Come delizioso per cucinare il pesce al forno? Oggi riveliamo a voi tutti i segreti. Pesce al forno - un piatto regale. Oltre alla sua grande gusto, mantiene i nutrienti massimi e vitamine. E il processo di tostatura richiede meno sforzo e senza problemi, ad esempio, di frittura.
Pesce adatto per la cottura di qualsiasi: mare o fiume. La condizione principale - è la sua integrità. Di pesce per le galline non hanno bisogno di essere pulito di scale, che è anche molto bello. La cosa principale è quello di "portare il pesce" non è stato danneggiato, quindi i vostri pesci cuocere in busta sigillata naturale.
Ricetta: come preparare deliziosi pesci nel forno di casa
Preparazione di pesce a cuocere
Preparazione per cuocere il pesce non vi ci vorrà molto tempo. I pesci non hanno bisogno di pulizia, non rimuovere gli interni. L'unica cosa è la preparazione - è obmazuvannya pesce con sale, macinato grosso è meglio non iodato. Pesce cotto in forma generale, completamente mantengono tutte le sostanze nutritive e il succo rimasto all'interno.
Come delizioso cotto il pesce al forno
Così, come cuocere delizioso pesce al forno? Cosparso di pesce salato mettere la lettera in forno. Il pesce è preparato in fretta. A seconda delle dimensioni, pesci rimangono in forno per 20-30 minuti. Se il pesce è molto grande e spessa, poi cuocere primi 20 minuti su un lato, e poi altri 20 minuti. Pesce e medie piatto non hanno bisogno di girare durante la cottura.
La volontà di pesce può essere giudicato da tempra crosta. Se la crosta per battere un coltello o forchetta, si ritiene che la crosta solida.
Come delizioso per cucinare il pesce al forno, quando il pesce è pronto, togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10-15 minuti.
Poi iniziare a pulire il pesce. In primo luogo, Rompere la testa. Quindi, rimuovere con molta attenzione la crosta indurita. Non correre per attivare il pesce sull'altro lato. Ora è necessario rimuovere gli interni. Gli interni sono protetti da carne di pesce pellicola speciale e se la tirano delicatamente, la carne non è caduta.
Ora è possibile attivare il pesce sul lato opposto. Lato purificato subito messo su un piatto su cui si prevede di servire il pesce. Pulire il pesce e l'altro lato è pronto.
Nulla è più facile ricetta come preparare deliziosi pesci al forno. Pesce al forno, libera dalla massa di contraddizioni pesce di pulizia, e pesci come il gusto meraviglioso.
Lingua Marine va in forno delizioso e gustoso. La carne di questo pesce è molto tenera, quindi il trattamento termico prolungato non ha bisogno. La carne cade solo pezzi ad alte temperature o la cottura prolungata. Lingua Marine in forno va bene con le verdure, e di solito serve una varietà di salse.
Ricette lingua marini in forno
Per sottolineare il gusto naturale dei pesci, non usare le spezie troppo caldi. Con il discorso di mare tuta basilico, origano, aneto o di prezzemolo. Se correttamente seguire la ricetta, lingua di mare, al forno, e godetevi i vostri ospiti e ai vostri cari.
Ingredienti per la cottura in forno lingue Marine
Filetto di lingue di mare - un agnello, cipolla, un cucchiaio di panna acida, formaggio, sale, pepe, spezie.
Cucinare nelle lingue Marine forno
Ricetta: lingua di mare, al forno
Per preparare la lingua di mare, al forno, filetto sale, pepe, spezie e obmazhte parte marinare.
Cipolla tagliata a semicerchi sottili.
Nella forma in cui si cuoce nella lingua Marine forno, versare un po 'di olio. Posizionare il linguaggio filetto e la sua panna acida Spread. Panna acida dovrebbe coprire tutti i pesci, ma non fare troppo spesso uno strato di panna acida non dovrebbe esaurire. Coprire lo strato superiore di cipolle.
Come cucinare lingua di mare con patate al forno
Posizionare il modulo in forno a 150 gradi. Dopo 10 minuti, togliere il pesce dal forno e cospargere con il formaggio grattugiato. Il pesce dovrebbe essere completamente coperto con uno strato di formaggio. Mettere in forno per altri 10-15 minuti. Pesce preparare più di formaggio si scioglie, quindi è necessario dare il pesce arriva fino al morbido, quindi cospargere con il formaggio. Ecco come preparare la lingua di mare, al forno.
Filetto di lingua di mare al forno con patate
Preparare pesce decorare con i verdi e le verdure fresche. Lingua Marine bene al forno servito con patatine fritte o purea di patate. Lingua Marine può essere cotto al forno con patate e verdure.
Per il pesce, al forno, ottimo cuoco salsa bianca. La salsa in una salsiera a file separatamente. Si può cuocere lingua di mare in salsa.
