Se si ignora ancora le parti di un supermercato che vende sottoprodotti, allora sicuramente bisogno di leggere il cuore ricetta di maiale, in quanto non solo è delizioso, ma anche molto utile del prodotto. Nessuna meraviglia i medici raccomandano obbligatorio indicare i vostri piatti dietetici di sottoprodotti, perché è ricco di sali minerali e oligoelementi. E 'alto contenuto di potassio, iodio, fosforo e ferro. Inoltre, la carne contiene elevate quantità di vitamine PP, E, C e tutto il cuore suina vitamine B piatti consigliati a quelli con emoglobina ridotta e anemia soffrono.
  Anche se il prezzo del cuore di maiale seguente altre carni, ma non il peggiore del suo valore nutrizionale e qualità. Se si trova la ricetta giusta e sa come cucinare destra del cuore di maiale, è possibile preparare non solo è delizioso, ma anche deliziosi. A differenza di maiale cuore di manzo molto più morbida e ha un sapore più delicato.
  Chef di tutto il mondo utilizzano volentieri nelle loro cucine apprezzano questo prodotto e ne escono con un cuore di maiale ricetta. In genere, insalate con cuore suino della sua pre-boiled. Prima della cottura il cuore dovrebbe essere tagliato a metà e risciacquare abbondantemente. Il cuore di Cook è in acqua salata, solo l'aggiunta di spezie ad esso. Comunemente usato come un set standard di cottura qualsiasi altra carne, alloro e pepe nero e dolce.
  Se sei un appassionato di spezie, è possibile aggiungere un rametto di coriandolo e basilico. Determinare il tempo di cottura esatto è difficile, poiché dipende dall'età dell'animale. Di solito cucinare dal cuore a due ore. Pronto determinato il coltello. Se la lama è facilmente la carne, allora è pronta.
  Considerando il fatto che la zuppa cotta cuore ha un gusto specifico, di solito non è usato in zuppe. Così gettare il cuore dovrebbe immediatamente cottura in acqua bollente, quindi sarà trattenere più sostanze nutritive e di essere più teneri.
  Insalata piccante con il cuore di maiale e formaggio
  Per preparare avrà bisogno di:
  - Un bollito cuore di maiale;
  - Un formaggio fuso 200 grammi;
  - Due cipolle di media grandezza;
  - Due carote medie;
  - Aglio - 3 spicchi;
  - Olio vegetale;
  - Sale, pepe, erbe aromatiche;
  - Lattuga.
  Pre-boiled tagliata di maiale in piccole strisce di cuore. Si presume che il cuore non è fresco, dovrebbe essere otvareno in acqua salata con un paio di foglie di alloro e piselli neri e peperoni. Finemente tritata cipolla e grattugiate le carote nella padella soffriggere fino a doratura.
  Mix Cuore con le cipolle tritate e le carote passyrovannыm, lo sfregamento massa risultante su una grossa grattugia formaggio fuso e spremitura attraverso panchina tre spicchi d'aglio. Tutti accuratamente miscelati, spruzzato leggermente con olio vegetale. Insalata è pronta. Servire disposti su lattuga e cosparso di verdure tritate finemente.
  Cuore di maiale fritto
  Per preparare avrà bisogno di:
  - Un bollito cuore di maiale;
  - Due cipolle di media grandezza;
  - Due pomodori di media grandezza;
  - Peperoni - tre pezzi;
  - Un peperoncino;
  - Prezzemolo e basilico;
  - Olio d'oliva;
  - Sale e spezie.
  Pre-boiled cuore di maiale tagliata a dadini di media grandezza. Se vi piacciono le ricette piccanti con esotico Oriente, il cuore durante la cottura può aggiungere chiodi di garofano. Il taglio cuore insegna una padella profonda e leggermente soffriggere in olio d'oliva. Cipolla tagliata a semicerchi sottili, pomodoro e dolci cubetti di pepe della stessa dimensione narizalos cuore.
  Aggiungere le verdure tritate in una padella e soffriggere a fuoco alto, mescolando continuamente per due o tre minuti, quindi cuocere per 7-8 minuti sotto il coperchio chiuso. Finemente tritato peperoncino verde e aggiungere al piatto finito per 1 minuto fino a cottura. Condire con sale e spezie. Servire il piatto può essere caldo con qualsiasi contorno o freddo come spuntino.
  Pork cuore multyvartsi
  Per preparare avrà bisogno di:
  - Due o tre cuore di maiale in base alle dimensioni;
  - Due cucchiai di farina;
  - Tre lampadine di media grandezza;
  - 200 grammi di acqua;
  - Tre cucchiai di olio vegetale;
  - Panna acida Tre cucchiai di grasso;
  - Verde;
  - Spezie e sale qb.
  Cuore tagliato a dadini nella padella e laici in "cottura". Fry cuore con cipolle tritate, pre-salato e spezie aggiungendo fino al morbido. Aggiungere la farina e mescolare accuratamente. Aggiunta alla massa risultante panna acida e acqua. Modalità "tempra" e prepararsi per un'ora Multicottura spostati.
  Il piatto finito viene servito caldo con qualsiasi contorno. Prima di servire cospargere piatto con verdure tritate finemente. Il gusto di stufato suo cuore il vetro di vino da tavola.  

