Ingredienti:
? 1 tazza di miglio,
? 2 tazze d'acqua
? 2 tazze di latte
? 1 tazza di purea di zucca
? 3. cucchiai di burro,
? 05 tazze di crema,
? 1 uovo.
Preparazione
Far bollire il latte di miglio porridge, mescolare con cotta purè di zucca con latte, uova sode tritate finemente, mezze porzioni di burro.
Traduci rattoppare pentola con muri spessi o pentola di terra, spalmato con burro dentro. Mettere in forno per 15 minuti.
Come cucinare deliziosi grano saraceno? Come cucinare insolito grano saraceno? Qui cucinare polenta di grano saraceno con zucchine latte.
Porridge di grano saraceno con zucchine latte
Ricetta per 4 persone
Ingredienti:
? 500 g di zucchine,
? 15 tazza di grano saraceno
? 4 tazze di latte
? 3. cucchiai di burro,
? Articolo 15-2. cucchiai di zucchero,
? il sale.
Metodo:
1. Soffriggere nel burro grano saraceno al giallo.
2. zucchine sgomberati tagliati a pezzi, messo in un pentolino con il latte e cuocere fino a morbido.
3. Versare cereali tostati nel latte con zucchine, mescolate e portate a bollore, quindi aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, lo zucchero e il sale.
4. Miscela di cereali, coperchio e mettere in forno per 30 minuti.
Servire con burro fuso.
Ingredienti
? 1 tazza di miglio,
? 2 tazze d'acqua
? 2 tazze di latte
? 2 cucchiai. cucchiai di burro.
Preparazione
Millet busto, sciacquare 5-6 volte in acqua bollente, versare acqua calda, mettere sul fuoco, sale, togliere la schiuma rapidamente evaporare tutta l'acqua fino a quando il miglio non è ancora riuscito rozvarytysya. Riempire latte caldo e cuocere a calore moderato polenta, poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere fino a quando addensato. Cotto riempimento cereali con olio e zucchero a piacere.
Nei tempi antichi, i nostri antenati usavano nella dieta di cereali molto più di noi oggi. E 'possibile che a causa di crescere cereali veri eroi. Ora trascuriamo molti prodotti utili. Ricordate, si cucina qualcosa di diverso da chicchi di riso o di grano saraceno?
Le probabilità sono rari e hanno dimenticato come cucinare porridge orzo. Nel frattempo, un piatto tradizionale russo è il primo alimento per la salute e la bellezza.
Proprietà utili di porridge orzo
Graniglie Barley - sono trattati da schiacciamento orzo. Questa fonte di nutrienti, aminoacidi, vitamine e minerali. Dal grano orzo medlennousvoyaemыh consiste principalmente di carboidrati, porzione orzo polenta mangiata al mattino, permettendo dimenticare la fame e dà energia per il giorno e rafforza il sistema immunitario. Con regolari depurazione uso del corpo, e come bonus - sbarazzarsi di reazioni allergiche.
Cellulosa, che è tanto orzo, risolve problemi con il tratto gastrointestinale e normalizza la digestione. Contiene 10% di proteine in valore alimentare superiore al grano e digerito 100%. Pertanto, nutrizionisti consigliano porridge orzo a chi perde peso, anziani e bambini. E 'prescritto per le ulcere dello stomaco, reni e vasi sanguigni. Previene la formazione di accumulo di grasso nel corpo e rimuove esistente.
Metodi di preparazione
Se si pensa che il porridge orzo è delizioso, semplicemente non sa come cucinarlo! Modi di porridge di cucina con yachky molto, ma qualunque cosa scegliate, beneficio da esso saranno meno. Nei tempi antichi, la sua preparazione è andato a cinque ore di oggi - circa mezz'ora.
Prima di lavare i cereali prima della cottura, tenere presente che nella preparazione del suo volume è aumentato di quattro volte. Porridge può cucinare friabile e appiccicoso. Tutto dipende dalle proporzioni di acqua. Prima prodotta in 1 secondo a 25 - Da 1 a 4. Solitamente acqua bollita friabile e usato come guarnizione, un fascio - per il latte intero o mezza diluito con acqua ed usato come un piatto separato.
Porridge di Orzo con latte
- 400 grammi di latte;
- grani 80 g di orzo;
- 40 grammi di zucchero;
- 20 dicembre burro;
- Il Sale.
Nel latte bollente aggiungere grana orzo, sale. Fate bollire per 20-30 minuti a fuoco basso fino a quando non si addensa. Prima della fine aggiungere lo zucchero, e mettere immediatamente l'olio prima di servire.
Porridge di orzo con l'acqua
- 400 grammi di cereali;
- 900 ml di acqua;
- 1 tavolo. olio da cucina;
- 1 cucchiaino. cucchiaio di sale.