Video lingua Marine forno
Questo video linguetta mare forno risulta molto tenera e gustosa. Questo video ricetta da solo.
Tra le tante ricette di pesce popolari con casalinghe godere pasti con patatine, non a caso, questo conveniente e delizioso pesce di mare è facile da pulire, non richiede la presenza di ingredienti esotici nella ricetta - e, quindi, rapidamente fritto in una padella di consueto. Per filetto di merluzzo in preparazione e non secca, allo stesso tempo sufficientemente fritto, è importante avere a disposizione solo sale, spezie e olio vegetale - e conoscere le regole di base della cucina. L'ordine di pesce smontaggio:
cod risciacquo in acqua fredda;
coltello raschiare le squame della carcassa, quindi risciacquare nuovamente pescare;
Tagliare la coda, la testa e pinne;
fare una incisione superficiale lungo l'addome con un coltello, a partire dalla testa;
rimuovere con attenzione le interiora e risciacquare l'interno della carcassa, liberandolo da amaro pellicola nera;
pat carcassa di tessuto e tagliare in porzioni spessore di circa 15.2 cm;
Se avete intenzione di friggere tresochku abbastanza piccolo per tagliare la carcassa in due parti e friggere il pesce, posandolo alla batteria.
Ora che razdelana merluzzo e pronto per la torrefazione, è possibile avviare il processo di cottura. Ci sono decine di ricette per piatti di pesce fritto; Consideriamo tre versioni, a partire dalla più semplice - e termina con più fantasia.
Fried cod by-studente
Per preparare il pesce per questa ricetta in una padella è necessario:
Cod Fresh - 05 kg;
olio vegetale - 100 ml;
sale e pepe nero appena macinato - a piacere.
Procedura per la preparazione:
Condire con sale e pepe filetto, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale, mescolate delicatamente e lasciare marinare per 20 minuti.
Versare l'olio in una padella e incandesce a bollire.
Mettete i pezzi e ridurre il calore a livello medio. BROIL 3-4 minuti.
Girare i pezzi di baccalà spatola di legno e cuocere la stessa quantità di tempo.
Versare con cautela in padella leggermente (circa 50 ml) di acqua calda, coprire e lasciare languire a fuoco basso per 5 minuti.
Merluzzo fritto in pastella
Questa ricetta è più complicato, e pesce cucina prende un po 'di più. Ingredienti necessari (con al pan):
Cod Fresh - 05 kg;
olio vegetale - 100 ml;
di farina - 1 tazza;
Egg - 2 pezzi;.
Lemon - 1 pc;.
prezzemolo fresco 1 mazzetto;
sale - a piacere.
Procedura per la preparazione:
Pezzi Prysolyte di merluzzo dentro e fuori. Lasciare pesce prosalyvatsya per 10 minuti.
Versate la farina in una ciotola e spingerlo con cautela a pezzi la carte.
Sbattere le uova con un pizzico di sale.
Scaldare l'olio in una padella. Ora insegna i pezzi di merluzzo, dopo immersione in composto di uova.
Fry senza copertura coperchio per 4-5 minuti, la formazione di dense appetitoso crosta marrone dorata, quindi girare il pesce e soffriggere l'altro lato.
Pezzi finiti mettere su un piatto, versate il succo di limone e cospargere con il prezzemolo tritato.
Merluzzo fritto con verdure ed erbe
In preparazione di questo piatto tecnologia viene utilizzata non solo la cottura ma stufatura ulteriormente pesce. In generale, la preparazione si spende non più di mezz'ora. Per fare una panoramica di chip, è necessario:
Cod Fresh - 05 kg;
olio vegetale - 100 ml;
cipolle - 3 pezzi;
pomodori - 2 pezzi;
pepe - 2 pezzi;
prezzemolo - 1 mazzetto;
panna acida o panna - 150 ml;
sale - a piacere.
Procedura per la preparazione:
Sbucciare la cipolla e tagliarla a rondelle.
Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla in esso a fuoco medio per 3 minuti fino a doratura.
Disporre i pomodori tagliati a circoli strato uniforme su tutta la superficie di cipolle e leggermente salata. Cuocere per 5 minuti.
Disporre le fette su migliori porzioni prysoleni di verdure. Coprire la padella con un coperchio e cuocere per 3-4 minuti, poi pervernite pesce e friggere dall'altra parte altri 3 minuti
Tagliate il peperone a striscioline e mescolare con verdure finemente tritate e la panna, aggiungere il sale a loro piacere.
Versare la crema di pesce. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento merluzzo con le verdure a fuoco basso per 10 minuti.
Merluzzo fritto può essere servito con patate o contorno di riso, e se il pesce è venuto fuori a secco, si può rendere la salsa di crema chiaro, zahasyvshy in crema tritate finemente l'aglio e il prezzemolo, aggiungendo la salsa prima di servire un po 'di succo di limone. Bon Appetit - nuove e deliziose ricette!
