La maggior parte dei buongustai che hanno dovuto assaggiare la torta con mirtilli rossi, sostengono che una migliore riempimento delle bacche venire duro. Moderatamente gusto dolce-amaro con amaro piccante ricordato per sempre.
Cranberry bush - un residente di boschi misti, deposita sempre vicino ai pini, abeti, preferendo luoghi umidi. La pianta preferisce tundra e foreste aree della zona temperata. Per Nordisti mirtilli - magazzino di vitamine e una delle principali forniture per l'inverno: il bene, come mirtilli, è ben tenuto congelato o inondato di acqua in un vaso di vetro (mirtilli intrisi).
Imperatrice Elisabetta del 1745 punito piantagione di piante da frutto vicino a San Pietroburgo. Dalla metà del secolo scorso, è coltivato in commercio negli Stati Uniti, la Russia, la Bielorussia, la Finlandia.
Ultima tendenza della moda: il contenuto di cespugli di bacche sul balcone. Un chilo quarto di frutti per pianta durante la stagione di crescita - questo è abbastanza per decotti, infusi e salsa di mirtilli per la carne. A differenza di frutti di bosco vicino del nord - mirtilli, mirtilli, questa bacca vanta squisita decorativo. Crohn cespuglio Cranberries compatto, pulito, coriacee foglie sempreverdi piccole bacche sono conservati quasi tutta l'estate, raccolto fuori un po 'in luglio e in settembre primario.
Vediamo le proprietà curative di mirtilli in modo più dettagliato.
Bacche mirtilli
È difficile delineare chiaramente che contiene più sostanze nutritive - bacche o foglie. Le bacche sono diversi sorprendente capacità di persistere in natura: ciò inverno sotto i cespugli della neve sono ottime soggiorno fino a primavera. Contenuto in cellule del vaktsynyna pasta glicoside e acido benzoico gratuito con proprietà di conservazione. È interessante notare, si accumulano solo in bacche mature. Immaturo raccolti, non sono di lunga durata.
La struttura delle bacche linfa cellule sono:
- Citrico, malico, ossalico, acido ursolova e un po 'di vino;
- Un folto gruppo di vitamine dal carotene ai composti del Gruppo E e ad est. Questa vitamina C contenuta un po '. P-reattiva essenziale calcio per rendere frutta dieta;
- Zuccheri digeribili, pectina, vari minerali.
Bacche fresche, bevande di frutta, bevande succhi di mirtillo sono utili per gastrite con bassa acidità del succo gastrico, oltre a ridurre la pressione sanguigna, forniscono un mezzo per la stitichezza. Debolezza generale, l'influenza dello Stato, mal di testa, bevande fredde facilitati con succo di mirtillo.
Tossine Bacche e dissetarsi con un aumento della temperatura su sfondo freddo. Ingredienti composizione chimica dei frutti di bosco - acido salicilico e tartarico alleviare con successo i sintomi reumatici.
Foglie mirtilli
Erboristerie raccomandano di raccogliere foglie mirtilli fioritura boccioli di fiori, maggio o dopo maturazione bacche in settembre e ottobre. In primavera le foglie conservate migliori proprietà terapeutiche. Estate spennate, che diventa nero quando si asciuga, le sostanze nutritive sono persi.
Le foglie sono di droga più accessibili, quasi privo di controindicazioni, è ampiamente utilizzato in forma di decotti, infusi.
Proprietà utili di foglie di mirtillo stipulati specifica composizione chimica complessa. I glicosidi alto valore medico forniti, sostanze con proprietà e acido tannico origine organica: vino, gallico, il chinino. Glucoside arbutina contenuta nel citoplasma di foglie mirtilli in numeri da record - fino al 9%, il corpo si trasforma in un idrochinone farmacologicamente attiva. Esso è un potente antisettico naturale. In combinazione con l'acqua minerale alcalina, riduce l'acidità delle urine, idrochinone molto successo nella lotta contro la cistite: noto proprietà curative diuretiche e antisettiche del mirtillo tè.
Cranberry lascia diuretico mostra, lassativo, astringente, l'azione della vitamina. Dolori reumatici, tubercolosi polmonare, problemi di stomaco a pH basso, calcoli renali e della cistifellea, è una indicazione per l'uso di decotti, infusi mirtillo foglia. Diabete e enuresi nei bambini possono essere compensati componenti terapeutici mirtilli.
Brodi di cucina
1. L'infiammazione dei reni e della vescica ritagliata brodo: due tazze di acqua bollente per riempire due o tre cucchiaini di foglie di mirtillo in polvere. Calore fuoco leggermente quarto d'ora. Due giorni bere sorsi a intervalli di un'ora o due.
2. Manifestazioni stomatite, gengive infiammate disagio infusione eliminato, tre cucchiaini di foglie essiccate di mirtilli versare un bicchiere di acqua e calore bollente in un bagno d'acqua per 25-30 minuti. In infuso raffreddata può versare mezzo bicchiere di acqua bollente. Questo è un grande strumento per il risciacquo, esso deve essere utilizzato in due giorni, non rimane più.
3. Buone negozi tannini tè con foglie di mirtillo. Se i segni di gastrite prodotta tazza di acqua bollente in un cucchiaino di foglie schiacciate. Dopo mezz'ora si può prendere una tazza trimestre appena prima di mangiare.
Quando dovrebbero astenersi dal trattare mirtilli?
Tali situazioni è stato: non si ottiene bacche ipotensivi coinvolti - possono diminuire la pressione sanguigna. Non consigliato mirtilli in ulcera peptica e gastrite con alta acidità. Diffidare di bacche prendono farmaci hanno bisogno di persone con manifestazioni allergiche.