Ogni casalinga sa che è un sale tradizionale. Salt - una zuppa spessa, molto ricco e molto piccante, che viene utilizzato per la preparazione di molti ingredienti. E poi, Salt - un primo piatto originale e gustoso che valuterà qualsiasi culinario. Naturalmente, ci sono ricette per le minestre in moderna cucina molto. Oggi parleremo di come cucinare un miscuglio di salsiccia - una delle ricette più semplice ed economico di questo piatto.
  Le minestre ricetta classica con salsiccia comprende solo ingredienti a prezzi accessibili che si possono acquistare in qualsiasi negozio. E avrete bisogno di:
  - 200 grammi di insaccati cotti e affumicati;
  - 4-5 patate medie;
  - 2 pomodori medi (pomodori in inverno possono sostituire concentrato di pomodoro);
  - 1 cipolla;
  - 2 piccoli sottaceti dimensioni;
  - 10-12 pezzi snocciolate le olive;
  - Mezzo limone (serve per decorare i piatti);
  - Diverse erbe, pepe nero e sale (a vostro gusto).
  Il modo tradizionale di zuppe con salsiccia cottura

1.   Potato Peel, lavare e tagliare a piccoli pezzi. In una padella profonda, versare 3 litri di acqua pulita, portare ad ebollizione, poi versare le patate lì. Deve cuocere per circa 15 minuti fino a quando le patate sono cotte, si può fare la preparazione altri ingredienti.
     Tritare finemente la cipolla e soffriggere in vegetali (girasole o di oliva) olio fino a doratura. Quindi aggiungere i pomodori, cipolle tagliate a piccoli pezzi. Nota, se si utilizzano i pomodori, invece di concentrato di pomodoro, non mettere su ancora un tegame, aggiungere immediatamente la salsiccia e cetriolo.
     Entrambi i tipi di salsicce tagliate a strisce necessarie. Allo stesso tempo deve essere schiacciato sottaceti (tagliata a cubetti) e, insieme con salsiccia, metterli in una padella. Mescolare con la cipolla e un po stushkuyte, e quindi aggiungere l'intero contenuto della padella nella minestra. Far bollire finché sono teneri.
     10 minuti prima della Spegnere il guazzabuglio futuro, è necessario aggiungere il resto degli ingredienti: olive, fette tritate, sale e pepe, prezzemolo, alloro e concentrato di pomodoro (se si utilizza invece di pomodori freschi). Lasciate bollire zuppa, poi cuocere a fuoco basso e spegnere.
   
     Servire con salsiccia miscuglio essere caldo e guarnire ogni piatto con fette di limone. Ottenere 6 porzioni standard.
     Si noti che il numero di ingredienti diversi può ovviamente variare, a seconda delle vostre preferenze di gusto, o gli articoli in vostro frigorifero. Tuttavia, le classiche zuppe ricetta con salsiccia è.  

  Qualsiasi hostess dovrebbe conoscere le classiche zuppe ricetta. Questa zuppa è delizioso. La storia della sua comparsa è ancora sconosciuta alla fine. Entro la fine del XIX secolo in Russia miscuglio chiamato "contadino". E solo nel XX secolo ha avuto il suo nome attuale. Per preparare zuppe bisogno piuttosto di un gran numero di prodotti, ma ne vale la pena. Il gusto originale e il sapore di questo piatto non lascia nessuno indifferente. L'obbligo per le zuppe classiche sono il brodo di manzo con l'aggiunta ad essa salsiccia e carne affumicata. No sale non può fare a meno l'ingrediente principale - sottaceti. Preparare un gioco da ragazzi. L'unica cosa che avrà bisogno - un po 'di tempo libero e prodotti.
  Ingredienti:
  • Beef - 700.;
  • diverse specialità a base di carne (salsiccia affumicata, tritare, carne prosciutto, ecc). Peso totale - 1 kg;.
  • carote - 150 g;.
  • cipolle - 150 g;.
  • sottaceti - 200;.
  • Pasta di pomodoro - 5. L.;
  • capperi - 3. L.;
  • pepe nero, sale qb;
  • foglie di alloro - 3-4 pezzi;.
  • limone;
  • olive qb;
  • erbe - aneto, prezzemolo;
  • olio vegetale.
  Ricetta per minestre classiche
  Manzo bollito per mezz'ora. Durante la cottura è necessario rimuovere la schiuma. Poi tirare fuori la carne, raffreddare leggermente e tagliarlo a cubetti.




