La carne calamari kladezyu è acidi essenziali, proteine ​​e vitamine. Squid parecchie volte superiore alla sua utilità pesce carne e animali. Soprattutto, questa carne è ricca di grassi polinsaturi, che svolgono un ruolo importante in una dieta equilibrata. Squid, come tutti i frutti di mare contengono elevate quantità di minerali come il fosforo, il ferro, il rame, iodio. Un'altra caratteristica distintiva importante di questa carne è che contiene estrattivi che contribuiscono alla succhi digestivi. Questo rende i calamari molto importante ed utile prodotto per persone che soffrono di malattie del tratto digestivo.
In termini di gusto della carne molto tenera e assolutamente nessun gusto pronunciato e odore di pesce. Squid può cucinare, friggere, stufato, anche loro possono preparare insalate e zuppe. È sorprendente che, nonostante la diversità di utilizzo, calamari non è spesso ospite sul tavolo. Inoltre, il basso costo e la facilità di preparazione dovevano rendere questo prodotto popolare in cucina marine. Molto probabilmente, la ragione per la popolarità di questo prodotto non è una descrizione accurata della maggior parte delle ricette in quanto possono essere preparati. Questo è dannoso per il gusto di calamaro carne. In questo articolo cercheremo di fare il convogliare più accuratamente tutte le ricette, e quindi sarete in grado di cucinare un piatto di calamari, che varierà con gusto e le proprietà benefiche e il valore nutrizionale.
Scelta e pulite calamari
Prima di acquistare calamari, nota il calamaro carcassa, non dovrebbero essere appiccicoso e può essere facilmente separati l'uno dall'altro. In caso contrario, indica che la carne è stata più volte sottoposta a scongelamento, e la carne avrà un sapore amaro e tentacolare che non vi permetterà di cucinare correttamente. Colore pellicola che copre la carne deve essere leggermente rosa-grigio al viola, ma che la carne dovrebbe essere solo bianco. Se avete acquistato differisce carne di colore dal bianco, si sa che ha razmorazhyvalos e assorbito il colore del guscio. Il sapore della carne è probabile che sia commestibile e non sarà nulla per cucinare.
Molti credono che il calamaro di pulizia è l'occupazione fastidioso e sgradevole, ma non lo è. Prima di cucinare qualcosa, carne calamari dovrebbe pelare. Per togliere la carne dal guscio, è necessario effettuare i calamari congelati in una ciotola e versate l'acqua bollente. Praticamente tutti shell ridotta e partono dalla carne. Quindi, è necessario scaricare immediatamente e rimuovere i resti del film sotto l'acqua corrente. Una volta fatto questo, è necessario tirare le dita delicatamente verso l'interno e la gamma trasparente (accordo). Tutti calamari puliti, e ora si può preparare una grande varietà di piatti.
Calamari Lessate
E 'semplice e facile che si può cucinare - un calamaro bollito, ma c'è una certa astuzia. Tutte le dichiarazioni riguardanti quello che dovrebbe essere bollito calamaro dai 3 ai 5 minuti non è vero. Con questa cucina si ottiene carne saporita duro e non. Per preparare carne tenera calamari deve cucinare o almeno 3 minuti o più di 30. Dopo una carne di ebollizione di 30 minuti diventa nuovamente morbida, ma ha perso molto in termini di volume e di peso. Il modo corretto per ebollizione, crediamo che che meno di 3 minuti. In primo luogo, è necessario bollire l'acqua, aggiungere il sale, aggiungere i dadi alloro e pepe. Dare acqua con spezie laminazione bollire per circa 5 minuti, quindi pulita e scongelato goccia calamari carcassa, contare fino a dieci e togliere lo skimmer. Restituire l'acqua a ebollizione e rilasciare le seguenti carcassa. Se si decide di cucinare i calamari in questo modo, si sa che sono morbidi e tenera e gustosa.

