Per una facile e veloce Manta cucina inventato lungo strati casseruola - mantovarka. Questa regolazione semplice per qualche mezz'ora si può cucinare qualche decina di questi prodotti alimentari succosa e deliziosa. Tuttavia - cosa fare se speciale padella non è a portata di mano, e il mantello vuole cucinare tutte le regole - una coppia e in un tempo relativamente breve? Casalinghe intraprendenti hanno da tempo trovato il modo di uscire dalla situazione e con successo preparare deliziosi manti usando improvvisato!   Usiamo un colino
  Per ottenere rapidamente e con successo fragrante "pelmeshkiv" hai bisogno di una dimensione colino e piatto è adatto per il fissaggio sul suo bordo colino. Riempire la pentola con acqua a 7-8 cm (il livello dell'acqua deve essere sotto il fondo del colino sospesa per almeno 2-3 cm). Mettere una ciotola di acqua sul fuoco. Quando l'acqua bolle, spazzolare l'olio vegetale colino superficie inferiore interna e mettere il mantello, lasciando tra loro una distanza di 2 cm. Colino sicuro sul piatto bordo, copertura e fuoco zbavyvshy, immergere il prodotto per un paio di 30 minuti. In questo modo è possibile ottenere una "sessione" 6-7 cappotti pronte per l'uso.
  Cottura su una piastra
  Preparare larga, piastra preferibilmente piatta .  Scegliere un tegame, corrispondente al diametro in modo da essere in grado di mettere il piatto .  Nella parte inferiore del contenitore capovolto mettere una ciotola profonda, quindi versare nella padella di acqua in modo che copriva due terzi ciotola rovesciata .  Mettete una ciotola di acqua sul fuoco e quando l'acqua inizia a bollire, inizia a diffondersi su un manti piatto, dopo la spazzolatura la superficie di piatti con olio vegetale .  Lasciare un piccolo spazio tra Mantes, a, rasparyvayas e aumento delle dimensioni, non si attaccano insieme tra di loro .  Ora sollevare delicatamente i bordi dei due lati di un piatto con una forchetta e delicatamente metterlo in un recipiente in una vaschetta .  Coprire cap "mantovarku" e il mantello proparyvayte per mezz'ora .  Poi spegnete il fuoco e, in attesa, quando sarà il vapore caldo, semplicemente utilizzando fork, rimuovere la ciotola da Manta, o rimuoverli individualmente, presentando il piatto finito .  In presenza di ampi utensili per cucinare questo modo è possibile ottenere fino a 15 dozzina paio Manta alla volta . 
  Usiamo una padella
  Al fondo di una padella profonda, versare 2 cm di acqua e 3.4 cc. cucchiai di olio vegetale. Quando l'acqua bolle, mettere in padella e coprire con il coperchio del contenitore del mantello. Ridurre il calore in modo che il vapore era piuttosto intenso. Lasciare il tegame sul fuoco mezz'ora, ogni 10 minuti, la regolazione del livello dell'acqua, se necessario, aggiungendo alla vaschetta. Polpette cotte in maniera indistinguibile da l'altra coppia di prodotti. E 'solo a prevenire completa evaporazione dell'acqua e prova prypekanyya inferiore.
  Ci sono altri modi di preparazione di questi prodotti senza mantovarky - con piroscafi, aerogrill, sokovarky etc. Ma con tre dei metodi di cui sopra a far fronte perfettamente con l'attività e ottenere un delizioso pasto in pochi minuti!  

  Manty stato a lungo un piatto tradizionale non solo in Asia ma anche nella tabella russo. Grazie alla semplicità di preparazione e gusto eccellente, che spesso finiscono nella lista del menu per la festa di vacanza. E, anche se centrale al mantello è, naturalmente, saporito ripieno di carne, un ruolo nella preparazione di questo piatto è dato impastamento, per come dipenderà da come l'aspetto estetico del prodotto finito e la conservazione di carne succulenta macinate durante la cottura questi prodotti per una coppia. Per impastare avrete bisogno di:
  Farina - 1 kg;
  Acqua - 15 tazze;
  Uova - 2 pezzi;.
  Salt -. 1 cucchiaino cucchiaio.
  Impastare tecnologia per la fabbricazione, nonché la composizione dei suoi ingredienti è molto simile al processo di creazione di pasta sfoglia, ma ci sono alcune differenze. In primo luogo, il "wrapper" Manto dovrebbe essere più ripide del ravioli; e in secondo luogo, durante impastare la farina viene aggiunta gradualmente, permettendo cuochi di controllare il test di densità e consistenza.
  Lavorate l'impasto per Manta

