Prima o poi ogni padrona di casa (e non solo la padrona di casa), stanco di grigio cottura muco in padella comincia a furiosamente huhlyty "Come preparare delizioso riso? ". Come e grane scelto il più costoso (quindi buono), e Vodicka con Crystal Springs chiare reclutati e guarnire riesce ancora deliziosa e croccante. Beh .... Succede. Rice - stringe estroso. E l'approccio alla cottura del riso richiede particolare.
Cominciamo con la teoria. Rice - raccolto molto nutriente, ricco di vitamine e minerali, amido e fibre. Ci sono circa 18 specie di cereali. Tuttavia, a casa abbastanza cuochi di distinguere tra grani lunghi, tondo serednozernyy e varietà. Questi capolavori moderni come il marrone, il nero e selvaggio riso lasciano temporaneamente da solo.
Per preparare adeguatamente il riso per prima cosa dobbiamo definire che cosa esattamente stiamo preparando. Riso a grani lunghi agisce come un contorno ideale per carni e pesce. Riso Serednozernyy è perfetto per zuppe e altri piatti in stile risotto. Opt tondo per il sushi, casseruole, budini, ecc
Consideriamo la variante №1 - riso bianco bollito come contorno. Seguono i due modi più comuni come cucinare il riso e gustoso.
Metodo №1. La cosa principale - questa proporzione. Proporzione - è di 1 parte di riso per 2 parti di acqua (1 tazza di riso - 2 tazze di acqua 2 tazze di riso - 4 tazze di acqua, ecc). Groats lavare, versare in casseruola neэmalyrovannuyu, coprire con acqua, quindi aggiungere il sale, aggiungere qualche goccia di olio vegetale, girate fuoco lento e lasciate cuocere finché l'acqua bollente o in qualsiasi modo interferire.
Metodo №2. Figura risciacquo. Versare acqua fredda e lasciar riposare per un paio d'ore. Acqua di scarico. Groats mettere in una casseruola, coprire con acqua, a seguito di un 1: (1 tazza di riso - 1 + 1/4 tazza di acqua) 1 + 1/4. Pan messo su un fuoco forte. Una volta che l'acqua bolle, aggiungete il sale e ridurre il calore a medie. Dopo 5 minuti, ridurre il calore di piccole dimensioni. Se l'acqua rimane un po ', spegnere il fuoco e lasciare in infusione il riso.  

In India è chiamato "riso nero" in Italia e in Francia - "grain saratsynskym" in Germania - "grana pagana." In tutto il mondo, è considerato "la regina di cereali", a causa di alto contenuto di ferro, calcio, fosforo, iodio e altre vitamine e minerali benefici. E 'utilizzato con successo in medicina per produrre miele e felice di mangiare. All'ultimo punto sosta per imparare a cucinare grano saraceno?
Primo Passo. Ordinamento.
Grano saraceno abbastanza stravagante. In polvere fine alle sue pietre frequenti che non sono solo sgradevole, ma molto pericoloso per i denti. Quindi, prima di grano saraceno sicuri di prendere la cottura.
Fase due. Wash.
Il grano saraceno è i grani che non hanno bisogno di lavare. Tuttavia, se il suo lavarsi, niente di terribile accadrà. In primo luogo, si tratta di polvere fine che non è riuscito a espellere, diteggiatura.
Fase tre. Fry.
Questo articolo può completamente ignorare. In particolare, se il negozio è stato acquistato grano saraceno tostato già buio. Tostatura leggera viene fatto al fine di cereali cotti era friabile.
Passo Quattro. Pan
Prima di cucinare correttamente grano saraceno, è necessario trovare il piatto destro. Date le caratteristiche pentola è l'ideale. In mancanza di ciò, si scende un altro tegame con muri spessi.
Passo Cinque. Uno a due.
Travestito, lavato, grano saraceno arrostito mettere in una casseruola e riempire con acqua fredda in un rapporto di uno a due, cioè una tazza di grano saraceno - due bicchieri di acqua. Se si aggiunge un po 'd'acqua - non preoccupatevi, ma se un po' meno - può essere insapore.
