Carne di maiale in salsa agrodolce di solito serviti nei ristoranti cinesi e caffè. Si può facilmente sostituire il pollo, agnello e qualsiasi altra carne. Varianti di questa ricetta molto, quindi vi offriamo tre più affidabile e collaudata.
La carne in salsa agrodolce il 23 febbraio
Agnello con prugne e mandorle in salsa agrodolce
Ingredienti necessari:
loin - 1 kg
cipolla rossa - 2 pezzi
Prunes - 300g
mandorle - 150g
Olio di girasole - 4 cucchiai. l.
pimento, sale, foglie di alloro, cannella
Lemon - 1 pc
di zucchero - 2 cucchiai. l.
Preparazione:
carne lavata in acqua fredda e tagliato a pezzi di media. Cipolla rossa sbucciate e tagliate a rondelle e mezzo, mescolare la carne, aggiungere sale, pepe, succo di un limone e rimuovere tutto in frigo a marinare per due ore;
in utyatnytse riscalda olio, agnello marinato giaceva e friggere a fuoco medio fino a doratura. Nella parte inferiore del piatto versare un po 'd'acqua calda, coprire con un coperchio e cuocere la carne 40 minuti;
prugne lavate e tagliate a strisce, le mandorle tritate grossolanamente con un coltello. Aggiungendo a tutto questo agnello con un pizzico di zucchero e cannella. Cuocere per altri 15 minuti.
Carne di maiale in salsa agrodolce con fagioli rossi
Questo piatto redatto sulla base cibo messicano e la sua preparazione avrete bisogno di:
fagioli rossi - 1 può
pork - 1kg
olio vegetale - 30g
succo di ananas - 1 tazza
melanzane - 1 pc
cipolla rossa - 1 pc
fecola di patate - 4. l.
carote - 1 pc
peperoni - 2 pezzi
green - beam
ananas - 150 g
il sale
chili
salsa di soia
Preparazione:
maiale lavato, obsushuyemo sul tovagliolo di carta e tagliate a cubetti di medie dimensioni;
lavaggio verdure, pulita e tagliata a strisce, mettere da parte. Verdi e peperoncino finemente chop;
Sale di carne, pepe, roll in amido e friggere in olio bollente per 4 minuti;
in un tegame soffriggere la cipolla, carote, melanzane e pepe. Quando le verdure diventano leggermente morbido, aggiungerli alla carne, fagioli, ananas, succo d'ananas, salsa di soia e peperoncino. Mescolate e lasciate stufare per 20 minuti. Prima di servire, cospargete con le erbe tritate.
Pollo con sesamo
Ingredienti:
semi di sesamo - 2 cucchiai. l.
petto di pollo - 4 pezzi
sale e pepe
amido - mezza tazza
Eggs - 2 pezzi
Olio vegetale
Per la salsa:
zucchero - 150g
ketchup - 4. l.
Aceto - 50 ml
salsa di soia - 2 cucchiai. l.
aglio sale -. 1 cucchiaino l.
peperoncino - 1 pizzico
Preparazione:
il pollo tagliato a cubetti di medie dimensioni e condire con sale;
rotolo di pancetta in amido, uova di pollo e friggere in olio per 2 minuti;
preparare la salsa agrodolce: Mescolare lo zucchero, ketchup, aglio e sale, versare un po 'di aceto e salsa di soia, alla fine aggiungere peperoncino e mescolate;
mettere tutta la carne in una teglia e versare metà della salsa. Cuocere in forno per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Prima di servire, spolverizzate con i semi di sesamo, versare residui salsa. Tale carne va bene con riso o pasta.
ancora una volta riflettere cosa cucinare per cena, e andare oltre nella mia testa il solito elenco: zuppa di pollo, sottaceti, zuppa rossa, etc .., si allontanano e permettetevi di sperimentare. Perché non fare qualcosa di nuovo, qualcosa in grado di sorprendere la famiglia e stuzzicare le vostre papille gustative.
Per preparare la zuppa messicana non ha bisogno di cibo delizioso, gli ingredienti principali che troverete nel mio frigorifero. Devo guardare al supermercato per alcuni baccelli di chili.
La nostra ricetta utilizzata Multicottura DEX DMC-55, ma si può facilmente preparare la macchina di qualsiasi altro costruttore. Se il modello non è la funzione di "zuppa", può svolgere una funzione analoga a "Cooking".
Servire
: 4 persone
Tempo di cottura:
circa 10 ore
Ore Multicottura
3 ore e 15 minuti
Profili in multyvartsi
"Dimming", "friggere", "Soup"
Ingredienti:
fagioli 500g
tritata 300g carne
Olio vegetale
1 pezzi di cipolla.
aglio pivholivky
chili sharp (fresco o in scatola)
concentrato di pomodoro
peperone 1 pc. (Fresco o in scatola)
spezie: sale, pepe, paprika, coriandolo, cumino
Metodo:
Innanzitutto preparare fagioli. Mettere a bagno in acqua fredda per 6-8 ore o durante la notte. Durante questo periodo si darà zucchero acqua che non viene assorbito dal corpo e portare alla formazione di gas molto rapida nell'intestino per cui molti fagioli non piace. L'acqua in cui i fagioli zamochuvalasya, si fondono.
Notare che:
per prendere i fagioli con piatti ponte, abbastanza per riempire l'acqua di fagioli al ritmo di 1: 3;
immergere i fagioli per più di 8 ore non è raccomandato perché può zakysnuty;
Cuocere i fagioli in multyvartsi otmochennыe sulle "tempra" 2 ore. Fagioli cotti con Multicottura traducono in un'altra ciotola. Respingere il lato.
Carni macinate si possono acquistare al supermercato o cucinare da soli. La nostra ricetta utilizzata prodotto ricetta a base di carne di casa è inferiore.
La ricetta per polpette di carne tritata:
quartiere svynyna200
quartiere salo50
Egg 1 pc.
1 pezzi di cipolla.
2 spicchi d'aglio
il sale
pepe nero
paprica
coriandolo
Kumon
Lepim con piccole polpettine di carne macinata e friggerle leggermente in padella ben riscaldata in olio di girasole. Respingere il lato.
Cipolla e aglio shinkuem.
In chan Multicottura versare un po 'di olio, versa la cipolla e l'aglio. Selezionare la funzione "friggere", mettendo i 15 minuti.
Schiacciato peperoni e coperto in Multicottura.
Ci aggiungiamo anche concentrato di pomodoro e peperoncino. Abbiamo usato il prodotto in scatola, è possibile sostituirlo con fresco, finemente porizavshy 2-3 pod. È inoltre possibile rettificare in frullatore.
Quando Multicottura segnala che le verdure pidsmazhylysya, polpette sparsi in cima.
Resta da aggiungere i fagioli, coprire con 2 litri di acqua e sale a piacere.
Scegliere una funzione multyvartsi "Soup" e impostare il tempo di 1 ora.
Multicottura prosyhnalyla, così la nostra zuppa è pronta. Ci si può sedere al tavolo.
Il piatto prima di servire, se lo si desidera si può decorare con formaggio grattugiato e il prezzemolo.
Consigli di cucina.
Questa zuppa a causa della sua gravità e le spezie non sono raccomandati per dare ai bambini di età inferiore ai 5 anni.
Godetevi il vostro appetito!
