Questa prelibatezza croccante - cracker con semi di lino - può preparare anche il cuoco più inesperto
Ingredienti:
• 125 g di farina
• 1/2 h l ripper
• 1/2 h l di zuccheri
• 1 h. L. sale, senza scivoli
• semi di lino 2 cucchiai
• latte 60 ml o acqua
Olio vegetale • 2 cucchiai
Preparazione:
1. Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale e semi di lino.
2. A poco a poco versare il latte, poi il burro, mescolare tutto.
3. Impastare la pasta dovrebbe rendere, come gli gnocchi - non le mani Liplje, Postojna.
4. Mettere l'impasto in frigo per 15 minuti.
5. Stendete la pasta e tagliare in triangoli, è possibile tagliare alcuna cifra.
Condividi tutto nella padella, pre-oliato, e infornare a 200 gradi per circa 15 minuti
Si scopre croccanti e deliziosi biscotti.
Melanzana - Impianto a sud nel nostro clima rigido
di rara. Importati dall'India arabi onnipresenti e verdura
L'Europa era solo nel XV secolo, e nella Russia di oggi - esotico.
Nominale è meritatamente finora soprattutto nelle zone meridionali,
Krasnodar e la regione di Stavropol.
I parenti di pomodori e patate
Sapevate ad esempio che la melanzana - berry? Questa stretta belladonna
pomodori relativi. E le patate, naturalmente. Come le patate, incline
invasioni dorifora e peronospora, ma non così modesto in
in crescita. Premio caldo, umido e liscia terra. Subtropicali in qualche modo
più simile a ciò che la nostra banda centrale. Ma la Russia e gli allevatori
giardinieri duro lavoro per adattarsi alle esigenze beniamini, e
"Un blu" con successo vincere i cuori e stomaci di nostra
compatrioti.
I frutti di melanzana, a proposito, non necessariamente blu. Ripe qualsiasi,
che vanno dal grigio-verde al giallo-brunastro. Ma il loro maturo nessuno
mangiare - grossolana e maloyistivna, oltre accumulare solanina. Bere
il loro maturo alimentari quando sono viola e violetta. Tuttavia,
La varietà e molto leggero ("uova d'oro", "uovo bianco"). Vi sono
grande e molto piccolo, a forma di pera, sferica e cilindrica
forma.
Melanzane fritte, bollite, in umido, al forno, ripieni, in salamoia, cotti
terra griglia in uova, prendere crudo. "Verdure longevità"
come vengono chiamati in Oriente, mostra in realtà gli anziani, in particolare
anime - hanno un sacco di potassio. Oltre grassi scissione perché
Caro tendono a perdere peso e coloro che sono inclini a
aterosclerosi, malattie metaboliche, malattie del tratto gastrointestinale, reni e fegato.
Frustrante che amaro. Un amaro?
La delusione principale cuochi esperti e casalinghe - melanzane amaro. Questo è un bel amaro? Un amaro? È interessante notare che l'affermazione è anziani. Un giovane meraviglia: non accade melanzane amaro!
Si scopre che è molto facile. Infatti, una volta che l'impianto
ha dato un frutto amaro. Ma gli allevatori hanno provato, e nuove varietà
fare a meno di questo inconveniente. Tuttavia, vi è di cetrioli:
sono amari, sono nehorkye. A seconda delle condizioni di crescita. Amaro
frutti che hanno subito durante la crescita della mancanza freddo e di umidità. E
stramature. Questo è "blu" che è cresciuto nelle aree suburbane a caldo
e comfort, il tempo e polyvalysya rotto, non lasciare amarezza.
E i supermercati vendono serra varietà nehorkyh frutta. Sebbene la
il gusto, naturalmente, si ottengano coltivato in terreno. Ma è necessario scegliere
frutti sono piccoli, con nasi smussati e immaturo, con piccola luce
semi.
Cook melanzane senza amarezza
Ma che ancora fare se siete sfortunati e hai comprato melanzane amaro. Come cucinare le melanzane, non horchyly?
