Ingredienti:
• Una pila di burro
• 4 tuorli d'uovo
• 3 tazze di farina
• 2 cucchiai di panna acida
• zucchero 1/2 tazza
Per il ripieno:
• 400 grammi di papavero
Zucchero • 2 1/2 tazze
• 1 1/2 tazze di latte
• 2 uova
• 4 proteine
Di farina • 1 cucchiaio
Preparazione
Versare in una tazza di zucchero mezzo bicchiere e strofinare con crema di burro ammorbidito. Questo introduce molti tuorli, aggiungendo uno per uno e strofinando con cura con zucchero e burro. Mettete la farina lì. Guarda, se si pensa che va pasta molto spessa, aggiungete la panna. Poi impastare di nuovo la pasta e mettere in frigo per mezz'ora.
Mac versare nella pentola, non mettere lo zucchero e versare un bicchiere di latte. Cook papavero a fuoco basso in modo che lui aveva rozparytysya e il latte a poco a poco bollire via. Hostess esperti sanno che anche questo non è di solito sufficiente per papavero era abbastanza morbido e pronto per l'uso in dessert. Buono a schiacciare ulteriormente in uno speciale, ferro di preferenza espressi, malta. Ma in una sola volta, in modo che non ystolchetsya. Avremo un po nasylaty nel mortaio diverse volte. Determinare prontezza papavero visivamente facile, ben pestate papavero bianco. Se siete troppo pigri per farlo, allora è meglio cucinare papavero nel latte senza zuccheri aggiunti. E aggiungere il papavero zucchero dopo egli rastert in un mortaio fino condizioni.
Mettere papavero in un cucchiaio di farina e aggiungere due tuorli purè. Tutti mix.
Togliere la pasta dal frigorifero, rotolare e mettere in forma in modo che formato la ringhiera. Form migliore utilizzo scorrevole per la torta più facile da rimuovere.
Mettere il ripieno sulla pasta. Cuocere in forno a 180 ° C fino al morbido.
Togliere dal forno e coprire la torta con panna montata proteine mescolato con 1 1/2 tazze di zucchero.
Dopekayte torta a 130 ° C.
Per il biscotto di pasta riscaldata:
• 12 uova
• 12 cucchiai di zucchero di canna
• 8 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di fecola di patate
TRATTAMENTO:
• latte 1/2 tazza
• 1/2 tazza di latte evaporato
• Crema 1/3 di tazza
• Vanillina
Per la crema:
• 1/2 litro di panna 33% di grassi
• Zucchero qb
Preparazione
Biscotto Cuocere per questa ricetta. Lasciare raffreddare.
Mentre si raffredda, preparare stupefacente impregnazione: Mescolare il latte di consueto, latte condensato e la panna e portare a ebollizione. Versare miscela calda sulla torta - più precisamente sulla torta. Non abbiate paura di rovinare la pasta! Se si dispone di un biscotto in modo giusto, impregnazione rapidamente assorbiti nella torta e dargli un gusto e aroma insolito.
Non abbiate fretta il processo, lasciare riposare la vostra torta e come raffreddare. Montare la panna e lo zucchero con un mixer a media velocità. Come abbiamo impregnazione crema dolce può essere aggiunto un po 'di zucchero. Basta fare in modo che quando montare la crema non si trasformò in olio. Questo errore si annida pasticceri inesperti. Crema nedovzbyvat meglio gli straordinari sotto il mixer cerchio. Dovrebbe essere solo panna montata, non l'olio. Coprire loro superiore e sui lati della torta. Boca può cospargere briciole cookie oi vostri noci tritate preferiti. Una torta top decorare frutti ancora migliori e freschi di stagione. Ad esempio, tagliate a metà o lavato fragole e more obsushennoy. Le bacche sono molto off crema bianca e sottolineano il suo gusto cremoso.
Crema può fare una tasca da pasticcere con punta ed efficace decorare la torta con panna montata e non solo diffonderla strato liscio. Naturalmente, oggi in Europa in stile minimalista di moda ornamenti dolci, ma è scegliere quale torta è più come i vostri ospiti.
Per il biscotto di pasta riscaldata:
• 12 uova
• 12 cucchiai di zucchero
• 8 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di fecola di patate
Per il ripieno:
• 3 uova
• 150 grammi di latte
• 100 g di zucchero a velo
• Vanillina
• 1 cucchiaio di rum o brandy
• 100 g tritato frutta candita
• 1 tavoletta di cioccolato per smalti
Preparazione
Per preparare un ottimo impasto biscotto, prendere la padella e rompere un uovo in esso. Versate lo zucchero anche lì. Posizionare la pentola con la miscela di zucchero uovo in un bagno d'acqua. Temperatura del bagno dovrebbe essere di circa 40-50 ° C. Mentre la miscela è riscaldata, è meglio tirare sempre verso il basso il suo bordo.
Quando il pidihriyetsya massa alla temperatura desiderata, togliere la padella dal fuoco, continuando a sfornare la miscela.
Refrigerare la pasta in una temperatura di 18-20 C. La quantità ottenuta dopo calore e massa del corolla dovrebbero aumentare di 2-3 volte. Ora è necessario fare la preparazione dei pasti per il test imminente. Ricordate che è necessario arricchire il prosivayuchy ossigeno. È ora possibile aggiungere la farina alla massa raffreddata. C'è delicatamente Metti amido. Renderà la vostra torta più dolce. Mescolare tutti insieme fino ad ottenere una pasta omogenea.