Con calamari cotti possono cucinare molte insalate diversa ricetta di uno di loro abbiamo portato qui di seguito:
Alcuni lattuga dovrebbe tagliare a listarelle e cospargere con succo di limone, poi tagliata a cubetti 150 gr. Fett formaggio circasso o formaggio. Un calamaro bollite tagliate a strisce sottili hanno bisogno di 100 grammi. grandi uva senza semi verdi separati dai rami e tagliare ogni bacca in mezzo. Avanti, mescolare tutti gli ingredienti, il sale e riempiti 3. l. olio d'oliva. Ecco una deliziosa insalata ed originale può essere preparato da questa carne.
Come cucinare polpette con calamari
Sì, si può cucinare i calamari con i soliti hamburger, solo un assaggio che non sarà semplice. Questo piatto è estremamente delicato, delizioso e saporito. E se li si cucina a bagnomaria, sono anche ottimo piatto dietetico. Per cucinare questi hamburger, è necessario lavare, sbucciare e tritare mezzo chilo di calamari. Poi cuocere uovo sodo, 2 fette di pane, pre-imbevuto di crema e 2 spicchi d'aglio. Tutti questi ingredienti è necessario con calamari seconda volta macinata. Per il trito risultante aggiungere sale, pepe e altre spezie a piacere. La massa risultante è tortini ben mescolata e forma. Prima di grigliare si può rotolare nel pangrattato e sesamo. In questo modo si può cucinare polpette con calamari, si può servire con un'insalata di verdure fresche e salsa di panna.
Zuppa Deli con calamari
Questo accattivante gourmet minestra tenerezza, sapore e gusto squisito. Per prepararlo, abbiamo bisogno di 500 grammi. cavolfiore, 1 carota, 1 cipolla, 2 carcasse di calamari e 100 grammi. crema.
In una piccola casseruola teach pre-lavati e smontato sul cavolo infiorescenza, aggiungere una carota, tagliato a pezzi grossi e cipolle, tagliate in quattro parti. Poi versare le verdure con acqua in modo che hanno preso solo, il sale e fate cuocere per 30 minuti. Il brodo risultante viene versato in una ciotola a parte (non versare), tagliuzzato verdure in un tritacarne o frullatore. Per schiacciare, che abbiamo avuto modo di cucinare, aggiungere 100 grammi. crema e diluire l'intera massa di brodo vegetale spessore medio. Calamari tagliata a rondelle e aggiungere alla zuppa. Pan di zuppa ricevuto incendiata e bollire per 2 minuti. Piatti caldi devono portare subito in tavola.
Calamari con uvetta e pinoli
Proviamo a cucinare questo piatto in Italia si è fatto alla vigilia di Natale. Per prepararlo, abbiamo bisogno di 700 grammi. scongelati e calamari puliti. Essi dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi. In una padella scaldare a 3. l. olio d'oliva, aggiungere tritato finemente 2 spicchi d'aglio e friggere fino a doratura ricevuta marrone. Poi in padella aggiungere le seppie, 4 tritate pomodori freschi o in scatola, mezzo bicchiere di acqua, sale e pepe a piacere. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Dopo il tempo al mix aggiungere mezza tazza di olive nere snocciolate, un quarto di tazza vapore uvetta 2 cucchiai pinoli. Tutti mescolare accuratamente e fate cuocere altri 15 minuti. Piatto, abbiamo deciso di cucinare dovrebbe portare in tavola con crostini croccanti o pane.
Come cucinare i calamari in pastella
Questo piatto può essere preparato come spuntino al vino bianco. Per preparare spuntino croccante, è necessario scongelare e pulito 1 kg di calamari. Poi tagliateli a rondelle sottili e fare pastella. Per preparare la pastella dovrebbe mescolare accuratamente 0, 5 kg di farina, 0, 5 litri di lager, 1 ch. L. sale e 2 uova. L'impasto finito dovrebbe essere simile densità di panna acida. In una padella profonda scaldare a 1 litro. olio vegetale, quindi ogni calamari anello paneer nella farina, poi in pastella e friggere in olio bollente fino a doratura. Tempo di cottura dovrebbe essere non più di 3 minuti. D'oro, anelli croccanti stipulare con un mestolo forato e diffondere l'olio in un colino per essere in grado di scaricare l'olio rimanente. Tali anelli preferibilmente servita con diversi tipi di salsa.
