Naturalmente Pears
è in estate. Ma chi è l'estate viene in mente pera al forno per fare
dessert? Quindi per me PEAR in pasta sfoglia, anche con salsa di cioccolato
- Questa ricetta è assolutamente invernale, Capodanno.
Quello che
necessità di una porzione:
pera matura - 1
pc;
pasta sfoglia - 1
targa;
zucchero - 2
cucchiai;
mandorle tritate -
1 cucchiaio da tavola;
il burro -
1 cucchiaino;
Chocolate - 3-4 fette;
Crema - 1
cucchiaio;
latte - 1 cucchiaino
cucchiaio.
Come cucinare un dolce:
Il test di scongelare piastra
e leggermente Rotolo.
Pere chiare da
la pelle. Poi tagliare seme di dire sul lato che era
fiore.
Tenere la lampadina
coda, immergerlo in zucchero.
Un cucchiaio di zucchero
mescolare con mandorle tritate, e questa miscela riempire una piccola cavità,
che è stato pubblicato nella borsa quando si rimuovono i semi.
Paghiamo una pera
impasto in modo che la coda è stato lasciato fuori e leggermente pressato impasto con le dita.
Pera Put
in posizione verticale su teglia. Dove coda visibile, posizionare un pezzo di burro, cospargere
paio mucchio di zucchero.
Abbiamo messo in una pera
preriscaldato il forno a 180 gradi e cuocere fino a quando un bel colore.
Mentre pera
forno, preparare la salsa: in un bagno d'acqua
cioccolato kindle, e mescolare con la panna e il latte.
Quando il dessert
fuori dal forno e raffreddati a sufficienza, si può cominciare a progettare:
nel mezzo
piastra presentazione (versarlo) qualche cucchiaio di salsa di cioccolato.
nel centro di put
pera come al forno, coda.
Molto
che bella. Come tocco finale può cospargere con zucchero a velo.
Autore: lalehanum.
LE FERIE
Cake non è. Un forno non può tutto. Non preoccupatevi! Scopri il miglior delizioso
torte pronte, e rendere splendido, morbido in apparenza, incredibilmente deliziosi
Cake.
Ingredienti:
torte per la torta -
4 pezzi (di cioccolato);
Latte condensato è buona
Qualità - 800 g;
non salato
di burro - 400 g;
cherry jam
snocciolate - 450 m;
mandorle tritate -
150 g;
latte al cioccolato
- 100 g;
cioccolato bianco -
100 g.
In primo luogo,
latte condensato e burro faremo tremare morbida crema bianca (usare un frullatore). Poi aperto
marmellata e frutti di bosco separabili da sciroppo - necessità di fare entrambe le cose, ma
separatamente.
Ed ora ci sarà
Torta "Design".
Presso lo stand, o
piatto giaceva il primo strato, marmellata Polly con un cucchiaio.
Versare la marmellata
cospargere con 1/3 torta di mandorle.
Mandorle Floor
mettere uno strato di crema.
On crema top
tracciare un terzo delle bacche della marmellata e coprire la seguente torta.
Ripetizione
azione, fino a raggiungere la parte superiore della torta.
Ora la nostra torta
bisogno di disegnare. Ciò richiederà i resti di crema e 2 bar di cioccolato.
Torta di crema ricoperto da tutti i lati. Prendete una grattugia, asciugare torta al cioccolato
diversi colori alternativamente. Voila! Il nostro capolavoro vacanza è pronto. Metterlo in
frigorifero per un paio d'ore (idealmente - di notte) a nastoyavsya.
Quando la torta
ottiene sul tavolo direttamente dal frigorifero, un sentimento che si mangia torta gelato,
prima che sia tenera. In generale, se non dire, nessuno nella mia vita credo,
Che miracolo può essere acquistato con semi eretta 20 minuti.
Non dire.
Sorriso misteriosamente.
Autore: lalehanum.
Sapete in
Quanti paesi hanno le loro ricette baklava tradizionali? Cercare
carta. Ora conta. Iniziare con
Bulgaria e aggiungere tutti i paesi dei Balcani. Spostare più a sud-est,
includere una lista di Grecia, ovviamente, Turchia, Azerbaijan, Iran e Armenia tutto
I paesi dell'Asia centrale, quasi tutti i paesi del Medio e Vicino Oriente. In Cina,
casa per gli uiguri turco può zakruhlytysya delicatamente. Lista di sinistra significativo.
Tutti orientale coperto. Ah, sì, baklava! Perché è la dolcezza orientale.
Molte ricerche e
sottigliezze della buona cucina deliziosi baklava. Ma in tempi moderni
hazyayechky ridere cat. E adesso, e baklava non essere felici da soli? Certamente no!
