Il latte condensato - latte concentrato, in cui aggiungere lo zucchero, cacao, cicoria. Questo prodotto può essere trovato in qualsiasi supermercato, ma molto più sano e latte condensato più gustoso, cucinato a casa.
Latte condensato e gli ingredienti per la sua preparazione
Per il latte condensato in casa si è rivelata delizioso, utilizzare di alta qualità, cibo fresco. Il latte è meglio prendere l'elevato contenuto di grassi, latte non viene diluita con acqua senza l'aggiunta di concentrati. Ma, preparare la casa latte condensato, non hai più il desiderio di acquistare il prodotto in negozio.
Per preparare il latte condensato, deve prima ottenere il latte concentrato. Quindi è necessario fare scorta di questi ingredienti: latte (1 litro), soda (1/3 cucchiaino), zucchero (400 grammi), l'acqua (per coprire tutto lo zucchero).
Nel preparare il latte condensato in casa è meglio preferire il latte fresco con crema neotstoyannыmy. Piatti devono utilizzare l'alluminio, perfetto ciotola ampia e profonda. Cuocere latte condensato in una casseruola solito non funziona, perché sarà molto tempo per far evaporare l'umidità.
Come cucinare il latte condensato in casa
Prima di tutto, è necessario far bollire lo sciroppo di acqua e zucchero di spessore, con attenzione Mescolare questi ingredienti. Alla miscela risultante dovrebbe aggiungere soda e latte. Soda renderà latte condensato senza grumi, dandogli una consistenza uniforme.
La miscela deve essere ben bollito, dopo ebollizione mettere fuoco al minimo. Il latte deve bollire lentamente, evaporare l'umidità in eccesso. Circa latte condensato ora inizia a cambiare il suo colore, alla fine diventa marrone chiaro e denso. E 'importante non perdere questo momento, o latte condensato può pryhority. Così si può rimuovere periodicamente dal fuoco e cercare di parlare. Ebollizione il latte dovrebbe essere completa solo quando durante il raffreddamento si addensare. Non preoccupatevi se non si può cucinare latte condensato per lungo tempo, può essere fatto in diversi passaggi.
Di conseguenza, si dovrebbe ottenere la stessa quantità di latte condensato finito come la quantità utilizzata per lo zucchero da cucina, cioè, quattro grammi. Cotto a latte di casa può essere consumato immediatamente o conservare per l'inverno. Per tradurre questo latte condensato in un barattolo di vetro, coprire con il coperchio e metallo cinque-dieci minuti sterilizzare il contenitore. Dopo un po 'all'interno del coperchio dovrebbe apparire condensa.
Latte, che si cucina la ricetta per una casa sarà ben sciolto nel tè o caffè, può essere usato per fare i biscotti, torte, frullati, gelati. E 'molto delizioso nel gusto che ricorda candy "Cow". Questo prodotto può essere somministrato ai bambini, non provoca loro allergie, a differenza di latte condensato acquistato in negozio. Oltre a questo latte ricetta a casa è abbastanza semplice e il compito in grado di affrontare qualsiasi hostess.
Video Ricetta condensato latte a casa
Video come fare il latte condensato in casa
RICOTTA donuts - è semplice da preparare e dessert. Tradizionalmente, questo piatto è considerato un russo, ma con gusto e valore nutrizionale di questa ricetta dolce guadagnato popolarità in molti paesi.
Ingredienti per ciambelle di formaggio
- Un chilo di formaggio (formaggio migliore per fare acquisti e la casa, poi dessert sarà più sano e più nutriente);
- Due uova;
- Due tazze di farina;
- Mezza tazza di uvetta;
- Mezzo cucchiaino di lievito in polvere;
- Olio per friggere.
Ciambelle di cottura
Versare l'olio (pochi centimetri) in una casseruola media e mettere sul piatto riscaldato.
Mescolare gli ingredienti restanti: formaggio, uova, uvetta e farina. Bene impastare. L'impasto per questo dessert è lo stesso per la cottura Syrnikov. Differisce solo modo di cottura.
Palle Obkatayte nella farina in modo che essi erano coperti da un sottile strato di farina. La farina di rimuovere l'eccesso.
