I benefici di salute del fegato di manzo può parlare all'infinito. Lei leader nei prodotti a base di carne di ferro, vitamina A, tyamynov, vitamine del gruppo B e la vitamina C e contengono sali minerali molto importanti di fosforo, selenio, manganese e zinco, omega-3 e omega-6. E 'consigliato per bambini di età compresa tra i sei mesi e le persone con bassi livelli di emoglobina.
  Piatti di tenero fegato, profumati e deliziosi, ben con verdure e riso. Conoscere alcuni segreti e principi di come cucinare fegato di manzo, può piacere la famiglia e gli ospiti insoliti deliziose insalate, snack, torte e piatti caldi.
  Si raccomanda di non acquistare fegato congelato dopo il trattamento freddo perde vitamine. Fegato fresco differisce superficie liscia e morbida di colore bruno-rossastro liscio, dovrebbe essere né troppo chiara né troppo scura. Fegato fresco ha un piacevole sapore, leggermente dolce. Fegato di manzo, di maiale a differenza, ricoperta da una sottile pellicola che è sicuro di decollare prima della cottura, sfiorando il coltello e tirando le dita dei piedi. È quindi rimuovere tutte le vene dure e vasi sanguigni.
  A differenza della carne di maiale dolce, pollo, fegatini di coniglio, prima di cucinare deliziose fegato di manzo, è pre-trattati in modi diversi. Per manzo piatti di fegato erano morbido e delicato, è imbevuto di latte, spalmato con miele, cosparso di limone o succhi di frutta.
  Per fegato fritto la luce, il gusto dolce fragrante, privo di striature e cinema - la carne tagliata in lastre di spessore meno di un centimetro e accuratamente lavati sotto l'acqua corrente. Poi ogni pezzo deve essere lubrificato con una piccola quantità di bicarbonato di sodio, e un'ora nuovamente lavate accuratamente con acqua corrente. Solo dopo sale fegato, pepe, farina busta, o immersi nella pastella e friggere in non più di cinque minuti per ogni lato di burro. Servire cosparso con insalata verde tritata, riso o purè di patate.
  Preparato in questo modo possono essere invitati fegato con panna acida e cipolle pre-fritte - è il metodo più comune di cottura fegato fritto.
  Specialmente sapore squisito e delicato e aroma ottiene fritto fegato se preparato e lavato pezzi promarynuvaty per 15 minuti, spazzolatura con un sottile strato di una miscela in parti uguali di miele e senape. Friggere in olio dovrebbero essere non più di tre minuti per lato, quindi aggiungere sale e pepe e tenere a fuoco molto basso per circa cinque minuti. Questo piatto può essere cotto salsa interessante, aggiungendo friggere grasso epatico dopo un po 'di burro e mezzo bicchiere di acqua e vino rosso o succo fresco di un'arancia, e poi riscaldare con agitazione in pochi minuti, senza portare a ebollizione. Servite il piatto, l'irrigazione salsa e guarnire con fette d'arancia.
  Facile e semplice casa cuoco può paté di fegato, arioso, tenera e saporita. Per fare questo, lavate e tagliate a piccoli pezzi di fegato di carne di manzo dovrebbero far cuocere a fuoco basso fino a cottura in una casseruola con pre-fritto nel burro con le cipolle e le carote tritate. Cinque minuti fino a quando miscela preparata possono essere sale e pepe, se lo si desidera aggiungere noce moscata. Il peso finito dovrebbe essere fresco, passare più volte attraverso un tritacarne con griglia fine, e quindi aggiungendo mezzo bicchiere di brodo di manzo e di un centinaio di grammi di burro, panna montata in un frullatore o un mixer. Incolla può essere decorato con maionese maglia o burro.  

  Dolce non mi piace, ma non mangiare dolci molte più persone, a causa di qualsiasi motivo.

  Parlare di cialde - dolci e gustosi che prendono i fan gustoso e coloro che non hanno paura di rovinare la forma. Goodies universale piacere a tutti i membri della famiglia, e di solito non adulti o bambini non mollare se hanno servito cialde di tè. Questo dolce ha un sapore dolce è sempre stato popolare. Aspetto elettrica raddoppiato la popolarità di questo prodotto. In tedesco il termine Wabe significa "nido d'ape" è derivato da questo in lingua russa è stata la parola "cialde". Hanno davvero assomigliano favi delle api.

  Quali sono cialde

  La somiglianza è tutte wafer, ma i luoghi e sapori sono molto diversi tra loro. Cialde viennesi - aereo belga morbido e ampio e delicato, inglese - può essere anche verdure (a seconda del cuoco di fantasia), americani - molto spesse.

  Ricette per cialde эlektrovafelnytsы diversa ma molto semplice, in grado di gestire anche la padrona di casa, senza esperienza. La pasta ricetta di base era in epoca sovietica. Da allora, ogni cuoco rende i loro aggiustamenti qua e c'era una varietà di zucchero da cucina. Per fare la pasta con farina, uova, panna (latte), zucchero, vale a dire i prodotti che sono quasi sempre a casa e preparare questo dolce con эlektrovafelnytsы - è momentanea.

  Cialde possono essere fatti con una varietà di ripieni, diffusione, forme diverse e diversa consistenza. Essi possono essere di pasta acida, formaggio, sabbia, arancio, limone, cioccolato, patate o qualcosa del genere patatine - croccanti sottile e salato.
  Per iniziare a scegliere e imparare una ricetta per cialde эlektrovafelnytsы, e poi passare alla improvvisazione culinaria. Ad esempio, provare la ricetta per wafer sottili che possono essere in uno stato di collasso nel tubo caldo e presentare o zucchero a velo, o ripieni.



