Vi offriamo una ricetta più dettagliata per polpette con carne macinata di pollo.
  Ricetta per un massimo di 6 porzioni. Cotolette con ricetta del pollo.

  Cotolette "Pozharsky"

  Ingredienti:
? Carne di pollo 800g,
? 150 grammi di pane bianco,
? 250g Crema
? 2 uova,
? 2 cucchiai. cucchiai di burro,
? 50 g di burro fuso,
? 100g bianco schiacciato cracker,
? i piselli,
? carote,
? 1 kg di patate,
? 3. cucchiai di latte,
? pepe e sale.
  Metodo:
  1. pollo tagliato a pezzi e tritare insieme imbevuto in pane bianco crema. Aggiungere sale e pepe di nuovo tritateli.
  2. Mettere il ripieno burro ammorbidito e con attenzione abbattere l'intera massa.
  3. Sbattere le uova con il latte.
  4. Forma delle polpettine di carne macinata, tuffo in uovo sbattuto, schiacciato zapaniruvaty nel pangrattato e friggere su entrambi i lati nel burro fino a doratura.
  5. Portare polpette fino a cottura in forno per 3-5 minuti.
  6. hamburger pronti versare il burro fuso. Guarnire presentare piselli, carote brasate, patatine fritte.
  Qualche parola su cotolette di pollo amore.
  In solo l'amore e sempre felice di cucinare cotolette di pollo. L'amore di hamburger svegliato molto tempo fa, ai tempi dei grandi cotolette Alexander Pushkin e Nicola I. pollo anche avere un nome proprio - Pozharsky, e un altro famoso interessante storia di origine.
  Era come .  Una volta Nicholas Ero in viaggio da Mosca a San Pietroburgo .  Il suo percorso è stato lungo e ha attraversato la città provincia Ostashkov, Tver .  Fu in questa piccola vettura cittadina Nicholas ho rotto, e l'imperatore fu costretto a rimanere in una taverna della città dove si è degnato di cenare .  Egli era il menu, che comprendeva braciole di vitello .  E Trouble - vitello in Pozharsky albergatore non c'era! Poi la moglie Daria Pozharsky intraprendente ha deciso di andare a barare e polpette di pollo cotto di tritato .  L'imperatore è piaciuto questi hamburger così tenera e succosa, ha convocato il proprietario e ha chiesto pensioni ricette .  Dopo l'imperatore ordinò anche questi hamburger sul menu includono cucina palazzo e li chiamano nomi di inventori - Pozharskymy .  La coppia era solo felice oste e presto decorato l'istituto segno visibile "Fornitore della corte di Sua Maestà Imperiale" .  Cose Pozharsky andato su per la collina, la famiglia si trasferì ben presto alla città di Torzhok dove Pozharsky apertura albergo e taverna .  E grazie a Darin Pozharsky famose polpette non era donna laica .  

  Maccheroni e salsa di formaggio con pollo

  Pasta con pollo. La Ricetta

  Per preparare questo piatto dovrebbe:
? Pasta di qualsiasi forma - 500 g
? pollo o tritato - 500 g
? Zuppa di formaggio fuso - 4 pezzi.
? latte - circa occhiali, aglio - 4-5 chiodi di garofano,
? sale, spezie - curry ed erbe francesi, aneto.
  Preparazione
  Bollire Maccheroni. Filetto di pollo tagliato in piccoli pezzi, un po 'di sale, aglio pollo squeeze e cospargere con le spezie, mescolare bene per ogni pezzo spezie trapelate, sale e aglio.
  Friggere il pollo in olio finché sono teneri, ma quando lei inizia zolotytysya.
  Versare il latte in modo che copriva il pollo è quasi completamente (il più latte, la salsa meno densa).
  Fetta di formaggio Soup. Quando il latte bolle, mettere in una vaschetta di formaggio, dopo rozplavlyatsya cercano sugo e, se necessario dosolit.
  Cuocete la salsa per circa 15 minuti a fuoco basso (il più lungo è il cuoco, la salsa più spessa).
  Al momento di servire sugo per la pasta e cospargere con aneto tritato. Un altro piatto delizioso è se marinare il pollo nelle spezie e aglio almeno due ore prima della cottura.  

  Come cucinare la carne in francese.
  Offriamo una ricetta a base di carne in francese.

  Carne in francese

  Ingredienti
  Per 4 persone:
  - 500 g di manzo (carne di manzo invece di collo di maiale può essere utilizzato o vitello)
  - 2 grosse cipolle,
  - 2 sottaceti o funghi in salamoia 200 g,
  - 250 grammi di maionese,
  - 100 grammi di formaggio e 2 uova,
  - Spezie a piacere.
  Cucinare carne in francese
  Carne tagliata a fettine sottili in tutta la fibra sta al fondo della padella, condite con sale e pepe.
  In cima put fette anelli a mezzo di cipolla (lampadine mezzo), versare maionese (mezzo barattolo), poi mettere i sottaceti o funghi tritati, poi uno strato di cipolle.
  Versare i resti di maionese, cospargere con il formaggio o termini versare le uova.
  Cuocere in forno prima a 200-250 ° C, allora può essere abbassata a 150 ° C.  

  Offriamo ricette semplici con funghi

  Funghi in umido. La Ricetta

  Puliti e funghi lavati e tagliati potushkuyte nella pentola con un po 'd'acqua per 15 minuti. Aggiungere il sale, panna acida e far cuocere qualche minuto.

