Olio di oliva non è per niente è uno degli oli vegetali più utili e preziosi. Il vero magazzino di vitamine e minerali - è quello che l'olio d'oliva, che è sempre vera padrona di casa sarà utilizzato in cucina, cosmetici e di casa. La scelta di olio d'oliva - è responsabile. Ma mantenere l'olio di oliva deve correttamente. Poiché questo prodotto si deteriora rapidamente. Pertanto, l'acquisto di olio d'oliva, essere sicuri di guardare alla data di produzione, che punta alla bottiglia. I produttori raccomandano l'uso di petrolio per due anni dopo la sua produzione. Tuttavia, gli esperti consigliano: non più di 9 mesi. Altrimenti si rischia per la loro salute.
Come conservare correttamente l'olio d'oliva
Il nemico principale di olio d'oliva nutriente - è luce e aria. Se si memorizza il petrolio a cielo aperto, mentre è esposto alla luce diretta del sole, sapere che il petrolio diventerà presto inutile, diventerà gusto rancido. Come conservare l'olio d'oliva? Seguire queste regole:
Scegli luogo buio e asciutto in un appartamento o una casa in cui piuttosto fresco.
La composizione di olio di oliva sono grassi solidi che precipitano quando l'olio viene conservato in frigorifero. Conclusione: frigorifero - non c'è posto per conservare l'olio. Ma non dovrebbe essere turbato se l'olio in frigorifero in grigio. Basta togliere da lì. Dopo un po 'il colore dell'olio sarà nuovamente normale. A torbidità - un segno di qualità. Olio d'oliva solo reale può diventare nuvoloso.
Quando è stato chiesto dove conservare l'olio d'oliva, qualsiasi hostess fiducia risponde: il miglior olio conserva le sue proprietà in un contenitore di vetro scuro di piccolo volume. In bottiglia di massa è sempre un po 'd'aria, portando ad ulteriore ossidazione. Plastic - cose cattive per conservare l'olio.
Bottiglia in cui si archiviano olio deve essere chiuso abbastanza saldamente, perché l'olio d'oliva assorbe tutti gli odori.
Non so come mantenere un olio di oliva aperto? In bottiglia denso per un mese. Più olio perde le sue proprietà benefiche. Tra l'altro, l'olio di oliva per friggere più vietato. Fritto in una padella, per esempio, le patate, lavare immediatamente i piatti e versare l'olio.
Non si può tenere l'olio vicino alla stufa.
Quando si utilizza l'olio dalla bottiglia completamente, lavare bicchieri, versare la prossima partita di olio di lì.
Se siete determinati ad utilizzare in cucina olio di oliva, piuttosto che una versione più economica (girasole), ricordate che è meglio scegliere l'olio segnato ExtraVergine, che viene venduto in un contenitore speciale (lattine, bottiglie di vetro scuro), progettato per immagazzinare meglio . Quanto tempo si può tenere l'olio d'oliva, si decide se stessi. Ma è meglio usare rapidamente.
Ingredienti: filetto di salmone - 200 g di porri - stelo peperoncino - 1 pz. Spinaci - 2 fascio di pomodoro - 1 pz. Lemon - 1 pc. Olio d'oliva - 2 cucchiai
Zuppa di salmone - Ricetta
1. Preriscaldare una padella 2 cucchiai. l. olio d'oliva e spaseruyte due spicchi d'aglio schiacciati. 2. Soffriggere l'aglio in filetto di burro di salmone (200g) su entrambi i lati. Aggiungi anelli fette derivano porri e peperoncino pod, dopo aver rimosso il gambo, i semi e le pareti bianche.
Zuppa di pesce con salmone, la ricetta
Coprire il pesce con verdure coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti 3. Tagliare due strisce mazzo di spinaci. Con pomodori scottato, togliere la buccia. 4. Piegare tutti gli ingredienti in una casseruola, coprire con acqua bollente e cuocere per 10-15 minuti. Il sale piatto, guarnire con fette di limone. Se si segue la figura del menu comprendono zuppa di pesce con salmone (ricetta) non più di due volte a settimana.
L'olio d'oliva ha da tempo conquistato meritata popolarità in Russia. E 'comunemente usato per le insalate, la cucina e in medicina e cosmetologia. Con le sue proprietà utili migliora la struttura della pelle e dei capelli, riduce il colesterolo negli esseri umani, la normale digestione, rafforza il tessuto osseo, migliorare l'attività mentale. È così utile che è stato chiamato prodotto di una lunga durata e portato a curare. Tuttavia, al fine di non essere deluso in questo prodotto, è necessario imparare a scegliere saggiamente. Per fare questo, assicurati di controllare l'etichetta e non dimenticare di valutare il colore di olio d'oliva. Questo è uno dei principali acquisto di un prodotto di qualità.
Classificazione Scelta
Adottata una certa classificazione prodotta oli di oliva. Con esso, si può apprezzare la qualità del prodotto, che è in una scatola chiusa. I negozi e ipermercati hanno presentato tre gruppi di prodotti: zhmыhovoe, puliti e naturali. Qualità, senza dubbio l'ultimo gruppo - olio, naturale (vergine). Leggermente inferiore a loro pulizia dell'olio, che hanno anche alta qualità ma non può competere con la prima della composizione. Zhmыhovoe (sansa) è prodotto con le vinacce. Hanno gestito o solventi speciali, o posto in una centrifuga, che vengono premuti prima "dozhymaetsya" condividere po 'di olio d'oliva. Va notato che l'olio il gusto zhmyhovoho è inferiore al naturale. La divisione in gruppi di cui sopra - il modo più semplice di esistere.
