In preparazioni stagione cetrioli aperti per le casalinghe vasta gamma di lavoro, ma se sottaceti tradizionali sul tavolo sono più popolari al freddo, l'estate - una stagione per i cetrioli salati.
Inoltre modi di cucinare, ci sono molti, e non credo che i cetrioli veloce salate coloro che vengono a parlare per giorni. Ci sono ricette che si possono cucinare molto più velocemente.
Regole semplici
• Prima di cucinare cetrioli salati veloci, dovrebbero lavare e tagliare le estremità. Questo viene fatto anche per accelerare il processo di cottura entrando in salamoia cetrioli, e al fine di eliminare la possibilità che i nitrati di cibo che viene accumula nelle punte del frutto.
• La capacità in cui malosolyatsya cetrioli non dovrebbero essere ben chiuso, fatta eccezione per le ricette in cui rapidi cetrioli salati preparati nel pacchetto. L'aria necessaria per la fermentazione salamoia.
• Non usare sale iodato per la conservazione.
• cetrioli pronti devono essere refrigerati o mangiati subito, altrimenti diventano gradualmente più e più sale.
• spezie possono essere utilizzati per vari decapaggio, così come spezie, non solo raccomandare prezzemolo, in quanto si ritiene che, a causa dei suoi cetrioli meno croccanti venire.
• Possono essere tali come nel caso in cui i contenitori riempiti con sottaceti salamoia troppo strettamente.
Rapido cetrioli salati - Ricette
Ci sono diversi modi per preparare i cetrioli salati veloci.
Il primo di essi - dopo questo pacchetto formativo messo cetrioli in lui aggiungiamo 3 cucchiai. cucchiai di sale, borsa cravatta e con attenzione protryasty ai cetrioli all'interno uniformemente coperto di sale. Dopo questo pacchetto deve essere rimosso in frigo per 4 ore, durante le quali hanno bisogno di cetrioli più tempo a tremare.
In secondo luogo, e anche molto più veloce come cucinare cetrioli salati veloci, simili nei contenuti, ma ha alcune differenze. Perché deve cetrioli tagliati in 4 parti e aggiungere le spezie, tranne il sale, l'aglio schiacciato, il prezzemolo tritato e un po 'di zucchero. Mescolare, sposterà i cetrioli in un contenitore di plastica sigillato ermeticamente e agitare per circa 5 minuti. Questi cetrioli sono pronti per l'uso immediato.
La mancanza di prescrizione solo, per chi preferisce cetriolo veloce salato aspro, che non hanno l'aceto. In caso contrario, essi non sono in alcun modo inferiore a tradizionale.
Samsa pasta sfoglia con la carne ha occupato sempre un posto speciale nella cucina orientale. Insieme con kulebyakamy, torte guadagnato popolarità Samsa con carne e slavi. Anche se la ricetta Samsa pasta sfoglia è di solito cotto in tandoor uzbeko, Samsa veramente successo e in casa. Carne Ricetta Samsa non è particolarmente complicato. Fare la pasta sfoglia richiede un po 'di tempo, e la ricetta Samsa semplice.
Come cucinare a casa Samsa
Per preparare Samsa a casa può richiedere diversi tipi di carne, anche se la foglia originale ricetta Samsa implica l'uso di carne di manzo o di agnello. Finemente tritato di carne. Per chilogrammo di carne sono chilogrammo di cipolle. Si trova a 200 grammi di grassi kurdyuchnoho Ciò è anche in linea con la ricetta. Carne di maiale può essere da grassi. Imbottitura condito con pepe nero macinato e sale a 2,5 ore. Spoon. È possibile aggiungere 3-4 ore. Cucchiaio Ziry. In tritati aggiungere l'uovo e mescolare.
Ricetta Samsa pasta sfoglia con la carne taglio coinvolge non solo la carne a mano, ma sottili anelli di cipolla, che di conseguenza coltello grind.
Per preparare la carne utilizzata Samsa pasta sfoglia, che può essere preparato in anticipo o acquistare pronto. Dalla pasta arrotolata tagliato cerchi con un diametro di 20 cm. Lo spessore della Samsa cottura di prova prescrizione dovrebbe essere di circa 4 mm. Entro la metà del raggio diffondere riempimento. Cipolle aggiungono ricchezza, quindi è necessario prendersi cura del fatto che non vi siano perdite.
