Una volta preparato l'insalata Caesar, e pesce e gamberetti e pomodori. Se una tale abbondanza di cibo è stato l'autore Cesar insalata, potrebbe non essere lo stesso e insalata. Secondo la leggenda, insalata Caesar è stato inventato da Cesare Cardini cuoco quando correva tutti i prodotti. Ha preparato l'insalata Caesar, che è, di quello che è successo. Il principale dressing "highlight" insalata Caesar era, in effetti, in qualsiasi altra insalata.
Così ricetta classica: Caesar salad con pollo.
Ingredienti
Pollo, pane bianco, lattuga, uova, formaggio, aglio, olio d'oliva, la senape, il succo di limone, sale e pepe.
Preparazione
Come cucinare un classico Caesar salad con pollo ricetta:
In primo luogo, preparare crostini all'aglio, crackers o pane bianco. Per questo pagnotta tagliato via la buccia e tagliarla a cubetti di circa 1 cm a 1 cm. Crostini essiccati in forno fino a doratura. Non lasciare i biscotti nel forno incustodito, li trasformano.
Tritare finemente l'aglio e versare in una padella preriscaldata con olio d'oliva. Nella stessa padella, versate crostini secchi e un minuto o due friggerle in olio con aglio.
Pollo tagliato a strisce sottili e friggere in olio d'oliva. Sale e pepe la carne.
Al fine di preparare l'insalata Caesar con pollo (classico) deve fare spogliatoio uovo. Per fare ciò, le uova in un minuto tuffo in acqua bollente e subito rimossi. Tuorli d'uovo vengono macinati con senape con aglio. Versate il succo di mix di limone e olio d'oliva. Condire con sale e pepe e mescolare bene.
Ora si può iniziare ad assemblare l'insalata.
Lattuga, lavato e asciugato, Lacrima in pezzi e mettere sul fondo piatto. In cima put pollo. Ora cospargere tutti i cracker e versare il condimento. In cima a una spolverata insalata con formaggio, griglia.
Era una ricetta su come cucinare il pollo Caesar salad (classic).
Insalata di pollo e fagioli - piuttosto sostanzioso piatto, in modo che possa essere servito come piatto a parte. La combinazione di pollo e fagioli sono molto tenera e, naturalmente, un insalata adornano ogni tavolo. Tra l'altro, il pollo di connessione e fagioli spesso si trovano in cucina bavarese.
Quindi, la ricetta come preparare un'insalata con pollo e fagioli.
Ingredienti
Pollo, fagioli, carote, cipolle, maionese, sale, pepe, erbe aromatiche e olio vegetale.
Preparazione
Per preparare un'insalata con pollo e fagioli, è necessario iniziare a bollire i fagioli. Per fare questo, versare fagioli o fagioli con l'acqua e il luogo in 4-5 ore a gonfiarsi. Poi i fagioli cotti rapidamente diventa morbido, ma non bollito morbido. Poi viene scaricata l'acqua, lavato i fagioli e fate cuocere in acqua salata finché sono teneri. Lessare i fagioli a fuoco medio, quindi fasolynky sinistra in piedi. Una volta fagioli cotti, scolare l'acqua e sciacquare i fagioli sotto acqua corrente. Naturalmente è possibile utilizzare per questa insalata in scatola fagioli. Dai un minimo di tempo di preparazione.
Ricetta Insalata con pollo e fagioli come cucinare:
Pollo bollito con l'aggiunta di spezie. Quando la carne raffreddare, tagliarlo a pezzi. Fagioli e pezzi di pollo dovrebbero essere circa la stessa dimensione.
Carote Grattugiare e cipolle tagliate a semicerchi sottili. Carote e cipolle Soffriggere in una padella con olio vegetale. Aggiungere sale e pepe. Dare carote e cipolle per raffreddare.
Mettere tutti gli ingredienti insalata mista e conditi con maionese. Prova abbastanza sale. Per gli appassionati di pepe acuta può più forti. Ricetta Insalata con pollo e fagioli a casa è abbastanza semplice. Per spezia può essere aggiunto a insalata e aglio.
