Chopped occupano il secondo posto nella lista dei cibi che aiutano a vincere lo stomaco degli uomini, e con il cuore. Leadership, ovviamente, va alla zuppa. Oltre hamburger arrivano sempre in soccorso se eventuali altre idee per la cena, non venire in mente. Ma come in un rapporto è anche importante in una varietà di costolette. Pertanto, una buona padrona di casa dovrebbe avere nel loro arsenale di diverse ricette diverse, che descrive come cucinare ripieno per polpette. E le ricette più riuscite meglio non rivelare a nessuno che sono passati di generazione in generazione.
La ricetta per polpette con carne macinata preferita
Questi hamburger possono essere realizzati completamente da qualsiasi carne che si preferisce. Questo può essere manzo, maiale, pollo o manzo, più maiale. Per preparare gustosi e succulenti hamburger bisogno:
carne - 500 grammi;
cipolla - 1 media;
patate - 1 articolo;
una fetta di pane bianco;
latte - 100 grammi;
sale e pepe - qb.
Preparare ripieno per polpette nei seguenti modi:
Tritare carne. Se carne di pollo, è possibile utilizzare il frullatore per macinare tazza.
Pane ammollo nel latte per qualche minuto.
Tritare finemente la cipolla, buccia di patate e grattugiare su una grattugia grossa.
Mescolare in una ciotola le carni macinate, cipolle, patate e pane imbevuto di latte.
Condire con sale e pepe a piacere.
È possibile utilizzare il condimento per la carne macinata o.
Terra pronto. Tortini Fry in qualsiasi panatura in fiamme sotto il cofano di sopra della media. Se polpette sono sottili, è meglio non utilizzare la copertura.
La ricetta per l'imbottitura kotletok tenera carne di manzo con pollo
Terra per molto gustose braciole può essere cucinato con carne di manzo e pollo, preso in proporzioni uguali. Per preparare il ripieno per hamburger abbiamo bisogno:
manzo - 250 g;
petto di pollo - 250 g;
cipolle - 1 pc;
kefir 25% - mezza tazza;
sale e pepe - qb;
semolino - 1 tazza per panatura.
Cucinare non ci vuole molto:
Tritacarne o distorcere in un frullatore.
Cipolla tritata.
Mescolare la carne macinata e cipolla in una ciotola.
Aggiungere la carne macinata e sour mix.
Sale e pepe.
Dal ripieno a formare polpette e rotolare i loro richiami, quindi inviare in una padella calda e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Perché è necessario utilizzare impanatura semola? Perché semola frittura non possa perdere il succo con polpette di carne, e rimangono succosa. Costolette di yogurt Due diventano un sapore altamente delicato e la ricchezza unica.
In ogni famiglia ha i suoi segreti di hamburger di cottura. Ma preparare ripieno di pollo davvero gustoso e può solo amante, che andrà ad aggiungersi al processo di rendere la cura della loro casa e, naturalmente, l'amore.
Nonostante il fatto che è possibile acquistare il miele è molto semplice, la sua qualità è spesso discutibile. E non è i problemi ambientali di oggi (o meglio, non solo in essi). Apicoltori negligenti nel perseguimento del profitto, miele mescolato con amido o farina per renderlo più spessa e quindi più difficile. Old, zasaharyvshyysya miele, viceversa, diluito con acqua, e la mancanza di dolcezza compensato da due o tre cucchiai di zucchero. Acquista il prodotto invece fragrante e utile per qualcosa di completamente diverso, si dovrebbe essere in grado di controllare la qualità del miele quasi "sul campo".
Miele Controllo
Per iniziare, basta provare a sentire l'odore del miele. Si dovrebbe avere un aroma floreale pronunciato. Se questo sapore non ti senti o apicoltore non ha rifiutato di aprire buy miele banca non è necessario.
Identificare la presenza di amido di iodio assistenza medica di routine. Per verificare la validità del miele iodio, un cucchiaio deve essere diluito prodotto in poca acqua calda. Agitare la soluzione risultante e gocciolare in 2 - 3 gocce di iodio. Se l'acqua è entrata in blu, quindi aggiungere l'amido miele o farina.
A volte i venditori, invece di amido impastate con briciole di gesso miele. Identificare il possibile, aggiungendo alla soluzione precedente di aceto. Se zashypila acqua significa - sono di gesso e un miele da mangiare non raccomandati.