  Mentre la carne è cotta, in modo da non perdere tempo, finemente tagliati in altri prodotti, cipolle, carote, cetrioli e specialità di carne.




  Smoked bisogno di un po 'di frittura in olio vegetale.





  Cipolle e carote anche friggere separatamente dai prodotti a base di carne.





  In leggera cipolle saltate e carote devono aggiungere il concentrato di pomodoro e sottaceti.




  Insieme, fate sobbollire per 5-10 minuti. Ora, portare ad ebollizione nostre azione, che ha dovuto raffreddare e aggiungere le prelibatezze fritte e tagliare la carne, e dopo 5 minuti - capperi.
  Immediatamente, con capperi, aggiungere la nostra seconda tostatura.




  Cinque minuti più tardi, il guazzabuglio quasi pronto, versare mezzo cetriolo salamoia tazza e cucinare i nostri zuppa 5-10 minuti.
  Quindi spegnere il fornello e getta in una foglia di alloro casseruola, prezzemolo, sale e pepe a piacere. Coprire la padella con un coperchio e dare la birra nostri solyantsi 20 minuti. Tutto Salt classica è pronto.



  Prima di servire un piatto può essere messo su lobuli limone e fette olive anelli. Questo piatto decorare e dare un po 'di acido. Buon appetito!  

  Goulash - piatto della cucina russa conosciuta, ma risale in Ungheria. C'è gulasch è un piatto popolare "Hungarian Goulash Soup" e si riferisce alle spesse zuppe. All'inizio di questo spezzatino di manzo o vitello con vari additivi considerati tradizionali pastori alimentari ungheresi, che si apprestavano a sparare caldaie. Abbiamo trasformato in carne in umido, kombynyruemoe ottimo come contorno di verdure, cereali, pasta. Così, come cucinare stufato di manzo?
  Abbiamo bisogno dei seguenti prodotti
  - Manzo o manzo - 1 kg;
  - Carote - 1 pc;.
  - Aglio - 1 spicchio;
  - Cipolle - 2 teste;
  - Pepe - 1 pc;.
  - Pasta di pomodoro o di pomodori freschi;
  - Terra in polvere paprika dolce - 1 st.l;.
  - Olio e burro;
  - Farina - 2 st.l;.
  - Dill, prezzemolo;
  - Sale, pepe, alloro.
  Preparazione

1.   Carne, preferibilmente giovane. Buon per goulash di carne o la parte posteriore della lama. Spesso venduta nel negozio pronti a taglio, che si chiama "goulash". La carne deve essere lavato, togliere plenochky e tagliare a dadini o cubetti. Dalla taglia pezzi dipendono dal tempo richiesto per la cottura. Dimensioni carne consentita da piccoli, di circa 1 cm di diametro, e più grande - 3-5sm.
   
   
   
     Se la caldaia è disponibile - questa è l'opzione migliore per gulasch. Se no, profonda padella con un coperchio potrebbe facilmente sostituirla. In una padella sciogliere il pezzo di burro che friggere rapidamente lo strato superiore della pelle, per così dire, superficialmente. Carne con cambiamento di colore solo al di sopra. Poi versare in padella dovrebbe essere olio vegetale e friggere fino a quando la carne è dorata. La carne durante tostatura dà un sacco di succo di frutta, che è opportuno fondere in una tazza separata.
   
   
   
     In una padella o pentola con la carne devono aggiungere le verdure, le cipolle e l'aglio tritati finemente possibile, carote e peperoni - piccoli pezzi o strisce. Mescolare il tutto, aggiungere il brodo ottenuto da carne, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti a fuoco basso. Per diventare una consistenza salsa densa, ha aggiunto un po 'di farina.
   
   
   
   
   
     Con le verdure e la carne aggiungete il concentrato di pomodoro e pomodori tagliati a cubetti, la foglia di alloro, sale e pepe a piacere e cuocere per circa 5 minuti
   
   
   
   
   
   
   
     Carne e verdure Versare l'acqua calda in modo che copriva la carne. Mescolare e lasciate cuocere a fuoco basso. Quindi aggiungere un po 'di sale e pepe nero macinato. Goulash dovrebbe languire a bassa temperatura, almeno 15 ore. Può mescolare occasionalmente, ma non necessariamente.
   
   
   
   
   
     Dopo 15 ore per il bollitore, aggiungere 1 cucchiaio di polvere di terra paprica dolce e mescolare bene. Il piatto può cospargere con aneto e prezzemolo tritati. Servire caldo con goulash qualsiasi contorno. Come contorno è grandi patate, pasta, grano saraceno, etc.