Salatura trote a casa - è facile! Ora per godere di salato trota non devono comprare nel negozio, che presenta un sacco di soldi. Se non sai come Pickle trote a casa a leggere.
In primo luogo è necessario acquistare il pesce fresco. Se trota congelati, poi scongelare dovrebbe naturalmente. Non usare il forno a microonde. Per decapaggio trota dovrebbe preparare una ciotola di smalto o un contenitore di plastica. È necessario macinare primo sale. Preparare il mix: tre parti di sale per una parte di zucchero. Il chilogrammo trota bisogno di prendere tre cucchiai di sale. Per una miscela necessario aggiungere la foglia di alloro, pimento pepe e altre erbe se lo si desidera.
La salamoia ricetta come trote a casa
Una volta che il composto per la salatura case trota pronto, si può iniziare lo smantellamento di pesce. Tagliare le pinne e la testa. Il ventre tagliare e rimuovere gli interni, togliere le ossa. Va notato che le trote non fanno confusione con sale. Non abbiate paura di mettere troppo sale, il pesce prende tanto quanto è necessario. La capacità abbiamo per salatura non deve essere in metallo, in quanto la salamoia, che si forma durante la salatura può reagire. Questo può rovinare il tutto. Trota pronta per salatura deve pulire l'interno della miscela. Quindi versare il composto sul fondo del piatto, che è richiesto per decapaggio. E in cima deve essere posto pelle metà pesce giù. Se volete potete mettere in cima spezie o erbe aromatiche. Cospargere anche con succo di limone. Sopra insegnato seconda metà pesce. È importante scegliere un pesce. "
Trattamento in salamoia e trote prenderà un massimo di due giorni, e si può godere la sua creazione. Il pesce deve essere tagliato in fette sottili, con un coltello affilato. Servire decorato con verdi e fette di limone. Buona fortuna.
Ora sapete come Pickle trote a casa.
Video ricetta sottaceto come edificio trota
Dopo aver esaminato questo video ricetta, si fanno personalmente sicuro trota salata a casa - è molto facile e deliziosa!
Ha deciso di indossare jeans a caldo bel giorno, ma non potevano fissare? Potrebbe recentemente aver lavato la cosa che preferisci? O forse Fancy Pants pazientemente in attesa per voi sullo scaffale tutto l'inverno, e ora un paio di chili in più non consente di mostrare le vostre cose preferite? Non disperate! Cintura in jeans stretch è difficile, ma possibile! Tuttavia, ricorda che il jeans - non è di gomma. Pertanto, se nessuna delle opzioni di cui sopra sarà efficace, sentitevi liberi di andare al negozio e concedetevi un nuovo jeans alla moda. Considerare le opzioni disponibili per risolvere il problema.
Facile e veloce.
Di solito dopo il lavaggio è problematico per indossare i jeans preferiti, perché tendono ad essere ridotta di un formato. Cosa possiamo fare allora? Prendere una posizione prona e cercare di tirare la cosa popolare. Provare a sedersi un po 'di vortice. Se zastebnulysya grandi jeans e calzini dopo 10-20 minuti si sentono a disagio, quindi fare nient'altro è necessario. In caso contrario, è necessario fissare la cintura qualsiasi supporto aggiuntivo, come cintura ortopedica o una sciarpa. Ulteriori stretching aiuta allungare facilmente cintura con i jeans, ma anche si salva dal disagio (attrito, compressione, ecc)
Un bagno caldo.
Se i jeans e non si estendeva nella zona, andare alle procedure d'acqua! Wet "ribelli" pantaloni in acqua calda (solo cintura), mettere la cosa in sé - e dedicano 20 minuti di attività fisica! Squat, torso, gambe di flessione-inflessibili. Se non allungare i jeans - più belle razomnetes e trovare un umore positivo per la giornata! Se vi sentite in grado allungare i jeans più di venti minuti - rimuovere cosa! Cammina per quanto è possibile - il più veloce si allunga tuoi jeans preferiti.
Condizioni particolari.
Se i metodi di cui sopra non sono di aiuto, utilizzare lo strumento per lo stretching scarpe. Applicare la schiuma delicatamente sulle cuciture e più zhmuschye luogo o rimuovere i jeans asciugare completamente il liquido.
