Nutriente e, come ogni piatto georgiano, gustosa zuppa fo riconosciuto vero fiore all'occhiello della cucina georgiana.
Tradizionalmente, questo piatto è preparato con carne di manzo (a proposito, il suo nome è "cibo" significa "zuppa di manzo").
Ma, come al solito, la ricetta alla fine comincia a declinare - ogni paese sta cercando di adattare un piatto adatto alle proprie preferenze di gusto e costumi culinari di base.
Così fo zuppa in georgiano, andando oltre la loro patria storica, ha ottenuto una nuova vita. Attualmente non necessariamente cucinare la zuppa con carne di manzo, di maiale può sostituire o pollo.
Primordiale metodo di cottura georgiana prevede l'utilizzo fo riempimento tklapi - prugna secca purea. Ma se non si può trovare, possiamo sostituire tklapi salsa tkemali o succo di melograno. Eppure è necessario riso, aglio, cipolla, spezie e luppolo-suneli.
Quest'ultimo è una miscela piccante di condimenti, che comprende: prezzemolo, peperoncino, basilico, sedano, alloro, menta, coriandolo, aneto, santoreggia, fieno greco, maggiorana, issopo, lo zafferano, cartamo tintura.
Nei negozi si trova il pacchetto con una lista ridotta della miscela, adatto anche per il cibo zuppa. Alcuni cuochi esperti aggiungono i pomodori alla minestra, ma questo è puramente una questione personale di gusti. È inoltre necessario coriandolo fresco, che la Georgia ha adottato cospargere la zuppa è pronta fo.
Vale la pena notare che la zuppa ha ricette severe che sono comuni in tutto il paese. A est e ovest della Georgia ricette variano, quindi consideriamo zuppa ricetta non è carne di manzo e maiale.
Ingredienti per la zuppa di cottura fo
Maiale (costole) - 300 gr;.
Dressing per la minestra -. 100g salsa tkemali, 1 cucchiaino L. luppolo-suneli, 50 g di noci;
Rice - 3. L.;
Carote - 1 pc;
Cipolle - 2 pezzi;
2 h. L. concentrato di pomodoro;
Coriandolo;
Dill, sale qb.
Cooking maiale fo zuppa
1. Il mio maiale, tagliata in modo che ogni pezzo era pinna, riempire con acqua, sale e mettere a bollire il brodo per mezz'ora.
2. Aggiungere il brodo al riso, che in precedenza deve essere lavato più volte.
3. Mentre la zuppa è cotta con riso, procedere alla passyrovke. Cipolle e carote pulite e stracciate, quindi leggermente friggerle in olio vegetale fino a che diventino dorati;
4. Aggiungere il soffritto di carote e cipolle al brodo, versare il riempimento zuppa. Per una piccola casseruola fo un bel paio di cucchiai di riempimento, se non ti piace il cibo piccante. Aggiungere il concentrato di pomodoro e fate cuocere per circa mezz'ora.
5. condita con erbe e servire la zuppa in tavola.
Suggerimenti esperti chef per cucinare la zuppa fo
Nel classico ricetta zuppa occorre aggiungere il peperoncino, che necessita di una quantità molto piccola. Ricordate, pepe insieme a molte altre spezie deve creare un sapore unico, e non per i piatti di gravità.
Un'attenta gestione li richiede e coriandolo. Non a tutti piacerà il suo gusto particolare, quindi è meglio non mettere le erbe in padella quando si cucina, coriandolo tritato meglio aggiungere su piastre prima di servire.
Per rendere correttamente fo zuppa, è necessario seguire l'ordine in posa il prodotto, ma è possibile sperimentare in questa direzione e persino aggiungere nuovi ingredienti o spezie per variare il gusto.
Ad esempio, è possibile aggiungere prugne, pollo o pomodori freschi. Inoltre, cercare di non cuocere in una padella sul fuoco, e in una pentola speciale nel forno.
E, soprattutto, la minestra semplicemente straordinario, se racchiudere sotto la doccia!
Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto per aiutarvi a rispondere alla domanda di come preparare la zuppa autentico e delizioso fo maiale.
Autore: Lily Romanov
Khinkali è parte integrante della cucina georgiana.
Molte persone credono erroneamente che la cosa più importante in loro - a base di carne, ma in realtà una particolare attenzione dovrebbe essere prestata a questo piatto succhi di carne.
Da non confondere con gnocchi khinkali. Con l'ultima khinkali uniti è che sono fatti di pasta che nachynyayetsya carni macinate, ma maggior parte delle ricette sono differenze significative: per esempio, la pasta per i piatti georgiani non depongono le uova, e aggiungere in coriandolo tritato. Servito sul khinkali tavolo con un sacco di pepe nero.
Non aspettatevi che si può provare vera khinkali, acquistato in negozio, come prodotto semilavorato non è adatto per tutto lo splendore di aroma e di gusto, che ha un piatto cucinato in casa. Nemmeno tutti i ristoranti sono pronti a vantarsi prodotto correttamente fabbricato, quindi meglio prepararsi.
Mangiare questo piatto è tradizionalmente mani: si prendono i primi dita khinkali che non può essere ordinatamente mordono e bevono il brodo che è dentro, e poi mangiare la carne. In Georgia, sono stati richiamati nelle cime della piastra per il padrone di casa è stato in grado di vedere quanto si mangia, e quindi capire che vi piaccia o no piatto.
Questo non è semplicemente uno dei piatti più prelibati Georgia khinkali considerato alpinisti autentici. Anche come ripieno di carne di capra di montagna utilizzato tradizionalmente, che rubylos piccoli pugnali. Ora, per questo scopo, utilizzando una miscela di diversi tipi di carne. L'opzione migliore sarebbe la proporzione di 1/3 e 2/3 manzo agnello, ma può ugualmente prendere ogni tipo di carne.
Se si dispone di competenze in preparazione dei piatti, allora si può facilmente far fronte ad un processo che richiede tempo molto - taglio di carne (il più piccolo è il migliore). Ma è possibile saltare tutti gli ingredienti per il ripieno in un tritacarne che richiede meno tempo di taglio manuale.
Proviamo a cucinare autentica khinkali georgiano.
Ricetta per la torta khinkali
Ingredienti:
Un chilo di farina:
bicchiere d'acqua (calda);
il sale.
Riempimento
250 grammi di carne (manzo, preferibilmente misto, maiale e agnello);
1 cipolla;
1 mazzetto di coriandolo;
60 g di brodo di carne (50 g di burro 50 ml di acqua);
un pezzo di pane secco;
pepe nero e sale qb.
Preparazione
1. Prendere carne, pane e cipolla, inclinando in un tritacarne.
2. Nel ripieno risultante per khinkali aggiungere brodo (o burro, per favore. Ricetta sopra), coriandolo, quindi aggiungere il sale a piacere e mescolare.
3. Setacciare la farina tumulo e renderla vuota, versare in un bicchiere di acqua tiepida, aggiungere un pizzico di sale.
4. Lavorare l'impasto in un movimento circolare in modo che l'acqua non esce di farina, poi lasciare un po 'più di mezz'ora in pellicola trasparente.
5. Dividere la pasta in pezzi e Roll, tagliate dei cerchi di pasta utilizzando tazze o piattini diametro di circa 12 centimetri.
6. Posto nel centro di ogni cerchio ottenuto riempiendo un grosso cucchiaio.
7. L'impasto sta vnapusk, partendo dal bordo. Lungo il perimetro della prova effettuata piccole pieghe, sigillato all'interno. La punta della prova deve essere ben implantare. Khinkali Far bollire fino a quando sono pronti (circa 15 minuti) in acqua bollente salata.
Rimuovere il piatto deve solo con un mestolo forato per evitare di danneggiare la pasta. Khinkali Mettere in un piatto e pepe e servire a tavola. E ricordate, questo piatto sono serviti solo a caldo, il freddo è già rotto. Naturalmente, può essere riscaldata nel forno a microonde o in padella, ma il gusto non sarà così intenso. Godetevi il vostro appetito!
Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto per aiutarvi a rispondere alla domanda di come cucinare khinkali in georgiano.
Autore: Lily Romanov
Sulle belle natiche sognare non solo le ragazze ma anche ragazzi. Dopo tutto, corpo tonico è impossibile senza forti muscoli glutei.
Dopo un lungo inverno, è il momento di fare la sua forma e preparare il corpo per l'estate!
Questo articolo vi aiuterà a scegliere esercizi efficaci sia per le donne e gli uomini.
Come gonfiare la ragazza glutei
Per portare i glutei di forma, è necessario non solo per pompare i muscoli direttamente, ma anche portare a gambe tono. Inoltre, i risultati sono stati davvero notevoli, combinare l'esercizio con una corretta alimentazione e schematico.
Qui ci sono gli esercizi più efficaci per le ragazze:
Posizione 1. partenza - in piedi, piedi saldamente premuto al pavimento, e le spalle indietro. Tira fuori di fronte alla mano, legata al castello, e fare squat. L'mentre schiena dritta. Esercizio dovrebbe essere fatto 10-15 volte in due o tre approcci.
2. Posizione di partenza: sdraiato sulla schiena, gambe piegate le ginocchia, i talloni sul pavimento, le mani - lungo il corpo. Iniziare gradualmente aumentare il livello del bacino e delle anche appena delicatamente cadere sul pavimento. La posizione di arresto non cambia. Esercizio eseguire 15-20 volte in due o tre approcci.
3. È inoltre necessario tozzo regolare con i pesi - bodybarom o manubri.
Come pompare l'uomo glutei
L'esercizio più comune volto a sviluppare uomini muscolo gluteo sono squat con un bilanciere. Prendete un colpo, la getta sulla spalla e cominciare ad accovacciarsi. Assicurarsi di eseguire è stato veloce, e cinque non ha tagliato fuori dal pavimento. Facciamo 10-15 ogni tre approcci, aumentando gradualmente il peso dell'asta.
Il secondo esercizio, inginocchiarsi e cominciare a sollevare alternativamente le gambe piegate le ginocchia a 90 gradi. Tali mosse fanno tre set di 15-20 volte.
Anche grandi glutei treni in esecuzione durante il quale molto sollevato ginocchio. Eseguire sufficiente per 10-15 minuti 3-4 volte alla settimana.
Come gonfiare le natiche della settimana
Naturalmente, la settimana glutei pompa praticamente impossibile, tuttavia, per dare loro il tono per questo tempo, è possibile con l'aiuto di esercizi in basso.
1. Il numero uno esercizio per i glutei - è, naturalmente, sit-up. Oggi ci sono molte opzioni tozzo, ma a casa è il modo più semplice per fare loro con piccoli pesi in un manubrio. Tacchi tozzo tirare al piano non si può di nuovo deve essere piatta.
2. Posizione di partenza: in piedi sulle sue ginocchia, schiena dritta, mani sdraiato sul pavimento. Prenota un ginocchio a terra e raddrizzare l'altra gamba e sollevare con punta deve sempre guardare il pavimento. Poi cadere la gamba a posto, ma non mettere sul pavimento.
Il piede dovrebbe essere costantemente in peso. Dopo aver eseguito 15-20 ripetizioni, cambiare gambe ed eseguire la stessa. Tutti gli approcci fanno 2-3 a seconda del livello di fitness.
3. Posizione di partenza: sdraiato sul pavimento, con le braccia lungo il corpo. In alternativa, sollevare le gambe dritte, per quanto il vostro corpo vi permetterà. Provate un po 'di ritardo sul peso fino ad allora, fino a sentire la tensione abbastanza forte nei muscoli. Fare questo esercizio 20 volte per gamba due o tre approcci.
Ci auguriamo vivamente che il nostro articolo sul video ha contribuito a rispondere alla domanda di come gonfiare i glutei a casa.
Autore: Lily Romanov