Passo Six. Il Sale
Attendere fino a quando l'acqua bolle, un po 'di sale, mescolate, abbassare la fiamma, coprire.
Passo Sette. Non disturbare!
Per cucinare correttamente grano saraceno, si dimentica di mescolare durante la cottura! Salite cucchiaio nel piatto può solo Readiness. E poi bordo, posizionando il cucchiaio sul fondo. Grano saraceno leggermente raccolti, controllare o bastone polenta alla padella. Se l'inizio del bastone, purché polenta è pronta.
Passo otto involucro.
Idealmente, se il tempo e soffre la fame, togliere dal fuoco quando l'acqua va a metà, e avvolgerlo in mezz'ora. Così, grano saraceno "raggiungere" ed è molto profumato e friabile.
Un'opzione alternativa.
Questo metodo di cottura è fan e sostenitori delle diete alimentari sane adatte perché fornisce quasi totale assenza di trattamento termico e la conservazione della maggior parte delle sostanze nutritive. Sera tazza di grano saraceno per versare due tazze di acqua bollente, coprire e avvolgere. Mattina analizzare il progetto e mettere cereali in un piccolo fuoco per 5-10 minuti. Dopo questa colazione altamente raccomandato con gusto.
Questo, naturalmente, non tutto il mondo come preparare "regina cereali." Ma speriamo che qui troverete la risposta alla domanda principale: "Come cucinare grano saraceno? ".  

Ci sono molte varietà di tè. Tè verde - un particolare tipo di foglie e germogli trattati che sono raccolti da tea tree. Poi potremo capire che il tè verde diverso da altri, come preparare e perché richiede una certa tecnica di produzione di birra.
Caratteristiche del tè verde
Per iniziare, scoprire che, per rendere il tè passa attraverso diverse fasi. La prima fase - la raccolta di foglie di tè. Si scopre prime, cioè foglie di tè appena e boccioli. Tutti i tè non sono di solito differiscono taker, e alla trasformazione. Il tè verde differisce da altri tipi di tecniche di produzione solo. Vale a dire - la mancanza di fermentazione delle foglie di tè. Cessazione dello stesso fermentazione avviene subito dopo le foglie di tè si riuniscono. Questa caratteristica permette la lavorazione di verde foglia di tè verde e l'infusione bollito. Nei supermercati, così come molti negozi di tè specializzato difficile ottenere informazioni sul conto esatto tassa tempo di tè. Un peccato. Dopo tutto, il miglior tè verde sta per scattare. Ma per godere pienamente di tutti i doni della bevanda, è necessario preparare il tè verde correttamente.
Benefici del tè verde
Innanzitutto, va rilevato che il tè verde disseta perfettamente. Inoltre, esso contiene molte vitamine utili, minerali e altre cose utili. Rimuove perfettamente tossine, migliora il metabolismo, che è di qualità molto utile per coloro che perdere peso. Se il tè correttamente brew, può fornire un effetto benefico completo sul corpo, vale a dire, rafforzare il sistema immunitario, saturare il corpo con vitamina C, aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni, stampe da metalli pesanti corpo e altre tossine, e impedirà malattie cardiache, bassa pressione sanguigna e più.
Come preparare il tè verde?
A destra e buona birra tè verde, è necessario rispettare alcune regole. La prima regola - attenzione per l'acqua. Spoil nobile bevanda cattiva, la qualità dell'acqua scadente non può. Pertanto, l'acqua deve essere pulita, una volta cotti. Acqua bollita ripetutamente, può rovinare il gusto del tè verde.
Regola due - china. Or Delft. Ma in ogni caso di vetro, metallo, ecc platstykovaya Teiera dovrebbe versarvi sopra acqua bollente più volte, con conseguente riscaldamento esso. Dopo di che versare foglie di tè verde in zavarnik. L'acqua dovrebbe essere di circa 85 ° C, vale a dire, non acqua bollente. Infondere tè dovrebbe essere 2-2, a 5 minuti.
