Pilaf con manzo - carne e capriccioso errore minimo può rovinare tutto e fare il porridge troppo secca o normale da liquidi in eccesso. In origine pilaf con agnello, ma non a tutti piace la carne, in modo che possa sostituire la dieta di manzo. Prima di cucinare il riso croccante con carne di manzo, considerare la ricetta in quanto non è la carne grassa e riso può diventare piuttosto asciutto.
Ricetta come cucinare il riso manzo croccante:
Ingredienti per pilaf manzo:
Manzo 05 kg;
Carote: 05 kg;
Figura 1 kg;
Arco: 3 pezzi;
Olio vegetale: 250 ml;
Sale e pepe, qb Cumino.
Come cucinare il riso con carne di manzo ricetta
Lavare le verdure. Sbucciatele e tagliatele a fettine. E non è un requisito, ma per il resto ci vorrà tempo durante la cottura. Prima di cucinare il riso croccante con carne di manzo, preparare piatti con fondo spesso - tuta.
Abbiamo messo sul fuoco, aggiungere il burro e riscaldare. Al fine di rimuovere l'olio dalla amarezza mise metà della cipolla e friggere per alcuni secondi. Poi rimuoverlo.
Come cucinare il riso con carne di manzo
Nella diffusione burro preparato tritata semianelli di cipolla e friggere. Stendiamo lì carne, mescolare e dare pidrum'yanytysya. Carote tritate addormentato. Quando succo di carota highlight, abbassate la fiamma e lasciate preparazione 15 minuti, non dimenticate di suscitare. Riempire con acqua di coperte verdure. Ottenere qualcosa come un sugo. Una volta che comincia a bollire, salare e lasciare a fuoco basso per 30 minuti. Continuare a cuocere il riso con carne di manzo croccante.
Stendere il riso lì, livello. Non disturbare! Riempire con acqua 2 pollici sopra il riso, circa 2 dita. Dare acqua ad evaporare, poi ridurre il calore. Mettere È dotato di una diapositiva e fare piccoli fori. Lasciare languito per 20-25 minuti. Ecco Fatto! Al momento di servire, mettere il riso, poi la carne, in modo da non confondere ciò che è rimasto nel piatto.
Come cucinare il riso con manzo croccante: il segreto principale è che il riso dovrebbe essere dovhozernystyy, e non dimenticare di immergerlo. E dopo messo il riso, non disturbare piatto di riso tale struttura si deteriora e diventa kasheobraznыm. Ora sapete come cucinare il riso manzo croccante.
Risotto croccante con il video ricetta manzo
In questo video, il riso croccante con carne esce saporita e tenera. Ecco una video ricetta:
I bambini non piace mangiare zuppa di piselli o purea all'asilo, e preferiscono piselli in scatola in lattine. Tuttavia, si può cucinare purea di piselli, così delizioso che il vostro piatto impressionare i palati più esigenti! La cosa principale - ricordo un paio di raccomandazioni, ricette, non abbiate paura di sperimentare e combinare sapori diversi. E, naturalmente, il vostro piatto pisello richiede una particolare attenzione: i fagioli spesso "sfuggono" facilmente bruciare e attaccare al fondo delle padelle e pentole.
Naturalmente, è possibile preparare semplice purea di piselli, senza fronzoli e una varietà di ingredienti aggiuntivi. Allora avete solo bisogno di sale, acqua e piselli. Le sfumature e le regole di cottura purè di patate, imparerete presto anche permettono un set tale minimo per avere successo. Salsa è molto gustoso!
Ma se davvero deciso di fare piselli re della vostra cucina dovrebbe provare diverse opzioni di averli passati al setaccio. Allora si sarà in grado di provare un sacco di gusti diversi, purea di piselli utilizzato non solo come contorno, gli offrono un pranzo leggero, ma anche di trasformarlo in un vero e proprio piatto completo che può facilmente diventare un importante e il pranzo e la cena.
