Come cucinare una frittata

Come cucinare una frittata vorrebbe sapere tutti come un delizioso, morbido e facile da preparare piatto potrebbe variare la colazione. Molti uomini non sanno che è possibile sostituire la solita frittata frittata. Nel frattempo, friggere omelette molto semplice. Per imparare a farlo e dire al vostro sito preferito suggerimenti utili poradumo.pp.ua.
Come cucinare una frittata: raccomandazioni generali
- Per frittata era magnifico, si dovrebbe aggiungere un paio di cucchiai di farina. Poi frittata andrà in onda.
- Quando si aggiunge la panna o maionese frittata acido finito piatto avrà un gusto cremoso distintivo.
- Se frittata buon colpo, sarà facile. Abbatti meglio con una forchetta o cerchio.
- Per non uscire con omelette acqua, la quantità di latte nella frittata dovrebbe essere leggermente inferiore a quello delle uova. In media, un uovo dovrebbe rappresentare un mezzo secolo. cucchiai di latte.
- Se si desidera aggiungere le verdure frittata, cuocerli richiesto separatamente, e poi aggiungerli alla frittata.
- Cipolle fritti dovrebbe essere colore traslucido.
- Pomodori dovrebbero essere carnoso, senza molto contenuto di liquido.
- Per preparare omelette meglio usare la seguente sequenza: primi le verdure, poi carne e poi miscela dell'uovo. Successivo frittata coperto con un coperchio e languente a bassa temperatura.
- Coprire la vaschetta deve essere nei fori per eliminare la coppia.
- Omelette può cospargere di zucchero grattugiato e aggiungere un paio di minuti fino a gara erbe poco fresche.
Come cucinare una frittata

I francesi sanno come cucinare strapazzate un po 'diverso. Omelette considerato cucina tradizionale francese. I francesi non sono aggiunti alla frittata liquido - senza acqua, senza latte. Così, la nostra ricetta differisce dalla ricetta tradizionale.
Omelette naturale, ricetta
Avrai bisogno:
- Uova 8 pezzi;
- Mezza tazza di latte (meglio prendere grassi del latte);
- Il Sale;
- 2 cucchiai di burro.
La sequenza di preparazione:
In una ciotola profonda, con una corolla frusta uova crude in quella quantità di latte. Quindi aggiungere un po 'di sale, frullare di nuovo. Alcuni cuochi consigliano uova sbattute poi filtrare con un colino. In una padella calda aggiungere il burro, poi versate indietro composto di uova latte. Cucinare frittata consigliato sotto il coperchio chiuso per 3-5 minuti a fuoco moderato. Al fine di evitare la combustione e uova strapazzate, di tanto in tanto durante la cottura si consiglia di forcella arrosto o pala per lo strato superiore potrebbe penetrare nel fondo e altrettanto pronti.
Per rimuovere la frittata dalla padella, non rozlamavshy dovrebbe scorrere la piastra di copertura e girare il suo ultimo piano in fretta. Al momento di servire uova strapazzate può essere decorato con le erbe tritate.
Come cucinare una frittata sushi

Prima di imparare a cucinare le uova strapazzate per panini, è utile sapere che una frittata giapponese si chiama "Tamaho." Questa frittata messo piccoli piatti nello strato superiore di sushi classico. Si consiglia di utilizzare una cucina speciale Tamaho pan piazza, ma per la sua assenza è del tutto possibile per fare la solita padella con rivestimento in teflon.
Per preparare una frittata sushi è necessario:
- Cinque cucchiai di brodo;
- Cinque cucchiai di zucchero di canna (che all'occorrenza può sostituire lo zucchero ordinaria);
- Uno e mezzo cucchiaini di salsa di soia naturale;
- Cucchiaini e mezzo di vino di riso;
- Pizzico di sale;
- Cinque uova;
- Olio vegetale per friggere;
- Foglio di Nori, tagliata a strisce.
La sequenza di preparazione:
Passo 1
Mettere la casseruola a fuoco basso, e mescolare brodo, zucchero, salsa di soia, vino e sale. Ingredienti riscaldati, sempre mescolando per sciogliere lo zucchero. Poi togliere il tegame dal fuoco e raffreddare il contenuto alla temperatura ambiente.
Fase 2
A parte, in una ciotola profonda, sbattere le uova e sbattere collegarli con ingredienti refrigerati in una casseruola.
Fase 3
Come cucinare una frittata

Mettere padella sul fuoco, fuoco moderato leggermente e aggiungere l'olio. Poi versare nella padella un quarto della miscela per uova scrambled uniformemente distribuisce il fondo della padella e cuocere fino uova strapazzate, protykayuchy occasionalmente la forchetta in modo che non è bruciato.
Fase 4
Blades piegano la frittata a metà e lo spazio liberato nel pennello padella con il burro nota che rotolava frittata on - ancora deve rimanere in padella.
Passo 5
Versare nella padella un terzo del composto di uova, inclinando la padella in diverse direzioni, in modo che sia uniformemente distribuito e insensibile quando ripiegato frittata, può essere un piccolo ascensore una pala.
Passo 6
Dopo questa frittata preparata anche tornare e ri-ungere la padella con il burro. Facendo la stessa manipolazione come nelle fasi precedenti, fino a quando tutta composto di uova.
Step 7

Frittata preparata mettere su una superficie piana e mettere in frigo prima di tagliare per il sushi. Poi fare il sushi, frittata e fissare una striscia di nori.

Come cucinare una frittata con funghi
Avrai bisogno:
- Funghi freschi 150 g;
- 3 uova;
- 5 cucchiai di panna basso contenuto di grassi;
- Formaggio grattugiato a piacere;
- Sale e pepe qb;
- Olio vegetale per friggere;
La sequenza di preparazione:
- Funghi tritati piastre friggere in olio vegetale per tre minuti.
- In una ciotola profonda, sbattere le uova con la panna, aggiungere sale e pepe a piacere.
- Funghi in un tegame versare sopra il composto di uova-panna, cospargere con il formaggio grattugiato sulla parte superiore, in quantità tali che ti piace. Per un assaggio anche consigliato cospargere affettato cipolle verdi piume.
- Pan con uova strapazzate messi in preriscaldato a 200 gradi forno per cinque minuti.
- Una volta che le uova propechutsya, formaggio e rosolato, uova possono ottenere.

Servire caldo uova strapazzate, decorate con erbe fresche.
Così ora sapete come friggere una frittata per diverse ricette. Provatelo, cucinare e sperimentare. Buona fortuna al tuo sito consigli utili.