Quindi la nostra prima ricetta di oggi
Facile Baklava con pasta sfoglia
Come fare baklava in
sede di pasta sfoglia? La ricetta è così
semplice, calma sarà padrone non è qualcosa che qualsiasi casalinga, ma anche la sua
figlia di dodici anni. E nonostante questo эlementarnost, gusto
finito con il dessert sono al di là di lode.
pasta
Puff - 1 kg (adattarsi a qualsiasi negozio);
il burro
burro non salato - 150 g per l'ingrassaggio strati;
il burro
burro non salato - 250 g per il riempimento prima della cottura baklava;
noccioline
Noce 500 m;
lo zucchero
- Lo stesso numero noci o meno al vostro gusto;
tuorlo
pollo crudo - 1 unità per il rivestimento prima della cottura;
cardamomo
Polvere - 2 cucchiaini;
moscato
- 1/4 noci, finemente griglia;
acqua
- Mezzo bicchiere;
lo zucchero
- 100 grammi;
Il Miele -
circa 200 grammi.
In primo luogo, preparare il ripieno. Nuts soffritto, versare in cucina
asciugamano, strofinare un po asciugamani invertito per rimuovere l'eccesso di buccia.
Allora avete bisogno di noci pin podrobyty o di scorrimento in un tritacarne (processore
abbiamo bisogno briciole allentate non possono uscire).
Mescolare
Arachidi
zucchero e spezie. Cardamomo e noce moscata - una spezia per questo
baklava. Ma per il proprio desiderio personale, è possibile sostituirli con terra
cannella (solo che non
vaniglia! ). Il ripieno è pronto.
Se la pasta in forma di dieci piastre di 100 grammi ciascuno, è grande, come
proprio quello che mi serviva. Ogni piatto sarà necessario stendere dimensioni sottili
pan con paraurti, che verrà cuocere baklava.
Prendere una forma rettangolare, circa 30 a 40 cm, spazzolare correttamente
il burro.
Livelli concludono come segue: primo strato di pasta giaceva in forma e pennello crema
olio. Per concludere il suo secondo strato lubrificato con olio e cospargere con ripieno.
Per il ripieno, mettere uno strato di pasta, spazzola con olio. E così, per la parte superiore -
+ Olio + rifornimento della colla. Lo strato superiore deve essere pasta.
Ora baklava bisogno di tagliare i diamanti (non tagliare il ponte, lascia
il livello più basso del test sarà quasi senza tagli), e diamanti grassi tuorlo.
Si può cuocere. Mettere il baklava in preriscaldato 180-200 gradi forno per 10 minuti oltre
questa volta in una padella o padella, sciogliere il burro e riscaldata
quasi a bollore. E a 10 minuti dalla cottura dall'inizio baklava dovremo riempire il nostro olio
per sezione. Poi si può cuocere baklava più ancora per mezz'ora, la bella
testa di moro.
Mentre al forno baklava, preparare zalyvochku. Zucchero, ci deve riempire l'acqua in una piccola kovshyke
o Cezve, lasciare sciogliere lo zucchero e far bollire. Quindi aggiungere il miele,
mix (non è necessario bollire) e lo sciroppo risultante si deve compilare il forno
baklava.
Prima di versare, o subito dopo, assicuratevi di camminare di nuovo
Cuciture Baklava coltello affilato - ora taglio attraverso la pasta sulla coscienza, per il
parte inferiore. Coprire la forma di baklava, lasciare raffreddare, stand e ammollo. E se
dolce deve sopravvivere alla sera, messo insieme spaventapasseri spaventoso non è tuo
baklava mangiare molto prima che abbia il tempo di raffreddarsi.
Questo baklava può essere preparato anche in fretta quando voglio particolarmente dolce
sylno.Vybyrayuchy impasto deve risalire ad essere utile per coloro che sono a digiuno,
burro deve essere sostituito margarina magra e tuorlo d'uovo - infusione di zafferano.
Baklava in Turco
Dopo aver ottenuto parlando
baklava ignorare baklava turco essere superato oscenità. Meno
che la Turchia è considerata la culla del baklava, alcuni anche la data di nascita
chiamato - anno conquista di Istanbul dal sultano Mehmet il Conquistatore - 1453.
Nella moderna
Tempo casalinga turca non più del nostro, così pratico
layfhaky in Turchia anche molto prezzo. Ecco una ricetta per baklava turco 40
strati, la cui fabbricazione è necessario un massimo di tre ore, tra cui dolci.
latte
- 200 ml;
Ortaggio
inodore olio - 170 ml;
uovo
- 2 pezzi;
weeder
impasto - 1 bustina (15 g);
il sale
- Cucchiaio da caffè;
aceto
- 1 cucchiaio;
la farina
- Circa 6 tazze da 200 ml;
amido
di grano o di mais - 1 tazza;
il burro
Crema - 250g (per il riempimento prima della cottura);
lo zucchero
- 5 tazze 200 ml (per sciroppo);
acqua
- 4 tazze da 400 ml (per sciroppo);
succo
mezzo limone (per lo sciroppo);
noccioline
noci o pistacchi terra - 300 g.
Mescolare in un bacino di latte, il burro, le uova, il lievito, il sale e aceto. Da
versare una tazza di farina, con attenzione
piega. L'impasto deve venire fuori morbido e grasso, ma non appiccicoso.
Making of
test "salsiccia" e dividerlo in 5 parti. Ognuno di divide in 8 uguale
pezzi, laminati loro palle e rotolare le palline di amido.