Questa insalata può essere servita in un caldo, basta compilare senza maionese, e olio vegetale. Pollo non può cucinare e friggere piccoli pezzi. È possibile utilizzare il pollo affumicato, aggiunge un sapore speciale e il gusto del insalata. Se si invia questa insalata a caldo, è possibile utilizzare il prosciutto affumicato, carne loro grasso. Per antipasto è filetti di petto di pollo o più appropriati.
Aspen ha una eccellente caratteristica che deve essere considerato durante l'elaborazione di loro: la separazione della polpa a fette che cambiano colore. Pertanto, al fine di renderli attraenti conservato subito dopo il taglio (ed è necessaria a causa di un piuttosto grandi cappelli o gambe) deve contenere fette di funghi in acqua prima di aggiungere un po 'di sale o aceto. Marinatura può essere fatto in due modi: funghi marinati cottura marinati o riempire vengono cucinati.
Ricetta One: pioppo, cotto in una salamoia
Per preparare i funghi in questo modo per 1 kg Krasnoholovets avrete bisogno:
peperoni e nero - 5-7 piselli;
sale senza iodio - 2 cucchiai. cucchiai;
Aceto 30% - 6. cucchiai;
foglia di alloro - 2 pezzi;.
. di zucchero - 05 h cucchiaio;
acqua - 05 litri;
cipolla - 3-4 cipolle medie dimensioni.
Ottenere decapaggio
- Pulire accuratamente i funghi da detriti e rapidamente sciacquare in acqua fredda salata, evitando cappelli saturazione di umidità.
Tagliare large cap e le gambe a spicchi. Piccolo può essere lasciato intatto.
Mettere i funghi in una pentola di acqua, che ha aggiunto sale.
Tomita pioppo a fuoco basso, mescolando delicatamente per evitare che si attacchino. Ciò è necessario per permettere il succo funghi.
Cuocere per 7-10 minuti, quindi aggiungere le spezie tritate anelli di cipolla. Cuocere altri 5 minuti.
Dopo la fine della cottura, aggiungere l'aceto.
Stendere il prodotto finito in vasetti sterilizzati, coprire con marinata e coprire i contenitori con coperchio.
Sterilizzare per altri 20-40 minuti, a seconda della quantità di lattine.
Per una conservazione più lunga, avvolgere le banche, se conservato in frigorifero chiuderle con le coperture in polietilene.
Ricetta due: preparare la marinata separatamente
Gli ingredienti necessari per questo metodo, per 1 kg di materie prime di base:
Acqua - 1 litro;
neyodyrovannaya cucina sale - 15 g;
8-% di aceto - 1 cucchiaio;.
foglie di alloro - 5-7 pezzi;.
come molti chiodi di garofano;
pepe nero - 10-15 dadi.
Come cucinare?
- Prima di tutto, cominciare a preparare la marinata. Mentre cuoce, si ha tempo per cucinare Aspen. Acqua con aggiunta di sale e spezie bollire per 20 minuti, quindi lasciate raffreddare leggermente e aggiungere l'aceto. Riempire pronto
Nel frattempo, pre-pulito e lavato verdure bollite in acqua salata (5 cucchiai per 1 litro di acqua) per 15 minuti.
Capovolgere funghi pronti in un colino, lasciare che l'acqua fuoriuscire.
Adagiare pioppo in vasetti sterilizzati e versate la marinata.
Coprire con un coperchio contenitori vengono sterilizzati vasetti e circa mezz'ora.
Avvolgere le banche sotto il cofano.
Calcolo del riempimento per questa ricetta - circa 05 da mezzo litro vaso di vetro 1 funghi.
Quando Krasnoholovets decapaggio essere consapevoli che le gambe hanno cappelli molto più densi. Pertanto, le gambe devono essere sottoposti a trattamento termico è leggermente più lungo del tappo, o finemente tritato prima marinatura.
Buona fortuna pezzo - e distintive nuove ricette!