Buona miele ha una consistenza uniforme, non ci sono parti di cera o api. Assicuratevi di controllare la banca ha offerto a voi. Se notate piccole macchie nere, particelle di origine sconosciuta, miele sporchi. Comprare non ne vale la pena.
Miele sembra troppo liquido, solo cercare di segnare un cucchiaio, sollevarlo su una lattina di scolati e indietro. Di alta qualità, miele naturale si scaricherà flusso continuo senza problemi. Il flusso di miele diluito inizia a cadere.
Prova a comprare miele venditori solo provata. Meglio se sarà vostri buoni amici, parenti o amici. A rischio di acquisire sporchi o diluiti gocce di miele al minimo. In casi estremi, se si decide di acquistare il miele sul mercato o in negozio, assicuratevi di chiedere al venditore di fornire certificato di qualità.
Pochi sanno che le prugne secche possono possedere casa. Certo, è più facile non creare inutili problemi loro e comprare prugne nei mercati e bancarelle di verdure al momento giusto, ma ha fatto le proprie mani il prodotto molto più importante ed utile per ciò che offriamo nei negozi. Tuttavia, essere disposti a spendere tempo sufficiente, l'essiccazione prugne - un lungo processo, misurata, che richiede un certo sforzo, ma il risultato supera tutte le aspettative.
Come asciugare prugne a casa?
Metodi di base di prugne di essiccazione, ci sono due: il modo naturale (il sole) e artificiale (al forno). Se si dispone di un balcone, si può provare entrambi e scegliere quello in cui le prugne migliorare. A partire in entrambe le versioni è la stessa: le docce scelta giusta. Prugna matura per essere (idealmente dovrebbe sé cadere dai rami degli alberi), con polpa succosa e ossa facilmente separabili. Frutta Wormy per l'essiccazione non usare mai!
Allora, che cosa dovrebbe essere la sequenza di azioni di essiccazione quando artificiale:
Lavare le prugne e abbassarli per 5 secondi in una soluzione di soda bollente al ritmo di 1 cucchiaio. l. soda a 1 litro. acqua, quindi inserire le prugne in acqua fredda e lavare delicatamente le mani. Un segno che conferma la correttezza di azione dovrebbe essere a maglie bene crepe superficiali apparso sulla pelle.
Mettere le prugne su un asciugamano e asciugare l'umidità in eccesso.
Disporre la frutta sul ponte con un livello, che li rende una breve distanza a parte, e mettere la teglia in forno preriscaldato 45-50 ° C. La prima fase di asciugatura richiede circa quattro ore, e alla fine di ogni ora prugne rialzo sull'altro lato.
Trascorso questo tempo, togliete la padella e lasciate raffreddare prugne a temperatura ambiente per circa 5 ore. Dopo la pausa, mettere la teglia in forno già a 60 ° C per altre 4 ore. In questa fase, le prugne devono girare tre.
Fare un'altra pausa di raffreddamento per 5-6 ore in aria, e quindi terminare l'essiccamento a 80 ° C per circa 3 ore. Modificare il tempo se pelle ha cominciato a rompere, e il succo di frutta ha cominciato a fluire - cercare di ridurre il tempo di scarico nel forno o la temperatura. In generale, il processo di essiccazione in forno richiederà circa due giorni.
La seconda opzione - essiccazione naturale - può essere testato sia nel paese e sul balcone. Ottenere proprio la stessa cosa:
Lavare le prugne e trattarli in una soluzione bollente di soda, poi delicatamente risciacquare con acqua fredda.
Prugne Obsushit in aria o macchia del tovagliolo, come nella prima versione.
Disporre frutta su una teglia o compensato in un unico strato e posto al sole, mantenendo la distanza minima tra frutti. Questa fase dura da tre a cinque giorni a seconda della dimensione di prugne, e comprende docce quotidiane girando dall'altra parte per prevenire la muffa.
Dopo 3-5 giorni, rimuovere l'ombra prugna in aria e lasciare dosushyvatsya un'altra metà settimana, variando il tempo necessario.
E infatti, in entrambe le versioni degli stessi segni di prugne prontezza, la frutta deve essere nero con una tinta blu, morbida ed elastica quando premuto, ma non indifferente, prugne non dovrebbero stare insieme e rilasciare il succo. E se il risultato è identico - si può accogliere, asciugando prugne un successo!