Regola tre - Il tè verde può essere prodotta più volte. Ad ogni successiva fermentazione del tè verde infusione tempo aumenta di 20-25 secondi. Ma tutto è buono con moderazione, non cercare di preparare il tè verde 3-4 volte.  

I nostri tumori cucina nazionali hanno sempre occupato una posizione di leadership. Essi possono essere visti come ospitale per le tavole della nobiltà, e la cena modesta mortali. Nei tempi antichi, il cancro non è considerato una prelibatezza, sono stati venduti quasi ovunque. Ora è piuttosto costoso, ma altrettanto piatto popolare. E la cosa migliore in esso bollito. In questo articolo vi mostreremo come cucinare granchi.
Prima di cucinare granchi da scegliere. Ricordate, il cibo delizioso viene da quei prodotti che vengono acquistati e cucinati in una stagione. Per i tumori che il tempo da maggio a ottobre. Sebbene la maggior parte di carne succosa e tenera cotta è in alta stagione: fine agosto - primi di ottobre.
Se non vogliamo ottenere una grande delusione e disturbi allo stomaco, inoltre, questo significa che abbiamo bisogno di granchi vivi. Determinare il livello di vitalità è molto semplice: il più forte del cancro coda okuchit aveva mangiato, quindi è più sano.
Ora vai direttamente a come cucinare i granchi?
Metodo 1: con le spezie
Dip gamberi freschi in acqua fredda pulita per 60-120 minuti .  Dopo questa procedura, sarà più facile da pulire dal fango e sporcizia .  Poi risciacquare artropodi e prende le visceri (stomaco e intestino) .  Questo piccolo procedura brutto è quello di garantire che la carne non era amaro .  Implementato abbastanza semplice: prendere alette mobili, che si trovano sotto la coda e tirare i loro movimenti di rotazione .  Tuttavia, se tali misure non funzionano, il piatto non è particolarmente colpita .  Per preparare adeguatamente i tumori, gourmet raccomandato ammollo nel latte o acqua con panna acida .  Si ritiene che questo rende la carne più tenera e gusto - elegante .  Vai direttamente alla cottura .  Mentre bagni di latte cancro take, bollire l'acqua .  In acqua bollente, aggiungere aneto fresco, semi di finocchio, pimento e sale .  Questo spezie di base per una corretta gamberi cucinare .  Ma se la vostra immaginazione vi dice niente altro, sentitevi liberi di aggiungere alla padella .  Ma non prendere la mano - poi questi tumori è .  Dopo aver fatto bollire dip piccante nostra acqua otmochennыh artropodi .  Attendere che inizia l'acqua a bollore e cuocere a fuoco vivace per circa 15 minuti .  Quindi rimuovere la teglia, coprire con un coperchio (si può anche avvolgere in un asciugamano) .  In attesa 15 minuti, provare a preparare leccornie parallele che solo prepararsi adeguatamente gestiti .  Poi prendere il cancro - e .   Buon appetito!
Metodo 2: In salsa di vino
Forse in questo modo prima necessaria aragoste bollire per persone illustri. Noi non siamo peggio degli aristocratici. Quindi, è il momento di imparare a cucinare aragoste in salsa di vino.
Quindi, prendere la padella. Versato in esso 1 bicchiere di vino bianco secco e 1 tazza di acqua. Abbiamo messo a fuoco lento. Prendete una piccola carota e una cipolla piccola. Cut. Poi, a turno, l'aggiunta di un paio di rametti di rosmarino preparato carote e cipolle. Mettete in una casseruola lavato e tumori impregnati. Rabbocco d'acqua, se necessario, il sale e il pepe. Dopo 20 minuti, togliere i tumori. Ciò che resta in padella, il filtro, aggiungere un altro mezzo bicchiere di vino, due cucchiai di burro e un cucchiaio di succo di limone. La salsa risultante viene riscaldata a fuoco basso per 5 minuti. Poi versare i tumori salsa, decorare il piatto con verdure e limone. E la cena nella tradizione dell'aristocrazia.