Ecco cosa potrebbe essere necessario:
piselli, mezza lattina;
il sale;
lo zucchero;
il burro;
olio d'oliva;
Affumicati costine di maiale;
carne bovina;
brindisi;
carote;
cipolle, bianchi e rossi;
cipolle verdi;
grasso;
prezzemolo;
aneto;
aglio.
Regole cottura piselli: non deve "scappare" e asciugare
Per la tua purea di piselli era deliziosa, e non avete stancato di cottura, ricorda alcune semplici regole.
Attenzione.
È importante preparare accuratamente i piselli e seguirlo con attenzione. Pea è spesso sul fuoco, bruciare, sorge "cap", riempire il piatto. Di conseguenza, la padrona di casa in questione, e l'odore sgradevole di piselli bruciati rovinare sensibilmente l'umore. Potrebbe essere necessario per cucinare tutto da capo.
Pulizia e monitoraggio continuo.
Dopo aver messo i piselli in una pentola lo dovrebbe tenere costantemente. Non distrarsi, quindi il vostro piatto cucinato molto più veloce, non sorgono problemi. Per stare ai fornelli tutto il tempo non è necessario, ma che dovrebbe essere in cucina. Seguire i suoni, rimuovere immediatamente la padella dal fuoco, se avete visto "cap".
Agitazione.
Peas dovrebbero mescolare accuratamente circa ogni 5 minuti. Allora tutto andrà bene, non mash zlypnetsya non pryhoryt. Sarà trattati allo stesso modo, allora non si esegue con fenomeno sgradevole, quando alcuni piselli dolci, e alcuni solo pericoloso per la sua durezza.
L'aggiunta di acqua.
Non abbiate paura di aggiungere la purea di piselli acqua durante la cottura. Un segreto è questo: è meglio non versare nella padella in una volta tutta l'acqua. Lasciate piselli e acqua saranno in proporzione 1/2 invece di 1/4. Tutta l'acqua residua, è solo bisogno di riempire gradualmente. Ecco piselli mantengono il loro sapore ben preparati. Si consiglia di non aggiungere l'acqua fredda e calda dal bollitore. Poi basta attendere fino a ebollizione e poi abbassate la fiamma e la temperatura del masterizzatore.
Ammollo.
Se avete intenzione di arrostire i fagioli in una pentola, è possibile accelerare il processo di preparazione in modo semplice. Prendete una grande banca abbastanza per i vostri piselli riempirlo circa 1/3 parte. Mettere i piselli in un barattolo, coprire con acqua. Rimase per tutta la notte in modo che i piselli gonfiano, allora è cotto velocemente.
Il metodo più semplice purea di piselli ricetta
E 'davvero molto semplice.
Prendete i piselli, acqua, sale.
Lavate i piselli e metterlo in padella.
Riempire con acqua e portare a ebollizione.
Lessate i piselli a fuoco basso fino a quando non bollito purea morbida allo Stato.
Circa 5 minuti fino a cottura aggiungere il sale tuo frullato.
Quando si applica la purea di piselli dovrebbe aggiungere un po 'di olio d'oliva, cospargere con erbe fresche.
Naturalmente, questo metodo di cottura purea di piselli non solo.
Creare simpatia
"Sympathy" è il segreto per fare una deliziosa purea di piselli. Per ottenere l'aspetto di un gusto unico, ricco, luminoso e delicato allo stesso tempo, in vari modi.
Torrefazione.
Una buona opzione è sempre consigliabile utilizzare - torrefazione piselli pan prima di cucinare o soppressione. Deve prima essere padella riscaldate, versare l'olio di oliva o di girasole per l'intero fondo è stato chiuso. Poi su una piastra calda dovrebbe mettere tutto piselli, immergerlo prima che sia necessario. Quando i piselli di accensione devono costantemente mescolando spatola in modo che possa iniziare a bastone. A soli 5-10 minuti - e la vostra piselli obsmazhytsya. Il gusto sarà leggermente diversa, più intensa, ci saranno note, ricorda noci tostate, patate. Se hai un gusto e sapore non avere come auspicabile in futuro, non può cucinare i piselli o arrostire velocemente in una padella a secco per 1-2 minuti.