Ombelichi pollo suoni, ovviamente, un po 'appetitoso, perché pochi sanno che ombelichi - ventriglio di pollo ordinarie. Una vera prelibatezza e uno dei piatti preferiti dei buongustai dedicati. La possibilità di cucinare ombelichi pollo apprezzano uomini, perché, in fondo, sono intenditori di piatti provenienti da vari sottoprodotti. Un delizioso pollo cuoco ombelichi prima volta in qualsiasi casalinga, perché sono molto facili da preparare. Non abbiate paura di provare questa prelibatezza, come tutti quelli che ha preparato ombelichi una volta, ora li includere nella vostra dieta.
Pupochky pollo Tender umido in crema
Pollo ombelico può sperimentare come ti piace, e basta friggere, stufato con verdure e salsa, cuocere la zuppa. Ombelicale fuori molto gustoso, se hanno messo fuori una salsa di crema. Per 4 porzioni di necessità pupochkov:
Ombelichi di pollo - 600 grammi;
cipolle - 1-2 pezzi;
panna acida 15% - 300 grammi;
cheese - 50 grammi;
prezzemolo, aneto - 3 rametti;
Aglio - 2 spicchi;
sale e pepe.
Per cucinare il pollo in crema ombelichi, è necessario:
Lavare Stomaco e acqua corrente pulita dal film. Se fuori, sarà il gusto amaro stomaco.
Tagliare ogni in due o quattro parti.
Fai pupochky preparato in una padella preriscaldata, pre unta con olio vegetale e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
Sbucciare la cipolla e tagliarla chvertkiltsyamy.
Dopo 20 minuti, aggiungere le cipolle fino all'ombelico e fate cuocere insieme sotto il cofano per un'altra mezz'ora.
Solo allora si potrà provare a pupochky prontezza. Se zhorstkuvati, continuare cuocere per altri 10-15 minuti.
Una volta stomaci sono teneri, si dovrebbe aggiungere la panna acida, il prezzemolo tritato, l'aglio schiacciato e il formaggio grattugiato.
Sale e pepe, mescolare e cuocere fino a quando fino a quando la crema inizia a gorgogliare.
Servire fuori molto tenera e gustosa, se ombelichi pollo cuoco per questa ricetta. Su un contorno di pupochkam pollo può presentare tutto quello che vuoi, purè di patate, al vapore o verdure fresche, riso, patate bollite pianura, grano saraceno o di orzo.
Zuppa di pollo con pasta fragrante ombelico
Minestra con ombelico pollo gusto - un capolavoro. Per preparare la zuppa in vaso da tre litri abbiamo bisogno:
Ombelichi di pollo - 400 grammi;
una cipolla grande;
carote - 1 pc;
piccoli noodles - 2 manciate;
Patate - 2-3 pezzi;
erbe fresche: prezzemolo, aneto, erba cipollina;
sale, pepe, foglie di alloro - a piacere.
Zuppa di pollo cuoco può ombelichi come segue:
Ombelicale lavate, di film e risciacquare nuovamente.
Tagliare a 2 o 4 pezzi, giaceva in una casseruola e coprire con acqua fredda.
L'acqua dallo stomaco deve essere portata ad ebollizione e versare, e stomaci dopo lavaggio.
Versare l'acqua fredda, portate a bollore, aggiungere la cipolla sbucciata e cuocere con il coperchio a fuoco basso per un'ora.
Mentre stomaci cuoco può preparare le verdure: carote grattugiare le patate tagliate a dadini.
Quando ombelichi cotti, cipolle possono ottenere.
Aggiungere le patate, le carote brodo e cuocere per altri 15 minuti.
In una padella calda e secca dovrebbe versare la pasta e friggere fino a doratura.
Per un paio di minuti fino a quando la zuppa cotta dovrebbe aggiungere gli spaghetti al brodo, aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Poi la zuppa deve coprire e spegnere il fuoco sotto di essa.
Zuppa dovrebbe stare fermo per 10-15 minuti.
Minestra con pupochkov pollo va molto fragrante, dolce e nutriente.
Ombelichi di pollo sono molto utili, che contengono un sacco di proteine e ferro. Oltre stomaci calorico molto basso, solo 94 calorie per 100 grammi. Così cucinare ombelichi pollo può anche i bambini e coloro che Dieter.
