Come sapete, semole di grano saraceno è una sana e gustosa. Saraceno - un prezioso e nutrienti cereali, allo stesso tempo estremamente ricca essenziale per sostanze corporee normali. Come cucinare deliziosi e friabile grano saraceno, si impara da questo articolo.
Come scegliere un cereale?
Così, la scelta di cereali e sarà il primo passo verso il successo. Diversi negozi di vostra scelta offerto varietà e il numero di diversi tipi di cereali, compreso il grano saraceno. Tuttavia, si deve acquisire saraceno, il cui colore è il più leggero. Gli esperti ritengono che questo tipo di cereali sono più utili per l'organismo. I cereali sono le tonalità più scure sono state pesantemente perezharenы, perdendo tutte le sue proprietà necessarie per la salute del corpo. Tuttavia, se volete che il vostro polenta era tonalità scura, acquisto cereali luce, poi friggere poco grano saraceno a fuoco medio.
Preparazione di grano saraceno
Diritta saraceno ricetta è come segue. Hai bisogno di grano saraceno, cottura l'acqua e il sale. Il sale viene aggiunto a piacere, il rapporto tra acqua e cereali dovrebbe consistere di uno a due. Acqua salata deve essere portato ad ebollizione. Grano saraceno pre-risciacquo e prende il sopravvento per evitare di ottenere un pasticcio di diversi tipi di rifiuti. Una volta che l'acqua inizia a bollire, aggiungere il grano saraceno in una ciotola.
Dopo grane bollente, si consiglia di coprire. Cooking dovrebbe durare esattamente quindici minuti, sollevare il coperchio vietata. E 'in questo modo si ottiene un grano saraceno friabile, perché quando la sua cucina si usa un certo numero di coppie. Per quanto riguarda le preferenze personali, è possibile aggiungere durante la cottura di grano saraceno da vari cubi stagionatura e prezzemolo. Servire grano saraceno possibile con il burro, aggiungendo un po '.
Un fatto insolito grano saraceno
Poche persone conoscono il modo in cui si può attraversare in un punto e uccidere tutte le proprietà benefiche di grano saraceno. E 'molto semplice: dovete aggiungere solo un piatto composto da zucchero grano saraceno. Pertanto, è meglio non esagerare in aggiunta di zucchero, piatti di grano saraceno. Se il vostro obiettivo - dolce grano saraceno, è meglio dare dolcezza l'aggiunta di miele ad esso. Così si ottiene non solo è delizioso e dolce prodotto, ma tutte le vitamine e minerali utili, che è così ricca di grano saraceno.
Grano saraceno - un prodotto veramente multi-funzionale, si è preparato con un risultato davvero enorme numero di piatti completamente diversi: cereali, zuppe, frittelle. Il grano saraceno è utile usare come guarnizione per vari piatti. In un porridge ready-made può aggiungere le cipolle fritte e carote. Saraceno aiuta abbastanza rapida saturazione del corpo.
In estate Voglio cambiare la dieta - aggiungo frutta, spuntini e insalate di vitamine. Sul "Cin cin" e andare zuppe fredde. Questi pasti estivi rinfrescante non solo nel calore, ma anche dare al corpo un caleidoscopio di vitamine. Uno di loro - di barbabietola friedge, che è considerato i piatti tradizionali della cucina russa. Tra l'altro, l'amore, non solo in Ucraina. Egli è considerato un piatto nazionale in Bielorussia. Per una buona ragione un altro nome - zuppa bielorusso.
Non si sa quando e che per primo ha deciso di cucinare barbabietole friedge, ma il prototipo dei moderni zuppe fredde era ravanello con kvas. Circa 500 aC ha cominciato a mangiare le foglie di barbabietola, e in Asia ha deciso di provare e radici - si è scoperto che essi sono molto più gustoso. Più tardi si avvicinò con la zuppa, aggiungendo inizialmente solo verdure. Quindi provare e carne.