Oil.
Esperimento con l'olio. Ora una gamma enorme, si può provare diverse opzioni. Il buon gusto complemento purea di piselli petrolio greggio, olio di girasole raffinato con aggiunta di olive, olive net. È possibile aggiungere un po 'd'olio, utilizzarlo durante la cottura e quindi l'aggiunta di un cucchiaino di olio direttamente nel piatto.
Spezie ed erbe aromatiche.
Utilizzare aneto, prezzemolo e spezie varie. È possibile aggiungere erbe fresche e asciutte. Quando il tempo è breve, ma voglio fare purea di piselli saporito, è possibile utilizzare il solito mix di frutta secca. Basta versare le verdure secche pan, circa un cucchiaino per porzione.
Aglio.
Gusto speciale e l'aroma del vostro purea di piselli aggiungere l'aglio. Tutto dipende dalle vostre preferenze di gusto. In realtà, anche due o tre spicchi d'aglio, tagliati a metà, per porzione non sarà superfluo. L'aglio deve essere aggiunto circa 5-10 minuti fino a cottura purè di patate. Dovrebbe zm'yaknuty, ma non perdere il gusto e la forma finalmente in un piccolo plotnovatoho. È possibile pre-metà soffritto spicchi d'aglio in olio, e poi metterli in purea di piselli cinque minuti finché sono teneri. I fan apprezzeranno la purea di piselli tagliente con aglio grattugiato. Ha messo in una padella per 2-3 minuti prima della fine della cottura e rivedere la salsa a fuoco alto.
Carote e cipolle.
Verdure forniscono anche eccellente sapore bouquet in purea di piselli. L'opzione migliore - friggere carote e cipolle in anticipo, e poi 10 minuti fino a cottura ultimata aggiungere la purea di piselli di sapori misti bene. Uso rosso Buone cipolle, combinano gli ingredienti in proporzioni diverse. Ad esempio, è possibile aggiungere le carote piselli in proporzione 1/2, ma variare il sapore dolce di aneto fresco. Gli amanti della verdura purea di piselli e aggiungere la paprika e pomodori, e persino la zucca.
La Carne.
Qualsiasi tipo di carne è perfettamente combinata con purea di piselli. Ma più adatti costine di manzo e di maiale. Pezzi di carne, purea di piselli sarà il vostro perfetto piatto unico! Sapore meraviglioso otterrà purè se aggiungete i cubetti di pancetta fritta.
Purea di piselli, un paio di combinazioni diverse
Si possono elencare diverse combinazioni di prodotti che andranno ad arricchire e diversificare il gusto della salsa finito.
Piselli, olio d'oliva, carote arrosto, cipolle bianche.
Piselli arrosto, olio di girasole, carote fritte e dolce cipolla rossa. Servire con aneto fresco.
Piselli, sale, pancetta fritta, cipolle fritte. Servire con crostini di pane.
Piselli, aglio, carota e olio d'oliva. Aggiungere l'olio quando si applica.
Piselli, aglio, pomodori, cipolle, hanno bisogno di un po 'di zucchero. Servire con aneto fresco e prezzemolo.
Piselli con carne di manzo, cipolle e carote. Aggiungere nella preparazione di aneto secca.
Piselli con costine di maiale, cipolle e aglio. Al momento di servire, decorare con cipolle verdi tritate finemente.
Le opzioni sono molte, scegliere o inventare il proprio. Approccio creativo al lavoro, i sogni e non limitatevi ricette. Non dimenticare linee guida di base e farete cuocere deliziosa purea di piselli. Buon appetito!
