Latte di capra - ed è facilmente digeribile dieta tutti i prodotti lattiero-caseari. I pediatri raccomandano i bambini a poco a poco non si spostano, il latte di capra vaccino, in quanto è a basso contenuto calorico e ipoallergenico. In molti alimenti per bambini latte di capra è come additivo o componente principale. Ad esempio, è possibile acquistare formaggio di capra sugli scaffali dei supermercati, è confezionato in una confezione sottovuoto con additivi e spezie o senza di loro. Ma no davvero utile formaggio di capra di vendita, senza additivi che supportano parlare per molto tempo. Allergie e quelli che preferiscono i prodotti eco-friendly, fiducia solo se stessi e preparare la casa formaggio.
  Formaggio di latte fresco
  Per venire 400 gr. formaggio di capra, avrete bisogno di:
  - Latte - 2 L.;
  - Aceto 9% del primo - 4. L.;
  - Cumino e sale qb.
  La ricetta deve essere seguito in dettaglio la perederzhan formaggio era in fiamme. Di solito latte di capra e sfiorano la crema difendere top, poi mettere sul fuoco, portate a ebollizione e aggiungere il peso di aceto bollente. Sotto la sua influenza il latte comincia a coagulare rapidamente, in modo da ridurre la fiamma al minimo.
  Una volta che la struttura, invece di bianco latte in una casseruola appare liquido e formaggio chiare coaguli, spegnere il gas, e il formaggio deve mettere in un colino per asciugare completamente. Quindi è necessario aggiungere il sale, aggiungere il cumino e inviare in una padella calda senza olio. Formaggio inizia a sciogliersi, ma una volta che si riduce il calore, si addensa in fretta. Necessaria massa di formaggio a presentare una forma e dare raffreddare per 3-4 ore.
  Ricette al formaggio di capra
  Per formaggio di capra a casa è andato gusto fragrante e piccante, la ricetta complicata. Per uscire 400 gr. avrai bisogno:
  - 2 litri. latte;
  - 350 grammi. panna acida;
  - 3 uova;
  - Spezie (sale, basilico e aglio in un mix secco).

1.   Si inizia con la preparazione del latte bollente.
   
     Poi le uova e sbattere la crema deve battere fornito massa bianca quasi soffice. Deve essere messo in latte bollente un filo, mescolando ogni tanto.
   
     Non appena la separazione di crema di latte e uova di massa, si appoggia sulla garza e accuratamente strizzato.
   
     Il formaggio risultante a mescolare con le spezie in garza e appendere direttamente sul gas per renderlo ancora impilare possibile.
   
     Più sul fuoco messo formaggio, un paio d'ore fuori e mettere sotto pressione per un giorno in un luogo fresco. La tua casa formaggio di capra pronto!
   
     Prima di servire piatto decorato con erbe fresche - utili e semplici.
     Formaggio di capra morbido
   
   
     Preparare casa non è un qualsiasi formaggio a pasta dura, tra cui capra. Quindi prestare attenzione alla varietà morbido.
     Per uscire 400 gr. formaggio di capra è necessario:
     - 1 litro. latte;
     - 1 kg. il formaggio;
     - 1 uovo;
     - Burro - 100 gr.;
     - Il Sale.
   
   1.   Il latte dovrebbe portare a cuocere a fuoco lento per ebollizione.
      
        Quando la schiuma inizia a salire, mettere in una pentola e mescolate peso cagliata da 3 a 5 minuti. Siero deve essere separato, prima ci siamo messi sulla garza miscela di torta e otozhmem di liquido.
      
        Effettuare una insalata di formaggio, burro, sale e l'uovo in una mischia mix ciotola con quello che è successo in garza. Uscirà ingredienti formaggio molto secchi rendono più piacevole al gusto e tenera.
      
        Poi il formaggio viene preparato in un bagno d'acqua per 10-15 minuti fino a completa dissoluzione e formaggio conversione massa in miscela viscosa.
      
        Per il formaggio attaccato alla forma di pre-unta di burro, mettere in cima novità di prodotto e messo sotto pressione da 15-20 ore.
        Deve servire stoccaggio refrigerato termine semi-formaggio di capra è da 2 a 3 settimane a + 5-8 ° C.  

  Cosa barbabietole buono per voi - noto da tempo immemorabile, il livello delle sue proprietà medicinali può piacere a persone con varie malattie e problemi. Altri antichi medici greci usati questa radice abilità quando è stato coinvolto una serie di malattie, tra le altre cose, la prima volta che viene utilizzato come foglie alimentari e le radici solo in scopi medicinali.

  Ora barbabietole è stato ampiamente utilizzato in cucina, in cui solo uso alimentare, perché è nota non solo per le sue proprietà benefiche, ma anche sapore eccellente, e relativamente piccola calorie, che è molto importante per le persone con eccesso di peso.
  Barbabietola è una preziosa fonte di vitamine del gruppo B, che sono noti per seguire i giovani di capelli, pelle, unghie, e molti altri, così come la vitamina E, o acido nicotinico, che è un elemento chiave che sono attivamente coinvolti nel metabolismo.
  Anche questa radice vanta notevole contenuto di minerali, iodio, potassio, calcio, rame, magnesio, ferro, e molti altri.

  Beets sono un prodotto indispensabile per tutti coloro che soffrono di anemia perché questa radice promuove sangue, purifica anche il sangue, con conseguente normale funzionamento dei reni e del fegato, combatte la buona acidità del corpo ed è il compagno perfetto per le navi e il cuore, dando vasodilatatore e l'effetto calmante.

