Con l'avvento di questo miracolo - l'unità di altri apparecchi per la cottura (pentole, padelle, battelli a vapore) solo a prendere polvere nei cassetti della cucina. Eppure, Multicottura così universale che la gente sarà presto cessare di utilizzare stufe in generale. Poiché è possibile cucinare la zuppa, e secondo cuoco, cuocere una torta, e rendere il porridge per il bambino, anche cucinare anche possibile gnocchi in multyvartsi. Inoltre, in molti modi!
Produrre le polpette in "Una coppia"
Gnocchi sono preparati con speciale cestino di plastica che viene fornito con Multicottura ed è progettato per preparare vari piatti per una coppia. Questa è una buona opzione per i tifosi dieta corretta e sana, nonché un paio di piatti diversi grande gusto senza perdere i suoi valori nutrizionali:
Preparare Multicottura cart e cucina per una coppia.
Riempire la prima acqua, circa 15 litri.
Aggiungere le erbe per l'acqua, il sale e le spezie a piacere.
Mettere un cestino di plastica in Multicottura e spennellare con olio per fare gnocchi non si attaccano ad esso.
Aggiungere con cautela pelmeshky in un cesto e uno strato di sale.
Chiudere la modalità panoramica e set "Per una coppia."
Di solito Multicottura ci sono programmi per la cottura cibi diversi, tra cui un paio. Se il dispositivo non è programmato per preparare un paio di semi, quindi impostare lo stesso in 30-40 minuti. Dopo il segnale acustico di fine cottura, Multicottura aperte e rimuovere delicatamente gli gnocchi, la migliore spatola speciale, che può anche essere incluso nel pacchetto.
Come cucinare modalità ravioli "Soup"
Gnocchi vengono cotti in acqua, quindi è meglio fatto in casa ravioli, in modo da poterli mangiare con il brodo. Cuocere gli gnocchi in multyvartsi sul "zuppa", a:
Preparate una pentola e versare l'acqua in esso. Più gnocchi, l'acqua più.
Aggiungilo sale e spezie a piacere.
Dopodiché è necessario chiudere il dispositivo e la modalità impostata "zuppa".
Dopo 7 minuti l'acqua bolle, quindi è necessario aprire la pentola e versarlo in gnocchi.
HF dovrebbe mescolare e chiudere la padella.
Mentre si raccomanda la cottura di nuovo mescolare gnocchi non montata, e cuocere fino a quando il segnale del timer.
In questa modalità, gnocchi preparati circa mezz'ora, più o meno 5 minuti.
Utilizzando la "cottura"
Questo metodo è un po 'insolito, ma molto gustosi gnocchi fuori. Con l'aiuto di semilavorati prima "zolotytsya" e poi appena cotte:
Prendere 1 st.l vegetale o pezzo di burro e di luogo nelle Multicottura fondo.
Mettere gnocchi surgelati lì e chiudere il dispositivo, tenendo modalità "cottura".
Immettere il tempo di cottura desiderato di 40 minuti.
Dopo 10 minuti, mescolare gnocchi, sale e pepe, aggiungere le spezie, se lo desideri.
Versate 2-3 tazze di acqua, a seconda di quanti gnocchi preparati.
Chiudere questo gnocchi prybor.Posle cuoco in multyvartsi bisogno altri 30 minuti.
Se l'acqua non aggiunge gli gnocchi, vengono completamente dorato e croccante. E ricordate, mescolare lame gnocchi di metallo, cucchiai e forchette non. E 'meglio utilizzare strumenti in legno.
Gnocchi pronti possono essere serviti in brodo cosparsi con le cipolle tritate verde e prezzemolo. Oppure aggiungi a loro una generosa porzione di crema, e per gli appassionati di spiritoso può presentare ravioli con rafano fatti in casa o wasabi.