Anche i principianti hazyayechtsi permettersi di cucinare questa minestra. Molto tempo friedge non è necessario - la cucina dovrà spendere circa un'ora. Dato il tempo di cottura, quindi attendere che il piatto finito dura circa un'ora. Sono richieste competenze specifiche, ma una piacevole zuppa gusto sicuramente per favore. Inoltre, è anche molto utile migliora lo stomaco ed è raccomandato per la prevenzione del cancro. Può includere i menu e quelli che hanno pianificato di combattere l'obesità - la cifra che non è interessato.
Per friedge dovrebbero essere prese:
barbabietola - 3 pezzi;
cetrioli - 3 pezzi;
Uova - 2 pezzi. per porzione;
Salsiccia cotta - 200 g;
limone;
cipolle verdi e aneto;
panna acida - art. l. per porzione;
zucchero - cucchiaino;
il sale.
Prima di tutto, dobbiamo fare barbabietole. Ortaggi a radice vengono lavati e puliti, poi mettere in una pentola e riempito con 3 litri di acqua fredda. Coprire la parte superiore del coperchio e lasciare che le barbabietole cotte lentamente a fuoco basso. Quando era morbido, e si può ottenere freddo. Poi grattugiate le barbabietole su una grattugia grossa. Brodo di barbabietole non può versare! Questo è uno dei principali componenti del piatto. Si filtra, raffreddata e poi mettere le barbabietole grattugiate, zucchero, succo di limone (è possibile sostituire l'aceto) e il sale.
Ora è possibile tagliare i cetrioli - strisce. Certo, devono essere pre-lavati e tagliati fini. Shynkuetsya e verdure miste con cetrioli a fette. In questa massa si aggiunge sale e pepe.
Salsiccia e tagliato a striscioline.
In ogni piatto dovrebbe essere messo composto di verdure, aggiungere la salsiccia affettata, uova sode metà. Inoltre vi è pieno di brodo di barbabietole barbabietole. A seconda delle preferenze di ogni panna acida. A volte la zuppa cotta su kefir, la loro sostituzione barbabietola brodo. In questo caso, un pranzo leggero o una cena.
Questo tradizionale barbabietole ricetta friedge può essere modificato a proprio piacimento. Per esempio, mettere in una ciotola giovani patate bollite, tagliate a cubetti. Se si vuole fare la zuppa di più sano, si può mettere un petto di pollo. In ogni caso, il sapore di friedge risulta delicata e facile.
Friedge sono indispensabili nel calore, ma questo non significa che devi essere limitato ai mesi estivi. In inverno, questo piatto è anche abbastanza possibile portare in tavola.
Offriamo una ricetta per carpa in umido con verdure. Questo piatto è delizioso e utile
Carpa con verdure. La Ricetta
Ingredienti
- Carp - 1-15 kg
- Verdure (cipolle, carote, peperoni, rape, pastinaca, cavolo) - 500 g
- Olio vegetale - 50 g
- Beer - 1/2 litro
- Succo di limone,
- Il Sale.
Preparazione
Buccia Carp, tagliata in porzioni a fette, cospargere con succo di limone e il sale.
Verdure pulito, lavare, fetta, mescolare e friggere.
Per mettere uno strato di fette di verdure pesce, versare la birra, portate a bollore, salare e cuocere per 30-40 minuti.
In questo piatto non aggiungere spezie per non uccidere il sapore e il gusto di pesce e verdure.
Questa insalata ricetta con mele, arance, uva, noci e sedano cotto.
Ingredienti:
? apple - 2 pezzi.
? sedano (cotto) 200 g
? arancione (media) - 1 pz.
? uve rosse - 250 g
? gherigli di noce - 3. cucchiaio.
Per il ripieno:
? yogurt - 1/4 di tazza,
? maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
? succo di 1 limone
? sale e zucchero a piacere.
Preparazione
1. Le mele e sedano bollito tagliato a fette.
2. Buccia d'arancia, diviso in segmenti, tagliato in piccoli pezzi.
3. Ogni uva tagliati a metà, privo di pietre.
4. Tutto messo in una ciotola di insalata.
5. Gli ingredienti per la salsa di insalata e la stagione bussare.
6. decorazione di insalata metà di gherigli di noci, fette di arancia.