Spazzolare accuratamente con pirofila staccabile con burro e cospargere leggermente con la farina. È possibile tracciare il fondo dei moduli cartacei cottura. Versare in padella pronta pasta biscotto in modo che la riempie di circa due terzi l'altezza.
Se improvvisamente trovato la forma che vi piace, potete semplicemente spalmare la pasta con uno strato sottile (4-6 mm) tagliata da carta da forno cerchio o un rettangolo, mettere su una teglia. In questo caso, un po 'meglio l'involucro e le mani prischipnut bordo improvvisato modulo.
Spessore Biscuit 25-40 mm infornare a 200-220 C per circa 40-50 minuti. Se cuocere una torta più sottile (più sottile di 10 mm), che sono venuti a forma di carta, è necessario tenere in forno per 10-20 minuti a 200-220 ° C.
Durante questo tempo la crosta superiore cotto in torta deve zarum'yanytysya. Esso può essere rimosso dal forno. Biscotti pronti possono essere definiti come premendo delicatamente il dito sulla pasta. Se i biscotti saranno fossetta, che non è ancora pronto. Se fossetta scompaiono immediatamente biscotti al forno.
Fare il ripieno:
Per il ripieno bollire 3 uova con il latte e lo zucchero in un bagno d'acqua o fuoco basso, mescolando continuamente e fare in modo che le uova non sono arricciate. Si dovrebbe ottenere una spessa massa, altamente elastico. Lei ancora caldo, aggiungere 1 cucchiaio di rum caldo, schiacciato frutta candita, vaniglia.
Torta Pronta tagliato in tre strisce uguali.
Ognuno di loro delizioso ripieno di grasso aromatizzato. Bene, ora è possibile impilare loro uno su un altro e fuso zahlazyrovat cioccolato. Dategli un po 'di fresco sul tavolo, e poi la torta è meglio mettere in un luogo fresco per nutrire i suoi ospiti. Cioccolato indurisce, e la torta sarà ancora più impressionante.
Ingredienti:
• 1 tazza di noci
• 1 uovo
Zucchero • 2 cucchiai
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
Per verificare:
• 1 bustina di burro (soft)
Di burro • 1 cucchiaio
• 4 mele medie
• 1 3/4 tazze di farina
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/3 cucchiaino di peperoncino terra
• 1/3 cucchiaino di chiodi di garofano
• pizzico di sale
Zucchero • 1 1/4 tazze
• 1 uovo
• 1 tazza di noci
• uvetta senza semi 1 tazza
Per la crema:
• crema di formaggio morbido 200 g
• 100-120 g di burro morbido
• 1 tazza di zucchero a velo
• Vanilla
Preparazione
Per iniziare condotta lavori preparatori. Tagliate grossolanamente le noci. Sbucciare le mele, capsule tagliate, tagliate a spicchi.
Fate sciogliere in una casseruola su un cucchiaio di burro (lo avete nella ricetta è scritta separatamente) e lasciate cuocere finché le fette di gara di mele. Tenere mele sul fuoco un po 'più evaporare il succo formata. Ora è possibile allungare purea di mele e luogo fresco.
Nel frattempo accendete il forno a 200 ° C.
Mentre le manche del forno e raffredda mele, separano il bianco dal tuorlo, albume frusta in una schiuma solida.
Mettere proteine montata in noci, zucchero e cannella. Mescolare.
Deco foil vystelyty. La massa delle proteine, noci e zucchero distribuire uno strato uniforme sul foglio. Mettere la teglia in forno per 10 minuti a peso pidrum'yanylasya.
La torta finita, togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Polomayte è grande.
Ancora riscaldare il forno, ora fino a 180 ° C. Preparare una teglia. O meglio due forme. Li Spennellare con olio e cospargere con la farina. Basta fare in modo che i paraurti erano piuttosto alto.
Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio, cannella, pepe, chiodi di garofano e il sale.
Battere con un miscelatore 200 grammi di burro e zucchero. Aggiungere l'uovo e mezzo di farina, mele e continuare a battere a bassa velocità. È ora possibile aggiungere la farina e non c'è bussare.
Nella massa montata finito Mettete l'uvetta e le noci tritate e scottato, lasciando poco per la decorazione della torta.
Stendere l'impasto finito in due forme e cuocere 40 minuti.
Torta Pronta definire il modo tradizionale: Plug loro bastone di legno secco o un fiammifero. Se poi rimanere dolci secchi propeklysya e dovrebbe essere rimosso dal forno.
Basta non abbiate fretta di farlo non appena si è spento il forno. Può saranno 5-7 minuti. Differenza di temperatura Shock non è utile per la cottura.
Ora preparare la torta di crema. Sbattere con una crema di formaggio e burro mixer.
Aggiungi a spumy massa (cioè così dovrebbe essere dopo montare) zucchero a velo e vaniglia. E 'meglio se si tratta di vaniglia naturale, ma è possibile zucchero vanigliato.
Continuare a sfornare fino a quando la crema.
Coprire e mettere la crema sulle fette di torta alla crema (ricordate È sfornato nel principio?)) Grossolanamente uovo rotto - torte di noci. Mettete un po 'di crema sulla parte superiore e una volta rovnyayte esso. In cima c'era un secondo tortilla e mettere la crema su di esso. I lati della torta e pennello con crema. Piano torta alla crema decorare la parte superiore con noci e uvetta che avete lasciato per la decorazione.
Torta pronta per alimentare meglio tenere 30-40 minuti in frigorifero.
