingrediente in stufati zakladыvaemыm in multyvartsi è patate. Ha bisogno di un po 'prima di provarytysya aggiungerà altre verdure. A proposito, se si stabiliscono tutte le verdure insieme o fare uno per uno si sapore completamente diverso. Idealmente, i prodotti devono essere presentate secondo l'ordine nella misura in cui vengono preparati. Varietà di patate a seconda della sua necessità 10-15 minuti di bollore indipendente. Acqua per lui a girasole.
Ricetta stufato di verdure in multyvartsi prevede la seguente sequenza: i pomodori (tagliati tutti i pezzi - idealmente dovrebbero rozvarytysya completamente e creare una sorta di salsa di pomodoro), cipolla (semianelli se la lampadina è molto grande, i quartieri degli Anelli), carote (strofina grattugiate con grandi fori), melanzane (piccoli pezzi), squash (simile), cavolfiori (cubetti).
Stufato con le verdure in multyvartsi facile da preparare in modo che tutta la famiglia è piaciuto. Quindi, se qualcuno non piace melanzane, zucchine o cavolfiore, ognuno di questi componenti possono essere rimossi. Ma cipolle, carote o pomodori per rimuovere non è raccomandato, sono più spezie che gli ingredienti principali. Chi vuole ottenere un accendino alimenti versione possono rinunciare patate.
Dopo stufato di verdure magra multyvartsi completamente concluso, aggiungere la farina (non che ci sono voluti increspature, non lasciarlo in un posto, e dispersi sulla superficie delle verdure), sale, pepe e altre spezie che si desidera aggiungere. Il buon gusto aggiungere curry o luppolo-suneli e maggiorana e origano.
Per uno stufato di verdure con zucchine e melanzane multyvartsi venuto delizioso, tutte le verdure miste, impostare la temperatura appropriata (la temperatura alla quale le verdure di cottura in multyvartsi dipende quanto tempo voglio ricevere stufato di verdure preparato).
E 'meglio se il contenuto non bollire pan e lentamente languirà nel suo sugo. Il più lungo il processo richiede tempo, in modo da essere il gusto più ricco. Stufato di verdure per Multicottura sarà ancora più gustoso se un paio di minuti prima della fine aggiungere qualche cucchiaio di panna acida.
Carne affumicata è così fragrante e delizioso che anche nel suo genere contribuisce alla nascita di appetito. La maggior parte carne affumicata acquistato in un negozio o di mercato. Nel frattempo, si può cucinare in casa.
Prima affumicatura di carne dovrebbe salamoia. Questo può essere fatto in diversi modi, come ad esempio acqua salata per la cottura che per ogni chilogrammo di carne dovrebbe litro circa di acqua, 70 grammi di sale grosso, paprika e pepe, un paio di cucchiai di zucchero semolato e un po 'di aglio. Salamoia calda preparata, che viene versato carne, set top oppressione. Il terzo giorno si può iniziare tranquillamente fumare.
Se si vive in casa propria, ma il posto attrezzato per non fumatori, si può fare a mano. È necessario un semplice secchio di metallo con un coperchio, il cui fondo dovrebbe mettere un po strato di segatura dovrebbe essere di circa 10 centimetri. Poi per coronare carne aderente legato con una corda o avvolto in una garza e immerso in un secchio. Se non avete il mio cappello, quindi può venire lastra piana di compensato che coprirà il secchio. Smokehouse pronto per l'uso, può essere incendiata. Dopo un paio di ore se un piccolo pezzo va tenera e saporita carne di maiale.
Se vivete in un appartamento, la carne fumi a casa e in cantina. Avrete bisogno di una scatola di metallo rettangolare. Nella parte inferiore della scatola coperto di segatura di essi impostare vassoio con le gambe. Questo per garantire che il grasso che si distinguono dalla carne, non entrare in segatura, e il pallet. Da fuori area è attaccato un trogolo di metallo con l'acqua. Nella scatola con coperchio incorporato mettere ganci per carne così che era nel mezzo della scanalatura. Fumare fuori dalla finestra, è necessario installare il tubo al centro del coperchio con un tubo di gomma. Fumi deve carne a bassa temperatura e in un paio di ore che può essere rimosso.
Carne affumicata ottenuto gusto e gli odori molto appetitoso. E 'perfetto e altrettanto taglio di carne su un piatto e un'insalata e panino o hamburger.