Per collegare i bordi del foglio Samsa
Si può semplicemente zaschipnut tutti i lati della pasta al centro e mettere su una cucitura teglia giù. Il secondo modo per creare una forma triangolare. Poi collegare le tasche verticali laterali laterali, e quindi sollevare la parte inferiore del cerchio e zaschypuyut. La terza opzione crea attaccamento Samsa in un quadrato. Collegamento del superiore, laterale e inferiore del cerchio. Le ultime due opzioni diffondono "cuciture" up. Coprire miscela di acqua con l'uovo e cospargere di semi di sesamo. È necessario riscaldare il forno a 190 ° C, Samsa sfoglia con carne cotta 35-40 minuti.
Video ricetta Samsa pasta sfoglia con la carne
Preparazione di Samsa pasta sfoglia mostrato in questo video ricetta.
Baklava miele Turco - una famosa prelibatezza dolce orientale fatta di pasta sfoglia. Baklava ricetta prima volta in agosto 1453 in Turchia. Tuttavia, nonostante questo fatto, alcuni credono che era dalla Persia risale miele pohlava. La ricetta che conosciamo turco, perché lo chef dalla Turchia è riuscita a stendere la pasta per questo dolce così sottile che attraverso di essa si può leggere il libro. Miele turco Baklava incluso condimenti e sciroppi. Dalla ricetta baklava turco diffondersi nei paesi vicini, che è stato modificato secondo le tradizioni e sapori locali. Così oggi ci sono tante ricette per il miele baklava turco.
Honey baklava ricetta
Oggi si affronterà la Turchia baklava ricetta e miele baklava ricetta Azerbaijan.
Ricetta turca Baklava
Siamo andati al più delizioso al mondo Baklava miele turco, abbiamo bisogno di 2 tazze di farina, mezzo bicchiere di latte, 1 tazza di burro fuso, 1 uovo, 1 tuorlo d'uovo, 20 once lievito pressato, 200 gr. noci, zucchero a velo 1 tazza, 80hr. miele, terra semi di cardamomo pizzico di sale a piacere. È necessario prima sciogliere il lievito e il sale. Quindi aggiungere l'uovo, un po 'di burro, farina e impastare la pasta. Poi coprire con un panno e mettere circa 40 minuti in un luogo caldo. Per preparare il ripieno, è necessario per tritare le noci e collegarli con zucchero a velo, il cardamomo e il miele. Quando l'impasto è adatto, allora dovrebbe stendere torte sottili e metterli su un mucchio teglia, lubrificante ognuno con il burro fuso. Ottenere 14-16 polpette sottili.
Il primo e l'ultimo torta dovrebbe essere insegnata senza riempimento, mentre altri hanno bisogno di coprire le torte farcite ogni 2 torta. Allora avete bisogno di lubrificare tuorlo d'uovo baklava, diamanti taglio e cuocere per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C. Baklava pronti dovrebbero versare il burro fuso.
Ricetta: Miele Baklava Azerbaijan
Per preparare il miele baklava Azerbaijan dovrebbe prendere una mezza tazza di farina di grano, 60 grammi. burro fuso, 4 cucchiai. l. latte, 1 uovo, 8 once lievito, 200 gr. noci o mandorle pelate, mezza tazza di zucchero, 02 grammi. vanillina, 03 once zafferano e 20 once il miele. Prima di tutto bisogna mescolare la farina, il sale, lo zucchero, le uova e il lievito. Poi versare la farina nel latte riscaldato caldo e la pasta impastare. L'impasto deve sopportare un'ora e mezza, e poi rotolare sottile spesso come 05 centimetri.
Test di livello allora avete bisogno di mettere su teglia imburrata e cospargere con le noci tritate e zucchero. Poi coprire con un secondo strato di pasta e lubrificare anche olio. Quindi è necessario fare alcuni strati di pasta. Allora avete bisogno di tagliare il baklava in diamanti e grassi tuorlo mescolato con lo zafferano. Al centro di ogni pezzo di baklava trova noci metà. Miele Baklava cotto in un preriscaldato 200 gradi forno per circa 35-40 minuti. In circa 15 minuti prima di baklava medovayapolnostyu spechetsya, è necessario versare miele o sciroppo di zucchero.
Video Ricetta: Honey pohlava
Soprattutto per voi abbiamo trovato un video ricetta interessante "Honey pohlava turca."