Metodo uno, "bald"
Semplicemente buccia.
Il secondo modo, "bagnato"
Mettere a bagno in acqua fredda. Se il taglio - per mezz'ora, è - in
due ore. L'aggiunta di sale e l'acqua (due cucchiai per litro d'acqua) può essere
probabilità di ottenere l'effetto desiderato.
La terza via, "salato"
Tritare e cospargere di sale. Dopo mezz'ora spremere il succo rilasciato.
In alternativa, è possibile versare tritato verdure con sale e versare acqua bollente. Da tre a cinque minuti per drenare e asciugare le melanzane.
Se avete bisogno di un frutto intero prescrizione (dire che si sta per loro
roba), si può lanciare un paio di minuti le melanzane in salata
acqua bollente.
O farlo. Tagliare le estremità, mettere in cima di uno strato di sale
spessore in pollici. Dopo mezz'ora e alzare
piedi, anche per 30 minuti. Se la ricetta permette, tagliare melanzane
metà longitudinalmente e posto sul sale. Solo allora risciacquare abbondantemente,
per eliminare l'eccesso di sale!
E un altro piccolo segreto. Le melanzane sono proprietà sgradevoli
assorbire come una spugna, olio per friggere. Fronteggiare
problema del grasso in eccesso aiuta anche ammollo. Il frutto viene tagliato,
imbevuto in acqua salata per 20 minuti e squeeze. Poi lo faranno
molto meno olio.
Ma la nostra risposta a tutti i tipi di pizza - tenera torta a base di carne. Preparato in un batter d'occhio e ottenere un molto gustoso.
Ingredienti:
pezzi uova -3.
panna acida - 100g;
maionese - 100g;
farina e 200g;
soda, aceto calce - 1ch.l.
formaggio -100 g
carne affumicata (salsiccia, prosciutto) -350 g
fagioli in scatola 1 b
aneto
Preparare la pasta - prima sbattere le uova, poi aggiungerli alla panna acida, maionese, farina, meno di tutti - soda calce. Formaggio e carne tagliata a dadini, mescolare con fagioli e finocchi, tutto mescolato con l'impasto, si sviluppa in forma e cuocere per circa 40 minuti. La risultante torta di carne è ugualmente buono e caldo, e una volta raffreddato.
Questo dolce è perfetto per la colazione. Un insieme di prodotti necessari e c'è sempre un piccolo frigorifero in ogni famiglia, e il tempo necessario per cucinare un po '.
Ingredienti:
4 cucchiai di farina;
4 cucchiai di zucchero;
2 cucchiai di cacao;
1 uovo;
3 cucchiai di latte;
3 cucchiai di olio vegetale;
Quindi, abbiamo bisogno di una tazza di ceramica comune e forno a microonde. Mescolare nel cerchio di farina, zucchero e cacao, aggiungere l'uovo (non è possibile anche abbattere in precedenza), quindi il latte e il burro. Mescolare bene un cucchiaino, non lasciare grumi. Consistenza della pasta assomiglia crema di cioccolato liquido. Abbiamo messo nel forno a microonde e lo trasforma in piena potenza (1000 watt). A soli 3 minuti la nostra torta è pronta. Si può mangiare da una tazza, e si può spostare in un piatto, se desiderato. Buon appetito!
Cuocere famosa tortilla con formaggio - l'orgoglio della cucina georgiana - certamente difficile. Ma è possibile sostituirlo qui così delizioso e belle frittelle.
Ingredienti:
formaggio (russo, olandese, ecc) - 200 gr;.
Uova - 2 pezzi;.
farina - 3 cucchiai. cucchiaio con scivolo;
il sale;
aneto.
Per preparare l'impasto per frittelle dovrebbe grattugiare il formaggio, aggiungere le uova sbattute, la farina, l'aneto tritato, sale qb. L'impasto a fondo e cuocere frittelle sulla padella calda con olio vegetale necessaria sotto il cofano per fondere il formaggio e "khachapuri pigro" aumentati di volume. Servite questo piatto più caldo. Buon appetito!