Siamo stati in grado di descrivere un piccolo numero di diverse ricette che possono essere preparate con calamari. In realtà, molti di loro, e parlare di tutto fisicamente impossibile. Ancora più importante, siamo stati in grado di condividere con voi le basi della preparazione del prodotto, e ora ogni piatto che si sceglie di cucinare sarà sempre delicata e raffinata.  

Esercizio adeguatamente pianificato, ma dà sempre un effetto positivo. Andare in palestra, fitness, piscina - per fare questo, possiamo sempre trovare un sacco di scuse. Quindi non c'è tempo, poi andare via, il maltempo. Ma disposizione di tutti l'esercizio di mattina, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche e la disponibilità di tempo libero. Dopo tutto, ginnastica mattutina piuttosto spendere solo 10 minuti, il risultato non sarà molto tempo a venire.

Come per qualsiasi esercizio, ginnastica mattutina dovrebbe essere regolare. Solo da esso sarà un buon giudice. "Quello che può dare solo 10 minuti di esercizio fisico? "- Chiesto per alcuni. In primo luogo, la fornitura di energia durante il giorno. In secondo luogo, di buon umore. E in terzo luogo, mi creda, anche se di breve durata, ma soprattutto, allenamenti regolari vi aiuterà a mantenere in forma. In generale, esercizi di mattina è necessaria.
Inizia ginnastica mattutina meglio con lenti movimenti di rotazione della testa. Si può alternativamente inclinato la testa avanti e indietro, da un lato all'altro.
Mash dopo aver dormito muscoli facciali può essere un modo divertente - proprio pokorchyte facce allo specchio, prymruzhtesya, quindi ampiamente aprire gli occhi e le labbra si estendono in un sorriso a denti stretti.
Esercizi mattutini per le braccia e il petto è la seguente: sciogliere mano nella mano, piegando i gomiti, per poi tornare alla posizione di partenza. Ripetere 15-20 volte. Mettere i piedi alla larghezza delle spalle e poi piegando i gomiti, poggiare le palme di fronte all'altro a livello del torace. Con uno sforzo cercare di spingere i gomiti insieme. Ripetere almeno 10-15 volte.
Per la vita e la ginnastica mattutina addome seguire il seguente modo. Sdraiato sulla schiena, allungando le braccia lungo il corpo, sollevare contemporaneamente il busto, le braccia e le gambe dritte. Prova spazzole raggiungere le dita dei piedi. Ripetere 10-15 volte, poi ruotare il tronco nella posizione di partenza. Sollevare le gambe perpendicolare al pavimento e piegare le ginocchia. Allungate le braccia e ondeggianti, provare ad alzare e abbassare la parte superiore del corpo.
Glutei e gambe durante esercizi mattutini anche bisogno di prestare attenzione. Sdraiato sul suo stomaco e tirando le braccia lungo il corpo, stringere le gambe, poi sollevarlo in svolte a sinistra, poi la gamba destra più in alto possibile, mentre tenta di tirare il calzino. Ripetete 10 volte per ogni gamba. Poi, sdraiato sul fianco destro e puntellare il suo braccio testa, alzare il piede sinistro, contare fino a dieci. Ripetere lo stesso per la gamba destra distesa sul fianco sinistro.
Per un migliore effetto fissaggio nosochky stare su, tirate le braccia in avanti. Lentamente piegando le ginocchia, tozzo fino al momento fino a quando i glutei toccare le caviglie. Ripetete l'esercizio 5-6 volte.
Ginnastica mattutina veloce è un'abitudine, è importante iniziare e mantenere per diversi giorni. Vi sentirete così bene che dispiace che così a lungo ritardata esercizi del mattino dopo.