  Come fare deliziose cialde

  Per la pasta avrà bisogno:

  2 uova;

  100 g di farina;

  Articolo 8. l. lo zucchero;

  150 ml di latte;

  1/2 C. l. vaniglia;

  come il bicarbonato di sodio;

  120 grammi di burro;

  1 ch. L. succo di limone;

  bustina di zucchero a velo.


  Prima zameshyvanyem test dovrebbe sciogliere il burro e calore эlektrovafelnytsu anticipo. Battere bene con un mixer le uova e lo zucchero. Senza interrompere il processo, aggiungere il burro fuso. Cospargere bicarbonato di sodio (per pagare) con succo di limone e aggiungere al composto. Farina (pre-staccia) introdurre gradualmente, sempre mescolando, il resto degli ingredienti.


  Dry ferro pulire e lubrificare Waffle sono panno riscaldata con una piccola quantità di olio vegetale. Compila il modulo di prova e portarlo alla perfezione. Cialde calde torcono in un tubo e riempire ripieno, pezzi di frutta, marmellata, marmellata, bollito latte condensato o qualcos'altro. Cospargere con zucchero tubi pronti in polvere. È possibile invece tubi, cottura assumere la forma di coni e riempire il gelato, cospargere con le noci o cioccolato grattugiato. Wafer pronti non possono crollare, e li prepara per la glassa di cioccolato che è facile e veloce da fare. Sciogliere il cioccolato bar, aggiungere il latte, il burro fuso e noci tritate, mescolare bene e coprire i wafer di rivestimento finito.

  Se cialde croccanti previste per la partenza, non dovrebbero essere in uno stato caldo per un'altra, si raccomanda di raffreddare separatamente su qualsiasi superficie, preferibilmente su doghe.

  Idee di cucina non hanno confini. Chiunque può venire con la sua ricetta unica di fragrante e croccante sfoglia.

  Uccello con le arance considerato un piatto preferito di Natale in molti paesi. Polpa di agrumi Juicy aggiunge carne sapore davvero straordinario, rendendola morbida e letteralmente si scioglie in bocca. Per quanto riguarda il pesce, al forno con arance, agrumi è "acida" è il miglior sapore luci e completa il suo sapore esotico.

  Pollo al forno con arance

  Ricetta pasti festivi, dimostra un caso in cui gli ingredienti più semplici possono cucinare qualcosa di delizioso e nutriente.

  Ingredienti:

  Chicken - Bird 1

  Aglio - 3 chiodi di garofano

  grande sale marino

  di burro - 4. l.

  pepe (miscela pepe nero)

  orange - 2 pezzi

  timo fresco -. 2 ore l.

  cipolla rossa - 2 pezzi

  Metodo:

  accendere il forno, mettendo 230 S. Mentre viene riscaldato, aglio schiacciato e strofinare con un sale grosso cucchiaino. È possibile utilizzare Stupka.

  mescolare la pasta ottenuta con il burro ammorbidito, buccia d'arancia e il timo tritato.

  Dal seno separare delicatamente la pelle e massaggiare il composto nella carne. Quindi pulire l'esterno del pollo e condite con pepe.

  Riempire lo spazio interno in fumatori fette d'arancia, cipolla tagliata e rametti di timo. Mettere un uccello su una teglia, unta, del seno verso l'alto, cravatta gambe incrociate e di imporre pezzi rimanenti.

  Cook pollo al forno con arance, una mezz'ora, poi a sinistra la sua pasta cappotto con entusiasmo e chiudere il forno per altri 15 minuti. Quindi rimuovere arance, cipolle e fate cuocere fino a quando il succo di pollo è completamente trasparente.

  Dopo la cottura si consiglia di attendere 10 minuti prima di servire i piatti in tavola.

  Su questa stessa ricetta può essere cucinato anatra al forno con arance, ma il tempo di cottura dopo che ricevete da carcasse di agrumi necessario aumentare.

  Pesce al forno con arance

  Zvablyvishe di pollame arrosto può solo pesce al forno con arance! Questa ricetta vi rallegrerà con la sua semplicità e assoluta efficienza.
  Suggerimento: E 'meglio scegliere una grande specie di pesci con il più basso contenuto di semi, come la carpa e la carpa, ma anche pelengas adeguati, nasello e merluzzo.

  Ingredienti:

  Pesce fresco

  orange - 2 pezzi

  il sale

  Olio Di Mais

  rosmarino

  pepe macinato - di gusto

  Metodo:

  Il pesce viene sventrato e pulito di scale, lavarsi e fare un piccolo foro sul lato della carnosa.

  Mescolare sale, pepe, rosmarino e olio di mais.

  Pulire il pesce su tutti i lati della miscela.

  Nello slot di inserimento sul lato di arance, tagliati o fette semicircolari.

  Pesce al forno con arance in fase di preparazione a seconda della razza e dimensioni della carcassa. In tempo di cottura media è di 30-40 minuti a 200 ° C.

  Ci sono molte ricette per anatra al forno con arance, pesce o carne di maiale, ma la loro essenza è uno - Citrus dare straordinaria tenerezza della carne e sapore delizioso. Gli Stati Uniti deciso di cucinare tacchino arrosto con arance su Ringraziamento, ma in cucina è un piatto tradizionale può diventare un trattamento preferito di famiglia.