  Cacao - bevande gustosi e calde, sappiamo tutti su di esso. Inoltre, il cacao bere nel mondo. In Europa, ha portato indietro dal Messico spagnolo Hernan Cortes. Re di Francia Luigi XIII innovazioni come il primo sorso, seguita da favorevole espresso deliziare tutta la nobiltà europea.
  Il tempo passava, e bere come rapidamente guadagnato popolarità, era completamente accessibile a tutti. Ma sapete come cucinare il cacao che scioglieva la lingua e il giro del aroma testa?
  Cocoa piacerà questo, se ci rivolgiamo alle ricette per la storia, ma li adattiamo alle realtà moderne - quasi nessuno ci portano dai paesi d'oltremare semi di cacao direttamente dalle piantagioni devono accontentarsi di polvere di cacao dal supermercato.
  Come scegliere la polvere di cacao
  Cocoa colore - marrone. Tonalità leggeri indicano la presenza di impurità nella polvere.
  Odore - una caratteristica fondamentale. Dovrebbe essere il cioccolato e causare apparente desiderio di bere una tazza di bevanda.
  La struttura della polvere prestare anche attenzione a: un nodulo nel suo magazzino di stoccaggio significa violazione o scaduto shelf life del prodotto.
  Di alta qualità di cacao in polvere bevanda dalla frazione di massa grassa del 15% o di strofinare tra le dita pizzico di polvere non deve girare a polvere.
  Buona polvere è macinazione fine. Provalo sulla lingua. No cattivo gusto? Quindi procedere al cacao birra.
  Il classico di cacao ricetta
  Cuocere cacao - un compito semplice, e può gestire nessuno. Abbiamo bisogno di cacao in polvere (quello che ha venduto nei negozi), latte di mucca e zucchero. È possibile utilizzare l'acqua, ma il latte cacao è molto più gustoso, e non si consiglia di latte scremato e fatti in casa.
  La percentuale di ingredienti: latte - due litri, cacao in polvere - sei cucchiai di zucchero - quattro cucchiai.
  La sequenza di passi:
  1. In una pentola versare un po 'd'acqua - appena sufficiente per il suo fondo è stato coperto. Mettere il recipiente sul fuoco. Al momento di acqua bollente in una pentola versare il latte.
  2. Mentre il liquido viene riscaldato in una ciotola a parte macinare accuratamente la polvere di cacao e zucchero, quindi aggiungere l'acqua - quanto basta per ottenere il composto di cioccolato, con densità simile a panna acida.
  3. Collegamento di una miscela di latte e attendere che il contenuto di un piatto raggiunge il punto di ebollizione.
  4. Due o tre minuti bollire cacao - tutti pronti.
  Alcuni consigli
  Quando abbiamo capito come cucinare il cacao, al momento delle sue ricette di preparazione variare.
  Cocoa + tuorlo d'uovo.   Far bollire il cacao ordinario, uovo pound tuorlo (la metà per porzione) di cacao in polvere e lo zucchero, versare il cacao, leggermente vzobem sacco mixer e immediatamente Espandiamo nelle tazze, servito su un tavolo.
  Cocoa + crema.   Ci espandiamo prodotta cacao nelle tazze, riempiendo le due terzi. Crema Vzobem con zucchero a velo, adagiare il loro cacao pavimento.
  Cocoa + gelato e frutti di bosco.   Fresco cotto nel solito modo di cacao. In palla di vetro trasparente a decomporsi burro o gelato al cioccolato, delicatamente versare il suo cacao. Top decorare con bacche fresche.
  Bere cacao ogni mattina. Agirà come energia, aiuta il corpo a rimanere sveglio per tutto il giorno. Cacao va bene con biscotti, cracker, biscotti, muffin. Per evitare la raccolta non amato da molti schiuma, per impedire al suo cucchiaino alla volta quando si raffredda un po '. Dopo aver bevuto il cacao, esplorare la coppa sedimenti di fondo in materia, che non dovrebbe essere lì. Il precipitato è? Non ti preoccupare, ma la prossima volta, prendere un'altra polvere di cacao.  

  Pancetta salata - delizioso, abbondante e molto utile in termini di prodotto medicinale. È in lardo contiene un componente importante come l'acido arachidonico, che supporta il corretto funzionamento del muscolo cardiaco. L'uso di grassi lascia placca sulle pareti dei vasi sanguigni. Questo prodotto ad alto contenuto calorico che è completamente digerito.
  Se un uomo morse alcool grasso, allora non sarà sbornia, come diviso sotto l'influenza di alcool in acqua e carboidrati. Ma tutto questo vale solo per il grasso fresco che è resistente al trattamento termico. L'acido arachidonico perde le sue proprietà se friggere pancetta in padella, quindi è meglio usare fresca.
  Fat può essere acquistato sul mercato presso il negozio, ma è meglio se lo fai "pezzo Salza" in modo indipendente. Salatura pancetta a casa richiede di: select prodotto preparato correttamente e correttamente.
  Come scegliere il grasso fresco?
  Prima di acquistare sul mercato fresco pezzo di pancetta, è necessario considerare con attenzione. In apparenza dovrebbe essere bianca e inodore. Preferibilmente il grasso è grasso senza striature. Quando salatura che somiglierà burro, tagliata bene e diventerà molto morbido. Così controllare morbidezza grasso: la parte posteriore del chiodo scorrere un pezzo di grasso, se il grasso ziskoblyuyetsya bene, quindi è morbida a salatura, altrimenti - dura.