Cranberry - una fonte di vitamine, acidi grassi e antiossidanti
Ma questo non è l'unico vantaggio mirtilli. I suoi frutti contengono grandi quantità di vitamina C, B, A, E, sali minerali (ferro, manganese, sodio, potassio, fosforo, calcio), tannini e tannini, volatili, flavonoidi (quercetina, iperoside, izokvertsetin) karatenoydы, fitosteroli , pectina, acidi organici.
Una piccola bacca rossa è una fonte vegetale naturale importante per il corretto metabolismo degli acidi grassi essenziali, linoleico come (omega-6) e alfa-linoleico (omega-3). Esso contiene anche antiossidanti potenti, il più attivo dei quali - tocotrienolo, una forma molto rara di vitamina E, 40-60 volte più efficienti delle tocoferolo, la forma più comune di vitamina E.
Di tutti gli oli naturali mirtillo olio contiene la più alta quantità di antiossidanti. Grazie alla sua capacità di neutralizzare i radicali liberi (ORAC - 9584 unità per 100 g) mirtilli ha un posto nella top 10 alimenti più comuni negli Stati Uniti. L'acido benzoico contenuto nella frutta, ha pronunciato proprietà antisettiche che consentono bacche di archiviazione a lungo termine senza danni.
Il rimedio per la cistite e infezioni
Arbutin, situato in una lettera mirtilli, è il principale composto attivo nel trattamento delle infezioni del tratto urinario cistite e nella medicina popolare e nella scienza. Tannini in mirtilli aiutano bloccare il tratto urinario, impedendo ai batteri depositati per la parete della vescica.
Infusione e decotto di foglie e frutti sono usati come un diuretico e anti-infiammatori. A causa delle sue proprietà diuretiche di mirtilli è usato nel trattamento di nefrolitiasi. E 'utile anche in reumatismi e la gotta, il raffreddore e la tubercolosi dei polmoni, il fegato e la malattia biliare in cattiva digestione e diarrea come astringente nelle infezioni gastrointestinali come protivohnilostnymi e antisettico.
Stomaco Healthy
Gli scienziati dicono che il succo di mirtillo Helicobacter pylori è in grado di distruggere, che è considerata la causa principale delle ulcere gastriche e cancro allo stomaco. La sua dose giornaliera aumenta il colesterolo buono e abbassa i livelli di lipidi cattivi e totali nel sangue, che a sua volta ha un effetto benefico sulla pressione cuore e sangue.
Un'altra proprietà utile del succo dalle bacche, mirtilli - contiene alta componente chimico molecolare NDM, può impedire la deposizione della placca, causata dal batterio Streptococcus mutans è la causa della formazione della carie dentale.
Aiuto cuori anemia
Poiché mirtilli contengono una notevole quantità di ferro, aiuta con anemia. L'alto contenuto di manganese effetto positivo sul cuore. La vitamina cocktail di frutta è utile in beri-beri, stanchezza e il rafforzamento generale del corpo dopo la malattia grave e lo stress.
Come tutti i frutti rossi contenenti carotene, si raccomanda di migliorare l'occhio. I diabetici devono anche prestare particolare attenzione a questa bacca a causa del suo basso indice glicemico e la capacità di ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Cranberry - per l'eterna giovinezza
Gli studi hanno confermato che i mirtilli hanno un effetto positivo nel trattamento della malattia di Alzheimer e altre modifiche neuro-degenerative associate all'invecchiamento.
Gli scienziati hanno da oltre un decennio a studiare il ruolo di mirtilli e mirtilli in diversi tipi di prevenzione del cancro, ricevendo in vitro risultati piuttosto incoraggianti.
Antociani, protoantotsyanы, tannini e flavonoidi quercetina e peonydyn inibiscono il metabolismo delle cellule tumorali in vitro, riducendo così il rischio di tumori maligni.
Invece di "Urynala" e "Tsystopa"
Oggi, grazie alla pubblicità televisiva, anche un bambino piccolo sa che i mirtilli - la componente principale di tali farmaci come "Orinatoio" e "Tsystostop" e altri mezzi di cistiti e infezioni del tratto urinario che colpiscono non solo le donne. A volte capita che un prodotto naturale è stato riconosciuto dalla scienza medica cura completa.
Ma, in realtà, effetto terapeutico di mirtilli su queste malattie così spiacevoli e intrattabili tale innegabile che senza dubbio può immagazzinare queste preziose bacche per lungo tempo. Perché non ha effetti collaterali a differenza di antibiotici.
Con tale utilità evidente di mirtilli non è sorprendente che la sua coltivazione attiva iniziata a metà del secolo scorso. Mirtilli grandi cespuglio piantagioni del Nord America e in Europa danno dieci volte più di rendimento rispetto ai suoi specie selvatiche.
Ora in mirtilli secchi o congelati possono essere acquistati in qualsiasi supermercato, farmacie vendono anche un sacco di farmaci sulla base di mirtilli e varie conferenze mediche a cui composizione comprende foglie o bacche di piante medicinali. Ma è possibile scegliere noi stessi questi frutti preziosi in tarda estate e inizio autunno, quando ci sono ricoperte con mirtilli rossi.
Come asciugare mirtilli
E se si può piantare alcuni arbusti nel giardino, poi scorta per la bacca inverno delizioso guarigione non funzionerà. Le foglie sono raccolte durante il periodo di fioritura in tempo soleggiato, al fine di evitare loro bagnato.
Le foglie ei frutti possono essere essiccati e prodotta come un tè può essere fatto da queste infusioni. Con bacche deliziosi fatti in casa go - composte, confetture, marmellate, gelatine e sciroppi. Con mirtilli e salse cuoco, rinfrescanti bevande alla frutta, creme, cereali, torte deliziose, focaccine e altri dolci.
Cranberries genere - un prodotto universale, può essere usato per fare piatti dolci e di includere zuppe, sottopone alla carne in salsa, cucinare con esso tutti i tipi di bevande. Possibilità del suo uso culinario, possiamo dire senza limiti, ed i benefici di questo - è innegabile.