Girasole e acqua bollente, mescolando, versare un flusso groppa sottile. Dopo 3-5 minuti di porridge addensa. È il momento di toglierlo dal fuoco e avvolto in una coperta calda per 3-40 minuti. Trascorso questo tempo non farà che aggiungere il burro e mescolate. Seguendo questa semplice ricetta di cottura porridge orzo sarà facile.
C'è un altro modo, la cui differenza è che il porridge è cotta sulla stufa per 20-30 minuti, mescolando costantemente. Quindi aggiungere il burro e lasciare in infusione.
Spesso Porridge condito con latte acido, panna, panna acida e formaggio. Ma lei è buona con verdure, cereali polurazvarennoy aggiungere cipolle saltate e carote e servita in tavola come contorno a carne o sugo. A volte piatto di verdure cosparso con formaggio fuso e porridge semi può mettere in un tegame, si sviluppa con l'uovo e cospargere di pangrattato e inviare in forno fino a doratura.
Cook yachku e dolci componenti - albicocche secche, uva passa, prugne, banane, semi di papavero, di zucca. Per aggiungere dolcezza al solito lo zucchero può essere sostituito con miele, marmellate e conserve.
Millet è uno dei più antichi cereali e sani.
Non c'è da stupirsi, in grane miglio era così popolare che ha vinto la gara denominata "pennini d'oro." Perché non solo cotto cereali, ma preparati zuppe, dolci, e persino la birra birra.
Millet è incredibilmente ricco di proteine, contiene vitamina A e vitamina B, fosforo, magnesio, potassio. Con il numero di proteine esso avanti di riso, mais, grano saraceno e orzo perlato. Millet pulisce perfettamente il corpo dalle tossine e allevia il gonfiore.
Come cucinare il porridge miglio?
Prima di tutto il grano dovrebbe essere risciacquato prima con acqua fredda e poi caldo, è un po 'rasparte groppa. Per preparare il porridge è utilizzato al meglio pan neэmalyrovannuyu con un fondo spesso. Cook miglio può essere acqua, latte o una miscela di acqua e latte in un rapporto di 1: 1. La quantità di liquido per la cottura dipende dal tipo di consistenza desiderata cucinare porridge, friabile, spesso o liquido. Per croccante cereali 1 tazza di miglio prendere 15 bicchieri di acqua o latte, spessi - 2-25 bicchieri di fluidi e viscosi a - 3-35 tazze.
Ci sono diversi modi per cucinare polenta di miglio.
Il primo metodo. Lavare con abbondante cereali versare acqua bollente e cuocere fino a morbido. Poi scolare l'acqua, miglio per aggiungere il latte caldo o acqua bollente, salata (zucchero), il burro, coprire e cuocere finché sono teneri a fuoco basso.
Il secondo metodo. Millet versare necessaria quantità di acqua o latte, basta aggiungere il burro, il sale e / o zucchero, portare ad ebollizione. Lower gas e cuocere fino a porridge di spessore, mescolando continuamente. Dopo quasi la padella con un coperchio e lasciare il caos a languire per un'ora a fuoco molto basso.
Il terzo modo. Grani di vetro versare due tazze di acqua fredda, mettere sul fuoco. Pochi minuti dopo l'ebollizione, aggiungere altri 2 tazze di acqua calda o latte e portare a bollore. Aggiungere il burro, il sale (zucchero) e cuocere millet porridge 10-15 minuti finché sono teneri, mescolando continuamente.
Nel polenta di miglio può aggiungere le mele, uvetta, zucca, prugne, albicocche, carote, frutta secca, funghi, formaggio o anche Kale mare. Prugne e albicocche di solito preparati separatamente dal miglio e aggiunti a un porridge ready-made. Zucca e funghi cominciano a preparare un po 'prima poi aggiunto a loro miglio. Mele, carote, uva passa, formaggi e laminaria tritate mettere un disastro quando è quasi pronto. Secca inizialmente prodotta con miglio.
Ecco un esempio di semplici ricette per cucinare il porridge miglio con la zucca e cavolo mare.
Ingredienti: grano - 300 g di zucca - 500 g di latte - 1 litro di alghe bollite - 100 g di burro - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero - 2 cucchiai sale - a piacere.
Buccia di zucca e semi, tritare finemente, versare il latte bollente e cuocere per 10-15 minuti. Per aggiungere la zucca accuratamente lavati miglio, sale e zucchero e, sempre mescolando, cuocete fino a spessore. Quindi aggiungere alghe tritato, mescolare. Pan con copertura porridge e posto in forno per riscaldare per qualche minuto a uprivannya. Per polenta di miglio non è bruciato, il piatto può essere collocato in una ciotola di acqua. Nel polenta finito aggiungere il burro.