Attenzione Assicuratevi di indossare calze di nylon sotto sottili che la schiuma non provocare reazioni cutanee allergiche. Provare una piccola area significa trasformazione dei prodotti - verifica che non rovinare il materiale denim schiuma.
Utilizzare i distanziatori.
A volte è molto comodo per allungare i jeans con distanziali. È possibile utilizzare una gruccia per i vestiti, piccolo bastone ginnastica, ecc Wet dei jeans, inserire un distanziatore e non rimuovere fino prodotti secchi.
Utilizzare dello studio.
Se hai provato tutte le vie e le vostre jeans preferiti e vi opprimono nella zona, possiamo solo portarli in studio. Maestro di riparazione di capi di abbigliamento vi consiglierà cosa fare in una situazione del genere di cosa che preferisco non ha perso un aspetto attraente.
Se siete turbati jeans preferiti una cintura - non disperate! Si può cercare di allungare utilizzando acqua o schiuma distanziatori caldi per lo stretching scarpe. Se nessuno dei modi non è venuto, contattare il master in studio. Jeans preferiti ancora in grado di servire per anni!
Cake - un favorito assoluto di qualsiasi festa, senza pancia vacanza proprio non sarebbe considerato di successo
. Festa, ricevimenti, compleanno e matrimonio - non c'è occasione in cui una torta sarebbe inappropriato
. Ma tra i dolci, a loro volta, hanno i loro successi
. E record di popolarità tra tutte le possibili ricette e sapori ha sempre torta
. Questo non è sorprendente: la pasta biscotto non è solo luce e morbido, ma permette anche pasticceri mostrano le meraviglie di fantasia creativa e di creare veri e propri capolavori di diverse forme, colori e dimensioni
. Malleabile natura biscotto manifesta in tutto, anche nelle sue caratteristiche di cottura
. Da un lato, il classico biscotto contiene un minimo di ingredienti e cuocere permettersi anche la giovane
. D'altra parte, nessun altro battitore si considera umorale e vulnerabile, imponendo il rispetto delle complessità delle masse non solo nel processo di miscelazione, ma in tutte le fasi della torta da cottura alla decorazione e servire
. Quindi fare una buona torta biscotto non è così facile come può sembrare
. Ma noi sappiamo come ottenere ottimi risultati - e disposti a condividere con voi questo importante per qualsiasi informazione casalinga
.
Composizione biscotto e le sue caratteristiche
Impasto Sponge - base universale, non solo per le torte, ma anche dolci, panini, dolci
. Biscotti spugna troppo deliziosa, ma è fatta con altre tecnologie, anche se la composizione di biscotto quasi sempre costante
. La ricetta tradizionale presuppone che la pasta biscotto contiene solo uova, farina e zucchero
. Questo è il modo più semplice insieme di ingredienti, che arriva veloce da fare, a prezzi accessibili e molto gustosa torta
. Questa versione di prova - e fornisce anche la più semplice e la meno quantità di calorie rispetto alle versioni complicate (270-280 kcal / 100 g - in realtà non tanto per pasticceria dolce)
. Complicare e allo stesso tempo, migliorare la pasta biscotto in vari modi
. Ad esempio, dividendo il tuorlo e bianco per: processo così diventa più lungo, ma la torta risultante è più rigoglioso ed uniforme
. In ricette più complesse pasta biscotto contiene olio, amido, tuorli d'uovo private di tutto o parte
. Tutte queste variazioni servono uno scopo: fornire un buon recupero e test di resilienza
. Rimane invariato generale e il principio fondamentale di biscotto, morbido, struttura elastica
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Biscotti per panini, dolci e torte e forno zamishuyutsya leggermente diverso
. Nel primo caso l'elasticità critica della pasta, quindi non è rotto quando minimizzato e mantenuto saldamente ripieno
. In dessert torta si trova spesso nella condizione in polvere (come torta "patata") o agisce come uno strato, così bene avere assorbire sciroppo e impregnazione ombreggiatura gusto, ma non la sovrasta
. Infine, pan di Spagna è sempre stata la sfida più difficile per pasticceria
. A seconda della forma della torta, torta spugna può essere tagliato in diversi strati, o utilizzare l'altezza piena - ma in entrambi i casi è necessario correttamente torta non venne hea dopo raffreddamento