Rozkachuyemo
ogni palla delle dimensioni di piattini, versando amido di spessore è in stopochky
8 pezzi. Ogni stack rozkachuyemo unico strato su un formato teglia.
Raskatyvaya, versare amido, farina. Livelli che uscirà 5 pezzi.
Si conclude il primo strato di impasto su una teglia con un lato (non inferiore
50x40 cm) su di esso - un'altra. Ora versate la pastella a metà
condimenti. Coprire con il terzo strato. Versare il ripieno altra metà. E mettere
su di esso due strati di pasta.
Molto sottile baklava coltello affilato taglio sul 2x3 pryamouholnychky
cm.
Riempire mestolo attraverso tutti baklava quasi olio bollente. E
mettere in una preriscaldato 200 gradi del forno. 15-20 minuti più tardi ridurre
temperatura di 170 gradi e cuocere baklava è 40 minuti. Il termine di cottura
temperatura è fortemente dipendente dal forno. Dovrebbe essere chiaro che baklava
è leggermente aumentata come dovrebbe rozsharuvalasya, classi medie hanno propektysya e top - zarum'yanytsya ma non pryhority.
Mentre baklava forno, preparare lo sciroppo. Zucchero, coprire con acqua, portare a
ebollizione, aggiungere il succo di limone. Coprire la padella con un coperchio e lasciare lo sciroppo
far bollire a fuoco basso per 5-7 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a molto
calore basso.
Togliere dal forno baklava molto caldo qui con mestoli
uniformemente versare un po 'di sciroppo caldo. Idealmente, si dovrebbe vedere come sciroppo
bolle la coperta calda tra i pezzi di baklava. Lasciare per dessert
all'impregnazione 6 ore a temperatura ambiente. Sì, l'attesa è molto faticoso. Ma Comunque
ne vale la pena!
Baku baklava ricetta
Bene, due
"Lazy" baklava che abbiamo superato. Ancora
vero, coronato Baklava - un baklava Baku. Questo è il dessert, che
dovrebbe essere data, nonostante il rapido ritmo della vita moderna. Posso
sostengono che si tratta di baklava, timidamente muovere un dito, mangiare
Shamahanskaya regina di Puskin "Il Racconto del Gallo d'Oro". Perché
gusto semplicemente favoloso. Per noi, regine!
farina - 05 kg
latte - mezza tazza,
Burro - 50 g
uovo - 1 pc,
lievito secco attivo - 1 cucchiaino
cucchiaio,
Burro - 100 grammi (per
lubrificazione strati)
Zucchero - 1 tazza (sciroppo)
miele - 1 tazza (per lo sciroppo)
di acqua - 1 tazza (per lo sciroppo)
noci tritate - 05 kg
(Riempimento)
zucchero - 05 kg (riempimento)
Cardamomo in polvere - 2 cucchiaini,
noce moscata - 1/4 noci, finemente griglia,
Unire la farina, il latte,
olio, uova e lievito impastare impasto morbido, danno a venire a un ambiente caldo
doppio volume, ed evita dando venire di nuovo. Dividere la pasta in 12 pezzi,
due dei quali sono 3 volte più di altri.
Fate sciogliere il burro a
stato liquido.
Dadi fresati
mescolare con lo zucchero e le spezie.
Deco
non inferiore a cm 35h45 pennello di spessore con il burro.
Rozkachuyemo uno
i più grandi pezzi di pasta e immessi sul vassoio in modo che i bordi
sovrastato da cottura. Lubrifica con olio. Rozkachuyemo uno dei più piccoli
pezzi di pasta e posto su una teglia da forno. Lubrifica burro e cospargete fittamente
riempimento. Così all'inizio. Attaccatura bordo del primo strato
selezionare il vassoio. E strato di copertura di pasta, tirata una seconda grande
pezzi. Cut Diamond baklava. Decorare ogni pezzo di diamante di noce.
Lubrifica tuorlo o infusione di zafferano.
Mettete la teglia
in un forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Dopo 10 minuti, versare su
Ritagli di olio caldo. Ritorno al forno per altri 20 minuti.
Durante questo periodo,
preparare lo sciroppo. Riempire acqua e zucchero, dando a bollore, aggiungere il miele. Camminando su
tagli con un coltello affilato, versare lo sciroppo baklava, e cuocere altri 10 minuti. Dare
baklava raffreddare sulla teglia da forno e servire con il tè.
Segreti preparazione del baklava
In spezie baklava turchi non
usato affatto.
Qualunque sia la ricetta scelta, non aggiungere
vaniglia.
Non lesinare sul burro e
noci, questo si riflette nella qualità di baklava.
Per la lubrificazione del baklava strato superiore
utilizzare l'infusione lo zafferano, si aggiungerà baklava rosso "corretta"
il colore.
Assicurati di cuocere baklava
Baku dopo versando lo sciroppo, questa volontà baklava superficie
lucido, brillante.
Baklava correttamente cotte Baku
possono essere memorizzati in un armadio ordinario per circa un mese, voi non del tutto corrotti, e
zasaharyvayas solo ai bordi.
Autore: lalehanum.
