Julien - a deliziosi piatti caldi, che sono serviti in un pentolino, chiamato kokotnytsey. Questo piatto francese oggi è spesso servito a pranzo in famiglia. Classic julienne - è, prima di tutto, pollo julienne. Ma casalinga moderna facendo Julienne di pollo e funghi, ricette popolari Julien con funghi, funghi e formaggio, gamberetti e altri ingredienti. Guardiamo a come preparare julienne con pollo e funghi.


  Ingredienti
  Il numero specificato di prodotti per la preparazione di volume di 6-kokotnyts di 200 ml Se volete cucinare meno, basta prendere un numero proporzionalmente inferiore di prodotti:
  - Pollo - 500 p.;
  - Funghi - 300 p;.
  - Cipolle - 200;.
  - Formaggio - 200.;
  - Crema (preferibilmente 15-25%) o panna acida - 300-350 p.;
  - Farina - un paio di cucchiai;
  - Pepe nero, sale e olio vegetale.
  Preparazione

1.   Chicken (questo può essere sia del seno e carne di coscia da) è necessario far bollire. Dopo l'acqua bollente, fate bollire filetto di circa 20 minuti.
   
   
   
   
   
   
   
     Cipolle dovrebbero essere finemente crollare.
   
   
   
   
   
   
   
   
     Funghi (funghi possono essere selezionati) devono essere puliti e tritare finemente.
   
   
   
   
   
   
   
     Pollo bollito dovrebbe essere fresco, poi tagliata in piccoli pezzi.
   
   
   
   
   
   
   
     Cipolle essere accesi in una padella con l'olio. La cosa principale - non esagerare.
   
   
   
   
   
   
   
     Quando rosolato cipolla, aggiungere ad essa i funghi tritati. Il fuoco arrosto dovrebbe essere lungo quanto noto che tutto il liquido evaporata. Con il tempo sarà di circa 10-15 minuti.
   
   
   
   
   
   
     Poi, nella stessa padella, aggiungere il pollo a fette. Poi si può aggiungere il sale, un po 'di pepe. Poi mescolare un po 'di supporto e togliere la casseruola dal fuoco.
   
   
   
   
   
   
     Dall'altro, è necessario asciugare la padella farina soffritto.
   
   
   
   
   
   
   
     Per aggiungere la crema di farina o panna acida. Ancora una volta, il sale e il pepe. E poi a fuoco basso portare ad ebollizione.
   
   
   
   
   
   
   
     Poi la salsa risultante aggiungere funghi saltati con pollo, mescolare accuratamente miscelati e può essere rimosso dal calore.
   
   
   
   
   
   
   
     Hai bisogno di formaggio grattugiato può essere grandi pezzi.
   
   
   
   
   
   
   
   
     In kokotnytsu, vale a dire una piccola forma resistente al calore in ceramica o metallo con maniglia (se non, allora qualsiasi simile pan forma) devono essere presenti ricevuto un sacco di funghi fritti, pollo e salsa.
   
   
   
   
   
   
     In cima a questo capolavoro culinario dovrebbe cospargere con il formaggio. E senza coprire il coperchio, mettere in forno per cuocere, è necessario pre-affinare ad una temperatura di 180 gradi. Cuocere julienne essere circa mezz'ora fino a che non assume un colore dorato.  

  Moltissime persone, soprattutto bambini, godere di questa semplice e, soprattutto, piatto utile con zucchine. Vi consigliamo inoltre di preparare

  Squash incollare la ricetta invernale

  Per preparare le uova con zucchine dovrebbero:
? 3 zucchine kg, pelle pelati e semi (griglia, strofinare giù)
? 3 carote grandi (anche grattugiare)
? 3 teste tritate la cipolla,
? 3. cucchiai di zucchero,
? 2 h. Cucchiaio di sale,
? Olio vegetale 1 tazza (n)
? 1 barattolo di pomodoro (Iran).
  Cooking Squash caviale
  1. Versare l'olio in una padella e lasciar bollire per 1 minuto.
  2. Aggiungere la cipolla tritata, poi le carote, poi il concentrato di pomodoro, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, 2 h. cucchiaio di sale e infine zucchine. Quando comincia a bollire, fate bollire per esattamente 1 ora.
  3. Disporre le banche calde, coperte extra, girate barattoli per coprire e avvolgere una coperta.