. Inoltre, il pan di Spagna non si sta diffondendo dopo impregnazione e continua a mantenersi in forma e diventano teneri ma forte fondotinta e arredamento
. Secondo compito, c'erano due metodi di base di biscotti di cottura, che hanno ricevuto la cosiddetta "caldo" e "freddo"
. Nel primo caso la miscelazione tutti gli ingredienti in una sola volta, cioè le uova utilizzate pienamente, senza discriminazioni di tuorlo e albume
. Questa tecnica consente di ottenere un impasto più denso e viene utilizzato principalmente per rotoli cottura
. Per lussureggiante e alta torta torta progettata secondo modo in cui i tuorli e albumi montati a neve separatamente, e poi combinati in un test tra loro e con gli altri componenti
. Questa è la torta per la torta e proveremo
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Torta Ricette biscotto
Una buona torta facile da riconoscere: è alto, lussureggiante ma non secco, gentile ma fermo. La polpa adeguatamente preparato e biscotti al forno sempre omogenea e moderatamente porosa, color crema chiaro e crosta è sottile beige e oro. Fare una torta - un compito facile, richiede non solo la conoscenza di ricette, ma anche il rispetto delle regole e certe sottigliezze. Fortunatamente, sono stati a lungo studiati e pasticceri testato propria esperienza, e si può solo imparare esattamente la loro pratica:
Classic "freddo" pan di spagna.
Prendere 4 grandi uova, 120 grammi di zucchero e farina, qualche goccia di succo di limone (possono sostituire l'aceto o sale sulla punta di un cucchiaino). Separare i bianchi dai tuorli e mettere in due ciotole diverse. Due terzi versare zucchero in una ciotola con i tuorli e frusta nella formazione di una massa bianca. Nella ciotola di proteine aggiungere il succo di limone (o aceto sale) e lo zucchero rimasto. Battere i bianchi con un miscelatore per ottenere una schiuma densa e stabile. Mescolare delicatamente i tuorli e albumi - non bussare, e mescolando dall'alto verso il basso grande cucchiaio fino a consistenza liscia. Poi setacciare la farina alla pasta e mescolare lo stesso cucchiaio.
Preparare una teglia rotonda con un diametro di 20 cm o quadrata con lati di 18 cm (questa è la dimensione ottimale per il numero specificato di test)
. Solo fondo Grease forma di burro e / o carta da forno zastelit esso
. Ruotare il forno per circa 10 minuti per installarlo in forma e preriscaldare a 200 ° C
. Una volta che l'impasto è pronto - versare immediatamente in forma, lasciando all'aria aperta per un lungo periodo
. In calore uniforme all'altezza media reticolo torta cuocere per 20-25 minuti
. Trascorso questo tempo, spegnere il fuoco, aprire la porta del forno e lasciare per un po 'nella sua torta per il raffreddamento graduale
. Biscotto Pronto controllato spiedino di legno secco e tocco leggero di superficie se il perno superiore giù pollice marrone dorato, prende il vecchio modulo
. Quando il numero specificato di prodotti e l'importo della torta esce forma altezza di 45 cm circa
. Può essere usato per la torta completamente fredda o dopo divisa in diverse torte sottili
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Torta al limone olio.
Prendere 8 uova, 15 tazze di farina, 1 tazza di zucchero, 200 grammi di burro, 2 limoni, vaniglia sulla punta di un cucchiaino. L'olio caldo fino al morbido. Con la scorza di limone rimuovere piccola grattugia. Strofinare olio in una ciotola profonda con lo zucchero e la scorza. Quindi, inserire uno 8 tuorli e schiacciare a fondo Oil tuorlo peso alla formazione di un bianco omogeneo. Mettere delicatamente la farina e impastare la pasta. Le proteine nella seconda ciotola sbatti fino schiuma stabile liscio. Versare l'impasto nella schiuma delle proteine e delicatamente ma mescolare l'impasto in una struttura omogenea.
Fondo copertura pergamena bakeware forno o carta oleata, cospargere con la farina. Scaldare il forno a 200 ° C. Dough versare in forma in modo che occupi un quasi 2/3 della sua altezza. Mettere l'impasto in forma di gioco secondaria del forno e cuocere per 30-35 minuti. Quindi controllare la disponibilità di torta con uno spiedino di legno e lasciare in forno con la porta aperta per il raffreddamento graduale. Panelli è più denso rispetto al classico, e si differenzia da esso briciole più umide.