  Funghi arrosto. La Ricetta

  Ortaggi e legumi preparati messi in burro fuso, cospargere con sale e pepe e lasciate cuocere 5 minuti. Poi Metti un po 'di farina, aggiungere la cipolla, prezzemolo, brodo o acqua, potushkuyte un'altra mezz'ora, poi cospargere con succo di limone.

  Pudding con burro. La Ricetta

  Lessate in acqua salata funghi, secchi e tritateli finemente. Rusk versare il latte bollente, fresco, mescolare bene. Nella massa risultante suharnuyu mettere l'olio pestled con tuorlo d'uovo crudo, funghi, il sale e la farina al composto era densa come panna acida. Protein scuotere una schiuma fresca e collegare con attenzione la prova. Tutto Mettere in una forma imburrata, cospargere con formaggio grattugiato e infornate.

  Colazione ucraino. La Ricetta

  Lessate le uova sode e tagliato a metà. Togliere il guscio dal tuorlo d'uovo e tritarli finemente. Funghi Fry, li collegano con cipolle verdi alla griglia, tuorlo d'uovo tritato e posizionare le due metà delle proteine.
  Funghi ripieni. Funghi Lessare tutto. Poi separare il tappo dalle gambe. Le gambe sono tagliate a dadini, la cipolla finemente taglierà tutta la padella, condite con sale e pepe, aggiungere il formaggio grattugiato tritato e mescolate. Cap Way fungo ripieno e cuocere in forno. Guarnire con le erbe.

  Julien. La Ricetta

  Mezza tazza di farina friggere 100 g di burro, aggiungere la panna 50 g, 50 g di panna acida, cuoco. Finemente funghi tritare, soffriggere, aggiungere le cipolle fritte. Versare la salsa e cuocere in forno.

  Frittata con funghi. La Ricetta

  Funghi e cipolle tritate e friggere in olio vegetale per 10-15 minuti. Aggiungere i piselli e calore con funghi e cipolle per 3-5 minuti. Uova chilo di sale e zucchero Mettete la farina e mescolare bene. Mescolando delicatamente, a poco a poco versare il latte. In una teglia unta, versate il composto di uova, latte riscaldato ampio e friggere su entrambi i lati a fuoco vivace. Padella con scuotere periodicamente riscaldato uniformemente il peso. Indossare finito frittata di funghi ripieno. Avvolgere rotolo di frittata, coltello leggermente prbplyusnit e friggere un po '. Prima di servire, versate la panna acida e guarnire con le erbe.

  Insalata di patate con funghi. La Ricetta

  Prendete 300 g di funghi sale, 400 grammi di patate, 2 cipolle, sale, pepe, 2 cucchiai di olio vegetale. Patate bollite con la buccia buccia, fetta, cipolla - anelli. Mescolare con funghi (i funghi tagliati a grandi fette), condite a piacere con pepe e olio.

  Cavolo, Fungo Salt. La Ricetta

  Prendete 500 grammi di cavolo, patate lesse 5, 200 grammi di funghi cotti, cipolle, olio, sale, zucchero, un bicchiere d'acqua. Tutti i componenti friggere separatamente in olio di girasole, mettere in una padella, aggiungere il sale, aggiungere lo zucchero, coprire con acqua e cuocere in forno per 40 minuti.

  Mushroom Porridge. La Ricetta

  Funghi secchi in ammollo in acqua per 2-3 ore e bollire, quindi togliere dal brodo, abbassare in orzo perlato e cucinare il porridge fresco. Per aggiungere bollite funghi secchi salati, finemente strappare giù loro, friggere in olio mescolato con porridge, mettere a fuoco e cuocere a fuoco lento.

  Zharenka. La Ricetta

  Funghi freschi di diverse varietà, pulito, lavare, tagliata a strisce, posto su una padella calda senza olio, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio fino a quando tutto il vykypyt succo; salare, aggiungere la cipolla tritata, olio vegetale, mescolare, cuocere a fuoco lento senza coperchio per 15 - 20 minuti; cospargere con aneto e prezzemolo, aggiungere la panna acida e mescolate. Portate ad ebollizione.

  Funghi nel test. La Ricetta

  Funghi secchi bollire in acqua con sale e pepe. Rimuovere e asciugare. Impastare la farina pastella (2-3 cucchiai), kvass o birra (1/4 di tazza), olio di semi di girasole (2 cucchiaini) e sale (1/4 cucchiaino). Dip verdure in pastella, pezzi spaccati a forcella, friggere in olio vegetale.

  Funghi Smetannyk. La Ricetta

  Lavorate l'impasto da 400 g di farina, 200 g di panna acida, 100 g di burro o margarina 2 uova, 1/4 cucchiaino di sale. Coprire con un panno pulito e lasciate riposare per 10-15 minuti. Poi strato rotolo spessore 1 cm e trattare sulla torta. Mettere riempimento (funghi fritti con cipolle) e bordo zaschypayte. Se si vuole fare una torta chiusa, separata dalla porzione di test sul livello superiore.

  Il bianco di funghi. La Ricetta

  Far bollire i funghi secchi, li capovolgere in un colino. Noi friggere più cipolle, funghi e cipolle ruotare di un tritacarne, aggiungere sale, pepe, olio, aceto o acido citrico. Tutti mescolare bene.