Ora ciambelle formaggio dovrebbero friggere in olio ad una temperatura di circa 200 gradi. Dessert fritto alcuni minuti fino ad ottenere un colore dorato. Guardare attentamente in modo che la temperatura è stata mantenuta allo stesso livello, o ciambelle venire troppo grassa. Friggere pochi pezzi alla volta.
Mettere pronto per il dessert, tovaglioli di carta, carta dovrebbero assorbire l'olio in eccesso.
Quando un po 'raffreddato ciambelle di formaggio, che possono portare al tavolo. Ottima vestibilità questo dolce con latte condensato, marmellata, panna acida o panna. Buon Appetito.
Coop - un piatto tradizionale russo, torta farcito con pollo con additivo specifico che varia da ricetta a ricetta. Spesso, in aggiunta a torta di pollo aggiungere i funghi o le patate, almeno - porridge con i dadi. Torta Taste merita un'attenzione particolare, anche se varia a seconda della ricetta, si può ancora imparare da note specifiche. La padrona di casa può sperimentare con coop, aggiungere più carne e meno riempimento o viceversa. Ma c'è una regola di base che non si può rompere - che dovrebbe essere un sacco di cipolle.
Lavorate l'impasto in un pollaio, che unisce tutti gli ingredienti.
Dividere in due parti uguali. Si andrà alla fondazione, il secondo - il "tetto".
Cuocere 6-8 frittelle, combinando le uova con la farina, il latte e le spezie. Più pancakes fuori, i più strati saranno in vostra torta.
Cipolla tritata e friggere, tritare verde. Il tutto mescolato con riso.
Finemente tritato pollo cuocere in brodo leggermente salata, pepe nero e la foglia di alloro.
Funghi e friggere tritato, mescolato con uova tritate.
Deco vystelyty pergamena teglia e metterlo sulla gamma di prova.
Stendiamo i livelli di riempimento, ogni strato è messo in cima frittella. Riempimento insegnato in rigoroso ordine: prima è riso, pollo e poi alla fine dei funghi. Ripetere fino riempimento è completata.
L'ultimo strato condimenti copertura frittella, e pancake - il secondo pezzo di pasta in una grande cupola. Zaschipnut bordi della torta, cementando gli strati superiore e inferiore di pasta.
Se non c'è molto di pasta possono essere utilizzati per decorare la torta.
Tutti i tuorli torta grasso, picchiati con acqua.
Eseguire un foro nella cupola di coppie non rotti torta pollaio dentro.
Mettere in forno riscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti fino a doratura aspetto.
Pie ricetta con pollaio e patate
Ingredienti necessari
Per la pasta:
farina - 3 tazze
Uova - 3 pezzi
di burro - 120g
yogurt - 200 g
di zucchero - 1 cucchiaio. l.
Sale qb
un pizzico di bicarbonato di sodio.
Per il ripieno:
chicken - 300 g
Patate - 300 g
cipolla - 1 pc
prezzemolo
il sale.
Preparazione
Fate sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, il sale e mescolare.
Aggiungere le uova e yogurt, panna montata.
Mentre mescolando, aggiungere la farina e il bicarbonato, mettere un cucchiaino di aceto.
Vymishuvaty impasto per omogeneità, scaricare in una palla e mettere in frigo per mezz'ora.
Mentre la pasta si raffredda, preparare il ripieno. Pollo tagliato a dadini, la buccia di patate e tagliare a cubetti anche. Buccia di cipolla e tagliare, tagliare il finocchio. Mescolare tutto questo, sale e pepe.
Ottenere la pasta, tagliata in due parti in modo che era un po 'più dell'altro. La maggior parte del rotolo durante la cottura dello spessore di 5 mm di stagno torta Share rozkachanu in forma e ci laici ripieno, cospargete con l'aneto.
Strappare un pezzo della seconda provetta 10 grammi - ci porterà fino alla fine.
Stendete la pasta in modo che quasi raggiunge il bordo della forma. Coprire e ripieno li zaschypaty strati inferiori e superiori. Nella parte superiore del foro per rendere il vapore.
Coop cuocere 1 ora il forno a 220 gradi. Poi farlo, uovo diffondere, battuto con l'acqua, chiudere il pallone buco, che siamo stati tagliati fuori dal secondo pezzo di pasta. Chiedi coop torta in forno per mezz'ora, fino a quando non è coperto con marrone dorato.