"Angelic" pan di spagna.
Prendere 12 albumi, 100 gr di farina, 20 grammi di fecola di patate, 300 grammi di zucchero, 2 cucchiaini di succo di limone, 025 cucchiaino di sale fino, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolare la farina con metà dello zucchero in una ciotola profonda. Nella seconda ciotola, sbattere per albumi 1 minuto con 1 cucchiaino di succo di limone con un mixer a media velocità. Quindi aumentare la velocità al massimo e sbattere i bianchi più 1 minuto. Non spegnere il mixer, a poco a poco Mettere il restante zucchero e il sale. Churning massa proteica nella formazione di picchi lisce schiuma stabile. Quando la schiuma otterrà la consistenza desiderata, aggiungere il succo di limone in esso vaniglia rimanente e mescolate delicatamente con un cucchiaio. Piccole porzioni versare in farina pastella e subito miscelazione spatola giù. Aggiungi un nuovo lotto di farina solo dopo precedente completamente dissolto. Analogamente vmishayte amido nell'impasto.
Utilizzare una teglia di non meno di 3 litri, preferibilmente con un foro nel mezzo. Fondo Zastelit di cottura forma cartacea, ma non ingrassare con olio. La pasta versare in forma e razravnyayte leggermente la spatola la superficie. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Torta cuocere sul fondo del forno griglia per 50-60 minuti. Torta Pronta dovrebbe ottenere un colore dorato, poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la torta in forno. Togliere la torta raffreddata dallo stampo delicatamente, trasformandolo in un piatto. Torta angelico, grazie alla totale assenza di amido e grasso in parte ad una luce ed aria molto, ha una struttura molto morbido briciole.
Segreti di successo torta
Per centinaia di anni di arte dolciaria biscotti di cottura della torta ha un numero enorme di rituali e sottigliezze. Abbiamo messo insieme per voi quelli che realmente può raggiungere i migliori risultati:
Separare i bianchi dai tuorli attentamente, perché anche una goccia di tuorlo proteine bussare prevenire la schiuma alla condizione desiderata e torta arriverà alto e arioso.
Sbattere i bianchi in una ciotola pulita, assolutamente alcuna traccia di olio. Lo stesso vale per la corolla-beater. Fat prevenire la formazione di proteine di schiuma dell'aria. Per i migliori piatti e frusta frustate può essere raffreddato.
Lo splendore e l'altezza biscotto dipendono direttamente dalla freschezza delle uova. Se possibile, utilizzare un impasto di uova non sono più vecchi di 1 giorni, e lasciare il resto a frittate.
Quando aggiunto alla pasta di arachidi, cacao e / o altre cariche asciugare mescolato con farina, riducendo la quantità di farina nella ricetta proporzionale alla quantità di carica.
Pan di Spagna con farina nella composizione sono più dense di amido, e non si sbriciolano durante il taglio, ma la maggior caduta dopo la cottura.
Non aprire mai la porta del forno durante i primi 20-25 minuti di cottura biscotto - aria fredda entra nel forno di fuori, fare la torta obpasty.
Impregnato solo completamente raffreddato torta di sciroppo di spugna, che si trovava a temperatura ambiente per 6-8 ore. Con il tempo la pastella si asciuga un po 'e non razmoknet di impregnazione.
Inoltre, è possibile preparare opzione biscotto per coloro che non hanno le uova. In questo caso, biscotti vegetariani uova sono sostituite da una soluzione di amido in acqua, che svolge la stessa funzione impasto fissato. Impasto spugna può essere cotto in multyvartsi, e anche un forno a microonde. Forse un po 'di torta non sarà così classico, ma sicuramente risparmiare tempo. Tra l'altro, per il bene di risparmiare tempo pan di spagna può cuocere avanti e congelare, avvolgere nella pellicola trasparente. Quando la necessità di fare un disgelo torta a temperatura ambiente - la torta avrà un sapore e sentire la stessa torta appena raffreddata. E non dimenticate che la torta, ancor più di ogni altra pasta sensibili al vostro umore e l'atmosfera in casa. Ciò che rende più facile - la più aria la pasta. Torta biscotto Quindi infornate a cuor leggero e felice. Buona fortuna e buon appetito!