Tenete a mente che ci sono anche ulteriori varianti che possono complicare il compito di vostra scelta. Sì, una bottiglia con etichetta Extra Vergine significa che il prodotto ottenuto da olive mature raccolte manualmente meccanico. Questo olio è una migliore qualità di Virgin. Anche in quanto ha una acidità inferiore (meno del 08%), mentre gli oli naturali convenzionali, questa cifra potrebbe arrivare fino al 2%. I negozi possono essere rappresentati da alcune varietà di produttori di marca. In genere, questi oli hanno marcature speciali, e si parla della qualità del prodotto. Produttori (raffinato) olio purificate possono anche essere chiamati in modi diversi. La maggior parte si trovano le seguenti iscrizioni: olio leggero di oliva, olio di oliva rafined, olio di oliva puro o olio d'oliva. Nella olio raffinato preferibile naturale. Ha un odore meno intenso e il gusto, ma se riscaldato l'olio non si ossida e non forma cancerogeni. Quindi basta scegliere un friggere.
Etichetta scelta
Come in altri prodotti, per ogni bottiglia di olio contiene informazioni sul produttore e il luogo in cui è stato imbottigliato. Olio qualitativa è considerato, che è stato prodotto e imbottigliato nello stesso paese. Idealmente, lo stesso è stato fatto di imballaggio. Siate prudenti del prodotto, l'etichetta non ha specificato queste informazioni. Inoltre, non comprare l'olio, se non viene versato in paesi dove ci sono le olive. Forse non ha ricevuto l'approvazione del paese. Un altro criterio importante - il diluvio. Nel corso del tempo l'olio si cambia gusto, in modo da non comprare un prodotto con grande antichità. Una bottiglia di vetro (oscurato) - il contenitore più adatto per l'olio d'oliva. Poiché non è luce solare, rispettivamente, si verificano i processi di ossidazione e non diminuisce la qualità dell'olio.
Scelta del colore
Concentrarsi solo sul colore di olio d'oliva non è del tutto vero. Si è influenzato da molti fattori: il grado di maturazione delle olive impiegate, al momento della raccolta, l'impurità. Con olive verdi prodotto verdastro viene fornito con una leggera amarezza. Egli, naturalmente, qualità. Con maturi trasforma un olio giallastro, a volte con riflessi viola. Infine, l'olio più maturo va colore marrone scuro, ha un sapore dolce. Conoscere - olio di qualità miscelato con vari oli perché sono aroma più attraenti, ricchi di sapore e gusto unico.
Per i clienti c'è un modo semplice per conoscere la qualità di olio - mettere la bottiglia in un luogo fresco. Mettere burro acquistato in frigo e se compaiono cristalli bianchi, questo è chiaramente indicativo della qualità dell'olio. Il gusto non cambierà. Dopo lo scongelamento olio torna al suo stato originale proprietà organolettiche.
Quindi, se si decide di scegliere l'olio d'oliva, per cercare prodotti di classe alla sua acidità, colore e le informazioni fornite sul pacchetto. Seguendo le raccomandazioni di cui sopra ognuno può scegliere davvero l'olio d'oliva di alta qualità.
Casseruola della patata con carne e funghi sarà molto bello sul tavolo vacanza. Sicuramente godere i vostri ospiti.
Quindi, preparare casseruola di patate con carne e funghi. Funghi per casseruola di patate con possono prendere qualsiasi, funghi, finferli, funghi e anche bianco. Come cucinare casseruola di patate con carne e funghi a casa?
Ingredienti per Patate al forno
Vitello: 600 g di funghi: 200-300 g di patate: 10-12 pezzi, cipolla, panna, 200, uova, formaggio, 150-200 g di burro, due cucchiai di aglio, olio, sale, pepe, spezie.
Preparazione Baked Potato Casa
Casseruola della patata con carne e funghi, ricetta
Per cucinare casseruola di patate con carne e funghi, è necessario preparare gli ingredienti. Per fare questo, pulire le patate e far bollire.
Carne tagliata a strisce sottili.
Un cucchiaio di burro sciogliere sulla padella calda, aggiungere un po 'di olio d'oliva e versare la cipolla. Quando la cipolla diventa trasparente, versate nella padella e soffriggere la carne di esso. C'è anche aggiungere i funghi a fette. Tutti insieme soffriggere per 5 minuti. Aggiungere sale, pepe, spezie a vostra scelta.
Patate bollite, battere con un mixer. Aggiungere l'uovo, crema riscaldato, un cucchiaio di olio.
Poi casseruola di patate con carne e funghi preparazione segue. Mettere le patate a metà e forma padella con i bordi alti. In cima a mettere carne con cipolle e funghi. Distribuisce in tutto lo strato di patate. Cospargete con il formaggio grattugiato. In cima mettere la seconda metà della patata. Top casseruole lubrifica maionese.
Questa casseruola preparate mettere in forno. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi. Deve bella crosta formata. Sopra potete cospargere con le erbe, olive decorare.
Tagliare la cipolla a metà-anelli sottili, vyvalyayte in amido e friggere in olio d'oliva. Decora il tuo casseruola con patate e cipolle fritte.
Ora che sapete come cucinare casseruola di patate con carne e funghi ricetta vi abbiamo detto.
Casseruola di patate con carne e funghi servire caldo.
Video ricetta casseruola di patate con carne e funghi
Questa patata casseruola il video viene fuori delizioso.