1.   Prendete una grande ciotola o di smalto padella e versare una grande ciotola di diapositive a 2/3 farina setacciata.
     Separatamente, sbattere le uova con il sale.
     Versare cautamente il liquido nella cavità del cono, mescolando la farina nei bordi delle diapositive.
     Quando si ottiene un morbido impasto consistenza liscia, metterlo su un fittamente cosparso di farina desktop.
     Piccole porzioni Aggiungere la farina, mescolando continuamente fino a quando l'impasto è liscio.
     Il prodotto sarà pronto quando necessario per impastare diventare sforzo fisico e sarete in grado di formare un impasto detiene formare uno strato denso.
     Avvolgere la palla con pellicola trasparente e lasciare in un posto caldo per un'ora a sollevare. Se l'impasto ottenuto troppo ripida, nessun caso non provate a cercare modi per aggiungere acqua ad esso. Basta mettere il prodotto in un sacchetto di plastica e immergerlo per 25-30 minuti su una batteria calda.
     L'impasto è pronto. Dividerlo in 3-4 pezzi e distribuire loro sottile (spessore fino a 2 mm) strati, poi fetta ottenuto con pezzi quadrati o torta rotonda insegnare ripieno.
     Come modellazione panno Manta coprire i loro prodotti al fine di evitare l'essiccazione della parte superiore. Se ripieno è molto succosa, prima di partire per una tavola riccamente vmochayte Donets Manta nella farina di semifinale non aderire al desktop. 10 minuti per completare il processo di modellazione mantovarku messo sul fuoco, riempiendolo con acqua in modo che il livello dell'acqua era sotto il primo livello a 3 cm. Quando l'acqua inizia a bollire, rimuovere con attenzione i livelli - e inferiore vmochayuchy di Manta in olio vegetale, metterli su 15-2 cm di distanza tra i prodotti. Situato livelli in una casseruola e fate cuocere a fuoco medio prodotti per 30 minuti.
     Servire con un manto verde, verdure, panna acida o salse - e gioire!  

  Il segreto sta nel Manta questi combinato pasta sapientemente cucinati con ripieno aromatico e succosa. Questo gusto ripieno e la succosità direttamente non dipende solo dal tipo di carni utilizzate, ma anche sugli ingredienti aggiuntivi, rendendo l'imbottitura speciale tenerezza e gusto piccante. Ciò che dà il contenuto hostess esperto dei prodotti alimentari per il loro manto fuori particolarmente gustoso e delizioso?

1.   La regola principale nel preparare il test "corretto" - è l'aggiunta ai pezzi ripieno di ogni grasso kurdyuchnoho prodotto. Se il vostro arsenale senza grasso di montone, è possibile sostituirlo con piccoli pezzi di lardo fresco.
     In carne tritata dovrebbe essere una grande quantità di cipolle. Il suo valore alla quota delle carni macinate può variare da 1: 3 a 1: 1. Luke dovrebbe essere maggiore, la carne più magra si mette nel ripieno. Ad esempio, agnello o maiale con Zhirkov dà numero sufficiente di suo succo perché cipolle utilizzate in piccole quantità. Ma carne magra di manzo richiede più ingredienti che darà la sua tenerezza e la succosità.
     Alcune casalinghe vengono aggiunti alla carne, tranne le varietà succulenti di cipolle, intrecciati in una polpa tritacarne di zucca fresca. Generalmente il numero di zucche direttamente proporzionale alla prua ripieno. Gnocchi con sapore di zucca piccante e sono perfettamente combinati con salsa di panna acida.
     Manta fornisce juiciness anche aggiunto alla carne macinata in un rapporto di 1: 1 intrecciati in un crauti tritacarne, precedentemente lavati con acqua corrente. Viene aggiunto sale in questo caso nel riempimento. Gnocchi con carne cavolo-macinata (particolarmente buona combinazione di cavolo con carne di maiale) vengono sorprendentemente morbida e fragrante.
     Se preparate il ripieno, ma sembra asciutto, provare ad aggiungere un fiele ripieno su una piccola grattugia mela verde. Questo frutto non solo aggiungere alla luminosità dei vostri pasti, ma anche sorpresa la vostra famiglia gusto straordinario piacevole.
     Suggerimento maestra delle novizie. Non aggiungere ripieno di carne nella pasta con prodotti a base di uova. Quando il trattamento termico uovo "legare" la carne con gli altri ingredienti, piatto risultante perderà la sua succosità.
     Selezionando una di queste opzioni rendono il ripieno, si sarà certamente raggiungere ottimi risultati. Ma non dimenticate che il gusto e la succosità dei vostri pasti dipenderà anche dalla qualità della vostra pasta preparato che ha un "hold" prodotti di succo, non permettendogli di uscire durante il soggiorno di mezz'ora per un paio di Manta. Quindi prendere una dovuta attenzione non solo il riempimento, ma la sua farina "vestiti"!