  E 'impossibile immaginare senza un cipolle delizioso kebab marinato. Ed è molto facile da preparare. Ci sono alcune ricette che indicano come Pickle cipolle in aceto.
  Come l'aceto
  Per preparare gli ingredienti necessari:
  - Cipolle;
  - Dill;
  - Un bicchiere d'acqua;
  - 9% di aceto (. 4 cucchiai Cucchiaio);
  - Zucchero (. 1 cucchiaio Spoon)
  - Sale (. 1 cucchiaio Spoon senza diapositive).
  In utensili di plastica chiusi cipolla tagliata a semicerchi sottili e tritare aneto.
  Ora marinare. Mescolare acqua, sale, aceto e zucchero. La composizione non bollire. Cipolla marinata riversato ricevuto. Ben sigillato contenitore con condimento messo in un luogo fresco. Dopo 20-25 minuti marinata devono essere svuotati. È Pronta.
  In aceto di mele
  A marinare le cipolle in aceto di mele, aveva bisogno di un chilo di cipolle. Pulizia e lavaggio del vostro deve essere tagliato in grossi spicchi.
  500 ml di acqua si combinano con l'aceto di sidro di mele (200 ml), un cucchiaino di sale, foglie di alloro (1 pz.), Miele (100 g), chiodi di garofano e piselli pepe nero. Marinata bisogno a bollire, aggiungere le fette di cipolla e fate cuocere fino a bollitura e diventa trasparente.
  Cipolle marinate Pronti stabilite in vasetti sterilizzati e ben chiuso. Dopo raffreddamento può essere posto in frigorifero per 12 ore.
  Nel aceto con barbabietole
  Ci sono molti modi di decapaggio cipolle. Ad esempio, la ricetta per le cipolle marinate in aceto con barbabietole.
  Hai bisogno di un chilo di cipolle, bietole di medie dimensioni, sale, aceto di vino e pepe.
  Cipolle sbucciate dovrebbero versare l'acqua bollente. Poi tagliate a rondelle. Beets puliti e tagliati a pezzi. Quindi impostare la banca, che stabilisce le cipolle, bietole strati tradotti. Dovrebbe essere distribuito in modo uniforme in tutta la banca.
  Ora preparare direttamente la marinata. Aceto di vino deve essere diluito con acqua bollita in mezzo. Aggiungere pepe nero e sale in piselli. Cipolle e barbabietole versare marinata ottenuti e messi in frigorifero per 24 ore.
  Questo delizioso condimento non va bene solo con barbecue. E 'grande per carne e pesce in qualsiasi forma.

  In georgiano
  Questo approccio condimento gli amanti del cibo piccante. Per la marinata prende 9% del primo semestre aceto e diluito con acqua bollita. Aggiungere la cannella, foglie di alloro, chiodi di garofano, pepe rosso, sale e zucchero.
  L'acqua fredda nella ciotola poco girasole.
  Ora cipolle immersi in acqua bollente e tenerlo premuto per tre minuti. Ottenere raffreddare e poi messo 5 minuti in acqua fredda. Grande cipolla tagliata in anelli e marinare piuttosto piccola.
  Tutti fanno la banca, quindi versare la marinata. Mettere in frigorifero. Un giorno può essere utilizzato.
  Per l'insalata
  Una semplice ricetta per una deliziosa insalata cipolla marinata, non solo per la carne.
  Richiesto: 3-4 cipolle, 250 grammi di acqua, 9% ° aceto (50-70 grammi) di zucchero (3. cucchiai), sale (mezzo cucchiaio).
  Anelli di cipolla tritata o anelli metà costituiti da piccole banche.
  In acqua mescolata con il sale e lo zucchero e dimostrato di ebollizione, versare l'aceto. Una volta cotti, versare le cipolle marinata. Copertura Bank. Un'ora e mezza stagionatura raffreddati. Cipolle pronti per l'uso.
  Cipolle cotte devono essere conservati in frigorifero, come fresco è molto più gustoso. Prima di aggiungere le cipolle insalata dovrebbe spremere e tagliare.
  Questo marinata rapida marinare altre verdure tritate (peperoni, barbabietole, cetrioli), che poi aggiungono pepe, spezie ed erbe aromatiche. Verdure marinate in questo modo dovrebbero stare in frigorifero per una notte.
  Cipolle sott'aceto è salvezza per chi non sopporta il sapore di cipolla in insalata.