Contrariamente a quanto dice un vecchio proverbio, pollo - è ancora un uccello. Quindi, è anche un prodotto utile, ricco ma abbastanza luce. Inoltre, molto versatile, perché il pollo è stato applicato in quasi tutte le cucine nazionali, anche le più dure. Numero di piatti con pollo impossibile da contare, ma abbiamo abbastanza e alcuni dei più deliziosi e favoriti. E più spesso utilizzato per la cottura non tutti carcassa e le gambe solo. Questa scelta si spiega facilmente, perché le cosce di pollo - una delle parti carnose del corpo. Competere con loro per il numero di pasta può forse petto di pollo, ma non tutti nel gusto per la totale assenza di grasso. Si scopre che sono le gambe diventano "campioni" della gamma di possibilità culinarie.
Il vantaggio principale di gambe - è la facilità di preparazione. In generale, qualsiasi parte del pollo è preparato rapidamente, ma le gambe mantengono contempo juiciness e morbidezza. A questo si aggiunge la capacità di coniugare la carne con un sacco di semplici contorni, e capirete perché i nostri lavoratori domestici occupati in modo permanente e compagni se ne frega tanto cucinare e mangiare pollo. Per correttezza va ricordato che l'ispirazione può trasformare un pasto di festa e di pollo. Per quanto riguarda i sostenitori di diete speciali, compresi gli atleti, sono disposti a pregare letteralmente per la carne come fonte di proteine magre. Ma andiamo con ordine.
Preparare cosce di pollo
Nonostante la duttilità di pollo, anche può essere migliorato, pre-preparato per la cottura. Il metodo più comune di trattamento - è, naturalmente, decapaggio. E fa un enorme spazio per esperimenti culinari. Classics marinata per il pollo pensato di usare la crema o panna acida. Nelle moderne interpretazioni di molte casalinghe caratterizzato maionese, sottaceti ma il suo uso separa nettamente la carne dalla tradizione in alcun modo una dieta sana. Per questo motivo vi offriamo ricette tradizionali marinata cremoso:
Prendete un bicchiere di panna 15% di grassi, un pizzico di sale, una miscela di erbe e / o pepe aromatici. Prosciutto risciacquo con acqua, asciugare con carta assorbente, strofinare con sale e spezie. In una ciotola profonda, versare la panna e lasciare la carne al freddo per almeno un paio d'ore, e preferibilmente durante la notte.
In crema può essere utilizzato per marinare yogurt, acqua minerale, olio vegetale, eventuali spezie o anche succo di pomodoro. Ma il tradizionale marinate di carne e aceto di vino secco non è adatto per gli uccelli, perché possono asciugare e rendere le fibre troppo duro. Ma perfettamente con miele di pollo, che viene utilizzato per cucinare marinata piccante e dolce, salsa e smalto. Per preparare il miele marinata:
Prendere 4 pieno secolo. cucchiai di miele liquido, 3 cucchiai. salsa di soia 5 cucchiai. cucchiai di olio vegetale (preferibilmente d'oliva, ma si può fare di girasole), 1 cucchiaio. cucchiaio di chicchi di senape. Ingredienti secchi di tale importo sarà sufficiente per lubrificare le cosce di pollo abbondantemente 3 di medie dimensioni. Poi avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno due ore.
In generale, questa preparazione anticipata è sufficiente per dopo le gambe, semplicemente fritto in padella, trasformato in un piatto semplice ma delizioso e abbondante. Ma se siete stanchi di torrefazione e separare la carne dalle ossa e non perdere tempo con le polpette vogliono, si può provare una delle ricette testate.
Cosce di pollo Ricette
Prosciutto fritto con appetitosi impanati croccanti marrone d'oro o - una forte tentazione per i palati più esigenti. Mentre questo è lontano dalla dieta alimentare, nessuno di noi non può resisterle. Ma per il bene della diversità e della loro salute e di prendere nota di adottare almeno un paio di altri metodi di cottura del pollo:
Anca di pollo al forno con patate.
