Tender, agnello succosa al forno - delizioso piatto per tutta la famiglia, la cucina non è così lungo come potrebbe sembrare a prima vista. L'unica cosa che dovete considerare prima di iniziare a cucinare l'agnello al forno - una scelta di carne: per la cottura in forno è meglio cosciotto d'agnello (o, ovviamente, parte di esso) o agnello filetto - in questo caso, le carni passa gentile, non overdried.
Molto gustoso agnello viene cotto al forno con verdure - come patate, carote, piselli. Vi consigliamo di leggere il nostro passo dopo passo la ricetta.
Ingredienti per agnello cottura in forno:
Cosciotto di agnello filetto o disossata (circa mezzo chilo per cucinare la cena per una famiglia di quattro persone)
Sei spicchi di aglio fresco
Tre rametti di rosmarino fresco o altre erbe (come aneto tutti disponibili)
Il Sale
Tre cucchiai di oli vegetali (di oliva e in forma, e di girasole comuni)
Verdure per guarnire (sei grandi patate, quattro carote, mezza tazza di piselli in scatola)
Come cucinare l'agnello al forno - passo per passo le istruzioni
1. Prima di iniziare l'agnello cottura in forno, assicurarsi di scaldare il forno - carne preparata deve aver messo in un forno caldo. La temperatura ideale è di 180 gradi Celsius. Stendere coppa dell'olio o teglia e infornare fino a quando la padella riscaldare adeguatamente.
2. Mentre il forno si riscalda, procedere alla preparazione di carni. Utilizzando un forte (richiesto) coltello, fanno diverse incisioni nella agnello tagliando fuori (la profondità dei tagli dovrebbe essere di circa 2-3 cm). In ogni taglio spicchio di pasta aglio e, in caso affermativo, rosmarino.
3. Strofinare la gamba agnello con sale grosso modo che l'intera superficie era un sottile strato di sale. A causa di queste piccole modifiche otterremo che in carne alla griglia è croccante, crosta croccante.
4. Togliere il tegame dal nahrevshyysya forno e posizionarlo sulla carne. Mettere la carne torna a formare in forno per mezz'ora (tenere a mente il fatto che, al fine di agnello preparato, è necessario un minimo di trenta minuti, ma per le verdure cottura in forno, abbiamo bisogno di un'ora).
5. Mentre l'agnello viene cotto al forno, preparare le verdure per forno guarnire, sbucciare e tagliare le patate e le carote. Le patate sono più tagliati in diversi pezzi di grandi dimensioni, e carote - a fettine sottili.
6. Dopo il ritorno di una mezz'ora, togliere la carne dal forno, spazzola di nuovo con coppa dell'olio e organizzare attorno a carne e verdure. Poi mettere il tegame di nuovo in forno caldo per altri trenta minuti. Dopo mezz'ora la carne e le verdure bisogno di uscire dal forno, cospargere una piccola quantità di olio vegetale e lasciate in forno caldo per abbinare altri venti a trenta minuti.
7. Una volta agnello al forno con verdure è pronto, è necessario lasciare per i pasti - da forno a base di carne, coprire con un foglio e lasciare per 5-7 minuti, scolarli formata in teglia liquido. Tagliate la carne a pezzetti, cospargere con prezzemolo fresco e verdure con piselli e servire.
Buon appetito!
Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto aiutarvi a rispondere alla domanda di come cucinare l'agnello, cotto al forno.
Autore: Lily Romanov
Fish - uno dei prodotti più utili. Nella sua composizione contiene un gran numero di oligoelementi e vitamine. Carne arricchire il corpo di fosforo, acidi grassi essenziali, iodio e proteine. Inoltre, è molto ben assorbito. Grade Marine influenzare positivamente la salute delle persone che soffrono di pressione alta, malattie cardiache e tipi disfunzione metabolica.
Il pesce può essere cotto in diversi modi. Il suo forno, bollito e, naturalmente, fritto. Per il secondo metodo è spesso preparata pasta. Questo metodo è anche chiamato ricetta pesce nel test. Questa preparazione può memorizzare pesce nutrienti senza rompere il gusto. Inoltre, il piatto è facile da preparare, che per far fronte cuochi meno esperti. Come friggere pesce in pastella? Leggi il seguito.
Ci sono molti modi per preparare la pastella, ma le basi sono sempre memorizzati alimenti. In primo luogo è necessario tagliare le porzioni di pesce e poi immergerlo in pastella e friggere nel burro. Il risultato finale è un croccante, dorata e l'interno è carne succosa.
Per la cottura è possibile utilizzare qualsiasi tipo di pesce. Per separare le parti che avete bisogno pulito, intestino, rimuovere la testa, le pinne, ossa e sciacquare abbondantemente con acqua. Quello che segue è tagliato a pezzi e asciugato prima torrefazione tovaglioli di carta. E 'molto comodo da usare filetto ready-made.
Pesce Ricetta in pastella nella padella
Questo piatto è l'ideale per il pranzo o la cena. Si può anche mangiare senza guarnire combinato con insalata e pane. Noi frittura di pesce nel latte, e sarete sorpresi dal gusto delicato e un aroma incredibile! Questa prelibatezza adattarsi a qualsiasi tabella di festa.
Ingredienti necessari:
filetti di pesce - 05 kg
Olio vegetale
Uova - 3 pezzi
di farina - 200g
latte - 1 cucchiaio
spezie, sale, pepe
Metodo:
Con un coltello affilato tagliare i filetti in pezzi di media grandezza, leggermente cospargere prysolyte e pepe.
Ora faremo il nostro impasto. Frusta, sbattere le uova, versare la farina, condire con le spezie e versare lentamente il latte, mescolando continuamente. Mescolare, per evitare grumi. Densità dovrebbe ottenere consistenza simile allo yogurt.
Scaldare l'olio in una padella. Gli oli dovrebbero essere un bel po '.
Vmochayte pezzi nella pastella nella padella e la diffusione. Per friggere un lato è di solito sufficiente per circa 5 minuti. Sulla stufa impostare la potenza di fuoco è leggermente sopra la media.
Per eliminare il grasso in eccesso, pesce preparato giaceva su carta assorbente. Quando era un po 'secco, farlo scorrere su un piatto e guarnire con le erbe.
Il piatto è pronto! Molto gustoso servito con puré di patate e pomodori freschi.
Il Consiglio
Vi presentiamo alcune raccomandazioni:
ben nakalyvayte padella prima frittura, altrimenti l'impasto si diffonderà e il piatto non sarà estetico in apparenza;
se l'impasto fosse troppo liquido, aggiungere altra farina;
durante la frittura può coprire il cofano, ma non si può. Nel primo caso, la crosta è morbido, e la seconda - crisp;
basta non mettere un sacco di pezzi nella padella. È necessario che fossero a una distanza l'uno dall'altro, o possono skleytsya. Inoltre, poiché questo potrebbe cambiare la temperatura dell'olio, con conseguente rammollimento del test;
servito con una salsa gustosa. Particolarmente popolare ripieno di crema;
carne pre promarynuvaty può essere una piccola quantità di aceto, succo di limone e spezie. Abbastanza per sostenerla nella marinata per circa 30 minuti.
Ora che sapete tutto su come cucinare il pesce in pastella. Deliziare i propri ospiti con le prelibatezze culinarie squisite!
