Salmon - specie di pesci salmone. La cucina moderna è incredibilmente popolare a causa del prezzo e qualità gustative. Dalle sue bistecche cuoco, utilizzata nella cucina giapponese, e sottoposto a tutti i tipi di trattamento termico. Questo piatto come il salmone, cotto al forno con patate e formaggio è uno dei più popolari nello spazio post-sovietico. Questo tipo di pesce abbastanza grande. L'individuo adulto può raggiungere i cinque metri di lunghezza e mezzo quintale di peso.
In saturazione gusto salmone è anche prodotto molto utile. Prima di cucinare il salmone in un foglio, si deve sapere che esso contiene una grande quantità di acidi grassi polinsaturi omega 3 vitamine altri importanti oligoelementi A e B12 e gruppi. Inoltre, fish - un'ottima fonte di proteine, indipendentemente dal metodo di preparazione. Si può friggere, anche se renderà più grassi e ricchi di colesterolo. Tuttavia, se si decide di cucinare il salmone con la cottura, vi offre le ricette più popolari e collaudati.
Salmone al forno: ricetta facile
Carne di pesce tenero che si scioglie in bocca. Questo è ciò che questo piatto è caratterizzato da tutti coloro che, almeno una volta assaggiato. Per chi non vuole spendere più di un'ora in cucina, questa ricetta sarà più appropriato. Per preparare avrete bisogno di:
Pesce 800-900 g
cipolle - 2 pezzi
di burro - 35 g
carote - 2 pezzi di media
latte magro - 200 ml
mezzo limone
formaggio duro - 30g
sale, pepe, erbe e spezie - a piacere.
Prima di cucinare il salmone al forno, è necessario pulire a fondo, lavare e rimuovere tutti i visceri e le ossa . Una volta tagliato a metà, si dovrebbe ottenere 2 pezzi di filetto di pesce equivalente . Essi Solite voi, pepe, succo di limone e aggiungere le spezie sbrыzhyvaete necessari . Filetto preparato - si può mettere nella teglia . Cipolle e carote puliti, lavati, poi schiacciate . Cipolle tagliate meglio come semianelli, ma piuttosto tritare carote frullatore o con una grattugia . Essi vengono poi fritti nel burro in una piccola padella . Il prossimo passo - zazharka fritti pronti previste sui filetti preparati . Tutto quello che dovete riempire con il latte . La forma deve coprire o l'assenza di esso - una lamina speciale . 40 minuti a 180 ° per preparare il proprio pesce . 5 minuti prima del segnale è necessario per farlo e cospargere con il formaggio tritato . Salmoni cucinati cosparso di verdure tritate finemente - il vostro piatto è pronto!
Come cucinare il salmone "regalmente"
Se la ricetta precedente era il più facile, per così dire, senza fronzoli, quindi questo piatto non è per nulla chiamato "Regina". La sua decorazione servirà la salsa, che si dice di cucinare, ci sono di mezzo un piatto di successo. Per il pesce è venuto fuori, sono necessari i seguenti prodotti:
salmone - 1 kg
lemon - 1/2
olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
erbe e spezie.
Per la salsa è necessario:
panna acida - 150g
maionese - 150g
senape - 1 ora l..
cetriolo - 1
Egg - 2 pezzi
erbe e spezie.
Il pesce deve essere processato, buccia e dividere in 4 porzioni (bistecche). La Stagione. Limone, come erbe, usato per la decorazione, ma alcuni insegnato nella parte inferiore del modulo. È necessario versare l'olio lì. Poi messo a forma di pesce rimasto limone e licenziare per 2-3 ore in frigorifero. Il prossimo passo - riscaldare il forno a 200 gradi e mettere di nuovo il nostro salmone. Non appena vede che il pesce ha cominciato a preparare - fare fuoco medio e cuocere per circa un'ora.
Highlight Separatamente preparare la salsa. Uova cotte bollite e schiacciate. Cetriolo puliti e tagliati a dadini. Verde schiacciato. Tutto questo mescolato in una ciotola con gli altri ingredienti. Sale, pepe qb.
Buon appetito!