  Un'altra caratteristica importante - prevenire la formazione e lo sviluppo di vari tipi di cancro e formazioni. Inoltre barbabietole consiglia sempre di prendere le donne incinte perché contiene grandi quantità di acido folico, che è un must per la formazione di nuove cellule.

  In tale elenco convincente di utility, voglio andare in una sola volta per assorbire questa radice, ma in modo che questo processo di portare il piacere di sapere che si può cucinare questo delizioso e inusuale barbabietola.
  E 'giusto dire che la sua è una buona idea di prendere anche crudo, soprattutto la stagione di barbabietola, è un po' crostata e sapore dolce. Ma ancora la maggior parte delle ricette richiedono pretrattamento di radice spesso bollire.

  Per inciso, bietole bollite perde completamente le sue proprietà benefiche, più vitamina ivi contenuta non hanno paura di alte temperature.

  Cosa cucinare?

  Con barbabietola può cucinare una grande varietà di zuppe, insalate o contorni, che è un altro innegabile vantaggio di questo prodotto. Tutti sanno la minestra che mai completa senza barbabietole, aringhe sotto un cappotto di pelliccia o vinaigrette - noto ricette, tutti i vostri preferiti e sempre popolare. Ma, naturalmente, voglio curare se stessi e la vostra famiglia con qualcosa di nuovo e insolito, beh, proviamo.

  Ricetta insalata torta con barbabietole e verdura

  Per preparare piatti per 6 persone di cui avrete bisogno:

  2 barbabietole medie;

  2 carote;

  2 mele;

  100g prugne;

  50 g di noci;

  erbe, maionese e aglio.

  Beet necessaria a bollire, fresco, buccia e grattugiare su supporto grattugia. Prunes pre zaparyuyetsya in acqua bollente per diventare morbida. Le mele vengono puliti dalla pelle e strofinato su un grande grattugia, carote puliti dalla pelle, ben lavati e strofinato su una grattugia fine.
  Poi prendere un piatto abbastanza profonda e cominciare a insegnare a tutti gli ingredienti a strati. Il primo strato - bollito barbabietole, top con grattugiato impregnata di maionese con aglio, lo strato successivo - prugne, e su di essa giaceva carote crude grattugiate.
  Poi di nuovo, tutto imbevuto di maionese, cospargere noci tritate tutto, lasciando un paio di pezzi per decorare l'insalata. Poi arriva uno strato di mele, maionese in cima di nuovo, tutto decorare con verdure, noci e, se lo si desidera, prugne. Ecco Fatto!

  Ricetta Torta di barbabietola con cacao

  Per la preparazione di questo insolito dolce, avrete bisogno di:

  200 g di farina (grado superiore);

  200 g di zucchero;

  4 uova;

  100 g di barbabietola;

  100 g di burro;

  2 cucchiaini lievito in polvere;

  35 g di cacao in polvere.

  Uova completamente montata con lo zucchero, meglio mixer. Quindi aggiungere il burro, che in precedenza si sciolse e ostudzhuyetsya. C'è anche aggiungere barbabietole crude, griglia, tutto è ben amalgamato. Poi versare la massa totale dell'impasto il lievito e il cacao in polvere sono di nuovo mescolate accuratamente.

  Poi, lentamente cadere addormentato farina, frammentario, l'intero intervallo di massa bussare mixer. Il risultato dovrebbe ottenere una massa rossastra uniforme assomiglia alla consistenza di panna acida.
  L'intera miscela è stata versata in una torta forma pre-ingrassati cotta su fuoco medio per maturare. Controllare con uno stecchino di legno di solito, la pasta protknuvshy. Se non ha altra scelta - torta è pronta.
  Come abbiamo detto barbabietola - una radice unica, può assumere praticamente ogni forma, ci sono centinaia di ricette cotte, crude o barbabietole addirittura in salamoia. Si tratta di sarà discussa l'ultima versione.
  Barbabietola come vasi e coperchi come può anche vicino per l'inverno, deve prima essere sterilizzato, barbabietole quindi immettere marinati in loro, messi in acqua riempito e portare ad ebollizione, togliere aspettato sette minuti e poi rotolare.

  Ricetta salamoia barbabietole

  Avrai bisogno:

  1 kg di barbabietole;

  0,5 litri di acqua;

  80 ml di aceto 9%;

  5. pepe;

  15 grammi di sale;

  25 g di zucchero;

  5. chiodi di garofano;

  foglia d'alloro.

  Barbabietola pre-lavate, dalla pelle, che consiste in una padella, riempire con acqua e far bollire a maturare, dovrebbe andare circa 1,5 ore.
  Poi fare raffreddare e tagliare a cubetti i mezzi (o bastoni, a piacere). Se barbabietola piccola e giovane, è in genere può essere lasciato tutto. Barbabietola decomposto dalle banche puri e cominciare a preparare la marinata.
  Per fare questo in una casseruola a parte versare acqua, aggiungere tutte le spezie che vengono preparati, versare la quantità necessaria di aceto e mescolate, portate a bollore.

  Quando marinare bollire, poi versò sulle rive in modo che copra completamente le barbabietole, e quindi chiudere i vasi. Una volta che il fresco marinata, vasi con barbabietole marinate rimuovere il frigorifero, dove in infusione per circa 8-12 ore, dopo di che è pronto per l'uso.

  Che cosa si può fare da foglie, cime di barbabietola?

  Con cime di barbabietola può ottenere ottime insalate e minestre, tra cui la famosa zuppa. Per i piatti principali possono essere cucinati in umido o al forno merci da erbette, un sacco di opzioni, possono scegliere solo ciò che si piacimento.

  Per inciso, insalate con fogliame possono essere utilizzati come fusti e foglie stessi. Tra le altre cose, che contengono elevate quantità di vitamine, in modo da provare questo piatto un must!