Cutlets - una delle aggiunte a qualsiasi contorno che spesso serve come la sua casa casalinga. Braciole industriali raramente soddisfano tutte le esigenze dei consumatori: si asciugano, fatiscenti frittura non è sempre di buon gusto, e soprattutto - non si sa da cui la carne prodotta. Homemade polpette vantaggio è sotto tutti gli aspetti tranne uno - a pasticciare con loro hanno un sacco di tempo. Alcune hostess anche notare che braciole alla fine se ne andò. Ci sono alcuni segreti di come renderli ricchi e lussureggiante.
Terra con zucchine
Uno dei segreti è aggiunto alle zucchine ripieno. Tritare principio è semplice:
scorrere in un manzo tritacarne e maiale in parti uguali;
sale e pepe qb;
scorrere cipolle e aglio;
scroll zucchine in un tritacarne (giovane frutta con la pelle, vecchio - no)
mix ripieno.
A seconda della quantità di carne è selezionato e il numero di impastare per zucchine ripieno. Sì, mezzo chilo di carne richiede circa duecento grammi di verdure. Quando frittura coperchio padella o la copertura, in modo da hamburger sono preparati con deliziosa crosta. Per friggere hamburger da succo di non cadere a pezzi, hanno bisogno di pre-roll in semola, farina o pangrattato, tra cui scegliere.
Si segnala che il ripieno, che ha aggiunto zucchine, diventa succosa e lussureggiante, il gusto della carne non cambia. Tagliato fuori davvero morbida e succosa e zucchine sapore assolutamente non c'è.
Terra e farina d'avena
Alcune casalinghe sono aggiunti al pane bianco tritato imbevuto di latte. Questo non è del tutto corretto. Cambiate pane il sapore della carne, rendendo hamburger alla fine, però ricca, ma senza il sapore caratteristico della carne. Sostituire il pane di farina d'avena può pre vыmochenы anche nel latte o acqua. Ripieno ricetta è semplice:
scorrere fino al tritacarne di due tipi in parti uguali;
scorrere le cipolle;
aggiungere un sacco di farina d'avena (gonfiore);
Mescolare tutti;
Aggiungere il sale e le spezie da soli;
ripieno mescolare ancora.
Le dimensioni ridotte sarà plasmata hamburger, più velocemente si prosmazhatsya. Fiocchi di avena in volta ammorbidire bene trita. Un'altra caratteristica - sono costretti a destinare attivamente succo di carne dalla carne, rendendo hamburger succosa come risultato.
Questa ricetta è adatta non solo per le braciole di carne, ma anche pesce. Ma i pesci tritare da aggiungere:
uova;
intrecciati in un tritacarne carote;
una piccola quantità di olio vegetale.
In alcuni casi, ad esempio nella preparazione di nasello macinate può aggiungere purè formaggio. Ogni kg di pesce - 100-150 grammi di formaggio. Questo renderà le polpette dopo la cottura succosa e tenera. Non importa in quale forma sono - freddo o caldo.
Terra-potato
Un altro semplice ricetta per le carni macinate polpette succosa:
alterare la normale tutte le carni per conto proprio;
grata di patate crude a griglia (per chilogrammo di carne - due patate di media);
il sale;
scorrere le cipolle;
ripieno zamishayte.
Quando le patate friggere assegnerà succo, rendendo hamburger succosa e tenera. Per hamburger non cadere a pezzi, prima cuocerli a fuoco su entrambi i lati, quindi poco fino cottura. Se lo si desidera, è possibile coprire il coperchio padella, il processo è andato rapidamente.
Qualunque sia la ricetta per l'imbottitura, è importante per tagliare accuratamente tutti gli ingredienti. Inoltre, è importante scegliere la carne per gli hamburger - mix di pollo con tutto ciò che non è necessario, ma manzo e maiale dare separatamente l'uscita braciole troppo duri. Questi due tipi di carne meglio miscelati in proporzioni uguali. Se la carne non è grasso, in aggiunta al ripieno può scorrere pezzo di pancetta di polpette fuori più morbida. Fry o al vapore - una questione di gusto. Si segnala che il vapore sminuzza fuori un po 'più solida e più secco rispetto fritto in padella.