Il 6 gambe prendono 10 patate medie, paprica secco, pepe, sale. Un po 'di olio vegetale per lubrificare il ponte, che si trovava fuori il pulito e tagliato a metà le patate. Coscia e gamba per separare le gambe, strofinare in modo uniforme con sale e spezie, mettere in cima di patate. Cuocere in forno a 200 ° C per tutto il tempo le fette di patate sono tenere. Allo stesso tempo, acquistano un profumo di grasso di pollo vыtopyvshehosya. Sbucciare e pollo rosolato di acquisire una crosta denso.
Anca di pollo con verdure al cartoccio.
Questa ricetta per un dolce ingredienti. Prendete 4 gambe, per un chilo di pepe fresco insalata e pomodori maturi, 200 grammi di cipolle e carote, 4 spicchi d'aglio, un po 'di spezie verdi e secchi con il sale. Preparare la cottura rotolo stagnola. Sciacquare e carne obsushit, spezie strofinare, ma non ancora solite. Hai 20 minuti fino a quando è leggermente promarynuyetsya, e nel frattempo si tritare le verdure (carote e pomodori a cubetti, mezzo anelli di cipolla, fette di aglio, pomodori a spicchi). Tagliare a porzioni foglio lascia dimensione sufficiente per avvolgere un prosciutto con le verdure. Su ogni foglio, posizionare la carne addosso cipolla e aglio, poi carote, peperoni, e nella parte superiore - pomodori. Ora è possibile aggiungere il sale, avvolgere in un foglio e inviare per ora in forno a 180 ° C. Erbe fresche per l'uso che serve piatti sul tavolo.
Cosce di pollo ripieni di formaggio.
Nutriente, ma molto gustoso e succoso piatto. Per farlo, prendere 4 gambe con pelle intatta, 150 grammi di formaggio e maionese, tre spicchi d'aglio, erbe aromatiche essiccate, e sale. Con maionese, aglio schiacciato in poltiglia e un grande pizzico di salsa di condimento cuoco. Formaggio tagliato in 4 piatti. Sollevare delicatamente la pelle sopra la carne e aggiungere il formaggio sotto. Saldamente Mettere prosciutto su una piccola teglia, leggermente salata (si può saltare questo passaggio perché il formaggio e salsa e così piuttosto salato) e versare la maionese. Nel giro di un'ora cuocere in forno a 180 ° C. Maionese in questa ricetta può sostituire la panna acida, poi servire fuori un gusto più leggero.
Cosce di pollo in pasta sfoglia.
Esistono ricetta più complessa, che è adatto anche per feste familiari. Avrete bisogno di 12 gambe (senza gambe o delle gambe), 1 kg di pasta sfoglia (preferibilmente fatte in casa, ma in forma e conservare congelato), 400 grammi di formaggio grattugiato, qualche spicchio d'aglio, per assaggiare le spezie e sale, e 1 uovo e un po 'di olio . Lavare e asciugare la marinare il pollo in una miscela di sale e spezie e mettere in frigo per mezz'ora. Nel frattempo, stendere la pasta e tagliarla in strisce uguali di circa 3 cm. Schiacciare l'aglio, mescolare con formaggio grattugiato e condite con questo liquame gambe sotto la pelle. Ogni ripieni così alla moda avvolgere la pasta in una spirale e mettere in teglia, unta d'olio (e / o ricoperta di carta da forno). Rompere l'uovo in un bicchiere, mescolare con acqua e spennellare la parte superiore di ogni focaccina. " Dopo 40-60 minuti di cottura in forno a 200 ° C spuntino sarà pronto per servire.
Ognuna di queste ricette nel loro interesse, ma nessuno ci vorrà molto tempo. Sono facili da revisione e di adeguamento per soddisfare i vostri gusti e le opportunità. Cosce di pollo possono essere preparati in multyvartsi, griglie, cuoco in manica culinario con un contorno. Non abbiate paura di sperimentare con loro, ed essere sicuri di trovare il vostro "piatto della corona, e con un paio di" "piatti di tutti i giorni normali per il pranzo e la cena.
